Ăn vặt Nha Trang - những món ngon không thể bỏ lỡ!

• 1. Bánh Căn
• 2. Hến xúc bánh tráng
• 3. Nem nướng
• 4. Trứng nướng

Người ta nói, “có thực mới vực được đạo” chả sai đi đâu được. Bởi thế mà ẩm thực luôn chiếm phần lớn trong vô vàn các lý do khiến bạn phải xách ba lô lên và đi. Với Nha Trang, nhiều người nhắc tới thành phố xinh đẹp này như một thánh đường của đồ hải sản mà ít ai biết rằng, đồ ăn vặt Nha Trang cũng độc đáo và ngon hết biết đấy.

1. Bánh Căn

Bánh căn ăn kèm với rau sống, thêm xoài xanh bào sợi ăn rất vào miệng

Nói đến bánh căn, chắc ai cũng quen mặt, vì món bánh này đã chu du đi khắp mọi miền Việt Nam rồi. Nhưng gốc gác món bánh này chính là xuất thân từ Nha Trang mà tỏa đi. Thứ bánh đúc khuôn tròn, thoạt nhìn tựa bánh khọt miền Nam nhưng cách chế biến lại khác nhau hoàn toàn. Bánh Khọt sẽ được chiên với dầu trong khi bánh căn thì thuần chỉ nướng. Những chiếc khuôn đất nung đúc sẵn, đổ bột gạo ướt vào, nướng đến lúc mặt bánh se lại, đâm tăm qua không dính là bánh chín rồi đấy.

Bánh được nướng với phần đế bánh chơi đậm lửa, tạo ra lớp vỏ màu vàng nâu đẹp mắt, ăn có độ giòn rất vừa phải, lại phảng phất mùi bánh nướng thơm lừng. Nhân bánh đương nhiên không thể thiếu mỡ hành, thịt bò, trứng hay là tôm, … đa dạng các loại lắm, cho bánh thêm phần màu sắc và đậm vị. Bánh Căn được dọn ra ăn kèm với rau sống, thêm xoài xanh bào sợi ăn rất vào miệng nhé, chua chua, ngọt ngọt lại mềm và bùi nữa.

? Giá trung bình: từ 20.000đ/ đĩa 8 cái

? Quán ăn ngon ở Nha Trang:

Số 165 Nguyễn Trãi, Nha Trang

Số 151 Hoàng Văn Thụ, Nha Trang

Số 51 Tô Hiến Thành, Nha Trang

2. Hến xúc bánh tráng

Hến xúc bánh tráng là một trong những món ăn vặt Nha Trang không một chút cầu kỳ nhưng cũng đủ gợi lên những cảm xúc cầu kỳ trong lòng người thưởng thức. Nói món ăn đơn giản vì chỉ gồm đúng 2 phần, một là phần thịt hến xóc sạch cát, hai là phần bánh đa vừng nướng đủ lửa. Hến được xào săn với mỡ hành, điểm vài lát ớt đỏ tươi. Con nào con nấy phải được xào rất khéo, để không bị mất nước ngọt và bóng lên những mỡ.

Bánh tráng giòn, thơm mùi vừng trong khi hến thì mềm, dai lại sần sật tạo nên sự rung động rất tinh tế trong khoang miệng du khách. Để thưởng thức một cách trọn vẹn nhất hương vị món ăn này, bạn nên ăn lúc còn nóng nhé.

? Giá trung bình: 20.000đ

? Địa điểm ăn uống ngon rẻ ở Nha Trang:

22F Cao Bá Quát, Nha Trang

48 Trần Bình Trọng, Nha Trang

Hến xúc bánh tráng cực thơm ngon

3. Nem nướng

Nem nướng Nha Trang là đồ ăn vặt mà chắc chẳng ai có thể bỏ qua khi đặt chân tới vùng đất này. Bởi vì sao? Vì nem nướng gần như nhẵn mặt bạn trẻ Nam Bắc cả rồi, nhưng có lẽ ham muốn nhất của người khi đã kinh qua món ăn đó là thưởng thức chính món đó, chính nơi nó được sinh ra, do chính tay người nấu ăn lành nghề chế biến.

Nói về nem nướng, tên chính xác là nem nướng Ninh Hòa, món ăn nổi tiếng của Khánh Hòa (Nha Trang), sau để dễ gọi và dễ phân biệt, dễ nhớ, người ta gọi là nem nướng Nha Trang. Nem nướng Nha Trang, mỗi nơi làm một kiểu, nhưng phải tinh ý mới nhận ra sự khác biệt đó được, mà chủ yếu lại còn phụ thuộc vào mỹ quan cảm giác của người ăn nữa cơ.

Ngôi sao là những thanh nem được làm từ thịt nạc vai xay nhuyễn, ép thành khối rồi nướng trên than củi được dùng kèm với rau dưa các loại. Sự kết hợp làm cho món nem thêm phần đặc sắc và tròn vị. Một miếng nem cuốn chặt tay có bánh đa làm áo, có nem làm trung tâm, xung quanh nào là ít xoài nhỡ chua vừa, ít rau thơm, rau sống xanh rờn; ít dưa, … Ít này ít nọ mà gói ghém nên tổng thể hài hòa và tròn trịa thật sự. Miếng nem dẻo thơm, quyện đủ vị của rau dưa, thêm món sốt chấm béo ngậy đủ làm bất cứ ai đã từng thử là lần sau lại nhớ, lại nghiện ngay!

? Giá trung bình: 25.000đ/ suất 1 người ăn no căng rốn

? Địa chỉ quán ăn vặt ngon

Số 15 Lê Lợi, Nha Trang

Số 2 Tô Vĩnh Diện, Nha Trang

Số 39 Nguyễn Minh Khai, Nha Trang

Nem nướng Nha Trang cực chuẩn

4. Trứng nướng

Trứng nướng thơm ngon

Hãy thêm ngay món ăn này vào danh sách món ăn vặt Nha Trang bạn nhất định phải thử khi tới đây. Nếu lỡ đường đói bụng thì trứng nướng là món ăn cứu cánh rất tốt đấy, vì món này không những chắc dạ mà còn làm cực nhanh nữa.

Trứng nướng là món ăn mới ở Nha Trang thôi nhưng được rất nhiều người yêu thích, không chỉ dân bản xứ mà cả khách du lịch nữa. Không phải là quả trứng để nguyên nướng trên than hồng như Sapa mà là lòng trứng cút hoặc trứng gà ta, trút vào chiếc bát nhỏ, thêm topping là mỡ hành, xúc xích, ruốc hay thậm chí là phô mai (phần này thì tùy khách yêu cầu). Món ăn tuy nhỏ xinh nhưng có võ, ôm trọn bao nhiêu là thế giới đồ ăn vặt Nha Trang. Món ăn có độ béo, ngọt, mặn vừa miệng. Và dù bạn không phải tín đồ của trứng thì riêng đối với trứng nướng (chén trứng nướng), một ngày cũng có thể ăn dăm bát không đùa.

? Giá trung bình: 20.000đ – 25.000đ

? Địa chỉ quán ngon:

Số 1 Ngô Gia Tự, Nha Trang

5A Nguyễn Đình Chiểu, Nha Trang

Số 30 Nguyễn Thiện Thuật, Nha Trang

Những món ăn vặt ngon ở Nha Trang thường có mức giá khá rẻ, nhưng vẫn đủ làm xiêu lòng bất cứ ai. Vì thế, đến với thành phố biển xinh đẹp này, đừng quên tự thưởng cho mình những thứ đồ ăn vặt siêu tiện mà siêu ngon này nhé.

Đăng bởi: Hưng Tăng