Người Philippines cực kỳ thích các loại đồ uống có cồn. Đây là một lưu ý mà bạn nên biết. Sau đây, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu văn hóa uống rượu của người Philippines để hiểu thêm về đất nước này.

Uống rượu trên đường phố

Uống rượu trên đường phố là một trong những văn hóa uống rượu của người Philippines. Đối với người dân ở đây, bạn tốt sẽ được mời uống rượu cùng nhau. Và họ cũng pha chế đồ uống để mời những người bạn mới.

Trong thành phố, bạn có thể được mời đến các quán bar. Nhưng ở nơi trung lưu, đông người lao động, bạn sẽ bắt gặp những người dân địa phương dùng chung một chai rượu gin ngay trên đường. Họ cũng sẵn lòng mời bạn uống cùng nếu bạn thấy thích thú.

Khi bạn được mời, đừng nên từ chối ngay lập tức. Vì với người dân nước này, hành động từ chối rất thô lỗ. Thay vì từ chối thẳng thừng, bạn hãy khéo léo trò chuyện rồi hãy từ chối. Đây cũng chính là văn hóa uống rượu của người Philippines trên đường phố.

Một số đồ uống có cồn ở Philippines

Văn hóa uống rượu của người Philippines ghi dấu bởi các thức uống có cồn khác nhau. Nhưng chủ yếu, họ thường dùng các loại đồ uống sau:

Bia

San Miguel là loại bia khá nổi tiếng tại Philippines. Người dân Philippines trước đây rất thích uống loại bia này trong các cuộc chuyện trò thân mật. Nhưng dạo gần đây, thương hiệu beer này đang “thất bại” trước một thương hiệu khác – Red Horse Beer. Loại này có nồng độ cồn cao hơn so với San Miguel.

Rượu mạnh

Người Philippines thời này thích rượu gin và rượu rum hơn bia. Lý do của họ rất đơn giản: Rượu chi phí thấp hơn, “nhậu” lâu hơn. Đồng thời, Philippines cũng là thị trường lớn nhất thế giới về rượu gin. Trung bình mỗi năm nước này tiêu thụ khoảng 22 triệu thùng, chiếm khoảng 43% tổng số rượu gin trên thế giới.

Đồ uống bản xứ

Một thức uống phổ biến có cồn ở Philippines được làm từ dừa rất được yêu thích – Lambanog. Lambanog được mô tả là “vodka dừa” có màu trắng đục và nồng độ cồn cao. Nếu bạn tìm hiểu về văn hóa uống rượu của người Philippines mà bỏ qua loại rượu truyền thống này thì thật là thiếu sót.

Lambanog. Ảnh: Internet.

Bạn có thể mua bia San Miguel với giá khoảng 40 PHP (dưới 1 đô la) trong cửa hàng 7-Eleven. Hoặc có thể lên tới 150 PHP (khoảng 3,50 đô la) nếu bạn mua ở những nơi cao cấp hơn. Nhưng nhìn chung, giá bia rượu ở đất nước này khá là rẻ.

Phong tục uống

Khi nhậu với người Philippines, bạn hãy làm theo nghi thức uống rượu ở địa phương để hòa mình vào mọi thứ. Trong văn hóa uống rượu của người Philippines thường có các phong tục sau:

Alay sa demonyo

Người Philippines bắt đầu những buổi nhậu bằng cách đổ một ly đồ uống bia/rượu xuống đất. Hành động này được gọi là “alay sa demonyo”, hoặc cúng dường cho các linh hồn.

Tagayan

Thay vì có ly riêng, mọi người sẽ cùng chia sẻ một ly. Ly rượu được rót và chuyền xung quanh – “tagay” – kiểu vòng tròn. Khi ly đến với bạn, bạn sẽ phải uống hết cả ly.

Pulutan

Người Philippines thích ăn bar chow (tạm dịch: đồ nhắm) cùng với đồ uống của họ. Các món chiên là lựa chọn ưa thích của người Philippines khi nhậu. Trong đó, Balut cũng được coi là món ngon trên bàn nhậu tại đây.

Lý do uống rượu của người Philippines

“Chúng tôi uống khi chúng tôi rất hạnh phúc. Chúng tôi uống khi chúng tôi rất buồn. Và chúng tôi uống vì bất kỳ lý do nào khác.” – Truyện ngắn vui nhộn của Alejandro Roces, Chúng tôi, người Philippines, là những người nghiện rượu nhẹ. Đây là 3 lý do chính đáng để người Philippines dùng thức uống có cồn.

Đó là sự thật, người Philippines cần ít lý do để uống. Nhưng họ sẽ sẵn lòng uống nếu thấy chính đáng. Bạn sẽ thường xuyên được mời uống trong các lễ hội Sinulog của Cebu, Kadayawan của Davao hay lễ hội LaBoripedia ngâm rượu nổi tiếng ở Boracay.

Văn hóa uống rượu của người Philippines từ lâu đã trở thành một nét riêng của đất nước này. Vì vậy, bạn hãy chuẩn bị sẵn sàng khi bay đến những điểm du lịch hàng đầu của Philippines. Người dân địa phương sẽ chào đón bạn và có thể mời bạn uống. Như họ nói, Inom na! (Uống đi nào!).

Tấn Phát – Du Lịch Việt Nam

Đăng bởi: Trần Như