Top 38+ bài viết đặc sản hòa bình đầy đủ và chi tiết nhất

Chỉ cách thủ đô Hà Nội khoảng 75km, Hòa Bình được chọn làm điểm đến của đông đảo khách du lịch. Khung cảnh bình yên của Hòa Bình làm say lòng người đến còn đặc sản Hòa Bình lại níu bước người đi. Vậy Hòa Bình có đặc sản gì đáng để bạn thưởng thức và mua làm quà? Hãy cùng mình tham khảo  Đặc sản Hòa Bình cơm Lam Đặc sản Hòa Bình thịt lợn muối chua Lợn mán thui luộc Măng chua nấu thịt gà Chả cuốn lá bưởi Đặc sản Hòa Bình thịt trâu nấu lá lồm Xôi nếp nướng Mai Châu Đặc sản Hòa Bình rượu cần Đặc sản Hòa Bình tỏi tía Rau rừng đồ Cá suối nướng Cam Cao Phong Tổng kết Đặc sản Hòa Bình cơm Lam Cơm Lam Từ lâu đã không còn chỉ là đặc sản của riêng Hòa Bình, mặc dù vậy cơm Lam nơi đây lại có hương vị rất riêng, bởi món ngon này được người dân chế biến từ loại gạo thượng hạng – gạo nương dẻo thơm. Gạo sau khi ngâm sẽ được trộn với cùi dừa bào sợi để nhồi vào ống nứa, thêm chút nước dừa tươi béo ngậy sẽ khiến cho món ăn thêm dậy mùi. Kế đấy người ta sẽ mang ống nứa đặt lên than củi để nướng cho đến chín. Vị thơm ngon beo béo của gạo nương nước dừa quyện với mùi nứa tự nhiên tạo nên phong vị ẩm thực dân dã mà làm say lòng biết bao khách ghé chơi. Đặc sản Hòa Bình thịt lợn muối chua Không kiểu như các món thịt chua ở vùng miền khác, thịt lợn muối chua Hòa Bình mang trong mình hương vị của cả thiên nhiên nơi đây. Từng chiếc lá chuối rừng được làm sạch rồi hơ trên lửa, lau hết lớp than củi, xếp lót đáy bồ làm từ tre hay nứa rồi mới trải thịt lên. Khi xếp thịt vào bồ bạn phải cần nhớ cứ mỗi lớp thịt là phải trải đan xen một lớp gạo rang và muối rang. Làm lần lượt như vậy cho đến khi thịt đầy bồ thì đậy nắp kín lại ,cất bồ thịt ở trên gác bếp hoặc khu vực quanh bếp củi. Lợn mán thui luộc Đây được mệnh danh là đặc sản Hòa Bình, đến mảnh đất này rồi mà không thử món lợn mán thui luộc là tiếc hùi hụi đấy bạn. Sở dĩ còn được gọi là lợn thui luộc là bởi sau khi người ta sơ chế thịt sẽ mang nó đi thui cho đến khi vàng bóng, để lớp bì không bị khó ăn do cứng, người ta sẽ vừa cạo lông vừa thui. Kế đấy thịt lợn được luộc cho chín tới rồi thái mỏng ăn kèm gia vị chấm. Miếng thịt lợn nóng hổi quyện cùng vị thơm hơi nồng của hạt dổi và vị đầm đậm của muối rang sẽ chinh phục những thực khách khó tính nhất. Măng chua nấu thịt gà Món măng chua nấu thịt gà được chế biến ...

Thịt lợn muối chua Hòa Bình Lợn Mán Mai Châu – Giống lợn đặc sản Hòa Bình Thịt gà nấu măng chua Cơm lam Mai Châu Bản Lác Chả cuốn lá bưởi Rau rừng đồ Rượu Cần Xôi nếp nương Mai Châu Quả lặc lày Thịt trâu nấu lá lồm Canh loóng – Món canh đặc sản xuất hiện trong các mâm cỗ của người Mường Bài viết tham khảo: Nét riêng của nền ẩm thực Tây Bắc Hòa Bình, vùng đất xứ Mường nổi tiếng với những cảnh đẹp hùng vĩ làm xao xuyến lòng người. Không chỉ đặc sản Hòa Bình còn có các món ăn vô cùng bắt mắt và lạ miệng khiến người ta lưu luyến. Thật vậy, những món ăn xứ Mường đã góp phần làm nổi bật thêm phần nào nền ẩm thực Tây Bắc, rất nhiều món ngon đang chờ bạn khám phá đấy. Đập thủy điện là biển tượng của vùng đất xứ Mường Thịt lợn muối chua Hòa Bình Điểm đặc biệt để tạo nên hương vị độc đáo ở món ăn này chính là gia vị tẩm ướp thịt lợn. Thịt ba chỉ lợn sau khi được thái miếng nhỏ vừa ăn sẽ đem ướp với muối, riềng giã nhỏ, thính gạo, hạt dổi và một số gia vị biến tấu khác tùy khu vực cái để tạo vị chua cho thịt. Thịt chua của người mường là một cách bảo quản thịt của người dân Hòa Bình Để làm nên món thịt lợn muối chua ngon, điều quan trọng là phải trộn thật đều tay để từng miếng thịt ngấm gia vị, sau đó xếp vào bồ đã trải sẵn gạo và muối rang nhỏ. Một lớp thịt được rải cùng với một lớp muối rang sau đó đậy kín nắp bồ bằng lá chuối. Bồ thịt sẽ được đem đi ủ, đặt cạnh gác bếp hoặc bếp củi khoảng 2 tuần sau đó sẽ lấy ra ăn cùng với rau sống như lá sung, mơ, lá húng, đinh lăng,…chấm với nước chấm tự pha chế riêng hoặc chấm với tương ớt ăn ngon siêu đỉnh. Thịt chua đem lại cảm giác thơm thơm, nồng nồng ngon khó cưỡng. Lợn Mán Mai Châu – Giống lợn đặc sản Hòa Bình Lợn mán có thể gọi là đỉnh cao của ẩm thực Hòa Bình với hương vị lôi cuốn, dân dã, thơm ngon có thể chiều lòng mọi thực khách dù là khó tính nhất. Lợn mán được tùy biến theo nhiều cách, mỗi món ăn lại sở hữu một hương vị riêng của núi rừng Tây Bắc. Lợn mán mà làm một mâm cỗ lá thì ăn ngon khỏi bàn Lợn mán Hòa Bình, hay là lợn cắp nách, chính giống lợn này được nuôi rất nhiều trong điều kiện thả rông ngoài tự nhiên. Chính bởi việc chăn thả như vậy nên thịt lợn rất chắc, thịt ít mỡ nhưng lớp mỡ lại có mùi thơm tự nhiên ...

1. Top đặc sản Hòa Bình nên ngon nức tưởng nên thử một lần 1.1 Cơm lam 1.2 Thịt lợn muối chua 1.3 Đặc sản Hòa Bình – Lợn mán thui luộc 1.4 Măng chua nấu thịt gà 1.5 Chả cuốn lá bưởi 1.6 Cá nướng đồ 1.7 Xôi nếp nương Mai Châu 1.8 Cam Cao Phong 1.9 Rượu cần 1.10 Quả lặc lày 1.11 Đặc sản Hòa Bình – Mía tím Hòa Bình 1.12 Quất hồng bì Kỳ Sơn 1.13 Măng đắng 1.14 Rau rừng đồ 1.15 Tỏi tía 2. Nên mua đặc sản Hòa Bình gì về làm quà? 3. Mua đặc sản Hòa Bình ở đâu? 4.Lưu ý khi mua đặc sản Hòa Bình Nếu bạn có chuyến ghé thăm Hòa Bình mà không biết nên mua đặc sản Hòa Bình nào về làm quà? Đừng lo, phía sau bạn còn có Didaucogi.com chúng mình đây mà. Dưới đây chính là top 15 đặc sản ở Hòa Bình được khách du lịch đánh giá ngon và được mua nhiều nhất cho bạn tham khảo. 1. Top đặc sản Hòa Bình nên ngon nức tưởng nên thử một lần Chắc nhiều bạn sẽ thắc mắc rằng, Hòa Bình không quá nổi tiếng như nhiều tỉnh ven biển khác, nên không biết liệu Hòa Bình có đặc sản gì không đây? Điều đó cũng dễ hiểu mà phải không. Tuy nhiên, không phải không nổi tiếng nhiều thì không có đặc sản đâu nhé! Mỗi tỉnh thành ở Việt Nam đều có những đặc sản đặc trưng mang hương vị của tỉnh đó. Hòa Bình cũng vậy. Dưới đây chính là top 15 món đặc sản Hòa Bình cho những bạn đang thắc mắc đó. 1.1 Cơm lam Tuy không phải là món ăn gì xa lạ và cũng chẳng phải riêng gì của Hải Phòng, nhưng bạn biết vì sao cơm lam lại được xếp vào đặc sản Hòa Bình không? Chính bởi vì, món cơm lam ở Hòa Bình mang một mùi vị rất riêng biệt. Đó là hương vị của gạo nương dẻo, loại gạo hảo hạng ngon nhất trong các loại gạo. Kết hợp với vị thơm và béo của nước dừa cùng điểm nhấn chính là mùi nứa từ tự nhiên. Tất cả những nguyên liệu đều kết hợp hài hòa với nhau để mang đến một món ăn đặc sản đậm đà vị địa phương. Khi đã được chế biến xong xuôi, bạn chỉ cần chẻ qua lớp vỏ nứa cháy nằm ở bên ngoài. Tách từng miếng nhỏ một. Bạn sẽ thấy những gì tinh túy đều nằm bên trong. Miếng cơm lam trắng muốt, dính chắc vào nhau, vẫn còn hình dáng một ống nứa như ban đầu. 1.2 Thịt lợn muối chua Thịt lợn muối chua Hòa Bình cũng được gác bếp hoặc để lên bếp củi như món thịt gác bếp ở những vùng núi cao. Tuy nhiên, món đặc sản Hòa Bình này lại khác trong quy ...

Món ngon Hòa Bình 1. Cơm Lam 2. Thịt lợn muối chua 3. Cá nướng sông Đà 4. Xôi nếp nương Mai Châu 5. Măng chua nấu thịt gà 6. Thịt trâu lá lồm 7. Rượu Cần 8. Chả cuốn lá bưởi Hòa Bình vốn nổi tiếng với cảnh sắc làm say lòng người đến. Còn đặc sản Hòa Bình lại níu bước người đi. Hãy cùng chúng mình tìm hiểu Top 8 món ăn đặc sản Hòa Bình ngon khó cưỡng đáng để bạn thưởng thức và mua làm quà? Món ngon Hòa Bình 1. Cơm Lam Cơm lam không phải là đặc sản riêng có của Hòa Bình. Nhưng cơm lam Hòa Bình với cách chế biến độc đáo đủ để khiến thực khách ăn một lần là nhớ. Cơm được nấu bằng gạo nếp nương thượng hạng, nước dừa tươi béo ngậy và những sợi dừa bào. Cơm lam chấm muối vừng hay ăn với gà đồi Hòa Bình thì bao nhiêu cũng hết. Nguồn: Sưu tầm Chính nhờ vào các bước chế biến công phu vậy nên khi thưởng thức món cơm lam, bạn sẽ thấy hương vị đặc biệt. Khi ăn sẽ cảm thấy mùi gạo thơm, vị dẻo và vị béo mà nước dừa mang lại. Bảo đảm bạn sẽ thích thú khi ăn cơm lam tại đây cho mà xem. Nhà hàng Mường Động (Hạ Bì, Kim Bôi, Hòa Bình) KDL sinh thái suối khoáng Kim Bôi (Hạ Bì, Kim Bôi, Hòa Bình) 2. Thịt lợn muối chua Thịt lợn muối chua Thung Nhai của Hòa Bình không như những món thịt muối chua của những nơi khác. Món đặc sản Hòa Bình này mang trọn hương vị thiên nhiên của vùng đất này đến với các thực khách. Người Mường thường làm thịt lợn muối chua để dự trữ ăn trong gia đình, món ăn này không cần phải để tủ lạnh nhưng vẫn bảo quản được rất lâu. Thịt lợn muối chua Hòa Bình được chế biến từ thịt của lợn choai, thả rông dài ngày. Người Mường dùng ống tre sau đó lót lá chuối bên trong để ủ thịt chua, và xếp thịt vào ủ theo từng lớp một lớp thịt lại đến một lớp gạo rang trộn muối rang. Sau đó sẽ treo trên gác bếp củi ủ trong khoảng từ 1 đến 2 tuần. Điều đặc biệt tạo nên điểm khác lạ của món thịt lợn muối chua Hòa Bình là ngoài vị chua lên men tự nhiên thì món thịt này còn có vị ngọt của thịt lợn Mường và vị bùi ngậy của bì. Thịt lợn muối chua Hòa Bình thường được ăn kèm với nhiều loại lá rừng nơi đây như lá trầu không, lá mít, lá quế chấm kèm với một chén nước mắm ớt tỏi hoặc tương ớt để thêm phần đậm đà. Cuốn 1 miếng thịt lợn muối chua bạn có thể cảm nhận được tất cả hương vị thiên ...

