Bánh đúc mặn

Nguyên Liệu

1. 200 g Bột gạo
2. 400 ml nước cốt dừa
3. 400 g Thịt xay
4. 30 g bột năng
5. 600 ml nước
6. Mộc nhĩ, cà rốt,gia vị mắm muối

Các bước

1. Cho 200g bột gạo + 30g bột năng vào trộn đều
2. Cho 600ml vào quầy tan bột rồi cho 400ml nước cốt vào trộn đều
3. Bắc lên bếp hấp đổ bột vào khuông khoảng 1-2cm hấp 7 phút cho đến hết bột mẻ bột cuối thì hấp 25p xog lấy tăm đâm vào xem còn nước không nếu không thì mang ra đợi bột nguội
   
4. Nhân : thịt ước với ít nước mắm hạt nêm ít tiêu đừng ướp mặn quá xíu còn ăn với nước mắm. Cà rốt mộc nhĩ thái nhỏ khi nào thịt chín thì đổ vào xào chung tắt bếp
   
5. Cuối cùng trang trí lên cho đẹp. Cắt bánh nhớ thoa ít dầu lên cái dụng cụ cắt ít dầu để bánh khỏi dính
6. Chúc các bạn thành công

Đăng bởi: Đào Thành Thái