Nguyên Liệu Bánh đa nem (loại dày) Thịt lợn xay (đừng quá cho nhiều sẽ ngấy) Nấm hương (tuỳ khẩu vị) Mộc nhĩ (tuỳ khẩu vị nhưng cho nhiều hơn nấm hương) Hành khô Nước mắm Đường Chanh Tỏi, ớt (tuỳ khẩu vị) Các bước Thái nhỏ nấm hương ...
Nguyên Liệu Bột bánh xèo trộn sẵn Hương xưa Tôm, thịt băm, giá đỗ, hành tây, đậu xanh (đã đồ chín), hành lá Xà lách hoặc rau cải xanh, rau thơm, Nước mắm, dấm, đường, tỏi, ớt Các bước Pha bột theo hướng dẫn nhưng bạn Không cần làm ...
Nguyên Liệu 3 Lạng tôm 3 Lạng mực 1 gói bột bánh xèo Giá, rau sống Các bước Hoà bột bánh xèo với nước theo hướng dẫn, thêm hẹ hoặc hành lá cắt nhỏ bỏ vào cho đẹp Bắt chảo lên bếp cho dầu ăn, tôm mực trứng, muốn ...
Nguyên Liệu 250 gam bột bánh xèo Hương Sen 150 gam thịt ba chỉ 150 gam tôm 300 gam giá 2 quả trứng gà 50 gam hành lá 1 củ hành tây 150 gam cà rốt, củ cải bào sợi Giấm, đường, nước mắm, tỏi xay, ớt băm, dầu ...
Nguyên Liệu Mỗi thứ còn một ít, gồm : 2 con vừa Cá nục Bò một nắng Rau xà lách Lá tía tô Rau húng Dưa leo Bánh tráng Các bước Toàn rau nên rau cứ nhặt sạch rửa kỹ rồi để ráo. Cá nục mình khứa nhẹ rồi ...
Nguyên Liệu 200 g Bột năng 8 g Bột gạo 8 g Bột nổi 5 cái Trứng gà Muối 95 g Đường 275 g Nước cốt dừa Hương vani Màu panda Các bước Trộn các loại bột, bột nở và muối với nhau, rây Trộn nước cốt dừa và ...
Nguyên Liệu 2 l gạo xay pha sẵn 200 g tép đồng 200 g thịt ba chỉ heo cắt mỏng A. Rau ăn kèm: Giá sống Rau xà lách Diếp cá Húng lủi Hẹ tăm Bắp chuối hột Cải xanh Dưa leo Xoài sống B. Nước mắm gồm có: ...
Nguyên Liệu 200 g Bột gạo 400 ml nước cốt dừa 400 g Thịt xay 30 g bột năng 600 ml nước Mộc nhĩ, cà rốt,gia vị mắm muối Các bước Cho 200g bột gạo + 30g bột năng vào trộn đều Cho 600ml vào quầy tan bột rồi ...
Nguyên Liệu 300gr bột gạo 50g Bột năng 700gr Nước lạnh. Hoặc dễ hiểu hơn: 1 chén bột =2 chén nước Tôm đồng Da heo hoặc mỡ heo Chén bánh bèo loại chén nhỏ như chén đựng gia vị Ớt tươi, hành lá, nước mắm, đường, muối, dầu ăn ...
Nguyên Liệu 1 lít sữa đậu nành (không đường) 1 ít me (loại nấu canh chua) 200 g cà chua 2 muỗng canh nước mắm chay Hạt nêm chay Màu dầu điều 1 miếng rong biển loại quấn cơm (to cỡ bàn tay Boa rô Rau muống, rau mùi ...
Nguyên Liệu 1 bịch Bột bánh bò Vĩnh Thuận 400 ml nước dừa 260 gr Đường 1 ống Vani 400 ml nước lọc Màu thực phẩm (xanh) Các bước Trộn đều bột + 400ml nước + ống vani với 1 gói men khô (có sẵn trong bịch) vào tô ...
Nguyên Liệu 4-5 củ Khoai Lang 50 g Bột mì 50 g Bột nếp 1/2 thìa cafe Muối 1 thìa cafe Bơ Bột chiên xù 2 thìa canh Đường 3 quả Trứng gà Các bước Chuẩn bị Trộn bột mì + bột nếp + đường + trứng gà + ...
Nguyên Liệu 600 gam khoai lang đã nấu chín 2 trái xoài cát chín 200 gam cơm dừa nạo 1/2 chén sữa đặc Các bước Khoai lang (tím hoặc vàng) đã nấu chín, lột vỏ, dùng nĩa tán thật nhuyễn. Xoài cát gọt vỏ, xắt thành miếng vuông khoảng ...
Nguyên Liệu ▪︎Phần A 1 kg cá phi lê (cá điêu hồng, ba sa…) 1/2 muỗng cafe muối 1/2 muỗng cafe tiêu đen ▪︎Phần B 150 gr bột mì đa dụng 1 muỗng cafe bột nổi (baking powder) 1/2 muỗng cafe muối 1/3 muỗng cafe muối nở (baking soda) ...
Nguyên Liệu Bánh tráng gạo loại dày Xoài ương, bắp vàng, củ đậu Thịt nạc dăm, mục nhĩ, rau răm Các bước Phi hành, xào thịt đã băm với mục nhĩ, nêm nếm vừa ăn. Nhúng nhẹ bánh tráng qua nước, cuộn chung các nguyên liệu. Có thể chấm ...
Nguyên Liệu 150 g thịt heo xay nhuyễn 400 g tép 80 g cà rốt 80 g củ sắn 80 g đậu xanh 500 g Bột bánh khọt 500 ml Nước cốt dừa 500-600 ml Nước lọc Chanh, đường, muối, nước mắm Ít hành lá Các bước Gọt vỏ ...
Nguyên Liệu 1 hộp kem (vị tùy thích) 3-5 trái Chuối 50 gr Bột mì 50 gr Bột gạo 1 thìa cafe Mè đen 200 ml Nước Dầu ăn 20 gr Đường Các bước Trộn các loại bột + mè + đường cùng với nước sao cho ra được ...
Nguyên Liệu Bánh tráng 2 trái hạnh Nửa muỗng cafe bột ớt 1 muỗng muối 1 bịch nêm mì Các bước Bánh tráng cắt sợi. Cho hạnh, nêm mì, muối và bột ớt cùng vào. Sau đó trộn đều mọi thứ. Xúc xích cắt lát cho vào. Rắc một ...
Nguyên Liệu 2 lòng trắng trứng 1 trứng gà nguyên quả 100 gram giá đỗ 1 thìa cafe dầu ăn Ít hành khô và gia vị tiêu, muối, hạt nêm Các bước Đánh trứng cùng giá đỗ, thêm tiêu, muối, hạt nêm Cho dầu, quét cho đều chảo (chọn ...
Nguyên Liệu 400 g hến 1/2 củ hành tây 1 nhúm rau răm Các bước Hến rửa 3 lần cho sạch cát, để ráo. Hành tây xắt mỏng băm nhỏ. Cho 1 muỗng canh dầu vào chảo, cho hành tây vào xào thơm rồi cho hến vào, để lửa ...
Nguyên Liệu 125 gr bột gạo 20 gr bột năng Tôm Bánh mì Các bước Trộn lẫn bột gạo+ năng cùng 1 thìa muối với 250ml nước lạnh+ 350ml nước nóng. Ngâm qua đêm==>> sáng mai gạn bớt phần nước trong suốt phía trên(gạn bớt bao nhiêu thì thêm ...