2 cách nấu lẩu tokbokki nóng hổi, cay nồng ngon hơn cả Dookki

Với vị cay và thơm lừng đặc trưng của tokbokki, món ăn ngon này đã làm say đắm bao tâm hồn ăn uống. Và để biết cách nấu món tokbokki nóng hổi, cay nồng ngon hơn Dookki thì hãy theo dõi bài viết này nhé.

Cách nấu lẩu tokbokki nhanh

Nguyên liệu

• Nước lọc: 2 lít

Cách chế biến

Cho 2 lít nước lọc vào nồi và đun sôi, sau đó cho tiếp 100g tương ớt Hàn Quốc và cuối cùng cho 1 muỗng cà phê muối, đường vào nồi nấu trong 10 phút.

Sau khi nêm gia vị thì chúng ta cho tất cả các nguyên liệu đi kèm như: Há cảo, tôm, cá viên, xúc xích, thanh cua, bánh gạo vào nồi nấu từ 4 – 5 phút. Sau đó chỉnh lửa nhỏ lại và có thể cho mì vào ăn cùng.

Thành phẩm

Nước lẩu thì đậm đà, cay nhẹ nhưng thơm lừng. Các nguyên liệu đi kèm thì phong phú và tươi ngon. Tokbokki thì mềm vừa phải quyện vào nước dùng,… Tất cả đã tạo nên một món lẩu tokbokki hấp dẫn.

Cách nấu lẩu tokbokki ngon như ngoài quán

Nguyên liệu

• Bánh gạo Hàn Quốc (tokbokki): 500g
• Tương ớt Hàn Quốc: 200g
• Nấm các loại: 200g
• Chả cá Hàn Quốc: 300g
• Hành tím cắt nhỏ: 5g
• Mì: 2 gói
• Rau ăn kèm: 200g

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cắt chả cá thành những miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó cho 1 lít nước lên bếp đun sôi. Tiếp tục cho phần chả cả đã cắt vào luộc. Và lần lượt luộc đến bánh gạo, bò viên. Mỗi món chúng ta luộc khoảng 10 phút.

Các nguyên liệu như: Cải thảo, hành tây, ớt chuông, cà rốt thì đem cắt nhỏ cho vừa ăn. Tiếp đến ta cắt xúc xích thành từng lát nhỏ khoảng 1 cm.

Bước 2: Nấu lẩu

Phi thơm một ít hành tím cắt nhỏ, sau đó cho 200g tương ớt vào cùng 200ml nước. Tiếp đến cho các loại rau, củ đã thái nhỏ như: Cải thảo, cà rốt, ớt chuông vào nấu trong 10 phút. Sau đó thêm rau và mì là hoàn tất.

Sau 10 phút, nồi lẩu đã sôi đều thì chúng ta cho tiếp 1 lít nước lọc vào. Nấu nước lẩu thêm 20 phút thì cho các nguyên liệu đã sơ chế như: Bánh gạo, bò viên, chả cá, xúc xích vào nấu thêm 10 phút nữa là hoàn thành.

Thành phẩm

Món ăn thơm lừng mùi tương ớt Hàn Quốc hòa cùng vị cay đặc trưng đã tạo nên món lẩu hấp dẫn. Các nguyên liệu ăn kèm thì phong phú, tươi ngon,… Đây đúng là một món ăn ngon miệng và đẹp mắt.

Đăng bởi: Dương Dương