Hòa Bình – chỉ nghe tên gọi thôi là du khách đã có tưởng tượng về một mảnh đất yên bình với vô vàn điều thú vị. Và có lẽ điều ấn tượng hơn cả với mỗi người khi đến đây chính là những món ăn độc đáo mang nét đặc trưng riêng của quê hương miền núi Tây Bắc. Ngày hôm nay, hãy cùng chúng mình điểm qua top 15 đặc sản Hòa Bình mà bất kỳ ai cũng phải thử qua bài viết dưới đây. Mục Lục Giới thiệu chung về đặc sản Hòa Bình  Các món ngon đặc sản Hòa Bình giá rẻ  Cơm lam – Đặc sản Hòa Bình  Thịt lợn muối chua – Đặc sản Hòa Bình ngon nổi tiếng Lợn mán thui luộc  Măng chua nấu thịt gà  Chả cuốn lá bưởi  Món cá nướng đồ   Rau rừng đồ Gợi ý đặc sản Hòa Bình được du khách yêu thích nhất  Măng đắng  Quả lặc lày Xôi nếp nương Mai Châu Thịt trâu lá lồm Top đặc sản Hòa Bình làm quà biếu Rượu cần  Cam Cao Phong  Tỏi tía Lóng Luông  Măng khô Giới thiệu chung về đặc sản Hòa Bình  Do đặc điểm địa hình nhiều rừng núi cùng khí hậu nóng ẩm mưa nhiều, người dân Hòa Bình đã sáng tạo ra những món ăn đặc trưng để có thể bảo quản và có thời gian sử dụng được lâu nhất. Thêm vào đó, với sự đa dạng về dân tộc thiểu số, đặc sản Hòa Bình càng phong phú và đặc sắc hơn từ nguyên liệu, gia vị đến màu sắc,… chắc chắn sẽ níu chân du khách gần xa. Vậy Hòa Bình có đặc sản gì, trái cây đặc sản Hòa Bình là gì,…? Mọi người sẽ được biết ngay sau đây. Các món ngon đặc sản Hòa Bình giá rẻ  Cơm lam – Đặc sản Hòa Bình  Cơm lam chính là món ăn đầu tiên phải kể đến khi nói về đặc sản Hòa Bình. Ngày nay, không khó để mua những ống cơm lam ở bất kỳ địa điểm nào nhưng cơm lam Hòa Bình vẫn giữ được một vị trí quan trọng trong lòng du khách nhờ được làm từ gạo cao cấp ngâm trong nhiều giờ, trộn với cùi dừa bào sợi. Từ những nguyên liệu đơn giản, không hề phức tạp, cầu kỳ nhưng món ăn của người dân tộc Mường lại có hương vị thơm ngon và hấp dẫn đến lạ. Những hạt cơm trắng, dẻo có mùi hương đặc trưng hòa quyện cùng mùi thơm của lá dứa và nước cốt dừa để khiến du khách đã thử lần một rồi sẽ còn nhớ mãi về sau. Thịt lợn muối chua – Đặc sản Hòa Bình ngon nổi tiếng Khi đến Hòa Bình, du khách sẽ thấy thịt lợn muối chua được bán ở rất nhiều cửa hàng đặc sản bởi lẽ nó đã trở thành một món ăn được nhiều du ...

1. Gạo xanh 2. Thịt trâu nấu lá du 3. Măng chua nấu gà 4. Gạo nếp nương Mai Châu 5. Rượu lon 6. Thịt lợn luộc 7. Thịt lợn muối chua 8. Tỏi tía 9. Sâu cuốn lá bưởi 10. Măng đắng Đặc sản Hòa Bình ngon đến mức ai cũng khen. Khi đến thăm thủ phủ của người Mường, bạn đừng bao giờ trở về tay không. Bạn sẽ tiếc hùi hụi nếu không mua Top 10 đặc sản Hòa Bình mua về làm quà. Những món ăn đặc sản mang đậm nét văn hóa của dân tộc Mường đảm bảo sẽ không làm bạn thất vọng. Mê Mẩn Với Top 3 Homestay Hòa Bình Đẹp Xuất Sắc Dành Cho Mọi Người Đánh giá Candy Villa Hòa Bình: Biệt thự đẹp nhất Tây Bắc Đánh giá Top 5 Biệt Thự Hòa Bình Đẹp – Đẳng Cấp Cẩm nang Du lịch Bình yên Mới nhất 2018 1. Gạo xanh Cơm lam là một món ăn độc đáo mang đặc trưng văn hóa không chỉ của Hòa Bình mà của cả vùng Tây Bắc và Đông Bắc Việt Nam. Đây là món ăn xuất phát từ sự khó khăn, thiếu thốn của các dân tộc miền núi. Người dân dùng ống tre, nứa để nấu cơm, tạo nên một đặc sản được phổ biến rộng rãi ở các vùng miền núi. Món cơm độc đáo được đựng trong ống tre. Cơm lam Hòa Bình có hương vị đặc trưng riêng. Ở đây, người ta dùng loại gạo nếp chuyên để nấu cơm – gạo nếp nương thơm được cho vào ống tre, nướng trên than hoa. Cơm lam Hòa Bình có hương vị thơm ngon, béo ngậy. Mùi nếp nương, nước dừa quyện với hương tre thanh đạm tạo nên một hương vị đặc biệt. Món đặc sản Hòa Bình này thường được ăn kèm với thịt nướng làm say lòng hầu hết du khách khi ghé thăm Tây Bắc. Đừng bỏ qua Cơm lam Hòa Bình nếu có dịp dừng chân ở mảnh đất Tây Bắc nhé! Địa chỉ thưởng thức cơm lam Hòa Bình ngon: Nhà hàng Mường Động – Hạ Bì, Kim Bôi, TP Hòa Bình Cổng khu du lịch sinh thái suối khoáng Kim Bôi – Mai Châu – Bản Lác 2. Thịt trâu nấu lá du Món đặc sản Hòa Bình này ngon nhất khi dùng nóng với cơm, bún,… hoặc ăn vặt. Ngoài ra, thịt trâu còn vô cùng tốt cho sức khỏe, hỗ trợ điều trị một số bệnh. Địa chỉ thưởng thức thịt trâu ngon: Nhà hàng Hoa Quả Sơn – Kim Đức, Kim Bôi, Hòa Bình Nhà hàng Mường Bìm – khu du lịch suối khoáng, huyện Kim Bôi, Hòa Bình. 3. Măng chua nấu gà Măng chua nấu gà ở Hòa Bình gồm 2 đặc sản nổi tiếng của Hòa Bình là gà Lạc Sơn – giống gà sống trên núi đá vôi, uống nước sông Bưởi và măng ...

Hòa Bình không chỉ được biết đến với cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp, thơ mộng mà còn có những món đặc sản ngon, bắt mắt. Đặc sản Hòa Bình là một trong những dư vị khó quên đối với du khách khi đặt chân đến vùng đất này. Nếu du khách đến đây còn đang băn khoăn không biết nên ăn gì thì hãy cùng Hapotravel tìm hiểu ở bài viết dưới đây ngay để biết thêm về nét đặc sắc của vùng đất này. 1. Cơm lam Hòa Bình 2. Thịt lợn muối chua 3. Tỏi tía 4. Lợn mán thui luộc 5. Măng chua nấu thịt gà 6. Rau rừng đồ 7. Chả cuốn lá bưởi 8. Xôi nếp nướng Mai Châu 9. Thịt trâu nấu lá lồm 10. Rượu cần 1. Cơm lam Hòa Bình Cơm lam là món ăn đặc sản đầu tiên bạn có thể thưởng thức khi đến Hòa Bình. Mặc dù, cơm lam từ lâu đã không còn là một đặc sản riêng của Hòa Bình. Nhưng cơm lam ở đây mang một hương vị rất đặc biệt, rất riêng bởi món ngon này được người dân sử dụng loại gạo chất lượng cao, đó là gạo nương dẻo thơm. Gạo sau khi ngâm, trộn với dừa vụn, nhồi vào ống tre, có thể cho thêm chút nước dừa tươi béo ngậy để món ăn thơm hơn. Sau đó, người ta lấy ống tre nướng trên than hồng. Chính vì các công đoạn chế biến tỉ mỉ mà bạn sẽ cảm nhận được hương vị đặc biệt khi thưởng thức cơm lam. Vị ngon của nếp và nước dừa kết hợp với hương vị tự nhiên của nứa tạo nên một phong cách nấu dân dã hấp dẫn nhiều du khách. Vì vậy, khi đến Hòa Bình, bạn đừng quên thưởng thức món đặc sản này nhé. 2. Thịt lợn muối chua Không giống như món thịt chua ở các vùng miền khác, thịt lợn muối chua ở Hòa Bình mang hương vị của cả thiên nhiên nơi đây. Công đoạn làm món đặc sản Hòa Bình này cũng rất tỉ mỉ, người làm sẽ rửa sạch từng chiếc lá chuối rừng rồi hơ trên bếp lửa, lau sạch lớp than, lót đáy bồ bằng nứa hay tre rồi mới trải thịt lên. Khi xếp thịt vào cần lưu ý mỗi lớp thịt phải phủ một lớp muối rang và gạo rang. Thực hiện tuần tự như vậy cho đến khi đầy thịt thì đậy nắp lại và cất thịt trên gác xép hoặc khu vực xung quanh bếp củi. Lưu ý không được quên ướp thịt lợn với men lá rừng và gạo rang giã nhỏ để thịt có vị chua tự nhiên. Khi thưởng thức món ăn đặc sản Hòa Bình này, nên ăn kèm với các loại lá rừng nơi đây mới cảm nhận hết được vị béo ngậy của thịt lợn, men chua, một chút đậm đà của ...

Bạn đang vui đùa thỏa thích tại mảnh đất Hòa Bình tươi đẹp và muốn khi trở về sẽ mang theo một chút quà về cho gia đình. Bạn muốn mua những món đặc sản Hòa Bình nhưng không biết mua thứ gì cho hợp lý, vậy đây chắc chắn sẽ là bài viết dành cho bạn. Hôm nay chúng mình sẽ giới thiệu đến bạn những món đăc sản Hòa Bình làm quà cực hợp lý. Còn chờ đợi gì nữa, những món đặc sản Hòa Bình sẽ xuất hiện ngay dưới đây, đọc ngay cho nóng nhé. Những món đặc sản Hòa Bình chất phát ngất Rượu Cần Nhắc đến Hòa Bình – Tây Bắc không thể không nói đến rượu cần. Chỉ cần là người sành rượu chắc chắn trong nhà sẽ có một bình rượu cần. Đây là món quà hợp lý khi bạn đi Hòa Bình mang về đó nhé. Bạn có thể tặng cho người lớn trong nhà đặc biệt là cánh đàn ông vì đã là đàn ông thì ai chẳng muốn thưởng thức rượu cần. Rượu cần Hòa Bình được chế biến tinh tế qua bàn tay của người dân tộc Mường, hương rượu thơm nồng, dư vị dai dẳng, chỉ cần nhấp một hớp là nhớ mãi không quên. Tham khảo thêm Măng khô Là một tỉnh có diện tích rừng rộng lớn thì không lạ gì khi măng khô lại là đặc sản của Hòa Bình. Măng tại Hòa Bình được người dân sử dụng thay nhiều loại rau. Cứ đến mùa măng họ lại đi lấy măng trên rừng về chế biến, làm khô để bán xuống dưới xuôi. Khi đến đây bạn có thể mua một chút măng về cho gia đình để chế biến thành các món ăn, đặc biệt măng khô có thể dùng nấu ăn vào dịp tết. Cơm lam Cơm lam Hòa Bình không giống cơm lam của những vùng núi khác. Ống cơm lam của Hòa Bình nhỏ hơn, ngắn hơn, gạo bên trong không có lạc, không có đỗ nhưng lại thơm nức mùi nước cốt dừa. Đây chính là món đặc sản đã đi vào từng nếp sống của người dân Hòa Bình. Chỉ cần bước chân đến Hòa Bình thì chắc chắn phải ăn cơm lam, đây cũng là món quà tuyệt vời dành cho những người thân đang chờ bạn trở về sau chuyến đi dài. Trên đây là những món đặc sản Hòa Bình làm quà cho gia đình mà bạn nên mua. Hi vọng bạn đã có sự lựa chọn của riêng mình khi đọc bài viết này. Hãy gọi ngay cho chúng tôi qua hotline: 0989 552 520 – 0904 708 218 để đi du lịch Hòa Bình trong thời gian tới nhé. Chúc kì nghỉ của bạn thật trọn vẹn!

