Nha Trang là một thành phố biển xinh đẹp với các món đặc sản độc đáo và ấn tượng. Nhắc đến Nha Trang mà không nhắc đến nem nướng thì quả là thiếu sót lớn. Hôm nay, các bạn hãy cùng chúng mình tìm hiểu về nem nướng Nha Trang và các quán nem nướng ngon nhất nhé!

1. Đôi nét về thành phố Nha Trang xinh đẹp

Trước khi tìm hiểu về nem nướng Nha Trang và các quán nem nướng ngon ở Nha Trang, chúng ta hãy cùng nhau khám phá đôi điều về thành phố Nha Trang này nhé.

Được mệnh danh là một trong những thành phố biển đẹp nhất Việt Nam, Nha Trang trở thành điểm dừng chân du lịch của rất nhiều du khách trong và ngoài nước. Thuộc địa phận của tỉnh Khánh Hòa, thành phố Nha Trang không chỉ là một thành phố biển xinh đẹp mà còn là trung tâm du lịch, phát triển kinh tế và văn hóa trọng điểm của tỉnh thành này.

Đến với Nha Trang, bạn không chỉ được chiêm ngưỡng sự hùng vĩ của biển cả, nét nên thơ của cát trắng trời xanh, được tham quan những khu đô thị hiện đại, tấp nập mà còn được thưởng thức các món đặc sản ẩm thực ngon miệng và độc đáo. Trong số đó, không thể không kể đến món nem nướng Nha Trang trứ danh. Tiếp sau đây, chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu về món ăn này nhé!

2. Tìm hiểu về nem nướng Nha Trang

Mỗi mảnh đất tự thân nó đã có một nét riêng độc đáo vô nhị trên đời. Nét riêng biệt đó sâu đậm và độc đáo đến mức khắc sâu vào từng nhành cây ngọn cỏ, vào từng lời ăn tiếng nói của người dân địa phương và thấm nhuần vào trong các món ẩm thực vùng miền.

Nhắc đến Nha Trang, người ta sẽ nghĩ ngay đến nem nướng – một món đặc sản dân dã nhưng hương vị vô cùng thơm ngon. Và đương nhiên khi nhắc đến nem nướng người ta cũng sẽ nhớ đến thành phố biển xinh đẹp này.

Đôi lời giới thiệu về nem nướng Nha Trang

chúng mình tin chắc rằng có rất nhiều người biết đến món nem nướng Nha Trang này nhưng thực sự không phải ai cũng hiểu rõ về món đặc sản dân dã này. Vậy, bây giờ chúng ta cùng đi tìm hiểu đôi nét về món ăn này nhé!

Nem nướng Nha Trang là một món đặc sản của Nha Trang mà không ai không biết. Nó có nguồn gốc từ một huyện nhỏ nằm phía Bắc của tỉnh Khách Hòa, cách thành phố Nha Trang khoảng 30 km. Vốn dĩ là một món ăn vừa dân dã vừa quen thuộc cũng rất ngon miệng ở nơi đây nên thành phần và cách ăn của món nem nướng vô cùng mộc mạc và đơn giản.

nem nướng nha trang, top 11 quán nem nướng nha trang ngon “nhức nách”

Thường thì một phần nem nướng sẽ bao gồm phở, thịt dăm lụi, bánh tráng để cuốn, bánh tráng đã được chiên giòn vàng cùng các loại rau sống, nộm (xoài chua, cà rốt và dưa chuột) và một bát nước chấm rất đặc biệt. Về cách ăn, bạn chỉ cần cuộn chúng lại với nhau và ăn như món gỏi cuốn là được rồi. Khi cuộn tất cả lại với nhau, các hương vị sẽ được hòa thành một thể và thực sự bùng nổ khi ăn cùng thứ nước chấm màu vàng, đặc sệt.

Cách làm nem nướng Nha Trang

Cách làm nem nướng Nha Trang khá đơn giản. Những nguyên liệu như bánh tráng, phở, rau sống hay nộm, bạn có thể dễ dàng chuẩn bị được. Nhưng cái khó nằm ở chỗ làm thịt dăm lụi và nước chấm nem nướng Nha Trang.

Để làm thịt dăm lụi, ta cần phải chọn được loại thịt tươi mới, phải cân bằng được tỷ lệ giữa thịt nạc và thịt mỡ. Sau khi chế biến sơ qua, chúng ta tiến hành ướp thịt với các gia vị cơ bản như muối, hạt tiêu, … Khi gia vị đã đủ ngấm, ta mang thịt đi nướng.

Còn đối với nước chấm của món nem nướng Nha Trang thì cách làm khó hơn, phức tạp hơn rất nhiều. Bởi làm nên vị ngon của món đặc sản này phần nhiều nằm ở vị nước chấm. Để ăn với nem nướng, chúng ta có thể pha chế ba loại nước chấm.

