Cách làm Tokbokki ngon dẻo thành công ngay lần đầu
Tokbokki là món gì? Cách làm Tokbokki ngon dẻo thành công ngay lần đầu Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu Bước 2: Nấu tokbokki Bước 3: Hoàn thành Ghi chú Kết luận Gần đây, tokbokki nổi lên như một “hiện tượng” gây sốt giới trẻ bởi sức hấp dẫn khó có thể chối từ. Vậy thực sự món ăn này có gì đặc biệt mà lại thu hút các bạn trẻ đến như vậy? Nguồn gốc bắt đầu từ đâu? Cách làm tokbokki như thế nào? Cùng với chúng mình đi tìm câu trả lời qua bài viết dưới đây nhé. Hướng dẫn cách làm tokbokki chuẩn vị Hàn Quốc Tokbokki là món gì? Tokbokki là món ăn truyền thống trên đường phố của Hàn Quốc. Món bánh gạo có vị cay thơm và màu đỏ bắt mắt. Nó có nguồn gốc là một món ăn cung đình được làm từ bánh dày, kết hợp trứng, thịt cùng gia vị rồi nướng lên. Nguồn gốc món ăn có từ thời Chosu Ngày nay, các phiên bản của tokbokki có thêm rau hoặc chả rá, tôm, mưc…và mè rang rắc lên thêm phần đẹp mắt. Ngoài vị cay truyền thông, cách làm tokboki đôi khi còn được phủ thêm lớp phô mai béo ngậy để giảm bớt độ cay. Cách làm Tokbkki phô mai béo ngậy hấp dẫn Cách làm Tokbokki ngon dẻo thành công ngay lần đầu Serves: 4 Cooking time: 20 minutes Level: Dễ Nguyên Liệu 400 gram bánh gạo 4 tấm chả cá vuông 150 gram bắp cải 20 gram Hành baro 1 lit nước 2 quả trứng gà 2 thìa cafe vừng trắng 80 gram tương ớt 80 ml tương đen 30 gram bột ớt loại mịn 20 gram bột ớt loại thô 70 gram đường nâu 5 gram bột ngọt Hướng dẫn nấu Bước 1: Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu Với phần bánh gạo nếu không tìm mua được bạn có thể hoàn toàn thay thế được bằng bánh tráng cũng cho ra hương vị không thua kém gì so với bánh gạo truyền thống. Tuy nhiên, sử dụng bánh tráng thì bạn cần thực hiện thêm bước làm ướt bánh tráng, cuộn lại và cắt thành từng khúc vừa ăn. Còn đối với bánh gạo mua sẵn bạn chỉ cần rửa qua với nước và để ra rổ cho ráo là được. Bắp cải và hành baro đem cắt thành từng miếng nhỏ, rửa sạch để ráo nước. Chả cá cũng cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Trứng đem luộc chín rồi bóc vỏ. Bước 2: Nấu tokbokki Sau khi đã chuẩn bị và sơ chế xong tất cả các nguyên liệu, vậy thì hãy bắt tay vào nấu ngay thôi. Đun sôi 1 lít nước, cho các phần nước tương đen, tương ớt, bột ớt loại mịn, bột ớt loại thô, đường nâu, bột ngọt, hành baro, bắp cải theo trọng lượng ...