Khám Phá Trải Nghiệm

Vắt vẻo thưởng thức ly cafe nóng hổi tại cung đèo ngoạn mục nhất Việt Nam

Ai cũng biết miền Bắc nổi tiếng với “Tứ Đại Đỉnh Đèo” quanh co có phần nguy hiểm từ xưa, vậy còn miền Nam, những con đèo dường như cũng không hề kém cạnh về phong cảnh ngoạn mục cũng như độ hiểm trở khó khăn khi chinh phục. Một trong những cung đường đèo gây khó dễ nhưng lại thỏa mãn tay lái nhất của phương Nam là đèo Gia Bắc. Tuy nhiên, sẽ không có gì đáng nói nếu như không có chuyện, bạn có thể ngồi vắt vẻo uống cà phê giữa đèo ở một quán nhỏ “trên không”.

ẩm thực phan thiết, ẩm thực đà lạt, du lịch phan thiết, du lịch đà lạt, đèo gia bắc, vắt vẻo thưởng thức ly cafe nóng hổi tại cung đèo ngoạn mục nhất việt nam

Quán nhỏ “trên không” – Ảnh: a weird soul

Xin nói qua về đèo Gia Bắc một chút. Con đèo Gia Bắc này là điểm bạn sẽ đi qua nếu từ Phan Thiết đi Đà Lạt hoặc ngược lại. Tuy còn một con đường khác qua đèo Đại Ninh, ngắn hơn một chút, nhưng dân du lịch lại yêu thích con đường QL28 qua đèo Gia Bắc bởi sự kỳ thú của núi non điệp trùng, những đồi cà phê miên man nối tiếp nhau, những thử thách do đường hẹp, ngoằn ngoèo quá đỗi mà vẫn khiến người ta thích thú.

ẩm thực phan thiết, ẩm thực đà lạt, du lịch phan thiết, du lịch đà lạt, đèo gia bắc, vắt vẻo thưởng thức ly cafe nóng hổi tại cung đèo ngoạn mục nhất việt nam

Đèo Gia Bắc – Ảnh: Chu Phụng

Đèo Gia Bắc đã có từ cách đây hơn 100 năm, xuất phát từ một con đường mòn thương mại của người K’ho Nộp ở phía Nam Di Linh, cho tới thời Pháp mới chính thức trở thành con đèo mang tầm quan trọng thời bấy giờ. Đường đèo còn chẳng đủ rộng để ô tô ngược chiều thoải mái lưu thông, cũng không phải hoàn toàn đường nhựa trơn tru để phóng xe nhanh cho gió táp vào mặt. Nhưng có lẽ vì thế, người ta đi chậm hết cả 10 km đường đèo mới thấy hết được vẻ đẹp thiên nhiên cả một vùng núi rừng rộng lớn.

ẩm thực phan thiết, ẩm thực đà lạt, du lịch phan thiết, du lịch đà lạt, đèo gia bắc, vắt vẻo thưởng thức ly cafe nóng hổi tại cung đèo ngoạn mục nhất việt nam

Vùng rừng núi bao la – Ảnh: Na Hàn

Nơi cao nhất trên đèo chỉ chừng 800m so với mực nước biển, có thể chẳng thấm vào đâu so với những con đèo như Ô Quy Hồ hay Mã Pì Lèng của vùng núi phía Bắc, nhưng phong cảnh ở đây lại cực kỳ hữu tình, mang một sự hoang sơ gần gũi với sương mù buổi sớm mai, mây nối gót chân kẻ lữ lành, cuốn theo bánh xe đang từ từ di chuyển trên đèo, với thôn xóm ven đường nhỏ xinh của người dân K’Ho sinh sống.

ẩm thực phan thiết, ẩm thực đà lạt, du lịch phan thiết, du lịch đà lạt, đèo gia bắc, vắt vẻo thưởng thức ly cafe nóng hổi tại cung đèo ngoạn mục nhất việt nam

Phong cảnh hữu tình – Ảnh: Nam Quản

Một nơi chuyên trồng cà phê như Gia Bắc, đến nỗi mùa cà phê chín, hạt phơi đầy trước sân, phơi cả trên lối đi khiến cho không gian đượm mùi cà phê thơm nức. Không khó để tận hưởng cà phê ở đây, lác đác quán nhỏ ven đường thôi nhưng cũng đủ để dừng chân nghỉ, nhấp ngụm cà phê đượm vị rừng, vị núi.

