khám phá, trải nghiệm, văn hóa ấn độ và những điều chúng ta chưa biết

Văn hóa và truyền thống Ấn Độ là điều đã trở nên nổi tiếng khắp thế giới. Tất cả chúng ta gọi Ấn Độ và nền văn hóa của nơi đây là một thứ rất khác biệt và độc đáo. Nhưng có bao giờ chúng ta nghĩ ra được lí do vì sao mọi việc lại được thực hiện theo một cách cụ thể như vậy chưa.

Trong văn hóa Ấn Độ có rất nhiều phong tục và truyền thống độc đáo đủ để hấp dẫn được các dân tộc khác từ khắp nơi trên thế giới. Hầu hết những việc này đều xuất phát từ các văn bản và kinh sách Ấn Độ cổ đại, chính những điều đó đã quyết định nên cách sống của người dân Ấn Độ hàng ngàn năm nay.

Ăn bằng tay hay còn được gọi là ăn bốc

Ăn bằng tay đối với nhiều người thì đó là việc hơi mất vệ sinh một tí. Tuy nhiên, nó mang lại rất nhiều lợi ích. Ngón tay là nơi cảm thụ nhiệt, chúng ngăn việc làm bỏng miệng khi bạn đưa thức ăn nóng vào trong. Bạn hoàn toàn có thể kiểm tra được nhiệt độ trước khi đưa thức ăn vào. Ngoài ra, bạn sẽ có xu hướng ăn chậm hơn khi bạn dùng tay, điều này hỗ trợ rất tốt cho quá trình tiêu hóa của chúng ta.

Theo truyền thống, tay phải là tay được sử dụng trực tiếp trong quá trình ăn uống và tay trái được coi là tay bẩn. Trước khi ăn, người ta chắc chắn sẽ rửa tay thật sạch bằng xà phòng và nước. Việc này khiến cho quá trình ăn uống không hề bẩn tí nào cả. Việc “ăn bốc” là một thói quen vô cùng phổ biến ở Nam và Đông Ấn nếu bạn chọn nơi dừng chân khi du lịch tại Ấn Độ là 2 khu vực này, nhưng ở Bắc và Tây Ấn lại vô cùng hiếm. Ở phía Tây và Bắc Ấn, người ta dùng đũa để gắp cơm ăn, nhưng khi bẻ bánh, họ sẽ vẫn dùng các ngón tay như chúng ta vẫn thường làm đấy.

Các loại thức ăn thơm ngon của Ấn Độ

Nền ẩm thực Ấn Độ không chỉ là một phần không thể thiếu trong văn hóa Ấn Độ mà còn là một trong những yếu tố chính mang lại sự nổi tiếng cho Ấn Độ đến với bạn bè năm châu. Cách nấu ăn sẽ khác nhau vì còn phụ thuộc vào từng vùng miền, tuy nhiên điểm tương đồng là, các món ăn của Ấn Độ được truyền bá rộng rãi là vì họ thường sử dụng đa dạng các loại gia vị và thảo mộc trong các món ăn.

Cũng giống như các điệu nhảy, các hoạt động tôn giáo, ngôn ngữ và quần áo, bạn cũng sẽ tìm thấy được nhiều loại thực phẩm khác nhau trên khắp đất nước. Hầu như mỗi khu vực sẽ có một món ăn đặc trưng hoặc một thành phần đặc biệt nào đấy. Tuy nhiên sản phẩm chủ yếu trong cả nước chỉ bao gồm gạo, lúa mì và đậu gà Trong khi các món chay là một phần không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của người dân Gujrati và Rajasthani thuộc phía Nam Ấn Độ thì các món mặn lại là một phần chính trong các bữa ăn của các người dân Mughlai, Bengali, phía Bắc Ấn Độ và Ba Tư. Cũng thật thú vị khi thấy rằng một số món ăn như Kashmir cũng bị ảnh hưởng bởi các phong cách nấu ăn đến từ nước ngoài như Trung Á, Ba Tư và Afghanistan.

