Tokbokki ~ món ngon của người Hàn
Nguyên Liệu
- Tokbokki
- 1-2 trái Trứng gà
- 2 lạng Tôm
- Rau củ tùy ý (nhà mình còn mỗi cà rốt ?)
- 6 m Tương cà
- 3 m Tương ớt
- Hạt nêm
Các bước
- Tokbokki rã đông, cà rốt gọt vỏ, thái sợi, tôm lột vỏ, rửa sạch, cắt đôi hay để nguyên cũng được.
- Cà rốt chần nước sôi đến khi chín mềm rồi cho tôm vào. Trứng luộc chín.
- Cho nửa chén nước vào chảo/nồi, nấu sôi với tokbokki, cho tất cả cà rốt, tôm vào, đảo đều cùng 1mcf hạt nêm. Thêm vào 6mcf tương cà và 3mcf tương ớt, đảo đều cho các nguyên liệu được thấm màu. Ai thích cay nhiều thì thêm tương ớt nhé. Có thể rắc ít phô mai lên trên, đậy nắp chờ khi phô mai chảy ra là ok.
- Cho tất cả ra dĩa, trứng bóc vỏ để lên trên, khi ăn dằm nhuyễn béo béo rất ngon.
Đăng bởi: Kiều Đức Long