ẩm thực phan thiết, ẩm thực đà lạt, du lịch phan thiết, du lịch đà lạt, đèo gia bắc, vắt vẻo thưởng thức ly cafe nóng hổi tại cung đèo ngoạn mục nhất việt nam

Dừng chân – Ảnh: Le Phong

Không chỉ có thế, hãy bỏ công một chút tìm đến quán cà phê tựa như “trên không”, cheo leo giữa rừng núi, nơi bạn có thể ngắm toàn cảnh bạt ngàn đồi nương, xanh mướt màu cà phê, cây cổ thụ vươn cao hay những vạt đồi xanh nhấp nhô những căn nhà nhỏ.

ẩm thực phan thiết, ẩm thực đà lạt, du lịch phan thiết, du lịch đà lạt, đèo gia bắc, vắt vẻo thưởng thức ly cafe nóng hổi tại cung đèo ngoạn mục nhất việt nam

Phía xa là cả màu xanh – Ảnh: Khoa Nguyen

Thưởng thức cà phê không chỉ ngon ở ở hương vị, ở cách pha chế mà còn nằm ở không gian. Ngồi tại đất này, uống thứ cà phê được trồng ngay tại những vạt đồi kia, hít hà cái mùi rừng cây khoan khoái đến lạ. Cảnh thiên nhiên hùng vĩ, gần như còn nguyên vẹn ấy cứ khiến tâm trí bị dẫn lối đến những nơi xa, bay bổng lên tận chín tầng mây xanh vậy.

ẩm thực phan thiết, ẩm thực đà lạt, du lịch phan thiết, du lịch đà lạt, đèo gia bắc, vắt vẻo thưởng thức ly cafe nóng hổi tại cung đèo ngoạn mục nhất việt nam

Tâm hồn bay bổng – Ảnh: Ngọc Quỳnh

Nếu có dịp, hãy phượt một chuyến qua đèo Gia Bắc, dừng bên vệ đường ăn chiếc kẹo thơm ngắm cảnh đẹp ngoài kia, ngồi lâu hơn một chút ở quán cà phê “trên không” giữa con đèo ngoạn mục của miền Nam… trước khi đến điểm cuối cùng của cuộc hành trình. Chuyến đi thật đẹp, thật tình, nhẹ nhàng chậm rãi nhưng cũng không kém phần thử thách khi qua những khúc cua, con dốc. Lái chậm và cẩn thận cũng để cho chính mình cơ hội được tận hưởng trọn vẹn từng phút giây.

ẩm thực phan thiết, ẩm thực đà lạt, du lịch phan thiết, du lịch đà lạt, đèo gia bắc, vắt vẻo thưởng thức ly cafe nóng hổi tại cung đèo ngoạn mục nhất việt nam

Tận hưởng từng phút giây – Ảnh: emmalouiselevick

Có thể với nhiều người, một ly cà phê trên đèo không có gì đặc biệt, nhưng chắc chắn những cảm giác như ngồi dưới tán cây xanh, ngửa mặt lên đón gió đại ngàn, tần ngần đứng trước thiên nhiên xanh mát ngoài kia bên ly cà phê thơm nhẹ nhàng đúng chất Tây Nguyên… sẽ khó mà tìm được giữa cuộc sống đầy bộn bề của hiện tại. “Chạy trốn” đến đây chắc hẳn là một ý hay, chẳng cần bận tậm, toan tính những điều hơn thua hiện hữu trong cuộc sống thường nhật, tạm quên đi bài vở, công việc và nỗi lo toan, ở đây chỉ có ta và mẹ thiên nhiên đang vỗ về, tiếp thêm sinh lực để sống cuộc sống ý nghĩa nhất mà ta có trong đời.

Hoa Cát – Mytour.vn

Đăng bởi: Nguyễn Vũ Quang Tùng

ALONGWALKER Singapore: The channel to explore experiences of global youth ALONGWALKER Philippines: The channel to explore experiences of global youth ALONGWALKER Indonesia: Saluran untuk mengeksplorasi pengalaman para pemuda global ALONGWALKER Malaysia: Saluran untuk menjelajahi pengalaman global belia ALONGWALKER Japan: 発見・体験、日本旅行に関する記事 ALONGWALKER Thailand: ช่องทางในการสำรวจประสบการณ์ของเยาวชนระดับโลก