Trên bản đồ du lịch Tây Bắc, có lẽ Lai Châu là điểm đến ít được nhiều người quan tâm hơn so với những điểm hot như Sơn La, Điện Biên, Lào Cai,..bởi cơ sở hạ tầng và các dịch vụ du lịch chưa được đầu tư nhiều. Tuy nhiên, trong những năm gần đây du lịch Lai Châu đang được thúc đẩy và phát triển hình thức du lịch cộng đồng dựa trên những tiềm năng sẵn có như: các cao nguyên đá cao trên 1.500m, những đỉnh núi cao trên 1.700m, nhiều sông suối thác ghềnh, khí hậu mát lạnh quanh năm, sương phủ bốn mùa. Nếu bạn là một người thích khám phá những vùng đất mới, thích chinh phục thiên nhiên hùng vĩ thì Lai Châu là một cái tên đáng lưu ý trên cung đường Tây Bắc của Việt Nam.

Du lịch Lai Châu

GIỚI THIỆU CHUNG VỀ TỈNH LAI CHÂU

Nằm ở biên giới phía Tây Bắc của Tổ quốc, Lai Châu có ý nghĩa quan trọng về địa lý và an ninh quốc phòng. Phía Bắc và Tây Bắc giáp tỉnh Vân Nam (Trung Quốc), phía Tây giáp tỉnh Điện Biên, phía Đông và Đông Nam giáp tỉnh Lào Cai và Yên Bái, phía Nam giáp tỉnh Sơn La. Bao quanh là những dãy núi cao chạy dài theo hướng Tây Bắc, Đông Nam xen kẽ là các thung lũng sâu và hẹp. Có thể kể đến dãy núi Hoàng Liên Sơn phía Đông, dãy núi Sông Mã phía Tây và đỉnh Pu Ta Leng có độ cao trên 3.000m.

Tỉnh Lai Châu được thành lập năm 1909 gồm các châu Lai, châu Quỳnh Nhai, châu Điện Biên. Qua nhiều thay đổi về tỉnh lỵ, đến năm 2004 tỉnh Lai Châu chính thức được tách thành hai tỉnh là tỉnh Lai Châu (mới) và tỉnh Điện Biên.

THỜI ĐIỂM THÍCH HỢP ĐẾN THĂM LAI CHÂU

Cũng giống như các tỉnh thuộc vùng Tây Bắc, khí hậu ở Lai Châu mát mẻ quanh năm nên tùy vào mục đích mà bạn có thể chọn thời gian thích hợp để du lịch Lai Châu. Hầu hết khách du lịch thường kết hợp với các điểm lân cận nên sẽ phụ thuộc vào thời điểm tham quan các điểm đến đó.

Tháng 9 – 10: kết hợp ngắm lúa Mù Căng Chải (Yên Bái) và cánh đồng Mường Than (Than Uyên).

Tháng 3 – 4: ngắm biển mây ở Sìn Hồ, tuy không hoành tráng như ở Tà Xùa (Sơn La) hay Y Tý (Lào Cai) nhưng cũng rất thú vị.

Săn mây ở Sìn Hồ – Lai Châu

Vào mùa mưa khoảng tháng 7-8 thường có bão hay áp thấp nhiệt đới gây mưa và sạt lở, nước lũ trên sông dâng cao rất nguy hiểm. Bạn nên tránh đi du lịch Lai Châu vào mùa này.