1.Danh sách 16 đặc sản Hòa Bình bạn có thể mua làm quà: 1.Cơm Lam Hòa Bình 1.1 Cơm Lam Hòa Bình với du lịch 2.Thịt lợn muối chua 2.1 Cách làm thịt muối chua: 2.2 Mua thịt muối chua ở đâu? 3.Rượu cần 3.1 Nguyên liệu: 3.2 Cách làm rượu cần 3.3 Lưu ý khi nấu rượu cần 3.4 Mua rượu cần ở đâu? 4.Thịt lợn thui luộc: 4.1 Cách chế biến: 4.2 Cảm giác khi ăn thịt lợn thui luộc 4.2. Ăn món thịt lợn thui ở đâu? 5.Cá nướng đồ 5.1 Cách nướng cá đồ 5.2 Ăn Cá nướng đồ ở đâu? 6.Măng đắng 6.2 Cảm nhận khi ăn măng đắng 6.3 Mua măng đắng ở đâu? 7. Cam cao phong 7.1 Đặc điểm của cam cao phong 8.Quả lặc lày 8.1 Chế biến quả lặc lày ra sao? 8.2  Mua lặc lày ở đâu? 9. Măng khô 9.1 Đặc điểm măng khô 9.2 Lưu ý khi mua măng khô 10.Rau rừng đồ 10.1 Cách chế biến: 11.Xôi ngũ sắc Mai Châu 12. Thịt trâu nấu lá lồm 12.1 Cách chế biến: 12.2 Lưu ý khi chế biến 13.Canh Loóng 13.1 *Nguyên liệu Canh Loóng 13.2 Cách chế biến Canh Loóng 13.3 Công dụng của đặc sản Canh Loóng 14.Tỏi tía Loóng Luông 15.Chả cuốn lá bưởi 15.1 Cách chế biến Chả cuốn lá bưởi 15.2 Cảm nhận khi ăn Chả cuốn lá bưởi 16. Đang cập nhật thêm II. Tổng kết Hòa Bình là một tỉnh miền núi ở phía Tây Bắc của Việt Nam , với địa hình núi cao, chia cắt phức tạp. Hòa Bình là một tỉnh miền núi của Việt Nam có khí hậu nhiệt đới gió mùa, mùa đông lạnh, ít mưa, mùa hè nóng, mưa nhiều.. Điều đặc biệt ở Hòa Bình khiến du khách yêu thích là ở Hòa Bình có 7 dân tộc cùng chung sống lâu đời như: Mường,Kinh,Thái,Dao,Tày,Mông,.. Hòa Bình có một sức hấp dẫn với du khách bởi vì đây là một vùng đất với đa dân tộc, với nhiều giá trị nhân văn đa dạng, phong phú của cộng đồng dân cư. Ngoài những điểm nổi tiếng về cảnh sắc thiên nhiên , thì đặc sản Hòa Bình là thứ đặc biệt níu chân du khách khi đến thăm Hòa Bình. Du khách được thưởng thức nhiều món ăn dân tộc đa dạng đến từ các dân tộc khác nhau 1.Danh sách 16 đặc sản Hòa Bình bạn có thể mua làm quà: 1.Cơm Lam Hòa Bình Nhắc đến đặc sản Hòa Bình thì không ai không nghĩ đến món Cơm Lam là một trong những món được nấu theo công thức riêng của dân tộc Mường nên món cơm có hương vị đặc trưng thơm dẻo của nếp nương quyện cùng nước cốt dừa trong ống tre. Không biết món cơm độc đáo này ra đời tư bao giờ, nhưng chỉ biết rằng người dân miền núi thường phải đi rừng vất ...

1. Đặc sản Hòa Bình Cơm lam 2. Đặc sản Hòa Bình Thịt lợn rừng xiên nướng 3. Đặc sản Hòa Bình Măng đắng 4. Đặc sản Hòa Bình Xôi nếp nương Mai Châu 5. Đặc sản Hòa Bình Cá suối nướng Mai Châu 6. Đặc sản Hòa Bình Lợn mán thui luộc 7. Đặc sản Hòa Bình Thịt lợn muối chua 8. Đặc sản Hòa Bình Thịt trâu lá lồm 9. Đặc sản Hòa Bình Chả cuốn lá bưởi 10. Đặc sản Hòa Bình Nhộng ong xào măng 11. Đặc sản Gà đồi 12. Đặc sản Ốc núi 13. Đặc sản Canh loóng 14. Đặc sản Khoai sọ mán Mai Châu 15. Đặc sản Canh rau sắn 16. Đặc sản Cá tầm 17. Đặc sản Cá hồi 18. Đặc sản Tỏi tía 19. Đặc sản Rượu Mai Hạ 20. Đặc sản Rau rừng Phương tiện di chuyển đến Hòa Bình Mai Châu – Hòa Bình vốn là địa điểm du lịch với những cảnh quang thiên nhiên thơ mộng khiến bao người say đắm. Bên cạnh đó, vùng đất này còn là nơi sản sinh ra biết bao nhiêu món ăn đặc sản hấp dẫn. Nếu bạn là người đam mê khám phá ẩm thực Tây Bắc đặc biệt là Hòa Bình thì hãy cùng với LIMODY.VN khám phá ngay Top 20 đặc sản Hòa Bình – Mai Châu. 1. Đặc sản Hòa Bình Cơm lam Được biết như một món ăn truyền thống của vùng miền, cơm lam không chỉ là món ăn ưa thích của người dân bản địa mà nó còn được nhiều du khách phương xa ưng ý. Sở dĩ cơm lam là món ăn đặc sản nổi tiếng như vậy là nhờ được nấu từ loại gạo hảo hạng, có mùi thơm và cho cơm dẻo rất ngon. Công đoạn nấu cơm lam cũng không hề đơn giản, gạo phải được ngâm qua đêm cho mềm, sau đó trộn với dừa sợi để cơm được thơm và béo hơn, rồi cho vào các ống tre và đem đi nướng. Bất cứ ai khi thưởng thức một miếng cơm lam cũng đều mê ly, chấm thêm một chút muối vừng nữa là hết sẩy luôn đấy. 2. Đặc sản Hòa Bình Thịt lợn rừng xiên nướng Nếu đã đặt chân đến Mai Châu, Hòa Bình mà không thưởng thức qua món thịt lợn rừng xiên nướng thì quả là một thiếu sót to lớn. Thịt xiên vì được làm từ thịt lợn rừng nên khi ăn vào vừa săn chắc vừa ngọt thịt. Những xiên thịt nướng được tẩm ướp với đầy đủ các gia vị như sả, ớt, gừng, riềng rồi để khoảng vài tiếng cho các gia vị được thấm vào thịt rồi khi đem nướng mới cho mùi thơm nức mũi. Những xiên thịt nướng vàng óng vô cùng hấp dẫn chắc chắn sẽ khiến bạn mê quên lối về luôn đấy nhé. 3. Đặc sản Hòa Bình Măng đắng Phải ...

1. Thịt trâu nấu lá lồm 2. Cơm lam 3. Măng đắng 4. Rau rừng 5. Thịt lợn muối chua Nếu ai đã từng đặt chân đến đất Hòa Bình có lẽ không thể quên những đặc sản Hòa Bình từng gây thương nhớ nơi đây. Hãy cùng chúng tôi đến với mảnh đất yêu thương và mang về cho mình những kiến thức mới về 1 vùng đất mới và tiếng thơm của vùng đất huyền bí đa sắc màu nơi đây. 1. Thịt trâu nấu lá lồm Thịt trâu nấu lá lồm Nhắc đến Hòa Bình không thể không nhắc đến món ngon được làm từ thịt trâu và một trong số đó phải kể đến thịt trâu lá lồm. Đây là món ăn của người Mường thịt trâu được thui sạch và hầm mềm sau đó đem ra thái và cho vào nồi đất. Lá lồm sau khi được giã nhỏ và tấm gạo cho vào nồi đất hầm chung với thịt trâu cho đến khi ngấm kỹ vào thịt trâu thì bắt ra khỏi bếp. Đây là món ăn dân gian vô cùng nổi tiếng gây nức lòng du khách gần xa. Nếu ai từng có cơ hội đặt chân đến với Hòa Bình thì đừng quên hãy thử nhanh món ngon này nhé bởi nếu đã thử 1 lần sẽ muốn quay lại lần 2 lần 3… để trải nghiệm. 2. Cơm lam Cơm lam Nhắc đến núi rừng Tây Bắc không thể không nhắc đến cơm lam thơm và dẻo. Nếp nương được người dân nơi đây ngâm qua một đêm sau đó trộn lẫn với cơm dừa thái sợi và lèn thật chặt vào trong ống nứa cho đến khi cơm chín. Ống nứa này có chiều dài khoảng chừng 30 phân để khi người dân nén gạo vào ống bỏ thêm một chút nước cốt dừa và tiến hành nút bằng mía, lá chuối, rồi nướng trong vòng 2 tiếng trên bếp củi. Khi chẻ qua lớp vỏ cháy bên ngoài, rồi tách từng phần vỏ sao cho còn giữ được lớp màng lứa bao bọc những hạt cơm bên trong, bạn sẽ bị cuốn hút với mùi vị và hương thơm đặc biệt này ngay. 3. Măng đắng Măng đắng Một trong những đặc sản không thể không kể tên trong danh sách đặc sản Hòa Bình chính là măng đắng. Măng là phần mầm cây của tre, trúc hay mai vầu… mới nhú với phần thân còn ngập trong đất. Người dân nơi đây phải đào măng từ những mầm măng còn sát đất mới nhú và lấy củi nướng cho đến khi măng cháy xém rồi bóc từng bẹ măng và gói cùng muối, ớt, lá gừng, mắc khén, lá tỏi và củ tỏi giã nhỏ. Khi lần đầu trải nghiệm măng đắng du khách sẽ đắm chìm trong vị mặn, vị ngọt vị cay nồng của đầy đủ các gia vị trên món măng này. 4. Rau ...

1. Cơm lam 2. Thịt trâu nấu lá lồm 3. Măng chua nấu thịt gà 4. Xôi nếp nướng Mai Châu 5. Rượu cần 6. Lợn mán thui luộc 7. Thịt lợn muối chua 8. Tỏi tía 9. Chả cuốn lá bưởi 10. Món cá nướng 11. Măng đắng 12. Cam Cao Phong 13. Quả lặc lày 14. Măng khô 15. Canh loóng Hòa Bình không chỉ nổi tiếng với những cảnh sắc thiên nhiên đẹp nên thơ trữ tình mà còn có các món ăn đặc sản vừa ngon lại vô cùng bắt mắt nữa. Chính vì vậy mà nhiều du khách khi đến với nơi đây đều băn khoăn chưa biết ăn món gì thì hãy cùng với Justfly tìm hiểu ngay bài viết dưới đây để biết thêm thông tin về các món ăn đặc sản làm say mê bao tâm hồn yêu ẩm thực nhé! 1. Cơm lam Cơm lam là một món ăn đặc sản đầu tiên mà bạn có thể thưởng thức khi tới Hòa Bình. Mặc dù nó từ lâu đã không còn là đặc sản của riêng Hòa Bình nữa nhưng cơm lam tại đây lại có một hương vị rất riêng bơi nó được người dân chế biến từ gạo cao cấp vô cùng thơm và dẻo. Gạo sau khi đã được ngâm sẽ trộn với cùi dừa bào sợi để nhồi vào bên trong ống nứa đặt lên than củi nướng cho tới khi chín. Vị thơm ngon béo ngậy của gạo nương nước dừa hòa quyện với mùi nứa tự nhiên tạo nên phong vị ẩm thực dân dã làm say mê biết bao du khách ghé thăm. Chính nhờ vào các bước chế biến công phu vậy nên khi thưởng thức món cơm lam, bạn sẽ thấy hương vị đặc biệt. Khi ăn sẽ cảm thấy mùi gạo thơm, vị dẻo và vị béo mà nước dừa mang lại. Bảo đảm bạn sẽ thích thú khi ăn cơm lam tại đây cho mà xem. Cơm lam Bắc Mê được nướng thơm ngon 2. Thịt trâu nấu lá lồm Đây là một trong các món ăn đặc sản Hòa Bình được lòng các du khách nhất nhờ vào hương vị thơm ngon lạ miệng. Để có thể chế biến món ăn này, người làm phải tốn rất nhiều công sức. Trước hết phải sơ chế thịt trâu như đã làm với thịt lợn mán (thui vàng lớp da và cạo sạch lông) sau đó mới đem thịt đi bung mềm rồi thái miếng và cho vào hầm cùng với gạo và lá lồm – một loại lá chua của Hòa Bình. Cứ hầm như vậy cho tới khi gạo chín sánh lại là có thể ăn được. Thịt trâu chín mềm đượm vị chua nhẹ của lá, béo ngậy của gạo, ăn vào rất vừa miệng. Quả thực đây là một món ăn đáng thử khi đến mảnh đất Hòa Bình này. 3. Măng chua nấu thịt gà ...

Đặt chân đến Hòa Bình thì hầu hết các du khách không chỉ muốn tìm hiểu về những địa điểm tham quan mà đặc sản Hòa Bình cũng là điều được chú ý rất nhiều. Do vậy trong nội dung được chia sẻ từ bài viết sau chúng tôi xin được cung cấp cùng bạn 15 đặc sản ở Hòa Bình kèm theo địa chỉ mua cụ thể để thoải mái chọn mua và thưởng thức! 1. Cơm Lam – món ăn đặc sản Hòa Bình làm quà biếu ngon Cơm lam chính là món đặc sản đầu tiên mà bạn có thể thưởng thức khi đến Hòa Bình. Món cơm lam ở đây được chế biến theo hưng vị riêng bởi gạo cao cấp thơm và dẻo vô cùng. Hơn nữa còn được trộn với cùi dừa được bào thành sợi rồi mới đem cho vào ống tre nướng. Chính nhờ vào thao tác chế biến công phu thế nên khi thưởng thức món cơm lam bạn sẽ thấy hương vị đặc biệt. Khi ăn sẽ thấy mùi gạo thơm, vị dẻo và cả vị bé mà nước dừa mang lại. Đảm bảo rằng bạn sẽ thực sự thích thú khi ăn món cơm lam ở đây cho mà xem. Địa chỉ mua: Tại các quán tại cổng khu du lịch sinh thái Kim Bôi. 2. Thịt lợn muối chua – món ngon đặc sản Hòa Bình làm quà biếu Món đặc sản tiếp theo mà bạn có thể thưởng thức khi đến Hòa Bình là thịt lợn muối chua. Món thịt lợn ở đây được chế biến theo công thức độc đáo và gia truyền mới tạo nên được. Nó không chỉ đơn thuần là thịt lợn muối mà còn có cả lá chuối, gạo rang, muối rang và đem đi ủ ở khu vực có bếp củi thì mới tạo thành được. Còn độ chua của thịt lợn thì chính là nhờ vào vị men của lá rừng cộng với gạo rang cho ra. Khi ăn thịt lợn muối chua và kết hợp cùng rau rừng bạn sẽ thấy thích thú vô cùng. Bởi nó đậm đà, lạ miệng mà lại hấp dẫn. Địa chỉ mua: Tại khu du lịch Thung Nai hay những địa chỉ bán đặc sản Hòa Bình hầu hết đều có bán. 3. Lợn mán thui luộc Món đặc sản Hòa Bình tiếp theo được nhiều du khách yêu thích đó là lợn mán thui luộc. Món ăn này được làm từ lợn rừng nên đảm bảo rằng nó thơm và chắc thịt. Hơn nữa công đoạn chế biến cũng rất công phu mà chúng ta không thể nào làm được. Khi ăn chúng ta sẽ thấy vị thơm và có cá hạt dổi hơi nồng kèm theo muối rang. Món ăn độc đáo này sẽ khiến bạn một lần nếm đến thì chẳng bao giờ quên được cả. Địa chỉ mua: Những quán ăn ở Lạc Thủy, Lương Sơn hoặc các quán ...