Loại thứ nhất là nước chấm từ thịt băm và bột nếp, loại thứ hai cũng từ bột nếp nhưng được kết hợp với đậu xanh, loại thứ ba là loại béo ngậy nhất được làm từ nước cốt dừa và lạc. Về công thức, các bạn có thể tham khảo trên các trang chuyên về nấu ăn nhưng nhìn chung tất cả các loại nước chấm đều có một đặc điểm đó là có màu vàng bắt mắt, sánh mịn, béo ngậy và có rất nhiều hành khô.

Tuy nhiên, nói thì dễ nhưng làm lại khó. Hiện nay, nem nướng Nha Trang đã trở nên rất phổ biến và có mặt khắp mọi nơi, tiêu biểu như Hà Nội. Ở Hà Nội, mặc dù có rất nhiều quán nem nướng được mở ra. Trong đó cũng có rất nhiều quán nổi tiếng, chất lượng được nhiều người đánh giá cao. Nhưng chúng mình luôn cảm thấy nước chấm ở những quán đó như thiếu mất gì đó, khiến cho toàn bộ món nem nướng không thể đạt được đến sự hoàn hảo.

Vậy nên, nếu bạn yêu thích món ngon này thì nếu có cơ hội nhất định phải đến Nha Trang một lần để thử hương vị chính gốc đó. Bởi món ăn không chỉ đơn thuần là một phần của ẩm thực mà nó còn là một phần của nét đẹp văn hóa và nét đặc sắc vùng miền nơi đây.

3. Top các quán nem nướng Nha Trang

Sau đây, chúng mình sẽ giới thiệu cho bạn một số các quán nem nướng ngon – bổ – rẻ ở Nha Trang. Mong rằng sau khi đọc bài viết này, những quán ăn này sẽ được nằm trong list những quán ngon nên đi của bạn.

3.1. Quán Cô Nô – nem nướng Nha Trang

Quán đầu tiên mà chúng mình muốn giới thiệu đến các bạn chính là món quán Cô Nô. Đây là quán nem nướng Nha Trang gắn liền với tuổi thơ của rất nhiều người dân nơi đây. Có kinh nghiệm hơn 35 năm trong nghề, quán Cô Nô đem đến cho thực khách những suất nem nướng ngon nhất và chất lượng nhất.

Đối với những người con tỉnh Khánh Hòa, Cô Nô lưu giữ hương vị quê hương, còn đối với những du khách từ nơi xa, quán ăn này mang đến cho họ những trải nghiệm khó quên về ẩm thực. Nem nướng ở đây vàng óng ăn cùng với nước chấm gia truyền thì đúng là chuẩn vị. Nếu có cơ hội đến Nha Trang, bạn nhớ ghé thăm quán nem nướng này nhé!

Địa chỉ: Số 2 đường Hai Bà Trưng, TP. Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa.
Giờ mở cửa: 14:00 – 20:00
Giá tham khảo: 40.000 VNĐ

3.2. Quán Nhã Trang – nem nướng Nha Trang

Ở ngay trung tâm thành phố Nha Trang cũng có một quán nem nướng vô cùng ngon miệng mà mọi người nên ghé thử một lần. Tuy mức giá của quán này cao hơn so với mặt bằng chung nhưng như người ta vẫn hay nói “đắt xắt ra miếng”.

Với địa điểm thuận lợi, chất lượng món ăn và thái độ phục vụ luôn được đánh giá cao thì quán Nhã Trang vẫn là một lựa chọn không tồi đúng không nào? Hơn nữa, có một lý do mà bạn rất nên đến quán nem nướng Nha Trang này thử một lần, đó chính là hương vị nước chấm ở đây rất đặc biệt. Chỉ cần ăn một lần thì sẽ không bao giờ quên.

Địa chỉ: Số 39 đường Nguyễn Thị Minh Khai, thuộc địa phận phường Tân Lập, TP. Nha Trang.
Giờ mở cửa: 7:00 – 22:00.
Giá tham khảo: 60.000 VNĐ

3.3. Quán Bà Sáu – nem nướng Nha Trang

Nếu bạn là người yêu thích hương vị cổ xưa thì có thể ghé thăm quán nem nướng Nha Trang của bà Sáu. Đây được coi là quán nem nướng có tuổi đời lên đến 50 năm. Dù quán chỉ là một quầy sạp nhỏ được bày bán ven đường nhưng hương vị và chất lượng phục vụ đều thuộc hàng top đầu.

Đặc biệt khi đến đây, bạn sẽ được thưởng thức một hương vị vô cùng độc đáo và mới lạ, khác hoàn toàn với các quán nem nướng khác. Bởi nem nướng Bà Sáu được tạo nên bởi công thức gia truyền lâu năm do ông cha truyền lại. Vậy nên nem nướng ở đây vừa có vị hoài cổ vừa có hương vị rất riêng, rất lạ.