GIAO THÔNG

Để đi du lịch Lai Châu, phương tiện phổ biến là ô tô. Có hai tuyến đường cho bạn lựa chọn nếu đi bằng xe máy hoặc ô tô riêng và có thể kết hợp tham quan 2 điểm nổi tiếng là Mù Căng Chải và đèo Ô Quy Hồ:Tuyến 1: bạn đi theo đường 32 đi Nghĩa Lộ, Mù Căng Chải, Than Uyên rồi đến Lai Châu. Tuyến đường này du khách có thể ngắm nhìn và check in nhiều cảnh quan thiên nhiên kỳ thú như những bức tranh sơn thủy hữu tình (Nghĩa Lộ, Tú Lệ, Mù Cang Chải, Than Uyên…). Nhưng quãng đường xa hơn, đường khó đi hơn khoảng 420km và mất nhiều thời gian di chuyển hơn.Tuyến 2: Đi theo cao tốc Hà Nội – Lào Cai, đến Sapa đi qua đèo Ô Quy Hồ để sang Lai Châu. Tuyến đường này giảm khoảng 40-50km và thời gian di chuyển mất khoảng 4 tiếng nhờ có đường cao tốc Hà Nội – Lào Cai. Bên cạnh đó bạn được thỏa sức ngắm cảnh trên đỉnh đèo Ô Quy Hồ.
KHÁCH SẠN Ở LAI CHÂU

Khách sạn Mường Thanh (Đường Lê Duẩn)
Khách sạn Thủy Tiên (87 đường Trần Quốc Mạnh)
Hảng A Sà Homestay (bản Sìn Suối Hồ)
Sùng A Sỉnh Homestay (bản Sìn Suối Hồ)
Chang A Chình Homestay (bản Sìn Suối Hồ)
Nông Văn Quyết Homestay (Vàng Pheo)
Lò Thị Đối Homestay (Vàng Pheo)
Bà Sánh Homestay (khu 2 thị trấn Sìn Hồ)
Tân Châu Farm (khu 17 thị trấn Tân Uyên)
Vàng Văn Ban Homestay (Bản Hon)
Lò Văn Sâu Homestay (Bản Hon)

CÁC ĐIỂM THAM QUAN Ở LAI CHÂU

Đèo Ô Quy Hồ (Ô Quý Hồ)

Đèo Ô Quy Hồ nối hai tỉnh Lào Cai và Lai Châu, là một trong những cung đường đèo hiểm trở bậc nhất của núi rừng Tây Bắc. Nằm ở độ cao hơn 2.000m giữa mây trời ngút ngàn, đèo Ô Quy Hồ vượt qua dãy Hoàng Liên Sơn nên còn có cái tên là đèo Hoàng Liên Sơn, quanh năm sương mù bao phủ nên trở thành điểm săn mây lý tưởng cho du khách mê phượt.

Đèo Ô Quy Hồ

Bản Sang Thàng
Bản Sang Thàng nổi tiếng với những phiên chợ vùng cao được tổ chức vào thức 5 và chủ nhật hàng tuần. Trong bản có khoảng 70 hộ dân cư trú là người Giáy, bao quanh bản là hàng rào đá được người dân xây dựng tạo nên lối kiến trúc cảnh quan lạ, hấp dẫn.

Bản San Thàng – Lai Châu

Quần thể Pu Sam Cap
Nằm trên hệ thống núi Pu Sam Cap ở độ cao 1.300 -1.700m, quần thể thắng cảnh Pu Sam Cap bao gồm nhiều hang động lớn hoành tráng mang tên Thiên Môn, Thiên Đường và Thủy Tinh. Địa danh này còn gắn liền với sự tích huyền thoại về quá trình khai thiên, lập địa, về những cuộc di cư của người H’Mông.

Hang động Pusamcap

Bản Gia Khâu 1

Bản văn hóa du lịch Gia Khâu 1, thuộc xã Nậm Loỏng, cách trung tâm khoảng 10km. Đây là một bản nằm trong thung lũng nhỏ, bao bọc xung quanh là các dãy núi cao, dân tộc sinh sống là 100% dân tộc Mông Trắng. Du khách đến đây được khám phá những phong tục tín ngưỡng như lễ hội Grâu Taox, phong tục cưới hỏi… ẩm thực truyền thống hay nghề dệt thổ cẩm được gìn giữ bao đời nay.