Hòa Bình là một trong những điểm đến nổi tiếng và được ưa thích của du lịch Miền Bắc. Nơi đây có rất nhiều điểm du lịch, nghỉ dưỡng và bên cạnh đó là rất nhiều món ăn ngon. Hãy cùng Digifood khám phá những món đặc sản Hòa Bình nhé! 1. Đặc sản Hòa Bình nhất định phải thưởng thức 1.1. Xôi nếp nương Mai Châu 1.2. Thịt trâu nấu lá lồm 1.3. Chả cuốn lá bưởi 1.4. Măng chua nấu thịt gà 1.5. Lợn mán thui luộc 1.6. Cá suối nướng 2. Đặc sản Hòa Bình mua về làm quà 2.1. Cơm lam Hòa Bình 2.2. Thịt lợn muối chua 2.3. Rượu cần 2.4. Cam Cao Phong 2.5. Tỏi tía Lóng Luông 1. Đặc sản Hòa Bình nhất định phải thưởng thức Du lịch, khám phá Hòa Bình thì nhất định không thể bỏ qua khâu khám phá trải nghiệm ẩm thực. Và những món ăn dưới đây đều là những món ngon đặc trưng. 1.1. Xôi nếp nương Mai Châu Xôi nếp nương là món ăn gắn liền với Mai Châu, Hòa Bình. Sự nổi tiếng của món ăn này thậm chí đã đi vào thơ ca khi được thể hiện trong bài thơ Tây Tiến: “Nhớ ôi Tây Tiến cơm lên khói/ Mai Châu mùa em thơm nếp xôi”. Trải qua nhiều năm, nhưng đến nay xôi nếp nương Mai Châu vẫn làm nao lòng bất cứ du khách nào. Xôi nếp nương được nấu từ loại gạo thượng hạng của vùng Tây Bắc, khi chín mềm dẻo và thơm. Điểm đặc biệt của món đặc sản Hòa Bình chính là có những màu sắc đa dạng, như màu tím, cam, vàng, xanh,… Tất cả được làm từ nguyên liệu tự nhiên nên bạn hoàn toàn yên tâm nhé. Xôi nếp nương có thể ăn không, chấm cùng muối vừng hoặc ăn cùng gà nướng, thịt heo nướng hoặc cá nướng đều ngon. Ảnh: Sưu tầm Địa chỉ mua xôi nếp nương Mai Châu ở Hòa Bình: Nhà hàng Hải Đăng: tiểu khu 4, Mai Châu, Hòa Bình Khu Bản Lác, Mai Châu, Hòa Bình Bản Pom Coọng 1.2. Thịt trâu nấu lá lồm Thịt trâu lá lồm là một món ăn vô cùng độc đáo. Món ăn này lạ lẫm là bởi lá lồm khá hiếm, không phải nơi nào cũng có. Món đặc sản Hòa Bình này cuốn hút thực khách bởi cái thịt trâu mềm nhừ kết hợp với vị chua dịu của lá nồm và cay cay của ớt, rất dễ ăn. Để nấu được món này cũng khá kì công. Thịt trâu để không bị dai và thơm thì được đem đi thui, cạo sạch lông sau đó đem bung. Khi thịt đã chín thì thái thành những miếng nhỏ rồi cho vào nồi ninh cùng lá lồm và ớt. Món thịt trâu lá lồm ngon nhất là khi dùng nóng cùng với cơm, bún,… hoặc làm mồi nhậu nhâm nhi. Ảnh: ...

Những món đặc sản ở Hòa Bình nên mua về làm quà Rượu cần Bánh uôi Quất Hồng Bì Kỳ Sơn Cam cao phong Mía tím Hòa Bình Bưởi đỏ Tân Lạc Mật ong Lạc Sơn Chè Shan Tuyết Pà Cò Măng khô Hòa Bình Thịt lợn muối chua Gà chạy bộ Thung Nai Kết thúc chuyến du lịch Hòa Bình hẳn bạn cũng muốn chọn cho mình vài món quà ý nghĩa. Hãy lưu ngay những gợi ý quà tặng dưới đây cho hành trình của mình nhé! Lễ kế hoạch cho chuyến du lịch Hòa Bình hẳn bạn sẽ không quên chọn mua cho mình vào món đồ để dành tặng cho người thân và bạn bè. Vậy bạn đã biết đi Hòa Bình nên mua gì chứ? Dưới đây EFLY sẽ mách cho bạn những món đặc sản Hòa Bình nên mua về làm quà. Hãy tham khảo và ghi ngay vào cuốn sổ tay du lịch của mình nhé! Những món đặc sản ở Hòa Bình nên mua về làm quà Rượu cần Nếu bạn băn khoăn: Đi Hòa Bình mua quà gì thì rượu cần chính là gợi ý hàng đâu mà bạn không nên bỏ qua. Đây là một loại rượu đặc trưng của nơi này, được khá nhiều người yêu thích. Và không một du khách nào khi đến đây mà bỏ qua cơ hội thể thưởng thức nó. RЖ°б»Јu cбє§n chГ­nh lГ  mб»™t trong nhб»Їng Д‘бє·c sбєЈn mГ  bбєЎn nГЄn chб»Ќn mua lГ m quГ Loại rượu này thường được dùng vào những dịp lễ, tết, tiếp đãi khách quý,… Với người dân Hòa Bình thì tục uống rượu cần được xem là một trong những nét văn hóa độc đáo của họ. Du khách khi đến đây có thể chọn mua loại rượu này về để thưởng thức. Nhất định sẽ là món quà đặc sản độc đáo nhất mà bạn có thể tìm thấy ở Hòa Bình. Hãy mua thật nhiều loại rượu này để dành tặng cho người thân và bạn bè của mình nhé! Bánh uôi Đây là một trong những đặc sản ở Hòa Bình mà bạn nên chọn mua về làm quà khi có dịp đến đây. Loại bánh này có một số tên gọi đặc trưng như bánh đoàn kết, bánh tình yêu. Những cái tên vô cùng độc đáo và ngộ nghĩnh, mang đến cho du khách nhiều ấn tượng độc đáo. Loại bánh nàu thưởng được người dân Hòa Bình sử dụng trong các dịp lễ, tết và các sự kiện trọng đại. ДђГўy lГ  mб»™t Д‘бє·c sбєЈn HГІa BГ¬nh mГ  bбєЎn cГі thб»ѓ mua vб»Ѓ lГ m quГ Trong dịp Tết Nguyên đán, bánh uôi được dùng để thờ cúng tổ tiên, đồng thời người Mường còn sử dụng để chia cho gia súc và nông cụ sản xuất. Loại bánh này có hượng vị hấp dẫn, nhỏ nhắn và có thể bảo quản được lâu. Chính vì thế mà hầu hết du ...

Hòa Bình không chỉ nổi tiếng là cái nôi của nền văn hóa Mường mà còn có những món ăn vô cùng độc đáo mang đậm bản sắc của dân tộc này cũng như đặc trưng của vùng núi Tây Bắc. Bài viết dưới đây Digiticket sẽ giới thiệu một số món ăn đặc sản Hòa Bình níu chân nhiều du khách nhé! Nội dung chính 1. Cơm lam Hoà Bình – đặc sản Hoà Bình nổi tiếng 2. Thịt lợn muối chua  3. Cá nướng sông Đà 4. Xôi nếp nương Mai Châu 5. Măng chua nấu thịt gà  6. Lợn mán thui luộc – đặc sản Hoà Bình ngon 7. Chả cuốn lá bưởi  8. Rượu Cần – đặc sản Hoà Bình làm quà nổi tiếng 9. Rau rừng đồ 10. Thịt trâu lá lồm – đặc sản Hoà Bình ngon 1. Cơm lam Hoà Bình – đặc sản Hoà Bình nổi tiếng Cơm Lam một món ăn đặc sản có một không hai mang đậm nét văn hóa đặc sắc không chỉ của riêng Hòa Bình mà còn của vùng đất Tây Bắc và Đông Bắc Việt Nam. Món ăn này xuất phát từ những khó khăn, thiếu thốn của đồng bào dân tộc miền núi. Người dân nơi đây tận dụng ống tre, nứa để nấu cơm nên đã cho ra đời một đặc sản được phổ biến rộng rãi tại vùng núi nhờ sự tiện lợi của nó. Ảnh: Sưu tầm Hương vị cơm lam của Hòa Bình có những hương vị riêng biệt. Tại Hòa Bình người dân dùng gạo nếp chuyên dùng để thổi cơm – gạo nếp nương dẻo thơm cho vào ống tre và nướng chín trên than hoa. Cơm lam Hòa Bình có vị thơm ngon beo béo mùi gạo nếp nương nước dừa, hòa cùng hương tre thanh đạm và ăn không bị ngấy như các loại nếp khác. Cơm lam Hòa Bình thường ăn kèm với thịt nướng. Đây là món ăn níu chân hầu hết các du khách ghé thăm mảnh đất này, đừng bỏ lỡ cơm lam Hòa Bình nếu bạn có dịp dừng chân tại vùng đất Tây Bắc này nhé. Địa chỉ thưởng thức cơm lam Hòa Bình ngon: Nhà hàng Mường Động – Hạ Bì, Kim Bôi, thành phố Hòa Bình Cổng khu du lịch sinh thái suối khoáng Kim Bôi – Mai Châu – Bản Lác 2. Thịt lợn muối chua  Thịt lợn muối chua Thung Nhai của Hòa Bình không như những món thịt muối chua của những nơi khác. Món đặc sản Hòa Bình này mang trọn hương vị thiên nhiên của vùng đất này đến với các thực khách. Người Mường thường làm thịt lợn muối chua để dự trữ ăn trong gia đình, món ăn này không cần phải để tủ lạnh nhưng vẫn bảo quản được rất lâu. Ảnh: Sưu tầm Thịt lợn muối chua Hòa Bình được chế biến từ thịt của lợn choai, thả rông dài ...

Đặc sản Hòa Bình là một trong những dư vị đáng nhớ nhất của các du khách khi đặt chân tới mảnh đất nơi đây. Nếu khung cảnh bình yên thư thái ở Hòa Bình làm đắm say tâm hồn bạn thì đặc sản Hòa Bình nơi đây lại níu bước chân bạn. Những đặc sản dân dã ngon nức tiếng Hòa Bình Top 10 đặc sản nổi tiếng Hòa Bình ngon nhất 1. Cơm Lam Cơm Lam từ lâu đang không còn chỉ là đặc sản nổi tiếng của riêng Hòa Bình, tuy nhiên cơm Lam nơi đây lại sở hữu mùi vị rất riêng, bởi món ngon này được người dân chế biến từ loại gạo thượng hạng – gạo nương dẻo thơm. Gạo sau lúc ngâm sẽ tiến hành trộn với cùi dừa bào sợi để nhồi vào ống nứa, thêm chút nước dừa tươi béo ngậy sẽ làm cho món ăn thêm dậy mùi. Kế đó người ta sẽ mang ống nứa đặt lên than củi để nướng cho tới chín. Vị thơm ngon beo béo của gạo nương nước dừa quyện với mùi nứa tự nhiên tạo nên phong vị nhà hàng dân dã mà làm say lòng biết bao khách ghé chơi. Cơm Lam đệ nhất – Đặc sản nổi tiếng Hòa Bình (Ảnh: ST) 2. Thịt lợn muối chua Không như các món thịt chua ở vùng miền khác, thịt lợn muối chua Hòa Bình mang trong mình mùi vị của tất cả thiên nhiên nơi đây. Từng chiếc lá chuối rừng được làm sạch rồi hơ trên lửa, lau hết lớp than củi, xếp lót đáy bồ làm từ tre hay nứa rồi mới trải thịt lên. Khi xếp thịt vào bồ bạn cần phải nhớ cứ mỗi lớp thịt là phải trải xen kẹt một lớp gạo rang và muối rang. Làm lần lượt như vậy cho tới lúc thịt đầy bồ thì đậy nắp kín lại ,cất bồ thịt ở trên gác phòng bếp hoặc khu vực quanh phòng bếp củi. Lưu ý, để thịt đã đạt mùi vị chua tự nhiên thì bạn không thể quên ướp thịt lợn với men lá rừng cùng gạo rang giã nhỏ. Đặc sản nổi tiếng Hòa Bình – Thịt lợn muối chua (Ảnh: ST) Khi thưởng thức món ăn bạn nên ăn kèm cùng các loại lá rừng nơi đây để sở hữu thể cảm nhận trọn vẹn mùi vị béo ngậy của miếng thịt lợn, chua chua men lá, ngọt thơm của gạo và chút đậm đà của muối. Bởi sự kết hợp khéo léo từ những nguyên liệu thiên nhiên rừng núi cho nên nếu nói món ăn này mang cả mùi vị đất trời Hòa Bình thì cũng không thực sự phải không? 3. Lợn mán thui luộc Đây được mệnh danh là đặc sản nổi tiếng Hòa Bình, đến mảnh đất nền này rồi mà không thử món lợn mán thui luộc là tiếc hùi hụi đó bạn. ...

