Tìm hiểu những tuyệt chiêu bắt cá tôm của người miền Tây
Miền Tây Nam Bộ có diện tích mặt nước trên đồng ruộng, sông, kinh, rạch, ao, hồ, vuông, xẻo… khá cao. Kinh rạch chằng chịt là hệ thống giao thông huyết mạch đường thủy nối liền tỉnh đến huyện, huyện về xã và lan tỏa đi các ấp, trong lòng sông ấy chính là nơi cung cấp nguồn lợi thủy sản như: cá, tôm, cua, …. Đây là nguồn thực phẩm tự nhiên, đảm bảo sạch và tươi ngon. Thủy sản ở miền Tây sinh sống ở ba vùng nước: nước ngọt, nước lợ và nước mặn có hàng trăm loại cá và hàng chục loại tôm, cua, ếch, nhái sinh sống và phát triển. Người dân miền sông nước có rất nhiều cách để bắt cá, tôm, cua,… Cùng tìm hiểu những tuyệt chiêu này nhé!
Tát mương hay tát đìa
Đây là cách tát mương dành cho những ao, hồ có diện tích nhỏ, thường tát vào dịp gần Tết Nguyên Đán. Khi trời bắt đầu trở chướng, cá trên đồng rút xuống sông, theo con nước bơi vào những mương trong vườn. Vì trong những mương nhỏ nước sâu lại được chất chà kín đáo là nơi cư ngụ lý tưởng.
Tát mương được đưa vào trong khu du lịch sinh thái >>Tham khảo: Tour du lịch Miền Tây
Đặt lộp
Lộp được đan bằng tre. Thường được đặt ở mương quanh nhà hay những nơi có nhiều hóc lá. Điều đặt biệt là lộp có hai cái hôm: trước và sau để chặn cá, tôm không tìm được đường ra. Việc đặt lộp rất đơn giản, chỉ cần dùng mồi là con bà chằng, cồng hay ít thức ăn bỏ vào lộp và đặt ở những nơi có chà, hóc lá qua hôm sau có thể thu thành quả. Người ta thường dùng lộp để đặt cá bống dừa và tép vì chúng hay sống ở những nơi nhiều chà có hóc lá.
Đóng đục
Đây là một trong những dụng cụ tự chế của người dân miền sông nước, được làm bằng cây cọc và lưới thường dùng để đánh bắt cá ở những con sông lớn. Để sử dụng cách này đòi hỏi người đánh bắt phải có một chiếc xuồng nhỏ, bơi ra sông lớn. Đóng đục và mắc lưới cá ở giữa sông theo dòng chảy của thủy lưu, cần chú ý khi đóng đục, đục phải cao hơn mặt nước, phần lưới nằm phía dưới để tránh những xuồng ghe khác bị vướng vào. Người ta đóng đục khi nước cạn, để qua ngày khi đến nước ròng lại ra kéo đục lên, cách này đòi hỏi nhiều công sức và lưới to nên khi kéo lưới thành quả thu về sẽ không làm bạn thất vọng. Ở Miền Tây có rất nhiều người sinh sống bằng nghề đóng đục này.
Nơm
Nơm là vật dụng tự chế đan bằng các thanh tre vót nhẵn, phần trên đan túm lại cỡ bằng cái tô, dưới miệng lớn bằng miệng cái thúng nhỏ, phần đầu nhọn hướng xuống phần miệng. Để chiếc nôm cố định và chắc hơn người ta dùng một niềng tre quấn quanh để cố định các thanh tre. Khi nôm, miệng nôm úp xuống nước. Những vũng nước nhỏ nghi có cá, người ta dùng nôm úp xuống không cho chúng chạy ra rồi dùng tay để bắt chúng. Khi sử dụng nơm có kèm theo một chiếc giỏ cũng được đan bằng tre miệng nhỏ thân bầu có nắp đậy để đựng cá, tôm bắt được. Đây được xem là trọn bộ dụng cụ khi bắt cá bằng nơm.
Sử dụng cần câu
Đây là hình thức bắt cá, tôm phổ biến hầu hết ai cũng biết, sử dụng cần câu và mồi để câu, có nhiều loại cần: cần câu cá, câu tôm, câu mực, câu cua,… mỗi loại có những đặc điểm khác nhau. Câu cá là đơn giản nhất dùng mồi câu là con trùng, cồng, trứng kiến lửa,… móc vào lưỡi câu rồi thả xuống sông đợi đến khi thấy dây câu giựt căng ra cá đã ăn mồi thì kéo lên.
Cua vừa ăn mồi
Trên đây chỉ là một trong những cách mà người dân Miền Tây hay làm để bắt cá, tôm. Vì sao đây gọi là tuyệt chiêu? vì đa phần những dụng cụ bắt cá trên đều là dụng cụ tự chế, dựa vào kinh nghiệm họ tạo ra rất nhiều khác loại như: ống trúm, chĩa, lưới đăng,… Nếu có cơ hội về Miền Tây hãy tìm hiểu những tuyệt chiêu này nhé! Kim Phụng Theo báo du lịch
Đăng bởi: Dương Tiến Triển