Top 31+ bài viết đặc sản bắc ninh đầy đủ và chi tiết nhất

1. Bánh phu thê Đình Bảng 2. Bánh khúc làng Diềm 3. Nem làng Bùi 5. Thịt chuột Đình Bảng 6. Bò tơ hấp cuốn bánh tráng 7. Phở gan cháy Bắc Ninh có lịch sử quan họ lâu đời, những công trình di tích cổ xưa và được thiên nhiên ưu ái ban cho cảnh quan vô cùng xinh tươi. Không chỉ vậy mà đặc sản Bắc Ninh cũng là một trong những lý do níu chân du khách. Món ăn tại đây cũng mang đậm hồn quê, mọi thứ thật bình dị, đơn giản, nhưng chỉ cần nếm thử, những hương vị bình dị ấy sẽ làm cho bạn nhớ mãi. Cùng Savaco Tourist khám phá 7 món đặc sản Bắc Ninh nổi tiếng nhất định không thể bỏ qua dưới bài viết này nhé. 1. Bánh phu thê Đình Bảng Một trong những món đặc sản Bắc Ninh nổi tiếng không thể không nhắc đến bánh phu thê. Món bánh này nổi tiếng ở miền Bắc, thường xuất hiện trong các đám cưới, hỏi hay tiệc tùng, giỗ chạp. Bánh phu thê Đình Bảng nổi tiếng có hương vị đặc trưng nhất, vị ngọt dịu, kết hợp giữa sự dẻo thơm của phần vỏ làm từ gạo nếp cái hoa vàng và phần nhân đậu xanh bùi ngậy. Bánh thường được gói bằng lá chuối để làm dậy mùi thơm hơn. Theo quan niệm của người địa phương, lá gói bánh màu xanh tượng trưng cho sự thủy chung và lạt buộc sẽ se duyên, kết nối tình cảm vợ chồng thêm sắc son. Du khách có thể mua bánh làm quà tặng người thân, bạn bè. 2. Bánh khúc làng Diềm Làng Diềm thuộc xã Hòa Long, huyện Yên Phong, tỉnh Bắc Ninh, nơi níu chân du khách bởi món đặc sản Bắc Ninh dân dã nhưng không kém phần hấp dẫn, đó là bánh khúc. Bánh khúc làng Diềm món đặc sản Bắc Ninh nổi tiếng thường xuất hiện trong những dịp lễ Tết, ngày rằm hay được người dân địa phương dành để mời khách quý phương xa… Món bánh này được làm từ những nguyên liệu, với phần vỏ chế biến từ gạo nếp cái hoa vàng, lá khúc và phần nhân là đậu xanh, thịt mỡ, tạo nên hương vị dẻo thơm và béo bùi. 3. Nem làng Bùi Làng Bùi ở xã Ninh Xá, huyện Thuận Thành có món đặc sản Bắc Ninh nổi tiếng mà bạn nhất định phải thử, đó là nem. Một món ăn chơi khá phổ biến ở miền Bắc, được biến tấu theo nhiều cách thức khác nhau. Nem làng Bùi là món ăn truyền thống, mang đậm nét ẩm thực Kinh Bắc. Để làm món nem làng Bùi, người dân địa phương phải thực hiện các công đoạn tỉ mỉ. Nem có phần thính làm từ gạo rang xay nhuyễn, nhân thịt heo thơm ngon kích thích vị giác. Nem làng Bùi thường được ...

Vùng đất Bắc Ninh đâu chỉ nổi tiếng bởi những làn điệu quan họ đậm bản sắc riêng, nơi đây còn hấp dẫn du khách với những món ăn, ăn một lần là nhớ mãi hương vị. Cùng chúng mình điểm qua top 10 món đặc sản Bắc Ninh phải thử khi đến đây nhé! Top 9 món đặc sản Bắc Ninh ngon khó cưỡng 1. Bánh phu thê Đình Bảng Ảnh: TTXVN Một trong những món bánh đặc sản Bắc Ninh không thể không nhắc đến bánh phu thê. Món bánh này nổi tiếng ở miền Bắc, thường xuất hiện trong các đám cưới, hỏi hay tiệc tùng, giỗ chạp. Bánh phu thê Đình Bảng nổi tiếng có hương vị đặc trưng nhất, vị ngọt dịu, kết hợp giữa sự dẻo thơm của phần vỏ làm từ gạo nếp cái hoa vàng và phần nhân đậu xanh bùi ngậy. Bánh thường được gói bằng lá chuối để làm dậy mùi thơm hơn. Theo quan niệm của người địa phương, lá gói bánh màu xanh tượng trưng cho sự thủy chung và lạt buộc sẽ se duyên, kết nối tình cảm vợ chồng thêm sắc son. Du khách có thể mua bánh làm quà tặng người thân, bạn bè. Ảnh: Bánh phu thê Bắc Ninh 2. Bánh khúc làng Diềm Làng Diềm (thuộc xã Hòa Long, huyện Yên Phong, tỉnh Bắc Ninh), nơi níu chân du khách bởi món đặc sản Bắc Ninh dân dã nhưng không kém phần hấp dẫn, đó là bánh khúc. Bánh khúc làng Diềm thường xuất hiện trong những dịp lễ Tết, ngày rằm hay được người dân địa phương dành để mời khách quý phương xa… Món bánh này được làm từ những nguyên liệu, với phần vỏ chế biến từ gạo nếp cái hoa vàng, lá khúc và phần nhân là đậu xanh, thịt mỡ, tạo nên hương vị dẻo thơm và béo bùi. Ảnh: heritagevna.magazine Ảnh: @linhpigletgram 3. Nem làng Bùi Làng Bùi (xã Ninh Xá, huyện Thuận Thành, tỉnh Bắc Ninh) có món đặc sản Bắc Ninh nổi tiếng mà bạn nhất định phải thử, đó là nem. Một món ăn chơi khá phổ biến ở miền Bắc, được biến tấu theo nhiều cách thức khác nhau. Nem làng Bùi là món ăn truyền thống, mang đậm nét ẩm thực Kinh Bắc. Ảnh: Phong Vinh Để làm món nem làng Bùi, người dân địa phương phải thực hiện các công đoạn tỉ mỉ. Nem có phần thính làm từ gạo rang xay nhuyễn, nhân thịt heo thơm ngon kích thích vị giác. Nem làng Bùi thường được ăn kèm với lá sung, chấm cùng tương ớt để hương vị trọn vẹn hơn. Ảnh: Fb Nem Bùi Bắc Ninh 4. Bánh tẻ làng Chờ Ảnh: Vân Trường/Báo Lao Động Bánh tẻ hay còn gọi là bánh răng bừa, một loại bánh khá phổ biến ở vùng Bắc Bộ và nổi tiếng nhất là bánh tẻ làng Chờ (huyện Yên Phong, tỉnh Bắc ...

Bắc Ninh, dù là tỉnh có diện tích nhỏ nhất nước ta, xong với lịch sử hình thành lâu đời để lại cho vùng đất quan họ này nhiều nét đặc sắc về văn hóa, ẩm thực. Hãy cùng Việt Ngon khám phá ngay những đặc sản Bắc Ninh nổi danh để tận hưởng và mua làm quà ngay thôi nào! Cháo cá Tích Nghi Bánh Phu Thê Đặc sản Bắc Ninh – Bánh tẻ Tương Đình Đỗ Bánh khúc làng Diềm Đặc sản Gà Hồ Thịt chuột Đình Bảng Bánh khoai Thị Cầu Nem bùi Ninh Xá Bánh tro Đình Tổ Bò tơ hấp cuốn bánh tráng Bún làng Tiền Bánh khúc làng Diềm Bánh đa kế Rượu làng Vân Ốc Phù Lưu Dồi sụn nướng Cháo cá Tích Nghi Địa chỉ: 108 Thiên Đức, P.Vệ An, thành phố Bắc Ninh. Giá: 30.000 – 50.000 đồng/bát. Món cháo cá này có thể tìm thấy trên các phố phường Vệ An, nhưng ngon nhất vẫn là quán gốc của bà Tích Nghi, nườm nượp khách ra vào, đặc biệt các ngày trời đông. Bưng một bát cháo còn nóng hổi, khói bốc lên mang theo hương thơm của cháo đặc trưng không nơi nào có. Cá ở đây sử dụng thịt cá chép được rán vàng nhưng vẫn rất còn độ mềm, dai tuy nhiên không bị tanh, thỉnh thoảng ăn được trứng cá béo béo, thơm thơm. Bánh Phu Thê Địa chỉ: Trần Phú, Đình Bảng, Tư Sở Giá tham khảo: 15.000 – 20.000 đồng / cặp Muốn có bánh ngon cần chọn loại gạo nếp cái hoa vàng thơm ngon. Màu vàng của vỏ bánh được hình thành từ hoa dành dành. Người làm bánh đem hoa dành dành phơi khô, khi nào làm bánh thì ngâm vào nước sôi để chiết xuất nước có màu vàng, lấy nước này trộn vào bột để tạo màu bánh. Bánh được gói bằng hai thứ lá, bên trong là lớp lá chuối, ngoài cùng lá lớp lá dừa. Lá gói xanh tượng trưng cho sự chung thủy, lạt buộc hồng như tơ hồng kết nối, bánh màu vàng thể hiện tình yêu thương của vợ đối với chồng. Đặc sản Bắc Ninh – Bánh tẻ Địa chỉ: Trung Nghĩa, tỉnh Bắc Ninh Giá tham khảo: 50.000 đồng / chục Chẳng phải là món ăn mỹ vị, mặc dù vậy bánh tẻ làng Chờ lại là đặc sản Bắc Ninh, là món quà được hầu hết mọi người tặng và mua. Loại bánh dân dã mà dẻo, thơm, giòn và dai, thanh mát, bùi bùi khó quên. Đặc sản Bắc Ninh này là món quà dân dã này ngày trước đã có mặt trong những dịp quan trọng như cưới hỏi, lễ tết và cả những khách sạn sang trọng để chào hỏi khách du lịch. Hãy thử tưởng tượng, khi bạn đã chán những món ăn ngon và giá cao thì những món bánh ở Làng Chờ sẽ khiến bạn phải gật gù. Tương Đình Đỗ Địa chỉ: Chợ Hòa Đình, Bắc Ninh Lý Anh Tông, Võ Cường, Bắc Ninh Giá tham khảo: 30.000₫ – 90.000₫ Nghề làm tương ở làng Đình Đỗ đã có ngày trước đời, ...