Nội dung chính Top 10 món ngon đặc sản Hòa Bình nhất định phải thử một lần 1. Cơm Lam 2. Thịt lợn muối chua 3. Lợn mán thui luộc 4. Măng chua nấu thịt gà 5. Chả cuốn lá bưởi 6. Món cá nướng đồ 7. Xôi nếp nương Mai Châu 8. Thịt trâu lá lồm 9. Rượu Cần 10. Rau rừng đồ Đặc sản Hòa Bình là một trong những dư vị đáng nhớ nhất của các du khách khi đặt chân tới mảnh đất nơi đây. Nếu khung cảnh bình yên thư thái ở Hòa Bình làm đắm say tâm hồn bạn thì ẩm thực nơi đây lại níu bước chân bạn. Top 10 món ngon đặc sản Hòa Bình nhất định phải thử một lần 1. Cơm Lam Cơm Lam từ lâu đã không còn chỉ là đặc sản của riêng Hòa Bình, tuy nhiên cơm Lam nơi đây lại có hương vị rất riêng, bởi món ngon này được người dân chế biến từ loại gạo thượng hạng – gạo nương dẻo thơm. Gạo sau khi ngâm sẽ được trộn với cùi dừa bào sợi để nhồi vào ống nứa, thêm chút nước dừa tươi béo ngậy sẽ làm cho món ăn thêm dậy mùi. Kế đó người ta sẽ mang ống nứa đặt lên than củi để nướng cho đến chín. Vị thơm ngon beo béo của gạo nương nước dừa quyện với mùi nứa tự nhiên tạo nên phong vị ẩm thực dân dã mà làm say lòng biết bao khách ghé chơi. Cơm Lam đệ nhất – Đặc sản Hòa Bình (Ảnh: ST) 2. Thịt lợn muối chua Không giống như các món thịt chua ở vùng miền khác, thịt lợn muối chua Hòa Bình mang trong mình hương vị của cả thiên nhiên nơi đây. Từng chiếc lá chuối rừng được làm sạch rồi hơ trên lửa, lau hết lớp than củi, xếp lót đáy bồ làm từ tre hay nứa rồi mới trải thịt lên. Khi xếp thịt vào bồ bạn cần nhớ cứ mỗi lớp thịt là phải trải đan xen một lớp gạo rang và muối rang. Làm lần lượt như vậy cho đến khi thịt đầy bồ thì đậy nắp kín lại ,cất bồ thịt ở trên gác bếp hoặc khu vực quanh bếp củi. Lưu ý, để thịt có được hương vị chua tự nhiên thì bạn không thể quên ướp thịt lợn với men lá rừng cùng gạo rang giã nhỏ. Đặc sản Hòa Bình – Thịt lợn muối chua (Ảnh: ST) Khi thưởng thức món ăn bạn nên ăn kèm cùng các loại lá rừng nơi đây để có thể cảm nhận trọn vẹn hương vị béo ngậy của miếng thịt lợn, chua chua men lá, ngọt thơm của gạo và chút đậm đà của muối. Bởi sự kết hợp khéo léo từ những nguyên liệu thiên nhiên rừng núi cho nên nếu nói món ăn này mang cả hương vị đất trời Hòa ...

Hòa Bình không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp với nhiều địa điểm đáng ghé thăm mà những món ngon đặc sản nơi đây cũng là lý do níu chân du khách. 15 nơi mua hàng đầu Đặc sản Hòa Bình làm quà Những món ngon đáng tham khảo sẽ được giới thiệu dưới đây. Cơm chiên Hòa Bình Gạo xanh đặc sản Hòa Bình Là một trong những món ngon được nấu theo công thức độc đáo của dân tộc Mường nên có hương vị thơm đặc trưng của nếp nương hòa quyện với nước cốt dừa trong ống nứa. Đây là đặc sản được nhiều người chọn mua về làm quà khi đến đây du lịch. Địa chỉ: Khu du lịch sinh thái suối khoáng Kim Bôi, du lịch Mai Châu – Bản Lác. Thịt lợn muối chua Đặc sản nem chua Hòa Bình Có cách chế biến độc đáo khi ăn có vị chua nhẹ, mặn vừa và quyện với mùi thơm của gạo. Thịt lợn chua là món nhất định phải thử khi đến Hòa Bình và thường được ăn với các loại lá rừng của vùng đất này. Địa chỉ: Khu du lịch Thung Nai hoặc các cửa hàng đặc sản trên địa bàn TP. Sự thanh bình. Rượu Rượu đặc sản hòa bình Đó là rượu cần uống có mùi thơm đặc trưng của gạo nương và men lá. Vì vậy, khi đến đây du lịch nhất định bạn phải mua rượu ngon về làm quà cho người thân và bạn bè. Địa chỉ: Rượu Mường Vang Can – Xã Mường Vang, Huyện Lạc Sơn, Tỉnh Hòa Bình Thịt lợn luộc Thịt lợn luộc là đặc sản tỉnh hòa bình rất nổi tiếng với cách chế biến khác thường. Lợn mang đi đâu, cạo đến đâu rửa sạch rồi thái miếng thịt lợn rồi luộc chín tới, ăn khi còn nóng sẽ ngon hơn. Địa chỉLương Sơn, Lạc Thủy hay các quán ăn đặc sản ngon ở Hòa Bình đều có. Chả cá – đặc sản Hòa Bình ngon Cá đặc sản hòa bình Chả cá thác lác là món ăn mà nhiều du khách đến đây không khỏi thích thú khi thưởng thức món ăn mang hương vị rất riêng. Đây là món ăn nổi tiếng ở Hòa Bình khi nướng cá sông Đà ngon nhất. Địa chỉ: nhà hàng đặc sản Thung Nai, Mai Châu. Măng đắng Mọi người thường chọn măng đắng để mua Đặc sản Hòa Bình làm quà về với người thân, bạn bè rất thiết thực và mộc mạc. Địa chỉ: ven đường ở Hòa Bình. Cam Cao Phong Cam Cao Phong không chỉ có vậy Đặc sản hòa bình Nổi tiếng với người dân nơi đây mà còn được nhiều du khách khắp nơi yêu thích chính là nét đặc trưng của vùng đất này, mang hương vị riêng ngọt, đậm đà và mọng nước. Địa chỉCam chín tươi bày bán tràn ...

Hòa Bình không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc thiên nhiên đẹp với nhiều nơi đáng để ghé thăm nhưng đặc sản ngon nơi đây cũng là lý do níu giữ du khách đặt chân đến. Top 15 địa chỉ mua đặc sản Hòa Bình làm quà ngon đáng để ghé thăm sẽ được giới thiệu dưới đây. Đặc sản Cơm lam Hòa Bình Đặc sản Hòa Bình Thịt lợn muối chua Đặc sản Hòa Bình Rượu cần Đặc sản Hòa Bình Thịt lợn thui luộc Cá nướng đồ – đặc sản Hòa Bình ngon Măng đắng Cam Cao Phong Quả lặc lày Măng khô Rau rừng đồ Xôi ngũ sắc Mai Châu Thịt trâu nấu lá lồm Canh Loóng Tỏi tía Loóng Luông Chả cuốn lá bưởi Đặc sản Cơm lam Hòa Bình Đặc sản Hòa Bình cơm lam là một trong những món ngon được nấu theo công thức riêng của dân tộc Mường nên có hương vị đặc trưng thơm dẻo của nếp nương quyện cùng nước cốt dừa trong ống tre. Đây chính là đặc sản được nhiều người chọn mua về làm quà khi đến đây du lịch. Địa chỉ: cổng khu du lịch sinh thái suối khoáng Kim Bôi, du lịch Mai Châu – Bản Lác. Đặc sản Hòa Bình Thịt lợn muối chua Đặc sản thịt chua Hòa Bình có cách chế biến độc đáo khi ăn có vị chua nhẹ, mặn vừa và quyện cùng mùi thơm của gạo. Thịt lợn chua là món ăn nhất định phải thử khi đến Hòa Bình và thường ăn kèm với các loại lá rừng của riêng vùng đất này. Địa chỉ: Khu du lịch Thung Nai hoặc những cửa hàng đặc sản tại TP. Hòa Bình. Đặc sản Hòa Bình Rượu cần Rượu đặc sản Hòa Bình chính là rượu cần khi uống có mùi thơm rất đặc trưng của thóc nương và men lá. Do đó, khi đến đây du lịch nhất định phải mua rượu cần thơm ngon về làm quà cho người thân và bạn bè nhé. Địa chỉ: Rượu cần Mường Vang – xã Mường Vang, huyện Lạc Sơn, tỉnh Hòa Bình Đặc sản Hòa Bình Thịt lợn thui luộc Thịt lợn thui luộc là món ăn đặc sản tỉnh Hòa Bình rất nổi tiếng với cách chế biến khác lạ. Lợn đem thui đến đâu cạo lông đến đó rồi rửa sạch và thịt lợn thái miếng rồi luộc đến chín nên thưởng thức khi còn nóng sẽ ngon hơn. Địa chỉ: Lương Sơn, Lạc Thủy hoặc những quán ăn ngon đặc sản tại Hòa Bình đều có. Cá nướng đồ – đặc sản Hòa Bình ngon Cá đặc sản Hòa Bình chính là món cá nướng đồ khiến nhiều du khách khi đến đây không khỏi say đắm khi thưởng thức món ăn mang hương vị rất riêng của mảnh đất này. Đây là món ăn nổi tiếng tại Hòa Bình khi nướng bằng loại cá sông Đà ngon nhất ...

Hòa Bình nổi tiếng với phong cảnh núi rừng, thiên nhiên thơ mộng, nhiều địa danh đẹp. Trong đó, đặc sản Hòa Bình là một trong những dư vị đáng nhớ nhất khiến du khách mê mệt quên lối về. Hãy cùng wecheckin thưởng thức những món ăn đậm vị núi rừng nhé! 1. Đặc sản Hòa Bình – Cơm lam 2. Thịt lợn muối chua 3. Đặc sản Hòa Bình – Thịt trâu lá lồm 4. Xôi nếp nương Mai Châu 5. Gà nấu măng chua 6. Chả cuốn lá bưởi 7. Đặc sản Hòa Bình – Rượu cần 1. Đặc sản Hòa Bình – Cơm lam Món cơm lam có ở rất nhiều nơi từ người Mường, người Tày, người Thái,… đều có loại cơm này. Nhưng, Hòa Bình vẫn nổi tiếng hơn cả vì nơi đây có loại gạo nương thơm ngon nổi tiếng. Ống cơm lam của Hòa Bình nhỏ hơn ống cơm lam ở các tỉnh miền núi khác như Lạng Sơn, Tuyên Quang, Cao Bằng,…Cơm lam Hòa Bình không có hạt lạc, có mùi thơm đặc trưng của dừa và nước cốt dừa. Người Thái ở Mai Châu làm cơm lam bằng cách bỏ gạo nếp vào trong ống tre và nút lại bằng lá chuối khô. Đốt một đống lửa to, đợi có than rồi bắt đầu xếp ống cơm lên. Trong lúc nướng phải xoay ống thật đều để cơm được chín ngon. Cơm lam có thể ăn kèm với thịt gà, măng chua, thịt nướng,…nhưng ngon nhất vẫn là cơm lam chấm muối vừng. 2. Thịt lợn muối chua Món thịt lợn muối chua của người Mường ở Hòa Bình được dùng trong các dịp lễ Tết, cưới hỏi, đãi khách quý trong nhà. Điều ấn tượng đầu tiên khi du khách thưởng thức món thịt muối chua này là người ăn phải dùng tay cuốn thịt với lá đi kèm để hương vị được hòa quyện. Có nhiều loại lá có thể ăn kèm, mỗi loại đều có tác dụng tốt cho sức khỏe như: trầu không, lá mít, lá quế,… Người ta chọn miếng thịt ba chỉ ngon từ những con lợn choai, được nuôi thả rông. Thái miếng, ướp với muối và riềng khô được giã nhỏ, trộn với rượu nếp cáo và men lá rừng sao cho thật ngấm. Sau bóp với thính được làm từ gạo rang rồi giã nhỏ. Tẩm ướp thịt xong thì đem đi ủ thịt. Người ta ủ thịt trong chiếc bồ lót lá chuối, xong treo bồ thịt lên bếp củi đun ủ một đến 2 tuần. Thịt lợn muối chua khi ăn có vị ngậy của thịt, vị thơm của thính, vị chua của men rừng và vị mặn của muối. Nhiều người khi ăn miếng đầu tiên chưa quen vị lá rừng nhưng khi thưởng thức đến miếng thứ 2 lại muốn ăn thêm miếng nữa. 3. Đặc sản Hòa Bình – Thịt trâu lá lồm Thịt trâu lá ...