Địa chỉ: số 2 đường Tô Vĩnh Diện, ngay tại ngã ba thuộc TP. Nha Trang, Khánh Hòa.
Giờ mở cửa: 15:00 – 22:00
Giá tham khảo: 40.000 VNĐ.

3.4. Quán Bà Năm – nem nướng Nha Trang

Ngoài quán nem nướng Bà Sáu, bạn cũng có thể ghé qua quán nem nướng Nha Trang bà Năm để ăn một suất nem nướng có hương vị chuẩn Nha Trang. Cũng là một quầy hàng nhỏ ven đường nhưng chứa đựng năm tháng tuổi thơ của bao người. Nem nướng ở đây thơm ngon, bánh tráng chiên vàng giòn, rau sống tươi xanh đủ loại ăn cùng nước chấm gia truyền đã làm nên tên tuổi của quán ăn này.

Địa chỉ: số 50 đường Thống Nhất, thuộc trung tâm TP. Nha Trang, Khánh Hòa.
Giờ mở cửa: 15:00 – 20:00
Giá tham khảo: 35.000 – 50.000 VNĐ/suất.

3.5. Quán Đặng Văn Quyên – nem nướng Nha Trang

Nếu muốn thưởng thức nem nướng đúng vị của huyện Ninh Hòa, thì bạn đừng bỏ lỡ quán nem nướng Đặng Văn Quyên nhé. Do chủ cửa hàng là người Ninh Hòa chính gốc nên hương vị của nem nướng ở đây không cần phải bàn cãi gì cả.

Nem nướng được làm từ thịt chọn lọc, nêm nếm vừa phải ăn cùng với rau sống tươi xanh chấm với nước chấm đặc trưng của xứ biển thì quả là mỹ vị nhân gian. Hơn nữa, thái độ phục vụ ở đây vô cùng tốt, từ bà chủ đến nhân viên trong quán đều vô cùng nhiệt tình và chu đáo. Đây xứng đáng là một điểm đến thú vị trong chuyến du lịch đến Nha Trang của bạn đó!

Địa chỉ: số 16A đường Lãn Ông, TP. Nha Trang; số 02 – 04 đường Phan Bội Châu, tại trung tâm TP. Nha Trang.
Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
Giá tham khảo: 40.000 VNĐ

3.6. Quán nem 52 – nem nướng Nha Trang

Nếu bạn đã là khách du lịch đến Nha Trang nhiều lần thì không thể nào không biết đến quán nem nướng Nha Trang 52 của dì Nương. Đây là quán nem nướng “ruột” của rất nhiều thực khách phương xa khi có dịp ghé thăm thành phố biển.

Quán 52 không quá rộng rãi và đông nhân viên, mọi việc đều do bà chủ cũng chính là dì Nương một tay thu xếp. Đôi tay gầy gò của người phụ nữ ấy không chỉ làm ra món nem nướng thơm ngon mà còn sắp xếp chỗ ngồi của khách đâu ra đấy. Nét đẹp lao động này cũng chính là một trong những lý do nhiều du khách lựa chọn quay lại đây nhiều lần.

Địa chỉ: số 29 – 31 đường Lê Lợi, trung tâm TP. Nha Trang.
Giờ mở cửa: 7:30 – 21:00
Giá tham khảo: 50.000 VNĐ

3.7. Quán Vũ Thành An – nem nướng Nha Trang

Khi bạn đến Nha Trang du lịch mà muốn dân bản địa giới thiệu một quán nem nướng Nha Trang họ tâm đắc thì chín trên mười người sẽ dẫn bạn đến quán Vũ Thành An. Đây là một quán ăn lâu đời ở thành phố này. Tuy nằm thu mình trong một góc nhỏ ở đường Lê Lợi nhưng quán lúc nào cũng đông đúc và tấp nập. Không chỉ người dân địa phương yêu thích mà nó còn được lòng của rất nhiều khách du lịch đến từ phương xa.

Bên cạnh mùi vị thơm ngon, quán còn ghi điểm bởi thái độ phục vụ vô cùng chu đáo. Ngoài ra, rau sống ở đây được phục vụ miễn phí. Nếu bạn muốn ăn thêm thì có thể lấy thoải mái, nhưng hãy đảm bảo lấy số lượng vừa đủ để tránh lãng phí thức ăn nhé!

Địa chỉ: Số 15 đường Lê Lợi, thuộc phường Xương Huân, TP. Nha Trang.
Giờ mở cửa: 7:30 – 21:30
Giá tham khảo: 48.000 VNĐ/suất.