1. Bánh đa kế Địa chỉ tham khảo: 2. Rượu làng Vân Địa chỉ tham khảo: 3. Tương Đình Tổ Địa chỉ tham khảo: 4. Bánh phu thê Đình Bảng Địa chỉ tham khảo: 5. Nem Bùi Địa chỉ tham khảo: 6. Bánh tẻ làng Chờ Địa chỉ tham khảo: 7. Bánh tro Đình Tổ Địa chỉ tham khảo: 8. Bánh khúc làng Diềm Địa chỉ tham khảo: 9. Đồ gỗ mỹ nghệ Đồng Kỵ Địa chỉ tham khảo: 10. Tranh Đông Hồ Địa chỉ tham khảo: Nổi tiếng với những làn điệu dân ca quan họ của các liền anh, liền chị, vùng đất kinh kỳ Bắc Ninh còn khiến bao người mê đắm bởi cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp và một nền văn hóa giàu bản sắc, đậm chất truyền thống Việt. Đến với miền đất này, bên cạnh việc thưởng thức cảnh đẹp, tìm hiểu văn hoá thì chắc chắc ai cũng muốn chọn mua một ít đặc sản Bắc Ninh làm quà biếu tặng người thân, bạn bè. Hãy cùng tham khảo các gợi ý dưới đây nhé! Nội dung chính 1. Bánh đa kế Bánh đa (hay còn được gọi là bánh tráng trong miền Nam) là một món khá phổ biển của người Việt mang nét đặc trưng riêng của từng vùng miền. Hà Tĩnh có bánh đa vừng đen với lớp vừng trải dày trên bánh, Bình Định có bánh tráng nước dừa kết hợp với nước cốt dừa cùng bột gạo khi làm bánh, còn bánh đa kế của Bắc Ninh lại được làm từ gạo cũ với lớp cám dày và được tráng 2 lần để đảm bảo độ dày. Bánh đa kế dày nặng với lớp mè phủ mặt bánh khi nướng trên than hồng tạo nên độ giòn, xốp hấp dẫn. Hương vị đậm đà, bùi bùi của gạo nguyên cám kết hợp với sự thơm béo của mè của bánh đa kế Bắc Ninh khiến ai nếm thử cũng thấy ghiền. Địa chỉ tham khảo: Chợ Đọ Địa chỉ: Nguyễn Cao, Ninh Xá, Bắc Ninh Giờ mở cửa: 5h30 – 19h30 Giá bán tham khảo: 50.000 – 100.000 đồng/1 chục Chợ Hòa Đình Địa chỉ: Nguyễn Văn Cừ, Võ Cường, Bắc Ninh Giờ mở cửa: cả ngày Giá bán: 5.000 – 10.000 đồng/cái Bánh đa kế thơm giòn, hấp dẫn du khách – ảnh: internet 2. Rượu làng Vân Nhắc tới các loại rượu ngon nhất Việt Nam chắc chắn không thể bỏ qua rượu làng Vân, được xem là danh tửu xứ Kinh Bắc.Cái tên của loại rượu này bắt nguồn từ ngôi làng truyền thống mang tên làng Vân (hay còn gọi là Vạn Vân) . Rượu được ủ từ men gồm hơn 30 vị thuốc Bắc dân gian mà chỉ có người dân trong làng mới biết. Công thức bí truyền tạo nên rượu làng Vân được truyền đi truyền lại qua nhiều thế hệ của người dân làng Vân, vẫn giữ được ...

Các loại bánh đặc sản Bắc Ninh mua về làm quà tặng 1. Đặc sản Bắc Ninh Bánh xu xuê Đình Bảng 2. Đặc sản Bắc Ninh Bánh khúc làng Diềm 3. Đặc sản Bắc Ninh Bánh tẻ làng Chờ 4. Đặc sản Bắc Ninh Bánh đa Kế 5. Đặc sản Bắc Ninh Bánh khoai Thị Cầu Review các đặc sản Bắc Ninh ngon, nổi tiếng 6. Đặc sản Bắc Ninh Nem bùi Ninh Xá 7. Đặc sản Bắc Ninh Cháo thái Đình Tổ 8. Đặc sản Bắc Ninh Thịt chuột Đình Bảng 9. Phở gan cháy 10. Xôi nén Địa chỉ mua đặc sản Bắc Ninh quý giá, uy tín 11. Gà Hồ 12. Rượu làng Vân 13. Tranh Đông Hồ 14. Đồ gỗ mỹ nghệ 15. Tương Đình Đỗ Khám phá các đặc sản Bắc Ninh dân dã, mộc mạc 16. Cháo cá Tích Nghi 17. Ốc Phù Lưu 18. Dồi sụn nướng 19. Bò tơ hấp cuốn bánh tráng 20. Bánh tro Đình Tổ Bắc Ninh, mặc dù là tỉnh có diện tích nhỏ nhất nước ta, xong với lịch sử hình thành lâu đời để lại cho vùng đất quan họ này nhiều nét đặc sắc về văn hóa, ẩm thực. Hãy cùng LIMODY.VN khám phá ngay những đặc sản Bắc Ninh nổi tiếng để thưởng thức và mua làm quà thôi! Các loại bánh đặc sản Bắc Ninh mua về làm quà tặng 1. Đặc sản Bắc Ninh Bánh xu xuê Đình Bảng Địa chỉ: Số 31, ngõ 122 Khu phố Hạ, phường Đình Bảng, thị xã Từ Sơn, tỉnh Bắc Ninh. Giá: 30.000 – 35.000 đồng/cặp. Đối với người miền Bắc nói chung và người dân quan họ nói riêng, trong các dịp cưới, hỏi không thể nào thiếu bánh xu xuê hay còn gọi bánh phu thê mang ý nghĩa vợ chồng. Đây cũng chính là thức quà đặc sản Bắc Ninh được nhiều du khách trong và ngoài nước lựa chọn mua về để làm quà tặng. Muốn mua bánh xu xuê đặc trưng của người quan họ Bắc Ninh thì phải đến Đình Bảng. Chiếc bánh là sự kết hợp của lớp vỏ bột nếp bên ngoài dai dai, bên trong là nhân đậu xanh và hạt sen nhuyễn vo tròn cùng dừa bào sợi, gói ghém cẩn thận bởi lớp lá chuối. Tất cả hòa quyện tạo nên hương vị bánh ngọt nhưng không quá gắt, có chút béo, chút bùi cân bằng lẫn nhau. 2. Đặc sản Bắc Ninh Bánh khúc làng Diềm Địa chỉ: nhà bà Thềm, Làng Diềm, phường Hòa Long, Thành phố Bắc Ninh. Giá: từ 5.000 đồng/cái Món ăn đặc sản Bắc Ninh dân dã nhưng có từ lâu đời mà LIMODY.VN muốn giới thiệu đến các bạn chính là bánh khúc làng Diềm. Ở cái xứ Kinh Bắc này ai ai cũng biết đến bánh khúc làng Diềm tuy nhiên không ai có thể biết rõ nó có từ lúc nào, kể cả ...

Bắc Ninh là quê hương của những làn điệu dân ca quan họ, những khúc tình ca ngọt ngào. Nơi đây không chỉ được biết đến với những món ăn dân dã mà còn hấp dẫn du khách với những món đặc sản đậm chất quê hương. Nếu bạn muốn tìm hiểu về nền ẩm thực độc đáo nơi đây mà muốn mua về làm quà sau những chuyến đi Bắc Ninh thì bài viết này Hapo Travel sẽ cung cấp cho bạn top 10 đặc sản Bắc Ninh đáng mua về làm quà nhất bạn không nên bỏ lỡ. Bài viết có gì? 1. Đặc sản Bắc Ninh làm quà ngon – Bánh phu thê Đình Bảng 2. Đặc sản Bắc Ninh làm quà quê dân dã – Bánh đa kế 3. Rượu làng Vân 4. Bánh Tẻ làng Chờ 5. Đặc sản Bắc Ninh làm quà ngon nem bùi Ninh Xá 6. Bánh tro Đình Tổ 7. Đặc sản Bắc Ninh mua về làm quà ngon, ý nghĩa gà Hồ 8. Đặc sản Bắc Ninh bánh khúc làng Diềm 9. Tương Đình Đỗ 10. Đặc sản Bắc Ninh làm quà ngon chim trời 11. Đặc sản Bắc Ninh bánh khoai Thị Cầu 12. Đặc sản Bắc Ninh thịt chuột Đình Bảng 1. Đặc sản Bắc Ninh làm quà ngon – Bánh phu thê Đình Bảng Nếu ai hỏi Bắc Ninh có đặc sản gì thì đứng đầu danh sách chắc chắn là bánh phu thê Đình Bảng. Bánh phu thê hay còn gọi là bánh xu xê thường được dùng trong các dịp lễ tết, đặc biệt là các dịp cưới hỏi. Bánh tượng trưng cho sự hòa hợp của lứa đôi, lời nguyện cầu hạnh phúc. Vỏ bánh trong, dai, giòn và có nhiều màu sắc cho du khách lựa chọn. Nhân bánh là hỗn hợp của đậu xanh, dừa non và đường. Gợi ý địa chỉ mua bánh: 42L p, Cầu Chùa Đàn, Đình Bảng, Từ Sơn, Bắc Ninh. Giá tham khảo: 5000 VNĐ/cái. 2. Đặc sản Bắc Ninh làm quà quê dân dã – Bánh đa kế Bánh đa kế là một đặc sản của Bắc Ninh, như một thức quà bình dị mà du khách có thể bắt gặp ở bất cứ đâu khi đặt chân đến xứ sở nói tiếng quan họ này. Người ta bắt gặp những chiếc bánh đa cong hình yên ngựa vàng óng ánh hấp dẫn. Bánh đa được nấu trên than nóng, tỏa ra mùi thơm phức của gạo ngon, hương thơm lôi cuốn của mè, đậu phộng sẽ khiến bạn ăn vào không cảm giác bị ngán. Vì vậy, bánh đa kế đã trở thành một nét đặc trưng nhất định phải có khi bạn từ Bắc Ninh trở về. Đặc sản bình dị này hiện còn được xuất khẩu sang Singapore, Nga, Trung Quốc và nhiều nước khác. Địa điểm gợi ý để mua: Chợ Đọ Giá tham khảo: 15.000 – 20.000 đồng / cái 3. ...