Bản du lịch cộng đồng Gia Khâu 1

Cọn nước Nà Khương

Nằm lọt thỏm giữa các đồi núi bao quanh, cách thị trấn Tam Đường khoảng 9km là một điểm du lịch nổi tiếng thu hút nhiều khách du lịch đến thăm bởi cảnh quan độc đáo tuyệt đẹp. Vào tháng 11 khi mùa nước cạn đến, người dân trong bản Nà Khương sẽ dựng khoảng 30 cọn nước để dẫn nước từ suối về các cánh đồng. Đến đây, bạn sẽ tha hồ chụp những bức ảnh độc đáo bên cọn nước khổng lồ và lắng nghe tiếng nước chảy ngày đêm qua những ống tre.

Cọn nước Nà Khương

Bản Nà Luồng

Bản Nà Luồng có cảnh đẹp hoang sơ và những giá trị văn hóa truyền thống lâu đời nên đã trở thành điểm du lịch thu hút khách đến hàng năm. Trong bản có khoảng hơn 90 hộ gia đình là dân tộc Lào sinh sống, chủ yếu cuộc sống mang tính tự cung tự cấp và các phong tục tập quán vẫn còn được giữ nguyên vẹn không hề thay đổi theo thời gian.

Đến thăm bản Nà Luông, du khách được trải nghiệm cuộc sống giản dị, thưởng thức các món ăn từ núi rừng do người dân chế biến, thưởng thức các điệu múa xòe, múa trống truyền thống của dân tộc Lào. Con người nơi đây chân chất, tấm lòng đơn sơ hiếu khách sẽ đem lại cho bạn một cảm giác bình yên, ấm áp vô cùng.

Bản Hon

Chỉ cách thành phố Lai Châu 20km, Bản Hon đang được xây dựng thành điểm du lịch văn hóa cộng đồng với hy vọng sẽ trở thành một trong những điểm đến hấp dẫn khách du lịch trong nước và nước ngoài ở Lai Châu. Xã Bản Hon gồm Bản Hon 1 có gần 90 hộ và Bản Hon 2 có gần 70 hộ dân sinh sống là người dân tộc Lự và Mông, trong đó 90% là dân tộc Lự. Tại đây vẫn còn lưu giữ nguyên vẹn bản sắc phong phú, đặc sắc về kiến trúc, ẩm thực, trang phục và nghề thủ công của đồng bào Lự.

Sì Thầu Chải

Bản Sì Thầu Chải là nơi cư trú của hơn 60 hộ dân với 100% là dân tộc Dao, đây cũng là một bản du lịch cộng đồng thu hút nhiều người ghé thăm bởi cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, không khí trong lành.

Bản Sì Thâu Chải

Thác Tác Tình

Thác Tác Tình gắn liền với một câu chuyện truyền thuyết về tình yêu đôi trai gái. Vì gặp nhiều trắc trở và âm mưu chia cắt, không thể nên duyên vợ chồng mà cô gái đã trẫm mình xuống dòng thác để giữ trọn tình yêu thủy chung. Người dân đã đặt tên cho ngọn thác là Tác Tình để thể hiện sự cảm phục trước hành động của cô gái và mong ước tác hợp cho chuyện tình của hai người.

Thác Tác Tình

Động Tiên Sơn

Động Tiên Sơn thuộc xã Bình Lư, nằm gần kề trên quốc lộ 4D. Động có 49 cung nối tiếp nhau chạy thông qua hai sườn núi. Trong động có các thạch nhũ hình thù kì lạ, đặc biệt có con suối chảy uốn lượn quanh trong lòng đồng tạo cảm giác thư thái.

Động Tiên Sơn

Tả Liên Sơn

Tả Liên Sơn là một trong 10 đỉnh núi cao nhất Việt Nam với độ cao gần 3.000m. Tả Liên Sơn thuộc xã Tả Lèng, chỉ cách trung tâm tỉnh Lai Châu chừng 10km nhưng nơi đây lại là xã miền núi khó khăn của huyện Tam Đường. Dân cư sinh sống ở đây gồm 3 dân tộc chính là Kinh, Mông và Dao.