3.8. Quán cô Bảy – nem nướng Nha Trang

Một quán nem nướng khác cũng được người dân bản địa nhiệt tình giới thiệu chính là quán cô Bảy. Đến với quán, bạn sẽ được thưởng thức những mẹt nem nướng Nha Trang được trang trí vô cùng đẹp mắt, hương vị ngon miệng và được hưởng sự quan tâm chu đáo của các bạn nhân viên.

Các nguyên liệu ở đây đều được lựa chọn kỹ lưỡng, đảm bảo an toàn vệ sinh, nên bạn đừng lo lắng gì mà hãy yên tâm thưởng thức nhé! Đặc biệt món nước chấm sền sệt chính là con át chủ bài của quán. Nghe nhiều người nói, nước chấm ở quán này là gia truyền, chỉ truyền lại cho con cháu nhưng nếu vị khách nào có duyên thì cũng sẽ được bà chủ chỉ dạy một chút về công thức. Quả là một quán ăn thú vị đúng không nào!

Địa chỉ: Số 73A đường Tháp Bà, thuộc phường Vĩnh Thọ, TP. Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa.
Giờ mở cửa: 11:00 – 21:00
Giá tham khảo: 35.000 VNĐ

3.9. Quán nem nướng Ngọc Tiên – nem nướng Nha Trang

“Quán nem nướng Nha Trang Ngọc Tiên” – nghe cái tên thôi cũng đã thấy có cảm tình rồi. Và đúng như cái tên của mình, quán nem nướng Ngọc Tiên hiện nay đang là một trong những quán nổi tiếng nhất tại Nha Trang. Sự nổi tiếng này, đầu tiên là đến từ chất lượng của nem nướng.

Phải nói nem nướng ở đây thực sự rất ngon và vừa miệng, nước chấm cũng đặc sệt vừa phải và có mùi vị rất đặc trưng. Ngoài ra, điều khiến cho thực khách yêu thích quán Ngọc Tiên chính là sự phục vụ ân cần và tỉ mỉ của cả bà chủ lẫn nhân viên. Vậy nên mới nói cửa hàng ăn bán hai thứ: một là đồ ăn, hai là sự nhiệt tình, và Ngọc Tiên có đủ cả hai điều này.

Địa chỉ: Số 59 đường Lê Thành Phương, thuộc TP. Nha Trang, Khánh Hòa.
Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
Giá tham khảo: 30.000 – 45.000 VNĐ

3.10. Quán nem nướng Hùng – nem nướng Nha Trang

Nếu như là một người sành ăn nem nướng, chắc hẳn bạn cũng sẽ biết nước chấm của nem nướng Nha Trang thiên về vị ngọt nhiều hơn một chút. Nhưng khi đến ăn tại quán nem nướng Hùng, bạn sẽ nếm được cả vị ngọt lẫn vị chua trong bát nước chấm sền sệt, có thật nhiều hành phi.

Chia sẻ với chúng mình, chủ quán giải thích đây là công thức do người bà của mình nghĩ ra nên tất nhiên sẽ có sự khác biệt so với những quán khác. Ngoài ra, chủ quán cho biết anh vẫn giữ nguyên công thức này đến tận bây giờ, một phần vì tưởng nhớ người bà của mình, một phần vì cảm thấy vị chua ngọt trong nước chấm giống như vị cuộc đời vậy, có chua cay đắng chát và có cả ngọt ngào.

Địa chỉ: Số 160 đường Lê Hồng Phong, thuộc địa phận phường Phước Hòa, TP. Nha Trang.
Giờ mở cửa: 11:00 – 21:00
Giá tham khảo: 40.000 VNĐ

3.11. Chợ Đầm Nha Trang – nem nướng Nha Trang

Chợ Đầm Nha Trang vốn được biết đến là một khu ẩm thực vô cùng đa dạng và phong phú. Khi đến chợ Đầm, bạn sẽ có cơ hội thử rất nhiều món đặc sản khác nhau, từ món ăn dân dã truyền thống đến những món có vẻ cao cấp hơn. Và đương nhiên, nem nướng là món ăn không thể thiếu ở khu chợ này.

Những chiếc xe đẩy, những sạp hàng nhỏ nhắn nằm khuất trong góc nhưng lại làm ra món nem nướng có hương vị như những nhà hàng. Có rất nhiều người đã nhận xét món nem nướng ở chợ Đầm là “sự giản đơn và mộc mạc đã làm nên hương vị tuyệt vời, xóa bỏ khoảng cách giữa bình dân và sang trọng để ẩm thực quay về cái nguồn gốc vốn có của nó, nằm ở mùi vị và hương thơm”.

Vậy nên, nếu bạn đang tìm một quán nem nướng vừa ngon, vừa chất lượng, lại còn rẻ thì có thể tham khảo một số quán ở khu chợ Đầm Nha Trang nhé!