Du lịch Hòa Bình ngoài thưởng thức những phong cảnh tuyệt đẹp, bạn còn có dịp thưởng thức thịt trâu nấu lá lồm đặc sản của người Mường, ngon đến nao lòng. Thịt trâu nấu lá lồm – Đặc sản nhất định phải thử khi du lịch Hòa Bình Thịt trâu quyện lá lồm. Ảnh: Trần Hoà. Du lịch Hòa Bình ngoài thưởng thức những phong cảnh tuyệt đẹp, bạn còn có dịp thưởng thức món ăn đặc sản gắn với đời sống, phong tục của người dân tộc Mường bao đời nay. Món thịt trâu nấu lá lồm tuy là một món ăn đơn giản nhưng lại tạo nên hương vị riêng, ngon đến nao lòng. Ảnh: vietnamnet. Không quá khó để có thể chế biến được món ăn hấp dẫn này, điều làm cho món ăn này trở nên đặc trưng chính là nhờ sự kết hợp hoàn hảo của các loại nguyên liệu địa phương, mang đến hương vị đặc trưng cho món này. Ảnh: Kenh14. Để có món thịt trâu ngon miệng, người đầu bếp phải biết chọn nguyên liệu, thịt trâu phải dẻo và không được để qua ngày, nếu không thịt sẽ chuyển sang màu tím, ăn dai và mất đi tính thẩm mỹ. Thịt bò được xào qua cho săn rồi đổ nước xăm xắp, đun đến khi thịt mềm và cho lá lồm vào. Thịt trâu nấu lá lồm trong niêu đất sẽ cho hương vị trọn vẹn nhất. Ảnh: Món Ăn Xuôi Ngược. Lá lồm phải chọn những lá còn tươi xanh, khi vò thả vào nấu sẽ cho vị thanh chua nhẹ nhàng không bị đắng chát. Nếu lá có màu hơi ngả vàng có nghĩa là lá đã già hoặc úa, khi nấu với thịt trâu sẽ không có được hương vị như mong muốn. Lá lồm hay còn được gọi là lá giang. Ảnh: Trần Hòa. Thịt trâu vốn dĩ có mùi nhưng khi được nấu cùng với lá lồm thì nó sẽ tạo nên hương vị hết sức độc đáo. Đầu tiên là vị thanh chua của lá lồm đã đánh tan mùi tanh của thịt. Tiếp theo là miếng thịt no lửa chín mềm ngon quấn lấy đủ đầy gia vị béo ngậy, thơm lừng. Một khi đã ăn thử, bạn sẽ không thể nào quên hương vị đặc trưng của món ăn này. Nếu có dịp du lịch Hòa Bình, bạn hãy thử món ăn đặc sắc này nhé. Sử dụng loại thịt bò thượng hạng. Ảnh: Trần Hòa.

Hòa Bình là nơi hội tụ rất nhiều những di tích lịch sử cùng với những cảnh quan thiên nhiên hoang sơ được rất nhiều khách du lịch đến đây để khám phá. Bạn có thể đến du lịch tại suối nước nóng, những thác nước hoang sơ tuyệt đẹp, cùng check in với những con đường đèo, thung lũng...Nhưng đặc biệt chính là các món ăn đặc sản của nơi đây. Với những hương vị và màu sắc mới lạ của từng người dân tộc thiểu số tại Hòa Bình. Sẽ mang đến cho bạn một sự trải nghiệm thú vị và khó quên khi đến với Hòa Bình. Hòa Bình với rất nhiều đặc sản và dưới đây là đặc sản nổi tiếng của Hòa Bình mà bạn không nên bỏ qua, bạn hãy cùng mình tham khảo qua những đặc sản này nhé.

Mai Châu Hòa Bình không chỉ nổi tiếng bởi những phong cảnh núi rừng Tây Bắc vừa hoang sơ kì vĩ vừa nên thơ vừa hữu tình. Khi đi du lịch Mai Châu Hòa Bình bạn không những chỉ được chiêm ngưỡng cảnh đẹp nơi đây mà bạn còn có cơ hội thưởng thức những món ăn đặc sản Mai Châu vô cùng độc đáo hãy cùng chúng mình khám phá 5 đặc sản Mai Châu Hòa Bình qua bài chia sẻ dưới đây nhé. 5 đặc sản Mai Châu Hòa Bình không nên bỏ qua: 1.Cơm lam: Thưởng thức đặc sản cơm lam- Đặc sản Mai Châu Hòa Bình không nên bỏ qua Mai Châu Hòa Bình nổi tiếng với các loại gạo thơm, dẻo nên cơm lam cũng là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng ở Mai Châu. Gạo nếp nương sau khi ngâm qua đêm cho nở trộn thêm  với cùi dừa thái sơi lèn thật chặt vào ống nứa để khi chín cơm vẫn còn nguyên hình hạt gạo.Sau khi gạo được cho vào ống thì đổ thêm chút nước dừa sau đó nút ống lại và cho lên bếp than hồng khoảng 2 tiếng thì chín. 2.Thịt lợn rừng xiên nướng: Thịt lợn rừng xiên nướng được làm từ thịt lợn Mường và đây là món ăn được nhiều du khách yêu thích khi đi du lịch Mai Châu. Thịt lợn rừng sau khi được thui thật vàng thì lọc những phần thịt ngon nhất thái miếng rồi sau đó mang đi tẩm ướp cùng với nhiều loại gia vị khác nhau như ớt bột, muối, giềng , sả, lá móc mật, gừng, nghệ….sau đó chờ khoảng 30 phút gia vị ngấm vào thịt thi xiên thịt vào que và nướng cho chảy mỡ, vàng bắt mắt, mùi thơm nồng nàn và lan tỏa. 3.Xôi nếp nương Mai Châu: Xôi nếp nương Mai Châu Hòa Bình Vẫn là loại gao nếp nương nổi tiếng dẻo thơm sau khi được ngâm 4-5 tiếng và để ráo nước bỏ vào xửng thì đặt lên nồi và bỏ vừa lượng nước đậy kín và đun cách thủy. Khoảng 1 tiếng kiểm tra hạt xôi chín dẻo là ăn được. Đây là món ăn được đồng bào nơi đây nấu nhiều vào các dịp lễ tết hay vào những ngày hội lớn. 4.Rượu Mai Hạ : Thưởng thức đặc sản rượu Mai Hạ Mai Châu Nếu bạn đã 1 lần được đi du lịch Mai Châu và thưởng thức chén rượu Mai Hạ thì chắc chắn không thể nào quên được hương vị nồng nồng, say đắm lòng người của vị rượu nổi tiếng nơi đây. Để nấu được những chén rượu Mai Hạ thơm lừng thì người dân ở đây phải chuẩn bị rất kì công ngay từ khâu chuẩn bị nguyên liệu. Người dân phải tự đi tìm kiếm những loại lá để có thể làm nên những chén rượu ngon hấp dẫn làm mê ...

Khi đi Du lịch Mai Châu Hòa Bình du khách sẽ có những trải nghiệm thú vị trên mảnh đất Tây Bắc này. Du lịch Mai Châu Hòa Bình lúc nào cũng được vì không khí ở đây mát mẻ quanh năm. Khi đi Du lịch Mai Châu Hòa Bình chắc chắn bạn muốn mua một chút đặc sản nơi này về làm quà cho gia đình nhưng không biết mua gì. Hôm nay chúng mình sẽ giới thiệu đến bạn 3 món đặc sản Hòa Bình nên mua về làm quà. Du lịch Mai Châu Hòa Bình và những món đặc sản làm quà siêu chất Rượu Mai Hạ Rượu Mai Hạ là đặc sản Hòa Bình khiến du khách đến đây thưởng thức một lần là dư vị lưu cả đời. Rượu Mai Hạ có hương cay nồng, trong vắt khi lắc nhẹ sẽ sủi bọt tăm, khi uống rượu Mai Hạ vị cay nồng nàn khó tả. Đây là rượu gia truyền của Hòa Bình mà đấng mày râu ai cũng yêu mến, bạn có thể mua một bình rượu Mai Hạ để làm quà cho cánh đàn ông trong nhà, chắc chắn họ sẽ thích lắm. Tham khảo thêm Cơm lam Cơm lam là đặc sản của cả Tây Bắc nhưng cơm lam ở Mai Châu lại có nét đặc biệt riêng mà không nơi nào có. Gạo làm cơm lam là gạo nếp nương được ngâm qua đêm rồi trộn với nước cốt dừa chứ không có lạc, đỗ như nơi khác. Gạo được cho vào ống nứa dài khoảng 30cm, nút chặt 2 đầu bằng lá chuối hoặc lá mít khô sau đó nướng trên bếp từ 1 – 2 tiếng mới chín thành cơm. Đây là món quà ý nghĩa mang đậm hương vị Tây Bắc dành cho gia đình, hãy mua lấy vài ống cơm lam về nhà sau chuyến đi Hòa Bình nhé. Măng đắng Cứ đến mùa măng đắng là trong mâm cơm của người Mai Châu là lại có một đĩa măng. Đây là món ăn thay thế rau phổ biến nhất tại nơi này, măng đắng có thể chế biến thành nhiều món như: măng luộc. Măng xào lá lốt, măng xào nhộng ong, nấu canh, nướng… Lúc mới ăn bạn sẽ thấy măng khá đắng nhưng hãy nhai thật kĩ và nuốt thật chậm nhé vì sau đó sẽ là một vị ngọt thơm lan tỏa. Bạn có thể mua măng đắng tại dọc đường đi hoặc các phiên chợ vùng cao và có thể yên tâm là măng còn tươi nguyên khi về đến nhà vì rất dễ bảo quản nhé. 3 món đặc sản làm quà khi đi Du lịch Mai Châu Hòa Bình mà chúng tôi giới thiệu hôm nay là những món được du khách ưa chuộng nhất. Hi vọng bạn sẽ có chuyến du lịch Mai Châu trong thời gian tới. Hãy gọi ngay cho chúng tôi qua Hotline: 0989 552 520 – ...

Đặc sản ở Mai Châu Hòa Bình rất rất nhiều và trong đó có nhiều món không phải ai cũng được thưởng thức. Có nhiều món Đặc sản ở Mai Châu Hòa Bình khiến cho du khách khi nhắc đến nó lại muốn đến ngay với nơi này và Cơm Lam chính là một món ăn như thế đấy. Hãy cùng chúng mình tìm hiểu về mon Đặc sản ở Mai Châu Hòa Bình nổi tiếng khắp nơi này nhé. Đặc sản ở Mai Châu Hòa Bình ngon tuyệt – Cơm lam. Khi hỏi những bậc lão niên tại Mai Châu hỏi nói rằng không ai biết cơm lam có từ bao giờ, chỉ biết nó có từ nếp sống sinh hoạt mỗi khi đi rừng của người miền núi. Mỗi khi họ đi rừng không biết bao giờ có thể về được, nhiều lúc có khi còn phải ngủ lại rừng nên họ thường mang theo gạo, khi đói họ sẽ chặt ống tre, ống nứa bên đường, cho gạo vào, thêm nước suối và bắt đầu nướng trên lửa. Ban đầu đây chỉ là một cách ăn uống gọn nhẹ khi đi rừng nưng giờ đây trở thành một món đặc sản khiến ẩm thực Hòa Bình đang dạng hơn trong mắt du khách. Tham khảo thêm Hiện nay cơm lam được chăm chút đầu tư hơn rất nhiều. Gạo để làm món cơm lam ngon nhất phải là gạo nếp nương được gặt mới có hương thơm ngon. Ống tre, ống nứa để nướng phải tươi, sạch sẽ và khô ráo mới khiến cơm lam có thêm hương tre đặc trưng của núi rừng, gạo sẽ được ngâm qua đêm cho mềm, sau đó người ta trộn gạo với sợi dừa tươi, khi nướng họ cho thêm nước cốt dừa sẽ khiến hương thơm của cơm lam đặc trưng hơn. Đây chính là một trong những điểm riêng biệt khá lớn của cơm lam Mai Châu Hòa Bình so với cơm lam các vùng núi khác. Những nơi khác họ thường dùng đỗ, lạc…thay vì dùng dừa. Cơm lam hiện nay là một món đặc sản khiến Hòa Bình đẹp hơn trong mắt du khách nên được chế biến cầu kì hơn rất nhiều. Tuy có sự khác biệt nhưng cơm lam hiện nay vẫn được bảo toàn giá trị truyền thống mà nó sở hữu. Cơm lam có thể dùng thay cơm thường ăn kèm với nhiều thức ăn trong bữa cơm nhưng sẽ là ngon nhất khi chấm với muối vừng và ăn với thịt gà nướng. Đây không chỉ là một món ăn bạn nên thưởng thức mà còn là món quà ý nghĩa sau chuyến du lịch Hòa Bình. Còn đợi gì nữa mà không thưởng cho mình chuyến du lịch Mai Châu để có cơ hội thưởng thức Đặc sản ở Mai Châu Hòa Bình tuyệt vời như Cơm Lam nhỉ? Hãy liên hệ với chúng tôi qua Hotline: 0989 552 520 ...