Tả Liên Sơn

Pu Ta Leng

Nằm trong dãy Hoàng Liên Sơn hùng vỹ, đỉnh Pu Ta Leng là đỉnh núi cao thứ hai ở Việt nam với độ cao 3.049m so với mặt nước biển, chỉ sau đỉnh Fansipan (3.413m).

Đỉnh Putaleng

Đồi chè Tân Uyên

Đồi chè có tuổi đời từ 40-50 năm, quy mô gần 2.000ha lại nằm dọc theo đường quốc lộ 32 nên địa điểm này thu hút rất nhiều người đến tham quan và chụp ảnh. Có nhiều người đã thực hiện bộ ảnh cưới lãng mạng trên đồi chè xanh mướt với nắng vàng. Ở đây cũng nổi tiếng với sản phẩm chè San Tuyết, chè Ô Long, Thanh Tâm…

Đồi chè Tân Uyên

Bản Phiêng Phát

Quần thể danh thắng cảnh Phiêng Phát được công nhận là danh lam thắng cảnh cấp tỉnh. Bản Phiêng Phát thuộc xã Trung Đồng, nằm ẩn mình trong những dãy núi đá vôi, những cánh rừng nhiệt đới cho nên được thừa hưởng nguồn tài nguyên du lịch do thiên nhiên ban tặng. Một trong những tài nguyên đó không thể bỏ qua là suối nước nóng Phiêng Phát, người dân trên địa bàn và các nơi khác đến tắm tại suối nước nóng ngày một đông, đặc biệt tăng cao vào tháng 11 đến tháng 3 hàng năm.

Suối nước nóng Phiêng Phát

Đèo Khau Cọ

Di tích đèo Khau Cọ ghi dấu trận đánh oanh liệt của đội quân Mường Lay, Mường Khoa chặn đánh thực dân Pháp khi chúng tấn công lên huyện Lai Châu (1886). Đây cũng là nơi đóng quân của trung đoàn 2, mở đường trong cuộc chiến tranh biên giới năm 1979 với nhiều vết tích mở sai đường năm đó.

Đèo Khau Cọ

Cánh đồng Mường Than

Mường Than nằm trong 4 cánh đồng lúa lớn nhất của vùng núi Tây Bắc, diện tích lên tới 2.000ha là địa điểm thu hút nhiều khách du lịch đến tham quan và chụp những bức ảnh tuyệt đẹp khi mùa lúa chín.

Cánh đồng Mường Than

Suối nước nóng Vàng Pó

Suối nước nóng Vàng Pó nằm trong bản Vàng Bó, ở ngay quốc lộ 4D. Do gắn liền với cụm điểm du lịch Mường So và khu kinh tế cửa khẩu Ma Lù Thàng nên suối nước nóng Vàng Pó được xếp vào nhóm điểm du lịch có ý nghĩa địa phương, thu hút khách du lịch.

Suối nước nóng Vàng Pó

Thác Trái Tim

Nằm trên địa phận xã Sin Suối Hồ, thác Trái Tim có phong cảnh hữu tình giữa núi non trùng điệp, uốn mình dưới những tán cây cổ thụ. Thác Trái Tim biểu trưng cho tình yêu của các cặp đôi trai gái trong bản.

Thác Trái Tim

Đỉnh núi Bạch Mộc Lương Tử

Một trong 5 đỉnh núi cao nhất ở Việt Nam với độ cao 3.045m so với mực nước biển. Đỉnh Bạch Mộc Lương Tử được biết đến là đỉnh núi có cảnh quan đẹp nhất và cung đường khám phá thú vị nhất.

Bạch Mộc Lương Tử

Bản Vàng Pheo

Đây là nơi sinh sống lâu đời của đồng bào dân tộc Thái Trắng, và cũng là bản thu hút nhiều khách du lịch đến tham quan, trải nghiệm du lịch cộng đồng. Trong bản còn lưu giữ nhiều ngôi nhà sàn cổ nằm nép mình bên những ruộng lúa yên bình. Người dân hiếu khách, nấu những bữa cơm giản dị, món ăn truyền thống mang đậm bản sắc riêng để thiết đãi khách đến thăm.