Bánh phu thê Đình Bảng – Đặc sản Bắc Ninh làm quà ngon Gà Hồ Cháo thái Đình Tổ – Đặc sản Bắc Ninh làm quà ngon Rượu làng Vân Bánh tro Đình Tổ – Đặc sản Bắc Ninh làm quà ngon Bánh khúc làng Diềm Tương Đình Đỗ – Đặc sản Bắc Ninh làm quà ngon Bánh tẻ làng Chờ Nem Bùi Ninh Xá Cháo cá Tích Nghi – Đặc sản Bắc Ninh làm quà ngon Bắc Ninh là quê hương những làn điệu quan họ, những câu hát xe duyên đầy ngọt ngào. Nơi đây không chỉ nổi tiếng bởi những liền anh liền chị mà còn thu hút du khách bởi những đặc sản mang đậm hồn quê. Nếu bạn đang muốn tìm hiểu về nét ẩm thực độc đáo nơi đây thì bài viết này sẽ cung cấp cho bạn top 10 đặc sản Bắc Ninh đáng thử nhất. Bánh phu thê Đình Bảng – Đặc sản Bắc Ninh làm quà ngon Đứng đầu danh sách đặc sản Bắc Ninh chắc chắn sẽ là món bánh phu thê Đình Bảng. Bánh phu thê còn có tên gọi khác là bánh xu xê, được sử dụng nhiều vào các dịp lễ tết đặc biệt là các dịp cưới hỏi. Bánh tượng trưng cho sự hòa hợp của lứa đôi, của sự nguyện cầu hạnh phúc. Vỏ bánh trong, có vị dai, giòn cũng như có nhiều màu để cho du khách lựa chọn. Nhân bánh được làm từ đậu xanh, cùi dừa non trộn lẫn với đường. Phương Liên được xem là cơ sở sản xuất bánh uy tín nhất tại Bắc Nịnh. Cửa hàng có địa chỉ tại: 42L p, Cầu Chùa Dận, Đình Bảng, Từ Sơn, Bắc Ninh. Giá cho một chiếc bánh có giá chi từ 5000 đồng. Gà Hồ Có thể xem gà Hồ là một đặc sản Bắc Ninh quý hiếm. Đây là giống gà quý tại Việt Nam, được nuôi chủ yếu tại làng Lạc Thổ, thị trấn Hồ, huyện Thuận Thành tỉnh Bắc Ninh. Gà Hồ cho chất lượng thịt chắc, vô cùng thơm ngon, có giá trị kinh tế cao nên thường được nhiều người chọn làm quà biếu. Bạn sẽ phải chi trả mức giá từ 400.000-500.000 cho một kg gà. Một con gà trưởng thành có cân nặng từ 4-5kg. Gà càng nặng thì giá sẽ càng cao và bạn sẽ phải lưu ý là cần phải đặt trước mới có thể mua được loại gà này. Cháo thái Đình Tổ – Đặc sản Bắc Ninh làm quà ngon Cháo thái là một món ăn truyền thống mang đậm bản sắc quê hương của người dân làng Đình Tổ. Đây là một món ăn dân giã nhưng mang nhiều ý nghĩa thiêng liêng. Hàng năm, vào những dịp lễ truyền thống, dân làng Đình Tổ sẽ dâng lên các vị thần linh món cháo thái để bày tỏ lòng biết ơn. Đây cũng là món ăn ...

Hàng năm, lượt khách du lịch Bắc Ninh rất đông. Bởi bất kì mùa nào trong năm, nơi đây cũng có nhiều điều thú vị để du khách đến khám phá. Bắc Ninh không chỉ hấp dẫn du khách bởi những làn điệu quan họ hay khung cảnh thiên nhiên tựa tiên cảnh mà vùng đất Kinh Bắc này còn thu hút du khách bởi thế giới ẩm thực vô cùng phong phú và đa dạng. Nơi đây, có rất nhiều món ăn đặc sản để du khách có thể chọn lựa và thưởng thức. Hãy cùng Du Lịch Việt tìm hiểu những món ăn đặc sản Bắc Ninh nghe thôi đã muốn ăn ngay rồi qua bài viết dưới đây nhé. Điểm danh các món đặc sản Bắc Ninh nổi tiếng Thưởng thức qua những món đặc sản Bắc Ninh thấm đậm chữ tình Đặc sản bánh phu thê Đình Bảng Bánh phu thê là một trong những đặc sản Bắc Ninh cần phải nhắc đến đầu tiên. Đây là món ăn không thể thiếu trong các lễ cưới và lễ hỏi của người dân nơi đây. Khi thưởng thức loại đặc sản Bắc Ninh này, du khách đi tour Bắc Ninh sẽ cảm nhận được một vị béo béo của chút cơm dừa, sự giòn sật sật của đu đủ, và chút dẻo dai của nếp. Thêm vào đó là sự hòa quyện hoàn hảo của cái ngọt của đường cùng với phần đỗ xanh ngon ngọt, chút bùi bùi của hạt sen. Phần nhân bánh phu thê có hình tròn được đặt bên trong cái khuôn vuông nhỏ nhắn. Bánh phu thê tượng trưng cho sự vuông tròn, che chở theo triết lý âm dương, chính là ý nghĩa của sự hoà hợp giữa thiên nhiên với con người hay giữa người và người sinh sống với nhau. Bánh phu thê Đình Bảng, được gói trong lá dong hoặc lá chuối khô sau đó đem luộc lên tới khi chín là có thể thưởng thức. Nếu có dịp du lịch Bắc Ninh thì đừng quên thưởng thưởng thức qua chiếc bánh phu thê này nhé, cái hương vị đặc biệt sẽ làm du khách mê mẩn. Đặc sản bánh đa kế món quà dân dã, bình dị Bánh đa kế là một món ăn vô cùng bình dị nhưng chứa đựng trong đó là cả hương vị đậm đà của vùng quê Bắc Ninh. Những chiếc bánh đa được nướng chín trên than hồng, tỏa ra một mùi thơm ngào ngạt, vừa bùi vừa béo ngậy của vừng lạc, khoai lang sẽ khiến cho những du khách du lịch Bắc Ninh thưởng thức qua một lần sẽ nhớ mãi cái hương vị này. Bánh đa kế đã trở thành một đặc sản nổi tiếng cả trong và ngoài nước như: Nga và Singapore. Khi đặt chân đến đây, du khách không chỉ được thưởng thức qua món đặc sản vừa ngon lại vừa rẻ này mà còn được đền thăm Dĩnh ...

Bắc Ninh có gì ngon và hấp dẫn chắc chắn là câu hỏi của nhiều người khi có cơ hội đến với tỉnh thành này. Dưới đây sẽ là danh sách các đặc sản Bắc Ninh cho bạn ăn tại chỗ và mua về làm quà đầy đủ nhất. Đừng bỏ qua món ăn hấp dẫn nào nhé! 1. Đặc sản Bắc Ninh dùng tại chỗ Bánh đa Kế Nem bùi Ninh Xá Bánh phu thê Đình Bảng Bún làng Tiền Xôi nén Cháo cá Tích Nghi Bánh khúc làng Diềm Phở gan cháy Bánh tẻ làng Chờ Thịt chuột Đình Bảng Bánh tro Đình Tổ 2. Đặc sản Bắc Ninh mua làm quà Gà Hồ Rượu làng Vân Tương Đình Tổ Tranh Đông Hồ 1. Đặc sản Bắc Ninh dùng tại chỗ Ẩm thực vùng miền luôn là một điều hấp dẫn đối với một một du khách. Khi đến Bắc Ninh bạn sẽ được thưởng thức rất nhiều đặc sản quê với hương vị độc đáo. Dù cho đã bắt gặp ở rất nhiều nơi sự riêng biệt ở đây là không chỗ nào so sánh được. Bánh đa Kế Mình vẻ ngoài thì có vẻ bánh đa kế rất giống với bánh đa vừng Hà Tĩnh hay bánh cốt dừa Bình Định. Nhưng điều đặc biệt ở Bắc Ninh là người ta làm bánh từ gạo cũ ngon với lớp cớm dày để vừa có độ giòn, ngọt nhẹ tự nhiên trong bánh và giữ nguyên được dinh dưỡng trong từng hạt gạo. Bánh được tráng với độ dày vừa phải, sau khi phơi và nướng lên thì giòn rụm, ăn có vị thơm của vừng và bùi bùi ngọt thanh mát. Đặc sản Quảng Ninh này bạn có thể thưởng thức tại chỗ và mua về làm quà. Ảnh sưu tầm   1198 Lê Lợi, Dĩnh Kế, Bắc Giang Nem bùi Ninh Xá Đây là một món ăn truyền thống của thôn Ninh Xá, sau thời gian đã trở thành một loại đặc sản nổi tiếng nức lòng mọi du khách. Nem tại đây được làm rất kì công, đặc biệt là chọn phần thịt sao cho tươi, ngon, tỉ lệ chuẩn. Thính phải là từ loại gạo chất lượng nhất, rang thơm bùi. Khi ăn sẽ kẹp cùng với lá sung, chấm với tương ớt, đi ăn nhậu mà có thêm bia với món này thì khỏi phải bàn. Món tuy đơn giản, dân dã nhưng khi đã ăn thử một lần rồi thì sẽ nhớ thương mãi không quên đấy. Ảnh sưu tầm  Bánh phu thê Đình Bảng Bánh phu thê thì không có gì xa lạ với chúng ta nhưng bánh tại Đình Bảng đã có lịch sử hơn mấy trăm năm, phát triển từ thời nhà Lý. Loại bánh này là món đặc trưng có trong các dịp lễ, Tết. Để làm được món bánh phu thê ngon cần phải sự tỉ mỉ, khéo léo ở người thực hiện. Vỏ bánh sẽ được ...

