Cháo tokbokki :)))
Nguyên Liệu
- 1 bọc bánh tráng bò pía xốp mềm
- 3 quả ớt nhỏ (hoặc ớt bột)
- 1|2 chai tương cà
- 1|2 chai tương ớt
- vài cọng hành lá
- 1 quả trứng
- 1 thìa mắm
- 1 thìa bột ngọt
- 1 thìa đường
Các bước
- B1: ngâm bánh tráng bò pía trong nước 15 giây (mỗi miếng 15s) cho thấm, nhẹ nhàng lăn từ mép bánh cho đều (càng nhỏ càng chắc bánh) cắt từng phần cho nhỏ khoảng 1 đến 2 cm.
- B2: ***pha sốt cay *** như sau: băm nhỏ 3 quả ớt và hành lá cho nhuyễn, bỏ vào tô, cho 1|2 chai tương cà, 1|2 chai tương ớt, cho 1 thìa mắm mặn,1 thìa bột ngọt, 1 thìa đường vào hỗn hợp.
- Chiên trứng kho nhuyễn với ít tương ớt (tùy khẩu vị)
- Cho ít dầu ăn vào chảo bật cho nóng, đổ sốt vào chảo nấu thêm ít nước chờ sôi. Cho phần bánh tráng vào và trộn đều chảo lên, cuối cùng cho thêm phần trứng chiên sẵn (không làm trứng không sao) và ăn thôiii
Đăng bởi: Đại Lâm