Thị trấn Sìn Hồ

Huyện Sìn Hồ nằm ở độ cao 1.500m so với mực nước biển, được coi là nóc nhà của tỉnh Lai Châu. Khí hậu nơi đây mát mẻ tạo điều kiện phát triển các giống quả ôn đới như mận, đào, lê… Ngoài cảnh sắc thiên nhiên cuốn hút, tại thị trấn Sìn Hồ còn cung cấp cho khách du lịch dịch vụ tắm lá thuốc, xoa bóp và bấm huyệt do người dân địa phương cung cấp.

Sìn Hồ

Bản Pú Đao
Có địa thế xa xôi, hẻo lánh nhưng cảnh quan ở bản Pú Đao lại khiến bao người say mê bởi thiên nhiên hoang sơ, thuần khiết. Pú Đao phù hợp với những ai mê khám phá vùng đất mới. Trước đây, Pú Đao đã từng được một vài trang web du lịch nước ngoài bình chọn là một trong những điểm đến đẹp nhất Đông Nam Á. Pú Đap theo tiếng H’Mông có nghĩa là “điểm cao nhất”, đứng từ đây bạn có cơ hội được ngắm toàn cảnh con sông Đà, những thung lũng với bãi bồi xanh ngát phía dưới.

Bản Pú Đao

Đỉnh núi Pu Si Lung

Ngọn núi hoang sơ, bí ẩn này nằm ở biên giới Việt Nam và Trung Quốc, với độ cao 3.083m luôn là điểm đến trong mơ của những người mê trekking.

Đỉnh Pu Si Lung

Mб»‘c 17 вЂ“ thЖ°б»Јng nguб»“n sГґng ДђГ

Con sông Đà bắt nguồn từ tỉnh Vân Nam (Trung Quốc), chảy vào Việt Nam tại mốc 17 rồi sáp nhập với sông Hồng ở Phú Thọ. Sông Đà dài 910km, đoạn ở Việt Nam dài 527km.

CÁC MÓN ĂN ĐẶC SẢN LAI CHÂU

Lợn cắp nách

Lợn được người dân vùng cao nuôi thả tự nhiên trong rừng mà không cần chăm sóc, chúng ăn rễ cây, các loại củ trong rừng nên thịt chắc và thơm ngon, rất ít mỡ. Lợn cắp nách chỉ nặng khoảng 10-15kg, chế biến thành nhiều món ăn khác nhau trong đó ngon nhất là lợn quay và hấp.

Thịt lợn trộn lá chua

Lá chua có sẵn ở trong rừng, giã nhỏ cùng ớt và hạt dổi, đem trộn cùng với thịt lợn luộc thành một món ăn ngon mà không bị ngán. Đây là món ăn phổ biến của dân tộc Thái Trắng.

Cá suối nướng

Người dân tộc Thái thường sinh sống gần các con sông, suối nên đây là nguồn thức ăn chủ yếu của họ. Cá suối nướng vừa thơm ngon, ngọt thịt lại rất sạch và không có mùi tanh.

Xôi tím

Xôi tím do người Thái, Dáy chế biến từ hạt nếp nương thơm dẻo và màu tím đặc trưng của cây Khẩu Cắm trên núi. Món ăn này thường được bán tại các phiên chợ vùng cao, ăn cùng với cá nướng hoặc thịt lợn nướng.

Thịt lợn gác bếp

Thịt gác bếp hay thịt hun khói là món ăn truyền thống của một số dân tộc vùng cao. Thịt lợn hun khói phải làm vào đúng mùa đông thì thịt mới thơm ngon và để được lâu. Thịt được tẩm ướp gia vị trong 5-7 ngày rồi mới treo lên gác bếp sấy đến khi khô.