Nếu có dịp đến xứ quan họ Bắc Ninh, bạn hãy nhớ thưởng thức các đặc sản nổi tiếng mà Bách Hóa XANH tổng hợp sau đây. Mảnh đất Kinh Bắc với những đặc sản đậm chất quê hương khiến du khách ghé thăm khó mà quên được. Cùng theo chân Bách Hóa Xanh khám phá những đặc sản nổi tiếng này nhé! 1. Rượu làng Vân Rượu làng Vân là một loại rượu lâu đời nhất và nổi tiếng nhất ở miền Bắc Việt Nam. Rượu đặc biệt ở thứ men tổng hợp từ 30 đến 50 vị thuốc bắc hảo hạng mà chỉ có người làng Vân chính gốc mới biết bí quyết được lưu truyền. Rượu làng Vân Rượu làng Vân được nấu hoàn toàn thủ công và phải trải qua quá trình thực hiện rất công phu để đảm bảo cho ra những giọt rượu tinh túy nhất. Đặc trưng của rượu là màu trong như thủy tinh, mùi thơm và hương vị êm dịu. Chợ Đọ – Đường Nguyễn Cao, phường Ninh Xá, tỉnh Bắc Ninh 2. Bánh đa Kế Bánh đa Kế là một món ăn dân dã, là thức quà quê bình dị nhưng để lại ấn tượng sâu sắc. Bánh đa Kế Những chiếc bánh đa to tròn vàng bóng, vị bùi và thơm mùi lạc, vừng,… đã trở thành món quà không thể thiếu đối với du khách đến thăm hoặc chỉ ghé qua Bắc Ninh một lần. Chợ Đọ – Đường Nguyễn Cao, phường Ninh Xá, tỉnh Bắc Ninh 3. Tương Đình Tổ Món tương của vùng đất Đình Tổ đã trở thành một nét đẹp trong văn hoá ẩm thực của người dân Bắc Ninh từ lâu đời. Tương Đình Tổ Tương Đình Tổ có màu đỏ nâu, đặc sánh, mùi thơm, vị ngọt bùi, béo ngậy của gạo nếp, ngô. Tương Đình Tổ có độ ngọt tự nhiên do quá trình lên men của ngô và độ mặn vừa đủ, giá trị dinh dưỡng cao, dùng để chấm các món ăn như: rau luộc, thịt luộc, cá nướng, bánh đúc,… hoặc dùng làm gia vị cho các món kho. Chợ Hòa Đình – Nguyễn Văn Cừ, Võ Cường, Bắc Ninh, Việt Nam 4. Nem Bùi Ninh Xá Nem Bùi có màu vàng ruộm, hương vị đặc trưng được kết hợp bởi vị béo của thịt heo, mùi thơm của thính, vị bùi của lá sung chinh phục thực khách gần xa. Nem Bùi Ninh Xá Nem Bùi có màu vàng ruộm, hương vị đặc trưng được kết hợp bởi vị béo của thịt heo, mùi thơm của thính, vị bùi của lá sung chinh phục thực khách gần xa. Quán Nem Bùi Tuấn Liên 1 – Quốc lộ 38, Ninh Xá, Thuận Thành, Bắc Ninh Quán đặc sản Nem Bùi – Bùi Xá, Thuận Thành, Bắc Ninh Quán Nem Bùi Gia Truyền –  Bùi Xá, Thuận Thành, Bắc Ninh 5. Bánh Phu Thê Đình Bảng Bánh phu thê ...

Bắc Ninh không chỉ nổi tiếng với quan họ mà còn có nhiều món ăn ngon và hấp dẫn Nói đến du lịch Bắc Ninh, chúng ta đều nghĩ ngay đến một vùng đất nổi tiếng với những làn điệu quan họ. Tuy nhiên Bắc Ninh không chỉ nổi tiếng với những làn điệu quan họ đâu mà còn nổi tiếng với một nền ẩm thực đặc sắc, phong phú và đa dạng. Bài viết này Du Lịch Việt Nam sẽ giới thiệu đến các bạn những món đặc sản Bắc Ninh nghe thôi đã muốn ăn ngay rồi. Bắc Ninh mặc dù là một tỉnh có diện tích nhỏ nhất của Việt Nam nhưng lại sở hữu một nền văn hóa vô cùng đặc sắc và phong phú. Bắc Ninh nổi tiếng thể giới với những làn điệu quan họ đã được UNESCO công nhận là di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại. Mỗi năm Bắc Ninh có đến hơn 300 lễ hội lớn nhỏ khác nhau, cùng rất nhiều những khu di tích lịch sử lâu đời có giá trị. Một điều nữa khiến du lịch Bắc Ninh hấp dẫn du khách đó chính là nền văn hóa ẩm thực nơi đây. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá những món đặc sản Bắc Ninh nổi tiếng nhất. Bắc Ninh không chỉ nổi tiếng với quan họ mà còn có nhiều món ăn ngon và hấp dẫn Những món ăn đặc sản Bắc Ninh nổi tiếng nhất 1 – Bánh phu thê Đình Bảng Nói đến những món đặc sản Bắc Ninh nổi tiếng thì có lẽ cái tên đầu tiên mà nhiều người nghĩ đến đó chính là bánh phu thê Đình Bảng. Nếu như bạn ghé thăm khu di tích Đền Đồ ở phường Đình Bảng, Từ Sơn, Bắc Ninh thì sẽ dễ dàng bắt gặp những cửa hàng bán bánh thu thê nằm dọc hai bên đường. Đây là một món bánh khá đơn giản, mộc mạc được gói bằng lá dong. Khi thưởng thức những chiếc bánh phu thê Đình Bảng, du khách sẽ cảm nhận được rõ ràng độ dẻo của gạo nếp., vị ngầy ngậy của những hạt đỗ xanh, vị béo của cùi dừa và vị ngọt thanh của đường,…. Tất cả hòa quyện một cách vô cùng tinh tế để tạo nên một món bánh dễ dàng quyến rũ mọi vị khách khi đến với Bắc Ninh. Bánh phu thê Đình Bảng 2 – Nem bùi Ninh Xá Món ăn tiếp theo sẽ xuất hiện trong danh sách những món đặc sản Bắc Ninh nổi tiếng nhất đó chính là món nem bùi Ninh Xá. Vào những ngày hè nóng nực và oi bức, được ngồi thưởng thức một cốc bia hơi mát lạnh cùng với món nem bùi Ninh Xá thì quả là một điều vô cùng tuyệt vời. Những sợi nem ăn bùi bùi, được cuốn cùng với lá sung, lá ...

Vùng quê Kinh Bắc không chỉ có các liền anh, liền chị hát quan họ. Nơi đó cũng có Đặc sản bắc ninh hồn quê mà du khách dù chỉ một lần đến thưởng thức cũng vô cùng nhớ nhung. Hãy cùng kenhhomestay.com khám phá nhé. Cô dâu chú rể Đình Bảng Gói bằng lá đơn giản, sau đó luộc. Khi ăn rể, bạn sẽ thấy độ dẻo của nếp, độ giòn của đu đủ, cùi từ hạt sen, vị ngọt từ đường, vị ngọt của đậu xanh, vị béo của dừa, …, tất cả hòa quyện. với nhau để tạo hương vị. hương vị của bánh. Bánh có hình tròn, nằm trong lớp vỏ lá dừa hình vuông, giống như hình vuông tượng trưng cho triết lý Âm Dương. Người ta dàn bột mỏng trên khuôn, cho nhân vào một đầu, bôi phần bột còn lại lên nhân để thể hiện sự bao bọc, che chở của vị hôn thê. Đặc sản Bắc Ninh địa chỉ: Phương Liên Phủ The Cake 42L p., Cầu Chùa Đàn, Đình Bảng, Từ Sơn Tiệm bánh Phú Thế Bình Thủy Trần Phú, Đình Bảng, Từ Sơn Nem Bùi Ninh Xá Dọc tuyến quốc lộ từ Cầu Hồ – Thuận Thành về Hải Dương, chúng ta dễ dàng bắt gặp biển hiệu bánh cuốn Bùi bán buôn, bán lẻ, nhiều người mua mang ra quán nhậu thử. Thật thú vị khi trong ngày hè nóng nực mà được nhâm nhi vài cốc bia ngồi nhâm nhi với món nem Bùi thơm ngon, ăn với lá sung, lá đinh lăng chấm với tương ớt. Đặc sản Nem Bùi Bắc Ninh có thể dùng trong ngày là ngon nhất. Nếu bảo quản trong tủ lạnh sẽ để được khoảng 2-3 ngày, nếu đóng gói trong túi ni lông rồi hút chân không sẽ để được lâu hơn. Đặc sản Bắc Ninh địa chỉ: Nem Bùi TL 281, Ninh Xá, Thuận Thành, Bắc Ninh Bánh chưng làng đợi Bánh xèo làng Chờ là một Đặc sản bắc ninh Đồng thời dẻo dai, giòn giòn, thơm thơm, tươi mát khiến người ăn tỉnh táo, săn chắc. Bánh phải ăn khi còn nóng mới ngon. Bánh dẻo, không nhão như bánh đa bạn thường thấy, vừa giòn vừa có vị béo của nhân, đậm đà mùi lá, không thể lẫn với bất kỳ loại bánh nào khác. Đặc sản Bắc Ninh địa chỉ: Làng Chờ – Trung Nghĩa, Bắc Ninh Tương Đình Đỏ – Đặc sản Bắc Ninh làm quà ngon Nghề làm tương ở làng Định Độ có từ lâu đời, nguyên liệu làm tương gồm nếp cái hoa vàng, ngô, đỗ tương. Tất cả đều được ủ và lên men tự nhiên, không sử dụng bất kỳ hóa chất nào. Để có một mẻ tương ngon, người chế biến phải trải qua nhiều công đoạn cẩn thận. Một mẻ tương phải ngâm trong 15 ngày, sau đó mới xay nhỏ, mới tạo thành thành phẩm. Tương ...

Vùng quê Kinh Bắc không chỉ có những liền anh liền chị cất lên những làn điệu dân ca lưu luyến. Nơi ấy còn có những đặc sản Bắc Ninh đậm hồn quê, mà khách tới thăm chỉ thưởng thức đôi lần cũng nhớ nhung khôn xiết. Hãy cùng kenhhomestay.com khám phá nhé. Đặc sản Bắc Ninh Bánh phu thê Đình Bảng Đặc sản Bắc Ninh Nem Bùi Ninh Xá Đặc sản Bắc Ninh Bánh tẻ làng Chờ Tương Đình Đỗ – đặc sản Bắc Ninh làm quà ngon Bánh khúc làng Diềm Bánh đa Kế Bánh tro Đình Tổ Rượu làng Vân Cháo thái Đình Tổ Gà Hồ Đặc sản Bắc Ninh Bánh phu thê Đình Bảng Được gói bằng những tấm lá dong giản dị, rồi luộc lên. Bánh phu thê khi ăn sẽ thấy độ dẻo của nếp, độ giòn từ đu đủ, vị bùi từ hạt sen, vị ngọt từ đường, độ ngậy đỗ xanh, vị béo cùi dừa,…, tất cả hòa quyện vào nhau làm thành hương vị rất riêng của bánh. Nhân bánh hình tròn, nằm trong vỏ bánh bẻ khuôn hình vuông bằng lá dừa, tựa biểu tượng vuông tròn của triết lý âm dương. Người ta dàn mỏng bột lên khuôn, đặt nhân vào một đầu, đắp phần bột còn lại lên nhân thể hiện sự ôm ấp, che chở của tình phu thê. Địa chỉ đặc sản Bắc Ninh: Bánh Phu Thê Phương Liên 42L p., Cầu Chùa Dận, Đình Bảng, Từ Sơn Cửa Hàng Bánh Phu Thê Bình Thủy Trần Phú, Đình Bảng, Từ Sơn Đặc sản Bắc Ninh Nem Bùi Ninh Xá Dọc con đường quốc lộ chạy từ Cầu Hồ – Thuận Thành đi Hải Dương, ta dễ dàng bắt gặp biển hiệu nem Bùi bán buôn bán lẻ, nhiều người mua xong mang luôn vào quán bia ăn thử. Thật thú vị khi ngày hè oi bức lại có được đôi ba cốc bia ngồi nhâm nhi với chiếc nem Bùi thơm ngon, ăn cùng lá sung, lá đinh lăng chấm với tương ớt. Nem Bùi đặc sản Bắc Ninh sử dụng được trong ngày là ngon nhất, nếu bảo quản trong tủ lạnh thì khoảng 2-3 ngày, nếu đóng gói trong túi nilông rồi hút chân không thì sẽ để được lâu hơn. Địa chỉ đặc sản Bắc Ninh: Nem Bùi TL 281, Ninh Xá, Thuận Thành, Bắc Ninh Đặc sản Bắc Ninh Bánh tẻ làng Chờ Bánh tẻ làng Chờ là một đặc sản Bắc Ninh vừa dẻo vừa dai, vừa giòn vừa thơm, vừa thanh vừa mát làm cho người ta tỉnh táo, lại chắc cái dạ. Bánh tẻ phải ăn lúc còn nóng mới ngon. Bánh dẻo chứ không nhão như bánh giò mà bạn thường thấy, vừa có độ giòn lại có vị béo của nhân, nồng nàn mùi lá, không thể lẫn vào thứ bánh tẻ nào khác được. Địa chỉ đặc sản Bắc Ninh: Bánh tẻ Làng Chờ – Trung ...

