Món lòng lợn và top 5 quán ăn ngon nhất Hà Nội

Phải nói rằng mùa đông có rất nhiều món ăn ngon làm “siêu lòng” những con người sành ăn. Nhưng đã là dân ghiền ăn uống thì mùa đông không thể bỏ qua món lòng lợn hấp dẫn, nóng hôi hổi, dai dai giòn giòn ngất ngây rồi. Để không phụ lòng mong đợi của các bạn, ngay bây giờ Yeah Travel sẽ đưa bạn đi khám phá món ăn dân dã, dễ gây nghiện cùng top 5 quán lòng ngon nhất Hà Nội nhé!

1. Lòng lợn – Món ăn “quốc dân” trên mọi bàn nhậu

So với những nước phương Tây, thì người châu Á, đặc biệt là người Việt Nam ta rất thích ăn các món được chế biến từ lòng lợn dễ gây nghiện này. Dù chỉ gọi theo nghĩa hẹp là “lòng lợn” nhưng một món lòng thường thấy sẽ bao gồm đầy đủ: bao tử, ruột, phèo, gan, lá lách và dồi trường của một con lợn đã được đầu bếp chế biến sạch sẽ.

Món lòng hấp dẫn được chế biến một cách cẩn thận, sạch sẽ từ những nội tạng của lợn. (Nguồn ảnh: Instagram)

Món lòng lợn không chỉ có đơn giản là luộc mà những người đầu bếp còn chế ra 1001 những món liên quan nghe thôi cũng đủ thấy cồn cào ruột gan rồi. Một số món có thể kể đến như lòng lợn rán, lòng lợn xào dứa, lòng lợn xào dưa chua, lòng lợn xào sả ớt, dồi lợn,… Tuy chúng là những món ăn bình dân thường ngày nhưng lại có giá trị dinh dưỡng cao và giàu chất đạm.

Lòng lợn là món ăn bình dân nhưng giàu chất đạm và có giá trị dinh dưỡng cao. (Nguồn ảnh: Internet)

Để tạo ra những món lòng ngon thì điều đầu tiên là phải biết cách chọn lòng và chế biến chúng thật cẩn thận, sạch sẽ đến khi hết mùi hôi. Miếng lòng khi ăn phải ngon ngọt, dai dai không còn vị đắng của dịch, kèm với đó là một bát nước chấm pha đậm đà nữa. Thêm một chai rượu soju Hàn Quốc nữa là chuẩn bài cho một ngày đông lạnh ngồi nhậu hàn huyên cùng đám bạn thân rồi phải không?

Bát lòng lợn trần. (Nguồn ảnh: Instagram)

2. Top 5 quán lòng lợn ngon nhất Hà Nội

Để giúp bạn bớt băn khoăn trong việc chọn quán ăn lòng lợn cũng như giúp bữa nhậu thêm phần trọn vẹn, Yeah Travel mách bạn 5 quán lòng lợn ăn ngon mê nên thử ở Hà Nội dưới đây.

2.1. Lòng trần cháo

Địa chỉ: Ngõ 235 Tô Hiệu, Dịch Vọng, Cầu Giấy, Hà Nội

Giờ mở cửa: 7h – 15h và 18h – 22h

Những miếng lòng rán có độ vàng hơi bóng mỡ. Gắp một miếng bỏ vào miệng bạn vẫn có thể cảm nhận được độ mềm bên trong miếng lòng chứ không hề khô. (Nguồn ảnh: Instagram)

Một đĩa lòng luộc gồm cả dồi tiết mềm mềm, nhân thơm, khi cắn rất chắc không bị vỡ vụn ra. Những miếng lòng non giòn sần sật, có thêm đôi chỗ sụn nhai khá vui miệng. (Nguồn ảnh: Instagram)

2.2. Lòng Chát Quán

Địa chỉ:

• Cơ sở 1: Số 64 Tôn Thất Tùng, Đống Đa, Hà Nội
• Cơ sở 2: Số 47A Hàng Than, Ba Đình, Hà Nội

Giờ mở cửa: 10h – 14h và 18h – 22h

Lòng Chát quán là quán ăn có bề dày ẩm thực lâu đời đất Hà thành với những món lòng thơm ngon, tuyệt hạng. (Nguồn ảnh: Internet)

Quán chuyên phục vụ rất nhiều các món về lòng, được làm qua quy trình sạch sẽ và chế biến một cách thơm ngon khó cưỡng. (Nguồn ảnh: Instagram)

2.3. Bún đậu lòng dồi Tuấn Trọc

Địa chỉ: Số 23 Phan Huy Ích, Ba Đình, Hà Nội

Giờ mở cửa: 10h – 14h

Quán bún đậu lòng dồi Tuấn Trọc được nhiều người truyền tai nhau đến thưởng thức vì những mẹt bún đậu có topping lòng dồi siêu đầy, siêu ngon. Nếu có dịp đến ăn bạn sẽ thấy được thế nào là “đắt xắt ra miếng” đấy. (Nguồn ảnh: Instagram)

2.4. Lòng Rán Nhất Quán

Địa chỉ: Số 23 Nguyễn Siêu, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Giờ mở cửa: 17h – 23h30

Chưa từng thử lòng rán và nộm lòng ở Lòng Rán Nhất Quán (hay nhiều bạn trẻ còn gọi nhanh là Lòng Rán Nguyễn Siêu) thì thật là thiếu sót đấy. Bởi lẽ chính là 2 món lòng ngon nhất tại quán là lòng rán và nộm lòng giúp quán có cực đông thực khách phải tìm đến và thưởng thức. (Nguồn ảnh: Internet)

2.5. Cháo lòng Bích Béo

Địa chỉ: Số 287 Trần Đại Nghĩa, Hai Bà Trưng, Hà Nội

Giờ mở cửa: 6h – 18h

Quán cháo lòng Bích Béo là quán cháo lòng và bún đậu chủ yếu bán cho sinh viên với giá cả vô cùng phải chăng. (Nguồn ảnh: Internet)

Bên cạnh những món ăn chính thì quán còn phục vụ món lòng dồi khá chất lượng khiến ai ăn cũng phải tấm tắc gật đầu khen ngon. (Nguồn ảnh: Internet)

Ghim ngay 5 quán lòng ngon tại Hà Nội mà Yeah Travel giới thiệu cho bạn để một ngày đẹp trời nào đó kéo hội bạn đi thưởng thức ngay nha. Mong rằng bạn sẽ sớm tìm được quán lòng ngon “chân ái” của đời mình và review cảm nhận của riêng bạn cho chúng mình biết nữa nhé.

Đăng bởi: Nguyễn Việt Hòa