Măng nộm hoa ban

Món ăn đặc sản của các bản làng người Thái ở Lai Châu. Người ta kết hợp hoa ban và măng đắng tạo nên món nộm là sự kết hợp hài hòa của đủ loại vị chua, cay, đắng, mặn, ngọt, bùi.

Nộm rau dớn

Rau dớn giống cây dương xỉ, thường mọc ở bờ suối, khe núi nơi có độ ẩm cao. Người dân tộc Thái đã chế biến nên món nộm rau dớn có vị bùi, ngọt hòa cùng gia vị ớt, tỏi, gừng, chanh và lạc rang giã nhỏ.

Món ăn từ rêu đá

Rêu đá được sơ chế rất cầu kì, đòi hỏi sự kiên nhẫn của người nấu để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như canh rêu đá, rêu nướng, rêu xào tỏi hay nộm rêu. Đây là món ăn truyền thống của đồng bào Thái vùng Tây Bắc, đặc biệt trong những mâm cỗ đám cưới.

Trứng kiến

Món trứng kiến thường xuất hiện nhiều vào đầu mùa xuân hoặc mùa mưa vì đây là thời điểm sinh sản của trứng. Người dân Lai Châu chế biến thành món trứng kiến nướng lá dong, xôi trứng kiến, nộm trứng kiến lá chua, canh trứng kiến… Món ăn này có giá trị dinh dưỡng cao và được nhiều du khách tìm kiếm để thưởng thức đặc sản vùng cao.

Khau nhục

Khau nhục là món ăn truyền thống của dân tộc Nùng, có nguồn gốc từ Trung Hoa nhưng được biến tấu cho phù hợp với khẩu vị của người dân Việt nam. Món ăn được chế biến từ thịt lợn, qua nhiều công đoạn khá phức tạp để cuối cùng cho ra thành phẩm hấp dẫn khiến bạn không thể quên.

Canh tiết lá đắng

Cây lá đắng chỉ mọc nơi khe suối trong rừng, thường chỉ khi có khách quý thì chủ nhà mới vào rừng hái lá đắng về nấu canh mời khách. Tuy nhiên ngày nay, người dân đã lấy cây lá đắng về trồng quanh nhà hoặc mua tại các phiên chợ dễ dàng hơn.

Canh lá đắng nấu từ phổi lợn băm nhỏ, tiết lợn, rau thơm và lá đắng. Bát canh có vị đắng chát giúp kích thích vị giác, sau đó sẽ cảm nhận được vị ngọt, bùi, thơm của tiết lợn. Món ăn này còn giúp giải rượu và chữa bệnh về tiêu hóa.

Bánh dày người Mông

Bánh dày giã tay của người Mông cũng giống với những loại bánh dày khác được làm từ gạo nếp nương. Nhưng thay vì ăn cùng giò, chả thì người Mông sẽ chiên giòn bánh lên để lan tỏa mùi thơm của gạo nếp, mỡ lợn tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn.

Bánh chưng đen

Bánh chưng đen giống bánh tét của miền Nam, dài khoảng 30cm. Gạo nếp được trộn cùng than cây màng tang để tạo màu đen và hương thơm đặc biệt, nhân bánh là đỗ xanh, thịt mỡ, bột thảo quả được gói trong lá dong.

Lòng lợn nhồi gạo nếp

Gạo nếp trộn với tiết sống và thảo quả giã nhỏ, nhồi vào lòng lợn rồi đem luộc chín để ăn trong những ngày tết. Món ăn này đặc trưng của người dân bản Sìn Hồ.

Còn chần chờ gì mà bạn không thêm Lai Châu vào bản đồ du lịch cho riêng mình? Tham khảo thêm lịch trình du lịch Lai Châu và kết hợp một số điểm đến khác trong cung đường Đông Tây Bắc tại chúng mình nhé!

Tour du lịch Hà Nội – Lai Châu

Tour du lịch Sài Gòn – Lai Châu

Đăng bởi: Võ Trọng Nghĩa