“Gà không lối thoát Hào Nam”, món gà được bọc trong lớp xôi thơm giòn kiến cho rất nhiều người ăn đều thích thú. Cảm giác giải thoát cho những chú gà bên trong lớp sôi không chỉ kích thích người dùng mà còn tạo cảm giác mới lạ.

Gà không lối thoát Hào Nam

Dạo gần đây, giới trẻ rộ lên phong trào tìm kiếm những địa chỉ ăn món gà không lối thoát Hào Nam. Có thể nói, món ăn này làm nhiều người nghĩ đến món gà ăn mày, món thường xuất hiện trong những bộ phim cổ trang của Trung Quốc. Điểm khác biệt duy nhất là món gà không lối thoát được bao bọc bên ngoài bằng lớp gà rán thơm, giòn còn món gà ăn mài được bao bọc bên ngoài bằng lớp bùn đất.

Người xưa kể rằng, món gà ăn mày được ra đời bởi một người ăn mày. Khi tên ăn mày này ăn trộm gà của những người nông dân thì thấy Hoàng Đế đang đi tuần. Bí quá hóa liều nên tên ăn mày này mới lất đất sét bọc lên gà rồi ném vào đống lửa. Và cũng thật bất ngờ khi món này được Hoàng Đế yêu thích và cho vào thực đơn của ngự thiện phòng. Xuất phát từ ý tưởng món gà ăn mày, món gà không lối thoát ra đời.

Món gà không lối thoát được chế biến từ những con gà được thả trong vườn, không nuôi nhốt nên thịt của chúng rất săn chắc. Khi ướp gà với gia vị, hương thơm của thịt hòa quyện với các loại mộc thảo. Sau đó, gà được bọc trong lớp xôi rồi đem chiên vàng trong chảo dầu đến khi lớp bên ngoài của xôi vàng giòn thì bỏ ra.

Nếu bạn ăn món này, bạn sẽ nhận thấy lớp xôi bên ngoài vô cùng thơm. Mặc dù được chiên trong dầu mỡ nhưng xôi không hề béo ngậy mà vẫn mềm và thơm nức mùi thịt.

Để làm được món gà không lối thoát ngon, người làm cần phải tỉ mỉ lựa chọn nguyên liệu chũng như căn thời gian thật chính xác để lật già, giữ độ nhiệt phù hợp để gà bên trong lớp sôi được chín vàng.

Cách ăn gà không lối thoát cũng rất thú vị, bạn cần phải bóc hết lớp xôi thì mới ăn được con gà bên trong. Khi cắn một miếng xôi và thịt gà, bạn sẽ cảm nhận hương vị dẻo mềm, thơm ngon được hòa quyện với nhau vô cùng tinh tế. Tất nhiên, để ăn được gà thì bạn cần phải xé gà bằng tay. Cảm giác này vô cùng thú vị, nhất là đối với các bạn trẻ.

Nếu muốn ăn món này, bạn có thể tìm những địa chỉ bán gà không lối thoát Hào Nam nổi tiếng trên địa bàn Hà Nội. Nhưng, để có thể cảm nhật được hết hương vị của món này, bạn nên ăn món này vào mùa đông.

Địa chỉ quán ăn gà không lối thoát Hào Nam

Trên địa bàn Hà Nội hiện nay có rất nhiều quán bàn món gà không lối thoát. Nhưng sau đây, chúng mình xin giới thiệu một số quán tiêu biểu trên các khu vực khác nhau.

Cầu Giấy

Quán Quê có địa chỉ tại Số 2A Trần Quý Kiên, Dịch Vọng, Quận Cầu Giấy. Đây là quán được khá nhiều bạn trẻ lựa chọn.

Khách hàng khi đến quán đều sẽ được thưởng thức không gian rộng rãi, món ăn mới lạ, thái độ phục vụ của nhân viên cũng rất nhiệt tình nên quán được đánh giá rất cao.

Món gà không lối thoát tại quán đều được làm vô cùng thủ công với những chú gà giò nằm bên trong lớp xôi thơm giòn.

Khi bạn gọi món này, nhân viên của nhà hàng sẽ phục vụ bạn từ đầu đến cuối bữa ăn. Không chỉ phục vụ trong quá trình ăn mà nhân viên của hàng còn phục vụ bạn cả khi bạn ăn xong.

Ngoài món ăn là gà không lối thoát Hào Nam, bạn cũng có thể lựa chọn ăn thêm những món khắc như: lợn mẹt, lẩu gà,…vv.

Đống đa

Quán gà không lối thoát tại Đống Đa có địa chỉ 146- Hào Nam, phường Ô Chợ Dừa, Quận Đống Đa.

Đây là một chi nhánh của quán Quê ở Cầu Giấy. Không chỉ hội tụ tất cả các món ăn có trên mọi miền đất nước mà quán này còn làm sống dậy vị giác của thực khách bằng những món ăn mới lạ, hấp dẫn với sự độc đáo không kém gì các nhà hàng ở xứ đó.

Quán này thường tập trung khá nhiều các nghệ sĩ nên khi đến đây chắc chắn bạn sẽ bắt gặp những gương mặt thân quen thường xuất hiện trên các kênh truyền hình.

Nhân viên phục vụ ở đây đều có thái độ phục vụ vô cùng chu đáo nên khi bạn muốn ăn món gà không lối thoát Hào Nam và muốn thở gặp gỡ nhưng nhân vật nổi tiếng thì đây chính là địa chỉ hàng đầu dành cho bạn.

Hà Đông

Quán bán gà không lối thoát tại Hà Đông có địa chỉ tại 20 Nguyễn Văn Lộc, Quận Hà Đông.

Đây là quán ăn gia đình nên khi tới đây bạn sẽ cảm nhận được hương vị thân quen từ chiếc bàn, chiếc ghế cho đến thiết kế nội thất của quán.

Tất nhiên, những món ăn ở đây, đặc biệt là món gà không lối thoát đều có hương vị không thể chê vào đâu được.

Bà chủ quán tại nơi này rất vui tính nên khi đến đây bạn có thể nghe những câu chuyện từ Bắc vào Nam nếu ngồi nói chuyện với bà. Nhân viên ở đây cũng rất chu đáo và nhiệt tình nên người ăn rất thoải mái.

Món gà không lối thoát tại quán có hương vị rất đặc biệt, lớp gà ngoài được chế biến vô cùng công phu, gà được lựa chọn cũng vô cùng kỹ lưỡng. Quan trọng hơn nữa là giá cả cũng khá vừa phải nên bạn có thể tha hồ mà thưởng thức. Khi đi, bạn nên rủ bạn bè mình đi cùng bởi chúng mình tin rằng chắc chắn bạn sẽ không ăn hết món gà không lối thoát tại quán này đâu.

Vừa rồi chúng mình đã cung cấp cho bạn một số địa chỉ mà bạn nên đến khi muốn ăn thử món gà không lối thoát Hào Nam. Hy vọng bài viết này sẽ đem đến cho bạn những thông tin bổ ích. Hãy chia sẻ bài viết này nếu bạn cảm thấy đây là bài viết hay và thú vị nhé!

Chúc bạn một ngày vui vẻ.

Đăng bởi: Ngô Thị Ánh Tuyết