Buổi sáng tham gia một lớp học làm bánh, sau đó tìm hiểu văn hóa trăng rằm bên chiếc bánh trung thu sẽ mang đến cho bạn một ngày tháng 8 ý nghĩa.

Thay vì đi dạo đến phố Hàng Mã, bạn có thể làm mới ngày Trung thu năm nay bằng những gợi ý dưới đây.

Tham gia một lớp học làm bánh Trung thu

Các lớp học làm bánh Trung thu ở Hà Nội nở rộ vào vài năm gần đây thu hút rất nhiều các học viên tham gia, đặc biệt là phái nữ. Một khóa học sẽ thường kéo dài 2-5 buổi, tùy thuộc vào các loại bánh mà bạn muốn làm. Tham gia một buổi, bạn sẽ được học cách trộn bột, nấu nước đường cho bánh nướng, bánh dẻo, trộn nhân thập cẩm hay đơn giản chỉ là nhân đậu xanh… Cái thú vị của những lớp học này là bạn được tự tay làm ra những chiếc bánh trung thu theo ý mình, rồi thưởng thức hoặc mang tặng bạn bè, người thân.

Một ngày khám phá Hà Nội với bánh trung thu

Một lớp học làm bánh nướng, bánh dẻo vào dịp Trung thu.

Một khóa học làm bánh trung thu hai buổi có phí khoảng 800.000 đồng (đã bao gồm phí nguyên liệu). Mỗi buổi kéo dài khoảng 2 tiếng. Tuy nhiên, để học và hiểu thêm về bánh trung thu truyền thống, bạn có thể tìm đến ngôi nhà cổ số 25, Mã Mây, để lắng nghe nghệ nhân Ánh Tuyết trực tiếp truyền dạy và nói chuyện.

Tìm mua các loại bánh trung thu đặc biệt

Một buổi khám phá Hà Nội qua những chiếc bánh trung thu sẽ thú vị hơn bao giờ hết khi bạn dạo một vòng phố phường để tìm hiểu cái cũ và mới đan xen trong món ăn truyền thống dân tộc này.

Các tiệm bánh trung thu cổ truyền nổi tiếng có thể kể đến như là Bảo Phương (đường Thụy Khuê), Phương Soát (Hàng Chiếu), Bà Dần (Hàng Bè), Ninh Hương (Hàng Điếu)… Điểm chung của các tiệm bánh này là bánh được gói khá đơn giản, nhân truyền thống gồm đậu xanh, hạt sen… Đôi khi phải nhẫn nại xếp hàng để mua được một chiếc bánh đậm vị xưa sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm thật sự khó quên.

Một hộp bánh trung thu truyền thống thường có đủ vị như trà xanh, hạt dẻ, trà xanh hạnh nhân…

Dạo quanh các gian hàng bánh trung thu hiện đại trên nhiều tuyến phố, bạn còn cảm nhận thêm được một phần nhịp sống sôi động của Hà Nội trong thời gian này. Đó là những chiếc bánh trung thu biến tấu mới lạ với nhân hạt dẻ, trà xanh, khoai môn, giăm bông, trứng muối … cùng sự đầu tư kỳ công về lớp hộp bên ngoài. Nếu như Long Đình, Sofitel, JW Marriott… hướng đến vẻ cổ điển, thì hộp bánh của Hà Nội Daewoo lại có sự trẻ trung, trang nhã, khi kết hợp hài hòa màu cam bên ngoài và màu bạc bên trong.

Bánh trung thu thường được mua làm quà tặng vào dịp này, nhưng cũng rất thú vị nếu bạn mời bạn bè, người thân cùng thưởng thức bánh bên một tách trà nóng và trò chuyện. Ở Hà Nội không thiếu những quán trà ngon và view đẹp, như Tâm Trà quán ở Phan Chu Trinh, Mộc hoa trà ở Trấn Vũ, Vô ưu trà quán ở Trần Quang Diệu… Hầu hết các quán này đều được thiết kế theo kiểu ngồi bếp, nội thất nâu trầm với các đồ vật trang trí bằng tre gỗ…