Khoa học ẩn mình dưới những ngôi đền

Hầu hết các ngôi đền đều nằm dọc theo các đường sóng từ của trái đất, giúp tối đa hóa được nguồn năng lượng tích cực có sẵn. Chiếc đĩa đồng ( hay còn được gọi là Garbhagriha hoặc Moolasthan) được chôn dưới tượng thần chính sẽ hấp thụ và cộng hưởng nguồn năng lượng này với môi trường xung quanh. Việc đi chùa sẽ giúp bạn có tinh thần sảng khoái và thu hút thêm được những năng lượng tích cực, từ đó tạo nên được sự hứng khởi trong các hoạt động.

Và bạn có để ý rằng dù đến bất kì chùa nào trên thế giới đi chăng nữa, không riêng gì Ấn Độ, bạn sẽ thấy mọi người thường được các nhà sư yêu cầu không mang giày dép vào nơi thờ phượng vì như thế sẽ mang bụi bẩn vào chùa, đền, nơi đã được thanh tẩy và hoàn toàn tôn nghiệm. Vì thế nếu bạn có đi du lịch đến Ấn Độ, hãy để ý đến những nơi chùa chiềng thiêng liêng để tránh những sai sót không đáng có nhé

Đạo Hindu và những điều cần biết

Bò, trong văn hóa Ấn , được coi là như là một loài Vật Thánh. Cô được tôn thờ như một người mẹ và biểu tượng cho sự rộng rãi của Đất Mẹ. Thánh Krishna, người đã trưởng thành như một người chăn bò thường được miêu tả là đang thổi sáo và các cô nàng vắt sữa thì nhảy theo giai điệu của mình. Và thật thú vị rằng, Thánh Krishna còn được biết đến với tên gọi là “Govinda” hoặc “Gopala”, khi dịch sang tiếng Việt còn có nghĩa là “người bạn và người bảo vệ bò”. Do đó, bò mang đến một ý nghĩa tốt lành trong văn hóa và tôn giáo Ấn Độ. Vì thế nên phương tiện di chuyển được thánh Shiva tin tưởng nhất cũng chính là Nandi – chú bò linh thiêng. Việc cho bò ăn hoặc có đóng góp trong việc xây chuồng cho bò có tầm quan trọng vô cùng to lớn trong vấn đề tôn giáo đối với người Ấn Độ. Trong kinh Vệ Đà hoặc các câu thơ đã nhấn mạnh rằng, việc chăm sóc và bảo vệ bò là điều cần thiết.

Bò chính là nguồn sữa duy trì sự sống. Ngay cả phân bò cũng là nguồn nhiên liệu thiết yếu và cũng tiết kiệm năng lượng, đặc biệt là ở vùng nông thôn Ấn Độ. Giết bò hoặc tiêu thụ chúng bị xem là một tội lỗi. Vì thế nên ở một số bang ở Ấn Độ đã cấm giết mổ bò theo luật. Tuy nhiên, bò mẹ lại không được tôn sung như những vị thần khác. Văn hóa và tôn giáo Ấn Độ đánh giá rất cao và bày tỏ lòng biết ơn của mình đối với loài vật vô tội này, người đã trao lại những điều đáng quí cho mẹ Đất và người dân của nó dưới nhiều hình thức khác nhau.

Vì thế, nếu có lỡ du lịch đến Ấn Độ mà có ghiền thịt bò, thì hãy cố gắng kìm chế lại thôi.

Có hàng ngàn truyền thống ở Ấn Độ, nhưng chỉ một trong số đó sẽ khiến người nước ngoài tò mò mà thôi. Nhưng mấu chốt của xã hội và văn hóa ở Ấn Độ luôn là phải cư xử đúng mực, lịch sự, tôn trọng người khác và cùng nhau tiến bộ

Đăng bởi: Não Cá Vàng