Sữa chua dẻo 2 vị (cacao, trà xanh)
Nguyên Liệu
- 1 hộp 100g sữa chua
- 2 túi 200ml sữa tươi
- 40 g bột gelatin
- bột cacao
- bột trà xanh
- 2 thìa đường (tùy khẩu vị)
- 80 g sữa đặc
Các bước
- Bạn có thể thay bột cacao thành bột trà xanh, các loại siro hoặc cho hoa quả cắt nhỏ lên trên nhé
- Ngâm bột gelatin với nước để 3-5p cho bột nở
- Đun sữa tươi với đường, nêm vừa khẩu vị nhà bạn (nếu ăn ngọt thì thêm đường), Cho sữa đặc vào hòa tan, cho hộp sữa chua vào và cuối cùng là cho bột gelatin đã ngâm nở hòa tan cùng
- Lót màng bọc thực phẩm vào khuôn(bước này sẽ giúp bạn lấy ra dễ dàng hơn). Đổ hỗn hợp vào khuôn, bọc màng bọc thực phẩm lại, cho khuôn vào 1 hộp to hơn hoặc cho vào nồi nếu vừa, đổ nước nóng vào, đóng nắp hộp hoặc vung nồi lại ủ khoảng 3-4h và đem để lạnh 2h là có thể dùng được, để trong tủ lạnh thêm vài giờ sẽ ngon hơn
- Cắt thành các miếng hình vương, xếp ra đĩa (cốc) rồi cho bột cacao (bột trà xanh) vào và thưởng thức
Đăng bởi: Chiển Công Trần