Bắc Ninh, vùng đất của những câu dân ca mượt mà, đằm thắm. Những liền anh, liền chị duyên dáng trong chiếc nón quai thao. Không chỉ có thế, mảnh đất Kinh Bắc với những đặc sản mang đậm chất quê hương khiến du khách tới thăm cũng nhớ nhung mãi. Hãy cùng với wecheckin về với Bắc Ninh, thưởng thức đặc sản Bắc Ninh mang đậm nét truyền thống nhé! 1. Đặc sản Bắc Ninh – Bánh tẻ làng Chờ 2. Đặc sản Bắc Ninh – Bánh phu thê Đình Bảng 3. Đặc sản Bắc Ninh – Bánh khúc làng Diềm 4. Đặc sản Bắc Ninh – Bánh tro Đình Tổ 5. Đặc sản Bắc Ninh – Nem Bùi Ninh Xá 6. Đặc sản Bắc Ninh – Tương Đình Đỗ 7. Đặc sản Bắc Ninh – Cháo thái Đình Tổ 1. Đặc sản Bắc Ninh – Bánh tẻ làng Chờ Bánh tẻ không phải loại bánh xa lạ đối với nhiều người, nhưng bánh tẻ ở làng Chờ, thị trấn Chờ, huyện Yên Phong Bắc Ninh thì lại mang một hương vị rất đặc biệt. Bánh được gói trong một chiếc lá dong nhỏ, to bằng 2 ngón tay, bên trong có nhân thơm phức làm cho món ăn trở nên hấp dẫn. Người dân làng Chờ không biết bánh xuất hiện từ bao giờ, chỉ biết đã từ rất lâu, từ nhà hàng sang trọng đến quán vỉa hè đều bán loại bánh này. Trong những ngày lễ Tết, bánh tẻ được xem như là thứ không thể thiếu trong mâm cúng ở một số địa phương. Vị ngậy của thịt, thơm của tiêu, giòn của mộc nhĩ, dẻo của lớp bánh, nồng nàn của mùi lá làm cho bánh trở nên đặc biệt không thể lẫn với loại bánh nào khác. Bánh tẻ ngon nhất là khi ăn nóng, miếng bánh vừa dẻo, vừa giòn lại có vị đậm, vị béo của nhân. Người làng Chờ đã gửi gắm hồn cốt của ẩm thực Việt vào trong từng chiếc bánh. Sự giản dị, mộc mạc là thứ mà người ta cảm nhận khi thưởng thức thứ quà quê này. 2. Đặc sản Bắc Ninh – Bánh phu thê Đình Bảng Bánh phu thê là thứ không thể thiếu trong các lễ cưới hỏi của người Kinh Bắc, bánh được xem như là biểu tượng chung thủy của lứa đôi, là một trong những đặc sản Bắc Ninh. Bánh được làm tại Đình Bảng, Từ Sơn, Bắc Ninh. Bánh không chỉ đơn thuần là thứ quà quê dân giã, nó còn là thứ đặc sản nổi tiếng, là niềm tự hào của người KInh Bắc mỗi khi nhắc đến. Chiếc bánh nhỏ chỉ bằng lòng bàn tay, để làm ra nó phải trải qua rất nhiều công đoạn. Từ gạo nếp cái hoa vàng, xay ra sau đó lọc lấy chất tinh, ép cho ráo nước rồi phơi khô. Khi ăn ta sẽ thấy độ dẻo của nếp, ...

Không chỉ là quê hương của những làn điệu quan họ ngọt ngào, Bắc Ninh còn thu hút đông đảo du khách đến khám phá bởi những món đặc sản mang đậm hồn quê ngon quên lối về. Nếu bạn mong muốn được tìm hiểu và khám phá nét ẩm thực độc đáo trong hành trình du lịch Bắc Ninh tự túc mùa hè thì nhất định phải tham khảo 7 món đặc sản mà Du Lịch Việt sắp gợi ý trong bài viết này! List 7 món đặc sản phải thử khi du lịch Bắc Ninh tự túc mùa hè Top 7 món đặc sản hấp dẫn trong tour du lịch Bắc Ninh tự túc mùa hè 1. Nem Bùi Ninh Xá Nem vốn là một món ăn quen thuộc của người dân Việt Nam và đặc biệt là người dân ở khu vực các tỉnh thành miền Bắc. Mỗi nơi sẽ có mỗi công thức làm nem khác nhau, và khi đi tour du lịch Bắc Ninh tự túc mùa hè, đến với xã Ninh Xá, du khách nhất định không nên bỏ lỡ món nem bùi được làm từ thịt lợn, ép chặt trong những lớp lá chuối rất dày. Thông thường, người ta sẽ ăn nem kèm với lá sung, thêm vào đó một chút tương ớt, nhấm nháp thêm chút bia ướp lạnh là bạn đã có thể giải tỏa phần nào cái nóng của mùa hè rồi đấy! 2. Bánh phu thê Đình Bảng Bánh phu thê Đình Bảng ngon trứ danh chính là một món đặc sản mà cứ ai đi du lịch Bắc Ninh tự túc cũng đều nên một lần nếm thử. Bánh phu thê còn có tên gọi khác là bánh xu xê, thường xuất hiện nhiều vào các dịp lễ tết, đặc biệt là dịp cưới hỏi. Bánh phu thê tượng trưng cho sự hòa hợp lứa đôi và là sự nguyện cầu cho hạnh phúc viên mãn. Vỏ bánh trong suốt, vị dai giòn thơm ngon, nhân bánh được làm từ đậu xanh, cùi dừa non chính là một sự kết hợp hoàn hảo. 3. Bánh tro Đình Tổ Bánh tro nổi tiếng là một món quà quê truyền thống mang đậm bản sắc dân tộc của người dân Bắc Ninh và bất cứ ai đi tour du lich Bac Ninh tự túc cũng nên một lần thưởng thức hương vị thơm ngon của loại bánh này. Bánh tro được chế biến hoàn toàn từ những món quà quen thuộc của thiên nhiên như gạo nếp, mật mía và lá dong. Bánh sau khi được hấp chín sẽ dùng kèm với mật mía, góp phần gia tăng hương vị thơm ngon khó cưỡng cho món đặc sản này. 4. Bánh khúc làng Diềm Bánh khúc làng Diềm là một món đặc sản nổi tiếng mà chắc chắn bất cứ ai khi du lịch Bắc Ninh tự túc mùa hè cũng không nên bỏ lỡ. Món bánh này chính ...

Nem Bùi Ninh Xá – Món đặc sản Bắc Ninh ngon nức tiếng Bánh đa Kế Bắc Ninh Cháo cá Tích Nghi – Đặc sản Bắc Ninh ngon nức tiếng  Nem Bùi Ninh Xá – Món đặc sản Bắc Ninh ngon nức tiếng Đến Bắc Ninh mà không biết đến món nem Bùi Ninh Xá thì quả là một thiếu sót lớn, bởi đây là thứ đặc sản nổi tiếng và có truyền thống cả trăm năm. Trải qua bao nhiêu thăng trầm, món ăn này vẫn gữi được đến ngày nay và trở thành món ẩm thực không thể thiếu của con người Kinh Bắc. Nó còn là món quà ngon, rẻ và ý nghĩa đối với bạn bè, người thân sau mỗi dịp ghé qua Bắc Ninh đấy! Nem bùi Ninh Xá là món ăn đã có từ hàng trăm năm tại Bắc Ninh Để là được món men bùi ngon, đạt chuẩn phải chọn thịt tươi, ngon nhất ở phần hông của con lợn. Tách riêng phần thịt nạc và mỡ ra để sống, thái bản mỏng như tờ giấy rồi thái dọc theo thớ thịt, sau đó đem hấp cách thủy khoảng 10 – 15 phút. Riêng phần bì đem luộc chín rồi thái sợ nhỏ. Trộn phần thịt và bì với nhau rồi nêm gia vị tỏi, ớt, bột ngọt cho vừa ăn, sau cùng là trộn đều với thính nóng. Thính hay còn gọi là gao rang xay nhuyễn – thành phần không thể thiếu của món nem bùi. Đem thành quả đó nén chặt trong một lớp lá sung hoặc lá chuối là xong. Người làm nghề phải rất kì công và vất vả mới có thể làm nên món ăn hấp dẫn thực khách. Món ăn có vị béo ngậy của thịt lợn, vị bùi thơm của thính gạo, vị chát của lá sung…. Tùy vào khẩu vị của mỗi người mà chọn ăn kèm với các loại lá khác nhau như: là sung, lá đinh lăng,…chấm cùng với tương ớt hoặc nước mắm đều được. vị chát của lá sung hay lá đinh lăng, hòa quyện với vị béo ngậy của thịt, giòn của bì và thơm của thính thật là một trải nghiệm tuyệt vời. Bạn có thể tìm mua dọc trên con đường quốc lộ chạy từ Cầu Hồ – Thuận Thành đi Hải Dương đâu đâu cũng có thể tìm thấy. Bánh đa Kế Bắc Ninh Khác với các loại bánh đa ở các nơi như: Nghệ An, Hà Tĩnh, Bình Định,…bánh đa Kế Bắc Ninh được chế biến theo một cách rất riêng mà không nơi nào lẫn được. Ở đây, bánh được làm từ gạo cũ với lớp cám dày, gạo sẽ được vo thật sạch, nhưng vẫn giữ độ được cám bám trên hạt gạo, sau đó ngâm gạo cho đến khi chua rồi đem xay thành bột trắng, mịn. Tiếp theo là đổ cơm nguội vào xay chung với gạo cho thật kĩ. ...