Hòa Bình có đặc sản gì? là câu hỏi của nhiều du khách khi đến đây mà không biết ăn gì. Trước khi đi Hòa Bình bạn nên lên cho mình một danh sách những món ăn cần thưởng thức khi tới đây nhé. Nếu muốn biết Hòa Bình có đặc sản gì? thì tham khảo ngay bài cẩm nang: “Hòa Bình có đặc sản gì? 3 món ăn Hòa Bình làm nức lòng du khách” của chúng mình ngày hôm nay nhé. Hòa Bình có đặc sản gì? Top 3 món ngon Hòa Bình không thể bỏ qua Cơm lam Hòa Bình Đáp án đầu tiên cho câu hỏi Hòa Bình có đặc sản gì? phải là món cơm lam Hòa Bình. Đối với những người dân sống tại vùng núi thì cơm lam trở thành món ăn không thể thiếu. Trước đây cơm lam chỉ là món ăn đơn giản dùng khi đi rừng nhưng không biết từ bao giờ mà đã trở thành món đặc sản khiến ai cũng mê mẩn. Cơm lam Hòa Bình đặc biệt hơn cơm lam ở các vùng núi khác ở hương vị. Nếu đã thưởng thức cơm lam ở nơi khác bạn sẽ biết họ dùng lạc, đậu, đỗ để nướng cùng cơm lam nhưng ở Hòa Bình người ta dùng dừa. Sợi dừa được trộn với gạo và cho vào ống nứa, sao đó mới sử dụng nước cốt dừa dể tẩm ướp. Chính điều đặc biệt này đã tạo nên hương vị độc đáo của cơm lam Hòa Bình kiến du khách yêu thích. Tham khảo thêm Thịt chua Hòa Bình Thịt chua Hòa Bình là một món đặc sản Hòa Bình vô cùng nổi tiếng, nếu đến Hòa Bình du lịch mà chưa thưởng thức món ăn thì thật đáng tiếc. Thịt chua Hòa Bình khi ăn người ta thường kèm các loại lá cuốn. Những miếng thịt vàng ươm, chua chua, thơm mùi thính nằm gọn trong lớp lá xanh được chấm với nước chấm đặc chế sẽ tạo nên hương vị tuyệt vời của món ăn này. Đây là món ăn của người Mường sinh sống tại Hòa Bình nên nếu muốn thưởng thức thịt chua chuẩn vị thì bạn có thể đến bản của người Mường hoặc thưởng thức tại nhà hàng đặc sản địa phương. Rượu Mai Hạ Rượu Mai Hà chính là tiên tửu của Hòa Bình, đây là loại rượu làm say lòng bất cứ ai thưởng thức nó. Hương vị của tượu Mai Hạ đặc biệt là bởi men rượu được đặc chế theo bí quyết cổ truyền của người Thái sử dụng 20 loại thảo dược và có những loại cây đặc thù sinh sống tại Hòa Bình. Các khâu để nấu rượu Mai Hạ cũng đòi hỏi sự tỉ mỉ, cẩn thận nên bạn sẽ thấy rượu Mai Hạ trong vô cùng, lắc nhẹ một cái là bọt tăm đã nổi lên. Khi uống rượu Mai Hạ phải nhâm ...

Mai Châu Hòa Bình nổi tiếng không chỉ vì cảnh sắc hữu tình thơ mộng nơi đây mà còn vì đây là nơi có nhiều món đặc sản ngon tuyệt vời khiến bạn không thể chối từ. Một trong những món đặc sản trong đặc sản của Mai Châu Hòa Bình chính là cơm lam. Hãy cùng chúng mình tìm hiểu về món cơm lam đặc biệt của Mai Châu Hòa Bình nhé. Đặc sản Mai Châu Hòa Bình ngon tuyệt vời – Cơm lam. Không ai biết cơm lam có từ bao giờ, chỉ biết nó ra đời từ nếp sống của người miền núi. Họ phải đi rừng, có khi còn phải ngủ lại rừng thường mang theo gạo, khi đói sẽ cho vào ống tre, ống nữa chặt được rồi cho thêm chút nước suối rồi nướng chín để ăn cho qua cơn đói. Bắt đầu chỉ là một thói quen ăn rừng của người miền núi mà giờ đây trở thành một đặc sản vang danh khắp mọi miền tổ quốc. Tham khảo thêm Gạo để nướng cơm lam phải là gạo nếp nương mới có hương thơm khác biệt, ống tre, nứa để nướng phải còn tươi và khô ráo sạch sẽ mới có đương thơm thoang thoảng của núi rừng, gạo ngâm qua đêm cho mềm rồi trộn với sợi dừa tươi, khi nướng sử dụng thêm nước cốt dừa mới khiến cho cơm lam có hương vị thơm bùi bùi khó cưỡng. Đây cũng là một trong những điểm khác biệt của cơm lam Mai Châu Hòa Bình so với cơm lam các nơi khác. Những nơi khác không dùng dừa mà thường đỗ, lạc… Cơm lam ngày nay trở thành một món đặc sản chứ không còn là một món ăn qua bữa nữa nên được chế biến tinh tế, cầu kì hơn. Tuy khác biệt nhưng cơm lam hiện tại vẫn mang đậm giá trị truyền thống của núi rừng Tây Bắc. Cơm lam có thể ăn kèm với nhiều thức ăn khác nhau nhưng ngon nhất vẫn là khi chấm với muối vừng. Là một món ăn quen thuộc của miền ngược nhưng giờ lại là món quà ý nghĩa khi những du khách tới đây mang về xuôi. Không chỉ là một nét đẹp của ẩm thực mà giờ đây cơm lam còn khiến du khách muôn phương yêu mến thêm mảnh đất Hòa Bình này. Còn đợi gì nữa mà không làm chuyến du lịch Mai Châu Hòa Bình để thưởng thức ẩm thực nơi đây nhỉ? Hãy liên hệ với chúng tôi qua Hotline: 0989 552 520 – 0904 708 218 để có cơ hội thưởng thức cơm lam chuẩn vị nhất nhé. Chúc bạn có kì nghỉ vui vẻ!

Lợn mán Hòa Bình là một trong những món đặc sản của vùng đất này thu hút đông du khách ghé thăm và nêm thử. Nếu có cơ hội đến Hòa Bình thì nhất định bạn phải thử món Lợn mán Hòa Bình để cảm nhận sự khác biệt so với lợn ở xuôi. Hãy cùng chúng mình tìm hiểu về món đặc sản thơm ngon này nhé. Lợn mán Hòa Bình – món ngon khiến bạn mê tít Lợn mán Hòa Bình là lợn lai giữa lợn rừng và lợn nhà, có kích thước nhỏ, được nuôi thả tự do, tự kiếm ăn nên thịt lợn săn chắc, mềm, không bị ngấy. Lợn mán có da màu đen sần sùi nhiều lông, mỏng, lưng hơi cong, nhiều thịt, ít mỡ. Thịt lợn mán khi cắt ra có màu đỏ nhạt, bì lợn có màu hơi vàng và mỏng hơn so với bì lợn bình thường. Tham khảo thêm Thịt lợn mán được đánh giá là ngon nhất nên giá cao hơn thịt bán ở chợ đến mấy lần. Thịt lợn mán chỉ vùng cao mới có nên khá hiếm, nếu muốn ăn bạn phải tới Hòa Bình hoặc mua thì phải đặt trước mới có.Thịt lợn mán được chế biến thành nhiều món , mỗi món đều có hương vị hấp dẫ riêng được đông đảo du khách yêu thích. Không nuôi bằng cám tăng trọng nên thịt lợn mán hiện nay đang được nhiều khách hàng đánh giá cao, đảm bảo về chất lượng sản phẩm. Vì thịt lợn mán khá hiếm nên hiện nay có nhiều cơ sở sử dụng thịt lợn thường, có khi là giả để bán cho khách, bạn cần chú ý để chọn được loại thịt đúng nhất. Để đảm bào mua được thịt ngon nhất thì có thể tới Hòa Bình để đặt mua ở những trang trại lợn mán. Còn chần chừ gì nữa mà không ghé thăm mảnh đất núi rừng Tây Bắc này để thưởng thức thịt Lợn mán Hòa Bình. Hãy liên hệ với chúng tôi qua Hotline: 0989 552 520 – 0904 708 218 để có chuyến du lịch Hòa Bình tuyệt vời nhất nhé. Chúc bạn có kì nghỉ vui vẻ!

Nếu là lần đầu đến Hòa Bình, bạn hẳn sẽ băn khoăn rằng: Đến Hòa Bình ăn gì? Đi chơi ở đâu?. Blog phượt sẽ giới thiệu với bạn những món đặc sản và những địa điểm đi phượt, đi du lịch nổi tiếng ở Hòa Bình trong bài viết dưới đây.

Đặc sản Hòa Bình là một trong những dư vị đáng nhớ nhất của các du khách khi đặt chân tới mảnh đất nơi đây. Nếu khung cảnh bình yên thư thái ở Hòa Bình làm đắm say tâm hồn bạn thì ẩm thực nơi đây lại níu bước chân bạn.

Hòa Bình đã được thiên nhiên ban tặng cho những cảnh đẹp hùng vĩ đầy tráng lệ. Du khách đến đây tha hồ ngắm những ngọn thác bình lặng, khám phá những hang động đầy huyền bí nữa. Bên cạnh đó, Hòa Bình không thể thiếu những món ăn ngon hấp dẫn được, điều này làm tăng thêm lòng yêu mến cho người ta khi đến đây. Cùng xem những đặc sản nổi tiếng nhất ở Hòa Bình nhé! Những đặc sản nổi tiếng nhất ở Hòa Bình 1. Thịt lợn muối chua Thịt lợn muối chua chắc chắn bạn đã gặp ở rất nhiều nơi rồi. nNưng thịt lợn muối chua Hòa Bình sẽ mang đến cho bạn một cái hương vị khác, nó gói gọn trong mình hương vị của cả thiên nhiên. Chế biến món thịt lợn muối chua này cũng rất cẩn thận và tỉ mỉ đó. Phải thật chu đáo thì mới có thể làm được món này. Đến khi thưởng thức món ăn sẽ được ăn kèm theo các loại lá rừng nơi đây để có thể cảm nhận trọn vẹn hương vị béo ngậy của miếng thịt lợn, chua chua men lá, ngọt thơm của gạo và cả một chút đậm đà của muối. Sự kết hợp hài hòa đã làm nên sự trọn vẹn và gây sự ấn tượng cho thượng khách. 2. Lợn mán thui luộc Có thể nói đây là món đặc sản ở Hòa Bình, thật tiếc khi bỏ qua món này khi đến đây đó. Thịt lợn ở đây thơm và chắc hơn so với lợn nhà bởi được nuôi thả tự nhiên trên các lưng đồi. Gọi là lợn thui luộc vì sau khi người ta sơ chế thịt sẽ mang nó đi thui cho đến khi vàng bóng, để lớp bì không bị khó ăn do cứng, người ta sẽ vừa cạo lông vừa thui. Sau đó thì thịt lợn được đem đi luộc chín. Đến khi ăn thì được chấm với nước chấm pha chế dành riêng cho món này, rất đặc biệt. 3. Chả cuốn lá bưởi Bạn chỉ nghe thấy chả lá lốt, nhưng đến Hòa Bình thì lại được thưởng thức món chả cuốn lá bưởi là món đặc sản nổi tiếng không kém gì cơm Lam ở mảnh đất Hòa Bình. Món chả này không giống với phần nhân được làm từ thịt băm của chả lá lốt, mà chả cuốn lá bưởi của người Hòa Bình được làm từ những miếng thịt thái hình con chì nêm một chút nước mắm cùng hành khô rồi bọc lá bưởi và dùng kẹp tre nướng. Khi nướng, mùi hương của món làm bạn phải chảy nước miếng đó. 4. Rau rừng đồ Thiên nhiên Hòa Bình đem lại cho những món đặc sản cực kì hấp dẫn. Chỉ đơn giản là các loại rau lại có thể chế biến thành những món ngon, điển hình là món rau rừng đồ. Món này ...

Mai Châu là một vùng thôn bản xinh đẹp nằm ẩn mình trong thung lũng Mai Châu ẩn sương mờ. Nơi đây không chỉ có cảnh đẹp mà đặc sản bản Mai Châu cũng rất độc đáo, nó thể hiện màu sắc văn hóa giao thoa giữa người Thái và người Mường. Nếu bạn vẫn chưa biết nhiều về những đặc sản ở Mai Châu, Hòa Bình hãy theo chân TopList khám phá để có chuyến du lịch Mai Châu sắp tới thật tuyệt vời nhé.

Mai Châu là một bản làng xinh đẹp ẩn mình trong thung lũng Mai Châu mù sương. Nơi đây không chỉ có cảnh đẹp mà đặc sản của bản Mai Châu cũng rất độc đáo, nó thể hiện những sắc màu văn hóa của sự giao thoa giữa người Thái và người Mường. Nếu bạn vẫn chưa biết nhiều về những đặc sản ở Mai Châu, Hòa Bình, hãy theo chân Topanuong để khám phá cho chuyến du lịch Mai Châu sắp tới thật tuyệt vời nhé. Contents 1 Gạo xanh 2 Thịt lợn rừng nướng xiên 3 Thịt lợn muối 4 Gạo nếp nương mai châu 5 Cá suối nướng Mai Châu 6 Rượu Mai Hạ 7 Thịt trâu lá tre 8 Cuốn lá bưởi 9 Nhộng ong xào măng 10 Ốc núi Gạo xanh Đến với Bản Lác Mai Châu với miền sơn thủy hữu tình, bạn có thể biết được nếp sinh hoạt độc đáo của người Mường và còn được thưởng thức nền ẩm thực vô cùng phong phú của người dân nơi đây. Đặc sản nơi đây chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thực khách dù là khách hàng khó tính nhất, những món ăn tuy rất dân dã nhưng chắc chắn sẽ để lại ấn tượng khó quên như cá sông nướng, gà đồi. , măng xào ong, rượu Mai Hạ… Vậy thôi chưa đủ, đến Mai Châu bạn phải nếm thử hương vị cơm lam mới cảm nhận được hết hương vị của miền sơn cước nơi đây. Cơm lam là món ăn đặc sản truyền thống của người dân vùng núi Mai Châu, Hòa Bình. Món ăn này không chỉ được người dân quê hương yêu thích mà còn được nhiều du khách thập phương yêu thích. Cơm lam sẽ được làm từ loại gạo dẻo, thơm, ngon nhất là nếp nương bản Lác. Gạo sẽ được ngâm qua đêm, sau đó trộn với dừa vụn, thêm chút nước dừa để tăng vị béo cho món ăn, sau đó nhồi tất cả vào ống nứa và nướng trên bếp than hồng cho đến khi chín. Cơm lam khi nấu lên sẽ có độ mềm nhất định, vị thơm ngọt từ nếp nương kết hợp với vị béo ngậy của nước cốt dừa khiến ai thưởng thức cũng khó lòng chối từ hương vị thơm ngon của nó. Món này khi ăn bạn nên chấm với một chút muối vừng hoặc muối lạc. Thịt lợn rừng nướng xiên Mai Châu không chỉ nổi tiếng với cơm lam mà nơi đây còn nổi tiếng với các món ăn chế biến từ thịt lợn rừng. Thịt lợn rừng được nuôi thả rông, thức ăn của chúng là rau. Vì vậy thịt rất thơm và săn chắc, da có độ giòn tuyệt vời. Thịt lợn rừng nướng là một trong những đặc sản của vùng đất Mai Châu, Hòa Bình mà bạn nhất định phải thử ít nhất một lần trong đời để cảm ...

