Nghêu hấp thái là một món ăn đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn, mang đến cho bạn cảm giác ngon miệng và no nê. Với những con nghêu tươi ngon, được hấp cùng nước sốt thái đậm đà, chua cay mặn ngọt, bạn sẽ có một bữa trưa vừa ấm bụng vừa thỏa mãn vị giác. Hãy cùng Bếp nhà tìm hiểu cách làm món nghêu hấp thái ngay sau đây nhé!

điện biên, nhâm nhi món nghêu hấp thái hương vị tinh tế, tạo nên bữa trưa đậm đà

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 kg nghêu

• 2 muỗng canh nước mắm

• 2 muỗng canh đường

• 2 muỗng canh nước cốt chanh

• 1 muỗng canh tương ớt

• 2 tép tỏi băm nhỏ

• 1/2 củ hành tây thái lát

• 2 quả ớt hiểm thái lát

• 1/4 bó rau răm xắt nhỏ

• 1/4 bó rau ngò xắt nhỏ

Cách làm món nghêu hấp thái

• Bước 1: Rửa sạch nghêu, ngâm trong nước muối khoảng 15 phút để nghêu nhả hết cát. Sau đó, vớt ra để ráo nước.

• Bước 2: Trong một bát nhỏ, trộn đều nước mắm, đường, nước cốt chanh và tương ớt để tạo nên nước sốt thái.

• Bước 3: Cho tỏi băm vào chảo, phi thơm với lửa nhỏ. Sau đó, cho hành tây và ớt hiểm vào xào chín. Tiếp theo, cho nước sốt thái vào đun sôi.

• Bước 4: Cho nghêu vào chảo, đảo đều để nghêu ngấm gia vị. Đậy nắp và hấp khoảng 10 phút cho đến khi nghêu héo miệng.

• Bước 5: Rắc rau răm và rau ngò lên trên mặt nghêu. Tắt bếp và dọn ra dĩa.

Thưởng thức món nghêu hấp thái

Món nghêu hấp thái có màu sắc bắt mắt, hương vị thơm ngon và lạ miệng. Bạn có thể dùng kèm với bánh mì hoặc cơm trắng để tận hưởng hết vị ngon của món ăn. Món này rất phù hợp cho bữa trưa của gia đình hoặc bạn bè. Ngoài ra, bạn cũng có thể thay đổi nước sốt thái theo khẩu vị của mình, có thể tăng giảm độ chua, cay, mặn, ngọt cho phù hợp. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món nghêu hấp thái nhé!

Địa chỉ tham khảo các thông tin hữu ích

Tiepthigiadinh.vn là một trang web thông tin và cổng thông tin gia đình đa dạng, cung cấp nhiều thông tin hữu ích và bổ ích cho các thành viên trong gia đình. Với mục tiêu tạo ra một môi trường trực tuyến hữu ích và chia sẻ kiến thức, Tiepthigiadinh.vn cung cấp nhiều chủ đề phong phú bao gồm, bếp nhà, chăm sóc gia đình, nuôi dạy con cái, tâm lý gia đình, cuộc sống hôn nhân và nhiều chủ đề khác liên quan đến gia đình.

Tổng kết

Nghêu hấp thái là một món ăn đơn giản mà ngon, có thể làm được tại nhà với những nguyên liệu dễ kiếm. Món này không chỉ giúp bạn bổ sung chất dinh dưỡng mà còn mang đến cho bạn những phút giây thư giãn và vui vẻ khi nhâm nhi cùng gia đình hoặc bạn bè. Hãy thử làm món nghêu hấp thái theo công thức của Bếp nhà và chia sẻ cảm nhận của bạn với chúng tôi nhé!