Bánh phu thê Đình Bảng – Món ăn đặc sản Bắc Ninh Tương Đình Đỗ – Món ăn đặc sản Bắc Ninh Bánh khúc làng Diềm – Ăn gì khi du lịch Bắc Ninh Nhắc đến Bắc Ninh người ta sẽ nghĩ ngay đến các liền anh, liền chị, những làn điệu dân ca xao xuyến, những di tích văn hóa, phong cảnh thiên nhiên hữu tình. Không những vậy, nơi đây còn có rất nhiều đặc sản mang đậm hương vị đồng quê mà không nơi đâu có được, du khách sẽ bị thu hút bởi những đặc sản nổi tiếng này. 123tadi.com giới thiệu đến bạn những đặc sản nổi tiếng nhất định phải thưởng thức khi đến Bắc Ninh, mời bạn cùng tham khảo nhé! Bánh phu thê Đình Bảng – Món ăn đặc sản Bắc Ninh Bánh Phu Thê là loại bánh ngọt cổ truyền của Việt Nam – bắt nguồn từ triều Lý. Bánh được làm từ bột gạo nếp xay, muốn bánh thơm ngon phải chọn loại gạo nếp cái hoa vàng. Màu vàng của vỏ bánh được tạo thành từ hoa dành dành – hoa dành dành được phơi khô, khi nào làm bánh thì ngâm vào nước sôi để chiết ra nước có màu vàng, lấy nước này trộn vào bột để tạo màu bánh. Để bánh có được độ giòn thì người ta dùng đu đủ thái nhỏ ngâm đường phèn sau đó nhào chung với bột. nhân bánh gồm có: đậu xanh nấu chín, đường trắng, cùi dừa bào sợi, hạt sen. Sau khi chuẩn bị xong các nguyên liệu thì đến công đoạn gói bánh, tùy từng nơi khác nhau mà người ta có thể gói bằng những loại lá khác nhau như: lá chuối, lá dong, lá dừa. Bánh phu thê Đình Bảng là 1 trong những đặc sản Bắc Ninh Bánh sau khi luộc chín có màu vòng óng, lan tỏa mùi thơm rất dịu. Khi ăn người ta có thể cảm nhận được độ dẻo, thơm của nếp, độ giòn của đu đủ, độ béo của dừa nạo, độ ngậy của đậu xanh, vị bùi của hạt sen và ngọt thanh của đường,… tất cả hòa quyện vào nhau tạo thành món bánh vô cùng thơm ngon lôi cuốn mọi thực khách. Loại bánh này tượng trưng cho sự tròn vẹn nghĩa phu thê Tương Đình Đỗ – Món ăn đặc sản Bắc Ninh Nghề làm tương ở làng Đình Đỗ có từ lâu đời và nổi tiếng gần xa. Để làm nên một mẻ tương ngon thì nguyên liệu chính không thể thiếu là ngô, đỗ tương và gạo nếp cái hoa vàng. Người ta phải trải qua rất nhiều bước kì công và tỉ mỉ để có một mẻ tương ngon và đảm bào chất lượng đến người tiêu dùng. Đặc biệt, tất cả đều được lên men tự nhiên mà không dùng bất cứ loại hóa chất hay phụ gia nào, nên ...

Bánh khúc làng Diềm Bắc Ninh có đặc sản gì – Tương Đình Tổ Nem làng Bùi – Đặc sản nổi tiếng Bắc Ninh Cháo thái Bắc Ninh Bánh xu xuê Đình Bảng Rượu làng Vân Bắc Ninh là điểm đến du lịch nổi tiếng ở nước ta với những nét đẹp văn hóa cổ truyền được lưu giữ từ lâu đời. Đến nơi đây ngoài ngắm nhìn quang cảnh yên bình, nghe những làn điệu quan họ của các bậc liền anh liền chị, Thì những món đặc sản của vùng đất này cũng là thứ gây thương nhớ cho du khách đến tham quan. Vậy ở Bắc Ninh có đặc sản gì ngon, nổi tiếng? Cùng tìm hiểu với chúng tôi trong bài viết chia sẻ ngay bên dưới đây. Bánh khúc làng Diềm Bánh khúc là một món ăn đã có từ rất lâu. Chúng thường xuyên xuất hiện nhiều ở các dịp lễ Tết hay thờ cúng của người dân miền Bắc nước ta, đặc biệt là Bắc Ninh. Nguyên liệu để làm nên những chiếc bánh khúc tuy dân giã, bình dị nhưng lại rất thơm ngon này chính là rau khúc, kết hợp với gạo nếp và các loại nhân hành hay đậu xanh. Đến làng Diềm cầm một chiếc bánh khúc trên tay ăn thử và cảm nhận bạn sẽ thấy sự dẻo thơm của gạo, bùi béo của nhân kèm theo một cảm giác tươi mát nhưng cũng nồng ấm đến từ rau khúc. Tất cả hòa nguyện với nhau khiến bạn sẽ phải trầm trồ. Bắc Ninh có đặc sản gì – Bánh khúc làng Diềm Bắc Ninh có đặc sản gì – Tương Đình Tổ Đến Bắc Ninh thì phải thử ăn tương Đình Tổ. Loại tương này được làm hoàn toàn là thủ công từ nguyên liệu chính là ngô, đỗ tương và gạo nếp cái hoa vàng. Tất cả các bước thực hiện đều không sử dụng hóa chất để ủ lên men mà chỉ là từ tự nhiên. Chính vì vậy chúng vừa thơm ngon, có giá trị dinh dưỡng và cũng rất an toàn cho sức khỏe người sử dụng. Loại tương này có thể giúp các món ăn tăng được tính đậm đà hơn. Khi đi du lịch tại Bắc Ninh nếu có cơ hội hãy đến tham quan làng nghề làm tương và thưởng thức đặc sản của vùng đất này bạn nhé! Bắc Ninh có đặc sản gì – Tương Đình Tổ Nem làng Bùi – Đặc sản nổi tiếng Bắc Ninh Nói đến việc ở Bắc Ninh có đặc sản gì thì chắc chắn phải kể về món nem làng Bùi. Món ăn này đã có tuổi đời hơn trăm năm và đến bây giờ vẫn được giữ gìn nguyên vẹn hương vị không thay đổi. Với nguyên liệu món nem Bùi từ thịt heo mang băm nhuyễn chung với phần bì sau đó mang đi trộn thính nóng để tạo ...

Bánh phu thuê Đình Bảng Bánh tẻ làng Chờ Bánh đa Kế Bánh tro Đình Tổ Rượu làng Vân Bánh khúc làng Diềm Tương Đình Đỗ Nem bùi Ninh Xá Các đặc sản tươi sống Bắc Ninh không chỉ mang đậm dấu ấn với những câu hát quan họ, những ngôi chùa đền độc đáo mà ẩm thực cũng là thứ “bùa lạ” khiến du khách phải thổn thức. Ghé thăm vùng đất Kinh Bắc, bạn sẽ cảm thấy thổn thức và đắm say với những câu hát quan họ thắm tình nồng hậu, những ngôi đền chùa độc đáo ngàn đời xưa,… và nổi bật hơn hết đó chính là hàng trăm món đặc sản hảo hạng khiến trái tim du khách phải “thương nhớ” không nguôi. Mang hơi thở của một mảnh đất Bắc Ninh ân tình về quê nhà bằng những cái bánh, cái kẹo,… được gói gém và tạo nên từ bàn tay của những con người nơi đây là điều không một ai có thể lãng quên ngày ra về. Bánh phu thuê Đình Bảng Đây là một món ăn mang đặc trưng của Bắc Ninh được nhiều người yêu thích. Với hình thức mộc mạc và giản dị của những tấm lá dong xanh nghít với nhân bên trong là nếp dẻo, đỗ xanh, cùi dừa béo ngậy, hạt sen thơm ngon, vị ngọt của đường, đu đủ giòn sần sận,…. Hòa quyện cả vào nhau tạo nên một chiếc bánh có hương vị quyến rũ đến kỳ lạ. Bánh phu thuê Đình Bảng ngon hảo hạng – EFLY Bánh phu thuê Đình Bảng có thể bảo quảng được lâu, vì thế nếu bạn muốn chọn món quà Bắc Ninh thì có thể liệt ngay món bánh này vào giỏ của mình nhé! Độ hấp dẫn của bánh phu thuê Đình Bản Bánh tẻ làng Chờ Sẽ thật thiếu sót nếu như giới thiệu về đặc sản Bắc Ninh mà vô tình bỏ qua món bánh tẻ làng Chờ. Với cái “dáng” nhỏ nhắn xinh xinh ấy, bánh tẻ làng chờ lại là một “nhân vật” không thể thiếu trong các lễ hội trọng đại như: hội Lim, hội Đền Đô,… ở Bắc Ninh. Bánh tẻ làng Chờ món ăn tuyệt vời Những chiếc bánh tẻ làng Chờ được làm từ bột gạo, nhân đậu bên trong, lá mùi thơm phưng phức,… khiến không một ai có thể cưỡng lại cái cảm giác “thèm thuồng” muốn được thưởng thức ngay. Ngày nay, bánh tẻ làng Chờ cũng đã phổ biến hơn rất nhiều, vì thế nếu bạn đến du lịch Bắc Ninh vào dịp nào đi chăng nữa thì cũng có thể thưởng thức món bánh này và mua về làm quà quê cho người thân và bạn bè của mình. Bánh đa Kế Nếu như ở Quảng Nam nổi tiếng với bánh tráng Đại Lộc thì Bắc Ninh lại hút khách bởi món bánh đa Kế thơm ngon giòn lạ này. Được làm ...