Mục lục nội dung bài viết Những món ăn ngon, đặc sản ở Hòa Bình hấp dẫn nhất  1. Thịt lợn muối chua  2. Thịt gà nấu măng chua  3. Thịt trâu nấu lá lồm  4. Chả cuốn lá bưởi  5. Cá nướng sông Đà  6. Măng đắng nướng Sau khi đi tham quan ngắm cảnh thỏa thích ở Hòa Bình thì các bạn cũng cần phải bổ sung năng lượng để có sức khỏe tốt tiếp tục đi chơi. Đã tới Hòa Bình mà không thưởng thức những món ăn ngon nổi tiếng ở Hòa Bình thì thực sự bạn chưa hiểu được hết vẻ đẹp của vùng đất này. Vậy nên các bạn hãy chuẩn bị một lịch trình ăn uống ở Hòa Bình hợp lý nhất để khám phá sự tinh hoa trong ẩm thực Hòa Bình nha! Những món ăn ngon, đặc sản ở Hòa Bình hấp dẫn nhất  1. Thịt lợn muối chua Thịt lợn muối chua – Đặc sản Hòa Bình Thịt lợn muối chua là món ăn độc đáo ở Hòa Bình thường được người dân nơi đây mang ra mời khách, nhất là vào dịp lễ tết hầu như tất cả mọi gia đình đều làm món này. Thịt lợn để làm ra món thịt muối chua cần phải là thịt từ những con lợn được nuôi tự nhiên khỏe mạnh, sau đó người ta ướp thịt với muối rồi rắc kèm bột gạo rang đem ủ. Cách thưởng thức món thịt lợn muối chua cũng khá đặc biệt, khi ăn bạn sẽ cuốn thịt lợn vào trong các loại lá khác nhau ăn vừa chua vừa bùi. Nếu có dịp đi du lịch Hòa Bình đừng quên nếm thử mùi vị món thịt lợn muối chua – đặc sản Hòa Bình nhé.  2. Thịt gà nấu măng chua Thịt gà nấu măng chua Hòa Bình Món ăn ngon ở Hòa Bình này có vị ngọt của thịt gà, vị chua chua của măng lại được nêm nếm đậm đà vừa miệng nên ăn cùng cơm rất ngon. Nói tới thịt gà thì các nhà hàng, quán ăn thường chọn gà Lạc Sơn bởi gà được nuôi ở Lạc Sơn thịt thơm và dai hơn. Gà để nấu măng chua không được quá già bởi gà già ninh rất lâu, thịt khó mềm được như gà tơ. Măng dùng trong món này là măng rừng, do chính tay người dân Hòa Bình hái về nên đảm bảo chất lượng và thơm giòn, ngon ngọt.  3. Thịt trâu nấu lá lồm Thịt trâu lá nồm Hòa Bình Thịt trâu nấu lá lồm là một món ăn nổi tiếng của người Mường tại Hòa Bình, thịt trâu được chế biến qua nhiều công đoạn sau đó đem hầm với lá lồm và một chút tấm gạo. Điểm thu hút của món ăn đặc sản ở Hòa Bình này chính là thịt trâu mềm, lá lồm có vị chua cộng thêm mùi thơm của gạo khiến ai ăn ...

Cơm Lam Nếu như bạn đang có kế hoạch đi du lịch Hòa Bình nhưng chưa biết tại đây có những đặc sản nào thì hãy đọc ngay bài viết này. Chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn những món ăn đặc sản của Hòa Bình nổi tiếng nhất mà bạn không nên bỏ lỡ. Hòa Bình là một tỉnh miền núi phía Bắc nước ta được thiên nhiên ưu ái ban tặng cho một phong cảnh thiên nhiên núi rừng hoang sơ, kì vĩ. Trải qua một thời gian dài hình thành và phát triển, những người dân Hòa Bình đã biết cách sống cùng với thiên nhiên. Càng ngày họ càng phát hiện ra thêm những nguồn thức ăn có sẵn trong tự nhiên và chế biến thành những món ăn hợp khẩu vị, đưa chúng trở thành những món đặc sản của Hòa Bình. Chính vì vậy mà khi đến với mảnh đất Hòa Bình, du khách không chỉ cảm thấy ấn tượng với cảnh quan nơi đây mà còn phải ngỡ ngàng với những món ăn mang đậm hương sắc núi rừng của Hòa Bình. Những món ăn đặc sản của Hòa Bình 1 – Cơm Lam Nhắc đến nền văn hóa ẩm thực của các tỉnh miền núi Việt Nam thì có lẽ ai cũng đều nghĩ ngay đến món cơm lam. Đây cũng là một trong những món ăn đặc sản của Hòa Bình. Cơm lam của Hòa Bình được nấu từ loại gạo nương rất dẻo và thơm. Những hạt gạo nếp nương trắng mẩy được ngâm nước qua đêm cho mềm ra, rồi sau đó sẽ được trộn lẫn với cùi dừa thái sợi, lèn chặt bên trong những chiếc ống nứa. Những chiếc ống nứa phải là ống nứa còn tươi, được cắt thành những đoạn khoảng 30cm để khi nấu vẫn giữ được mùi thơm đặc trưng của cơm. Ngoài ra, để món cơm lam ngon hơn thì không thể thiếu được nước cốt dừa. Sau khi đã cho gạo vào rồi thì người ta sẽ dùng nút lá chuối để bịt hai đầu ống lại và nướng trên bếp than trong khoảng 2 tiếng. Cơm Lam 2 – Thịt trâu nấu lá lồm Đây là một món ăn đặc sản của Hòa Bình có nguồn gốc từ dân tộc Mường và rất được yêu thích. Thịt trâu sẽ được đem thui bằng rơm sau đó được cạo sạch sẽ và đem bung lên cho thịt mềm hơn. Sau đó thịt sẽ được thái nhỏ ra và cho vào nồi đất hầm cho thật kĩ. Tiếp đến người ta sẽ cho vào một loại lá được gọi là lá lồm để hầm chung với thịt trâu. Khi hầm thịt phải giữ cho lửa thật đều, không to quá cũng không nhỏ quá. Như vậy thì thịt trâu mới được chín mềm, ngấm đều vị chua của lá lồm và khi ăn có hương vị rất  đậm đà. Thịt ...

Đến với Mai Châu, Hòa Bình, bạn không chỉ được chiêm ngưỡng phong cảnh nên thơ nơi có những dòng suối mát uốn quanh những thửa ruộng xanh mướt, những nếp nhà sàn đơn sơ nép mình bên chân núi với những cô gái Thái e ấp trong bộ váy dân tộc…  Làng Hòa Bình nơi có phong cảnh nên thơ Mà còn được thưởng thức rất nhiều đặc sản với hương vị thơm ngon như đốt cơm lam, những xiên thịt nướng, nhâm nhi vài chén rượu ngô và đặc biệt không thể thiếu một món ăn vô cùng độc đáo – ong rừng xáo măng chua. Đặc sản ong rừng xáo măng chua Món ong rừng xáo măng này nghe tên thôi đã thấy thật đặc biệt. Hơn nữa, không phải mùa nào cũng có món này bởi tổ ong rừng không phải có quanh năm mà chỉ có vào mùa hè. Do đó nếu muốn được thưởng thức các món ăn được chế biến từ ong rừng, bạn hãy lên Mai Châu vào dịp cuối hè. Những tổ ong rừng to bằng chiếc rổ con được những người dân trong bản mang về vừa làm thuốc đồng thời cũng để chế biến ra những món đặc sản mà vùng đồng bằng không có được. Tổ ong rừng vùng Tây Bắc Thường những con ong già màu nâu được người dân mang đi ngâm rượu, còn làm món ăn thì chỉ chọn những con ong non có màu trắng béo tròn và mập mạp.  Món nhộng ong đất xào nước măng chua  Ong rừng có thể rang với lá chanh như giống như con nhộng nhưng ở đây người dân vẫn thường xáo với măng chua. Măng rừng cũng là một trong những đặc sản của vùng đất Mai Châu này và là thứ luôn sẵn có trong nhà của những người dân trong bản bởi họ thường lên rừng hái măng về rồi ngâm chua hoặc phơi khô để ăn dần. Những bụi măng đang trổ Sau khi lấy hết ong ra khỏi tổ, trước hết cần đem rửa qua bằng nước lạnh, sau đó để ráo nước. Sau khi phi thơm hành mỡ thì cho ong vào đảo đều, khi ong bắt đầu ngả sang màu hơi vàng thì bắc ra trút vào đĩa. Rồi tiếp đó, người ta mới cho măng vào xào đến lúc chín thì cho ong đã rang vào đảo cùng. Món Ong rừng xáo măng chua Có thể thấy, cách chế biến món ong rừng xáo măng chua rất đơn giản, không quá cầu kì hay đặc biệt, thậm chí cũng không cần rau thơm, chỉ thêm một chút cay cay của ớt và nêm nếm gia vị vừa ăn là được. Khi thưởng thức món ăn này, để hương vị thêm đậm đà và đúng vị người ta thường hay ăn kèm cùng với củ kiệu muối. Măng chua – Hòa Bình Giữa núi rừng bát ngát, vị béo ngậy, được thưởng thức mềm mềm thơm phức của ...

Hôm trước mình vừa chia sẻ cho các bạn về những điểm tham quan, du lịch nổi tiếng của Hòa Bình, sau bài chia sẻ ấy mình lại nhận được khá nhiều những câu hỏi: Phượt Hòa Bình nên ăn món gì ngon? Ăn ở đâu? hay Hòa Bình có đặc sản gì hấp dẫn? Vì vậy, hôm nay mình xin được tiếp tục review tất tần tật những món ăn ngon của Hòa Bình mình đã thử để các bạn có thêm kinh nghiệm du lịch Hòa Bình 2022 tự túc, thuận tiện nhé 🙈 Đặc sản dân dã nổi tiếng ở Hòa Bình Danh mục nội dung 1 Phượt Hòa Bình nên ăn món gì ngon? 1.1 Thịt lợn muối chua – đặc sản Hòa bình hấp dẫn 1.2 Lợn thui luộc – món ăn ngon ở Hòa Bình 1.3 Ong rừng xào măng – món ăn lạ, độc đáo ở Hòa Bình 1.4 Cá sông Đà nướng đồ – món ăn truyền thống nổi tiếng ở Hòa Bình 1.5 Thịt trâu nấu lá lồm – món ăn được yêu thích ở Hòa Bình 1.6 Chả cuốn lá bưởi – món ăn dân dã ở Hòa Bình 1.7 Bài viết liên quan Phượt Hòa Bình nên ăn món gì ngon? Thịt lợn muối chua – đặc sản Hòa bình hấp dẫn Du lịch Hòa Bình nên ăn món gì ngon? Thịt lợn muối chua là món ăn đầu tiên bạn nên thưởng thức khi đến vùng đất Tây Bắc này. Hòa Bình nổi tiếng với những món làm từ thịt lợn độc đáo, trong đó phải kể đến thịt lợn muối chua chỉ cần thưởng thức một lần thôi sẽ khiến bạn nhớ mãi hương vị. Thịt lợn muối chua không đòi hỏi cách làm cầu kì nhưng lại cần sự chuyên tâm của người làm. Thịt lợn trước khi đem muối phải được ướp trước với men lá rừng, với gạo giã nhỏ chừng 1 tiếng. Sau đó người thợ sẽ xếp thịt vào bồ có lót lá chuối đã được hơ qua trên lửa nhỏ, cứ một lớp thịt người ta lại rải lên trên một lớp gạo rang nhỏ với muối. Bồ được đậy chặt bằng lá chuối và được để ở quang bếp củi hoặc trên gác bếp đun củi. Thịt lợn muối chua có vị chua nhẹ, khá ngậy, dai dai và có độ mặn vừa tầm. Đây cũng là món nhậu rất được ưa chuộng để đem tiếp khách ở các bản làng Hòa Bình, thịt lợn ngon hơn khi uống cùng rượu Tây Bắc và ăn kèm với lá rừng 😊 Thịt lợn muối chua Lợn thui luộc – món ăn ngon ở Hòa Bình Thêm một món ăn từ thịt lợn được ưa chuộng ở Hòa Bình là món lợn thui luộc. Khi nghe tên, mình cũng khá tò mò, đã đem thui lại còn đem luộc, cách chế biến rất lạ so với những món thịt thông thường. Thịt làm món ...