Người Việt tự hào về món phở, một món ăn rất tinh tế về mùi vị và cầu kỳ trong khâu chế biến. Món phở gan cháy ở Bắc Ninh cũng đảm bảo được 2 tiêu chí này, tuy không dùng thịt bò hay thịt gà để chế biến nhưng các công đoạn để tạo nên một bát phở cũng tốn rất nhiều công sức. Phở gan cháy nổi tiếng ở Bắc Ninh. (Ảnh: @mymyy) Phở Bắc Ninh vẫn giữ được hồn cốt của món ăn là sợi phở trắng mềm, nước dùng ninh từ thịt và xương, ăn kèm với rau thơm và rau giá, nhưng điểm đặc biệt nhất là miếng gan được tẩm ướp kỹ càng, đem áp chảo đến thơm giòn để ăn cùng. Nhờ có miếng gan áp chảo mà hương vị của phở Bắc Ninh rất khác biệt. (Ảnh minh họa) Những món ăn làm từ nội tạng động vật bắt buộc phải chọn từ những nguyên liệu tươi ngon bởi đây là những bộ phận dễ ôi thiu và có mùi nhất. Để đảm bảo hương vị, cật và gan lợn phải được lấy từ những con lợn khỏe mạnh, được nuôi dưỡng trong môi trường an toàn vệ sinh. Cật, gan cần có màu sậm đồng đều, không có những vết nhạt màu, không có những đốm trắng… Gan, cật dùng để nấu phở phải là hàng tuyển. (Ảnh: liznguyennn) Gan, cật sau khi được bóp muối cho sạch nhiều lần sẽ được mang đi áp chảo cho cháy cạnh. Phần nước tiết ra trong lúc áp chảo sẽ được tận dụng để pha vào nước dùng ninh từ xương, tạo nên mùi thơm không “đụng hàng” với bất kỳ món phở nào. Nước dùng đậm đà từ xương và nước gan, cật. (Ảnh minh họa) Phở gan cháy ngon nhất khi ăn cùng với giá đỗ, rau thơm, giấm và tương ớt. Bánh phở mềm, gan, cật giòn sần sật rất đưa miệng, chắc chắn sẽ khiến bạn không thể quên nếu thử ăn một lần. Theo VTC

Bắc Ninh, vùng đất với nền văn hóa truyền thống lâu đời, cái nôi sản sinh ra những làn điệu dân ca quan họ nổi tiếng. Nơi đây còn có một nền ẩm thực phong phú, đa dạng với những đặc sản mà bạn không thể bỏ qua khi ghé đến vùng đất Kinh Bắc một lần. Hãy cùng ABCXYZ khám phá nền ẩm thực tuyệt vời ở nơi đây nhé.

Bắc Ninh vùng đất được xem là cội nguồn dân tộc và văn hoá Việt Nam, nơi đây hội tụ cả một kho tàng văn hoá dân gian với các nét văn hoá nghệ thuật đặc sắc mang đậm chất người Việt và những làn điệu dân ca quan họ đầy trữ tình đằm thắm làm say đắm bao trái tim khách du lịch Bắc Ninh đến đây. Bên cạnh những nét văn hóa nghệ thuật thì những đặc sản Bắc Ninh cũng thu hút khách tham quan du lịch. Hãy cùng Du Lịch Việt điểm qua những loại đặc sản của Bắc Ninh được du khách yêu thích nhất. Những loại đặc sản nào của Bắc Ninh được du khách yêu thích nhất? Những đặc sản Bắc Ninh nên thử qua trong chuyến du lịch Bắc Ninh luôn cuốn hút khách du lịch bởi các đặc sản mang đậm hồn quê hương. Những đặc sản này luôn được du khách yêu thích khi thưởng thức qua và để lại ấn tượng sâu đậm với khách tham quan. Hãy cùng điểm qua những đặc sản Bắc Ninh nên thưởng thức qua trong chuyến du lịch. Nem Bùi Thuận Thành Nếu ai có dịp đến Bắc Ninh và thử một lần thưởng thức món nem này ắt hẳn sẽ không thể nào quên mùi vị bùi bùi, béo béo cùng đó là mùi thơm của thính, vị ngon ngọt từ thịt được ăn kèm với lá sung và lá đinh lăng. Trải qua dòng thời gian, Nem Bùi Thuận Thành không chỉ là món ăn chỉ nổi tiếng trong tỉnh nữa mà đã lan ra khắp nơi trên cả nước. Nem Bùi còn chưa đựng tâm tư ý nghĩa của người dân Bắc Ninh với bạn bè gần xa. Bánh Khúc làng Diềm Làng Diềm là tên gọi nôm na của thôn Viêm Xá, thuộc xã Hòa Long, thành phố Bắc Ninh. Ở làng Diềm bánh Khúc là một trong những món ăn dân giã cực kì được ưa thích, thấm đậm được hồn quê khiến cho du khách du lịch Bắc Ninh đã thử qua một lần sẽ không thể quên được. Mỗi chiếc bánh Khúc như chứa đựng tâm tư, tình cảm của người dân làng Diềm đến với những du khách. Bánh phu thê Đình Bảng Đình Bảng từ lâu đã nổi tiếng là nơi tạo nên loại bánh này và ngày nay với tên gọi là bánh phu thê vẫn được tiếp nối lưu truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác cho tới ngày nay. Cũng giống như nhiều loại bánh truyền thống nổi tiếng khác của Việt Nam, bánh Phu Thê không cần cầu kỳ về hình thức nhưng để làm ra được 1 chiếc bánh Phu Thê hoàn hảo, thơm ngon phải trải qua nhiều công đoạn từ chuẩn bị đến thực hiện tỉ mỉ kỹ lưỡng cũng như áp dụng những phương pháp bí truyền. Cháo cá Tích Nghi Cháo cá Tích Nghi tuy chỉ là món ăn ...

Vùng quê Bắc Ninh không chỉ có những liền anh liền chị, những làn điệu dân ca lưu luyến. Nơi ấy còn có những đặc sản đậm hồn quê, mà khách du lịch tới thưởng thức luôn bị hấp dẫn bởi những món ăn đặc sản này:

Vùng quê Bắc Ninh không chỉ có những liền anh liền chị, những làn điệu dân ca lưu luyến. Nơi ấy còn có những đặc sản mang đậm hồn quê, mà khách du lịch tới thưởng thức luôn bị hấp dẫn bởi những món ăn đặc sản này. Toplist xin giới thiệu cùng bạn đọc những đặc sản nổi tiếng Bắc Ninh, mời bạn cùng tham khảo nhé!

Bắc Ninh, vùng đất với nền văn hóa truyền thống lâu đời, cái nôi sản sinh ra những làn điệu dân ca quan họ nổi tiếng. Nơi đây còn có một nền ẩm thực phong phú, đa dạng với những đặc sản mà bạn không thể bỏ qua khi ghé đến vùng đất Kinh Bắc một lần. Hãy cùng Toplist khám phá nền ẩm thực tuyệt vời ở nơi đây nhé.

Bắc Ninh không chỉ nổi tiếng với những làn điệu quan họ mượt mà thể hiện nét đẹp ngàn đời của xứ Kinh Bắc mà nơi đây còn có những món ăn đặc sản nức tiếng xa gần khiến ai lỡ ăn một lần cũng không thể quên.

The countryside of Bac Ninh is not only full of brothers and sisters, nostalgic folk songs. There are also specialties bearing the spirit of the countryside, which tourists who come to enjoy are always attracted by these special dishes. Topanuong.com would like to introduce to you the famous specialties of Bac Ninh, please refer to it! Contents 1 Spousal cake 2 Diem village cake 3 Spring rolls in Bui village 4 Tuong Dinh To 5 Betel nut with phoenix wings 6 Birds of the sky 7 Tich Nghi Fish Porridge 8 Dinh Bang rat meat 9 Tien village noodle 10 Waiting village cake 11 Banh Xeo Ke 12 Van village wine Spousal cake Spousal cake (also known as banh xeo or banh xeo) is a traditional Vietnamese sweet. Dinh Bang is the place associated with the development of the Ly dynasty and the first place to make this type of cake. Why is it called banh phu th, it is said that during a village festival in Dinh Bang, Ly Thanh Tong and his wife Nguyen Phi Ỷ Lan went back to their hometown to celebrate in Do Temple and were offered a kind of cake by the villagers. After enjoying, the King and Nguyen Phi both had to praise it. People think that if they can eat cake, the family will be happy. Since then, in the weddings of Kinh Bac people in particular and Vietnamese people in general, cakes must be present. If you want to have a delicious cake, you must choose a delicious yellow flower sticky rice. The yellow color of the crust is made up of gardenia flowers. The baker brings the gardenia flowers to dry, when making the cake, soak it in boiling water to extract the yellow water, mix this water into the flour to make the cake color. The cake is wrapped with two types of leaves, the inside is a banana leaf layer, the outside is a layer of coconut leaves. The green wrapping represents fidelity, the pink ribbon is like a connecting rosette, and the yellow cake represents the wife’s love for her husband. Diem village cake Coming to Diem village, tourists can not only listen to the smooth mandarin sentences of their brothers and sisters, but also enjoy the fragrant green cake, imbued with the soul of the countryside. Diem village is the nom name of Viem Xa village, Hoa Long commune, Bac Ninh city. As an ancient village with the temple of King Ba, the ancestors of Quan Ho, this place has long become a rendezvous for tourists near and far whenever they want to listen to and learn about Quan ho songs. But not only that, those who have the opportunity to come here, all can not forget the simple and fragrant banh khuc of the Kinh Bac countryside. Diem village cake I don’t know when it appeared, only on holidays, festivals, full moon or first day, new cakes are made to invite relatives and guests. ...

Bắc Ninh, vùng đất có nền văn hóa truyền thống lâu đời, là nơi sản sinh ra những làn điệu dân ca Quan họ nổi tiếng. Nơi đây còn có nền ẩm thực phong phú, đa dạng với những món ăn đặc sản mà bạn không thể bỏ qua khi một lần ghé thăm mảnh đất Kinh Bắc. Hãy cùng Topanuong.com khám phá nền ẩm thực tuyệt vời tại đây. Contents 1 Bánh phu thê Đình Bảng 2 Nem Ninh Xá 3 Tương Đình Đô 4 Bánh xèo 5 Bánh tro Đình Tổ 6 Rượu làng Vân 7 Gà Hồ 8 Bánh làng diềm 9 Bánh làng chờ 10 Cháo Thái Đinh Tổ Bánh phu thê Đình Bảng Bánh phu thê Thường là món ăn được dùng trong các dịp lễ, tết ​​quan trọng. Bánh được gọi với cái tên thể hiện sự gắn kết tình cảm vợ chồng, tượng trưng cho tình yêu nam nữ. Được sử dụng nhiều trong các dịp đính hôn hoặc cưới hỏi. Khi ăn, ta thấy được độ giòn của đu đủ, của dừa, vị béo ngậy khó quên của đậu xanh hay đặc biệt hơn là món bánh được gói bằng lá dong truyền thống. Gạo làm bánh cũng phải thơm mùi gạo nếp, bánh khi ra lò có độ mềm nhất định, đạt tiêu chuẩn là có màu vàng tươi. Đây cũng là món quà được nhiều người dùng để biếu tặng trong các dịp lễ, tết. Những chiếc bánh này có giá khoảng 10.000 – 15.000 đồng. Nem Ninh Xá Chả giò là đặc sản khó quên ở Bắc Ninh. Đúng như tên gọi, khi thưởng thức món nem này chúng ta thấy được sự khác biệt rõ rệt với các loại nem ở các tỉnh thành khác. Chả giò Dùng trong ngày là ngon nhất, khi ăn có vị bùi bùi thơm ngon khó cưỡng. Giò được gói bằng lá chuối tươi, trang trí bằng lá lốt và đặc biệt khi ăn kèm với lá sung thì hết ý. Vị bùi bùi của nem quyện với vị hơi chát của lá lốt mang đến cho chúng ta một cảm giác tuyệt vời khi thưởng thức món ăn này. Đây là món ăn thường được dùng trong các dịp lễ Tết, đám hỏi, đám cưới, cỗ bàn và được dùng làm quà biếu rất nhiều. Nếu có dịp ghé thăm, bạn hãy thử mua một chiếc nem về thưởng thức. Rất thích hợp cho các bạn nam khi đi nhậu. Một chiếc nem trung bình có giá 20.000 đồng. Tương Đình Đô Nghề làm tương này đã có từ lâu đời, nguyên liệu làm tương gồm đậu, đỗ tương, nếp cái hoa vàng được chắt lọc. Tất cả đều được lên men mà không có bất kỳ hóa chất độc hại nào. Được làm từ những nguyên liệu tự nhiên đủ tiêu chuẩn, theo công thức tự nhiên, những hũ tương được chưng cất và để đúng thời gian nên ...

Mục lục nội dung bài viết Những món ăn ngon đặc sản Bắc Ninh Bánh phu thê Đình Bảng – Đặc sản Bắc Ninh Nem làng Bùi – Món ngon nổi tiếng Bắc Ninh Bánh khúc làng Diềm – Món ăn đặc sắc Bắc Ninh Gà Hồ – Đặc sản trứ danh Bắc Ninh Thịt chuột Đình Bảng – Món ăn độc đáo không thể bỏ qua ở Bắc Ninh Tương Đình Tổ Nếu bạn là người yêu những làn điệu dân ca quan họ, yêu ẩm thực đồng quê bình dị thân thuộc mà đậm đà tình thương mến thì đừng bỏ qua chuyến du lịch tới quê quan họ Bắc Ninh để thưởng thức những món đặc sản Bắc Ninh ngon nổi tiếng. Chúng tôi sẽ đưa bạn vi vu khám phá ẩm thực Bắc Ninh qua những món ăn truyền thống của người Bắc Ninh để bạn cảm nhận được tình quê nhé. Những món ăn ngon đặc sản Bắc Ninh Bánh phu thê Đình Bảng – Đặc sản Bắc Ninh Bánh phu thê Đình Bảng là đặc sản Bắc Ninh thơm ngon, nức tiếng. Bánh được làm từ bột gạo nếp kết hợp với bột đậu xanh, cùi dừa, hạt sen, đường cát, đu đủ và nhiều nguyên liệu hấp dẫn khác. Bánh phu thê mang ý nghĩa thể hiện hòa thuận, chở che đùm bọc và yêu thương lẫn nhau của tình vợ chồng. Bánh phu thê được làm bằng cách cán mỏng bột trên khuôn hình lá dừa sau đó nhân bánh là sự tổng hợp của nhiều nguyên liệu mà chủ yếu là đỗ xanh, sau đó người ta gói lại và mang đi hấp tới khi bánh chín thì vớt ra để nguội. Bánh phu thê Đình Bảng Bắc Ninh- món ngon Bắc Ninh say đắm lòng người Nem làng Bùi – Món ngon nổi tiếng Bắc Ninh Nem Bùi có nguồn gốc và xuất xứ từ hàng trăm năm nay, công thức làm món nem Bùi ngon được truyền từ đời này qua đời khác, trải qua dòng thời gian nem Bùi đang trở thành món ăn ngon Bắc Ninh, đặc sản nổi tiếng của Bắc Ninh có mặt tại nhiều nơi trên đất nước ta. Đây cũng là thức quà quý thơm ngon được nhiều người lựa chọn làm quà cho bạn bè người thân mỗi dịp ghé thăm Bắc Ninh. Nem Bùi được làm từ thịt lợn ỉ đen, giống lợn nuôi dân dã chủ yếu bằng bèo, rau chuối thái rối trộn với cám gạo, cám ngô thì thịt mới thơm ngon. Người ta chỉ chọn thịt mỡ gáy và thịt thăn để làm nem, tỉ mỉ hơn cả chính là thính được trộn vào với thịt lợn. Khi ăn nem Bùi bạn cần chấm với nước mắm chua ngọt mà ngon nhất có lẽ ăn kèm với tương Đình Tổ (Thuận Thành, Bắc Ninh) một đặc sản lừng danh của Bắc Ninh để thấu hiểu hết được cái ngon ...

Bắc Ninh không chỉ nổi tiếng với những làn điệu quan họ mượt mà thể hiện vẻ đẹp ngàn năm văn hiến của Kinh Bắc mà nơi đây còn có những đặc sản nức tiếng gần xa mà ai lỡ ăn một lần đều không thể quên. Contents 1 Thịt chuột Đình Bảng 2 Giò thủ làng Bùi 3 Gà Hồ 4 Bún làng tiên 5 Chay Đào Xá 6 Bánh làng chờ 7 Bánh phu thê Đình Bảng 8 Bánh làng diềm 9 Cháo Thái Đinh Tổ 10 Bánh đậu phộng 11 Tương Đình Tổ 12 Cháo cá Tích Nghi Thịt chuột Đình Bảng Nói về thịt chuột Nhiều người sẽ có cảm giác sợ hãi, nhưng trong Đình Bảng ở đây được coi là đặc sản. Đã lâu rồi người ta không nói “cái” Đình Bảng mà không có thịt chuột thì không lớn ”. Chỉ một câu ngắn gọn như thế này đủ hiểu món thịt chuột “đặc biệt” như thế nào đối với người dân nơi đây. Và có thể cho biết món chuột cống ở Đình Bảng đã đáp ứng được tiêu chí của nghệ thuật ẩm thực đất Kinh Bắc Ngàn năm văn hiến nên tiếng lành đồn xa. Nghe hơi ghê nhưng món ăn nổi tiếng làng Đình Bảng này mới đúng thưởng ngoạn ở làng đình bảng thì mới đúng vị, dù có nhiều cũng không thể ngon bằng. Giò thủ làng Bùi Nem là món ăn khoái khẩu của nhiều người, trở thành Một phần không thể thiếu trong nền ẩm thực Việt Nam. Về với Bắc Ninh, bạn không nên bỏ cuộc qua Nem Bùi, một trong những món ăn nổi tiếng vùng Kinh Bắc. Nem Bùi sinh ra tại làng Bùi Xá, xã Ninh Xá, huyện Thuận Thành, tỉnh Bắc Ninh. Nghề làm nem ở đây đã có hàng trăm năm Hết người này đến người khác phát triển và gìn giữ nghề cha ông để lại. Hiện tại, Nem Bùi đã có mặt trên thị trường, trở thành món quà ngon, bổ, rẻ Dành tặng những món quà ý nghĩa cho bạn bè, người thân sau mỗi chuyến du lịch Bắc Ninh. Gà Hồ Không biết Gà Hồ kể từ khi nào, nhưng tên của nó được liên kết với Tranh Đông Hồ không ai phủ nhận. Giống gà này rất đẹp, thịt thơm Thơm ngon nên ăn một lần là nhớ mãi. Gà Hồ được biết đến là đặc sản tiến vua nổi tiếng của vùng đất Quan họ. Tùy theo mẫu mã, trọng lượng của từng con gà mà có giá khác nhau: Gà loại dưới 4kg có giá từ 400.000-450.000 đồng / kg; Gà loại 5-6kg được bán từ 500.000 đồng / kg trở lên. Những chú gà siêu đẹp giá cả triệu đồng 1kg vẫn được người dân tranh nhau mua. Nhiều khách đến đây mua gà đã phải thốt lên rằng, có tiền mới mua được không phải dễ. Tuy nhiên, người ...

Mặc dù món cháo thì đâu đâu cũng có và vô cùng phổ biến nhưng đặc trưng và riêng biệt như món cháo thái Đình Tổ (huyện Thuận Thành, tỉnh Bắc Ninh) thì không có lẽ không nơi nào có được. Có lẽ nhiều du khách cũng không thể ngờ rằng bát cháo thái dân dã và bình dị là thế mà lại chứa đựng trong đó một bề dày văn hóa lịch sử của làng Đình Tổ. Truyện xưa kể lại rằng, trạng nguyên khai khoa Lê Văn Thịnh, trên đường về quê (thôn Bảo Tháp, xã Đông Cứu, huyện Gia Bình) có chân ở làng Đình Tổ và được một lão nông mời ăn bát cháo thái. Sau đó, ông nằm nghỉ và trút hơi thở cuối cùng tại đây. Để bày tỏ lòng biết ơn với vị trạng nguyên tài cao đức trọng, người dân làng Đình Tổ đã chôn cất ông, lập đình thờ và tôn ông làm thành hoàng làng.  Bát cháo thái dân dã và bình dị  Kể từ đó, cháo thái dần trở thành một món ăn truyền thống không thể thiếu của người dân Đình Tổ. Vào ngày hội làng (12/8 âm lịch) hay những dịp lễ quan trọng khác, dân làng lại nấu cháo thái mang ra đình dâng cúng thành hoàng làng và tổ tiên để bày tỏ lòng biết ơn với tiền nhân.  Bột được thái vào nồi nước dùng đang sôi. Cách nấu cháo thái khá độc đáo và có phần lạ. Gạo được đem ngâm nước trong khoảng nữa ngày, sau đó đem xay nhuyễn rồi để khô. Người ta lấy bột gạo đó nhào thật kĩ với nước rồi đem nặn thành phên to. Nước dùng được ninh từ xương lợn, ngoài ra có thể cho thêm vào đó thịt lợn băm hoặc thịt gà xé nhỏ. Dùng dao thái phên bột thành những lát mỏng, đem thả vào nồi nước dùng đang sôi. Người dân dùng đũa để thưởng thức cháo thái. Khi những lát bột chuyển màu trong nghĩa là cháo đã chín nhưng điều đặc biệt là chúng vẫn giữ được hình dạng lúc đầu. Bởi vậy, để thưởng thức món cháo thái, người dân Đình Tổ phải dùng đũa thay cho thìa. Độ béo của thịt gà, thịt lợn băm đan xen cùng với vị ngọt mát của bột gạo hòa quyện cùng với hương thơm cay của hành tươi, hạt tiêu đã tạo nên sức hấp dẫn kì lạ cho món cháo thái.  Bát cháo đã được nấu chín  Không chỉ là đặc sản hấp dẫn của địa phương, cháo thái còn là món quà quê làm say lòng biết bao du khách. Ông Hoàng Văn Việt, trưởng thôn Đình Tổ cho biết: “Nhiều doanh nghiệp lữ hành phối hợp cùng UBND xã thực hiện Tour du lịch cộng đồng nhằm giới thiệu với khách thập phương về đình thờ trạng nguyên Lê Văn Thịnh và hai đặc sản của Đình ...