Mảnh đất Điện Biên là nơi đã ghi dấu chiến công lịch sử chói lọi của dân tộc Việt Nam. Đến với Điện Biên, du khách sẽ không chỉ được khám phá văn hóa, chiêm ngưỡng vẻ đẹp hữu tình của thiên nhiên nơi đây mà còn như được sống lại trong thời kỳ đầy hào hùng của đất nước ta. Trong bài viết này chúng mình xin gửi tới bạn một số thông tin tổng hợp về Điện Biên.

Du lịch Điện Biên

1. Vị trí địa lý:

Điện Biên nằm cách Hà Nội 505km, thuộc vùng Tây Bắc. Điện Biên là tỉnh duy nhất có đường biên giới với 2 quốc gia (Trung Quốc và Lào) tại phía Tây Bắc, phía Tây và Tây Nam. Phía Bắc giáp với tỉnh Lai Châu, phía Đông và Đông Bắc giáo với tỉnh Sơn La.

2. Lịch sử:

Xa xưa, vùng đất này có tên gọi là Mường Thanh – là địa bàn cư trú của người Lự. Cho đến thế kỷ thứ XII, người Thái Đen di cư tới và làm chủ vùng Mường Thanh. Vào thời kỳ Bắc thuộc, xứ Mường Thanh thuộc huyện Lâm Tây quận Tân Hưng. Đến thời Trần, khu vực này thuộc lộ Đà Giang. Từ năm 1446, vua Lê Thánh Tông đặt vùng đất này thuộc thừa tuyên Hưng Hóa. Vào thời Pháp thuộc Điện Biên thuộc tỉnh Lai Châu. Nơi đây quân Pháp đã từng có ý định xây dựng thành một căn cứ quân sự trọng yếu nhằm khống chế và thôn tính Đông Dương cùng một phần lãnh thổ phía nam Trung Quốc. Sau chiến thắng “Điện Biên Phu” lừng lẫy, Điện Biên vẫn là một phần của tỉnh Lai Châu trong “Khu trị Thái – Mèo”. Từ ngày 1/1/2004, tỉnh Điện Biên chính thức được thành lập và tách khỏi tỉnh Lai Châu.

3. Dân cư và tôn giáo:

Trên địa bàn tỉnh Điện Biên có tới 33 cộng đồng các dân tộc sinh sống. Trong số đó, đông nhất là người Thái, tiếp đó đến người Mông, người Kinh, người Dao, người Khơ Mú, người Hà Nhì, người Giáy, người La Hủ, người Lự, người Hoa… Tín ngưỡng tôn giáo chủ đạo của người dân nơi đây là đạo Tin Lành, ngoài ra có đạo Công Giáo, đạo Phật, đạo Cao Đài và Bảo Sơn Kỳ Hương.

4. Du lịch:

NÊN DU LỊCH ĐIỆN BIÊN VÀO THỜI ĐIỂM NÀO

Điện Biên là một vùng thuộc miền núi Tây Bắc nên khí hậu quanh năm mát mẻ, bạn có thể đến đây bất kỳ mùa nào trong năm để khám phá các thắng cảnh nổi tiếng. Nhưng ở Điện Biên vào mùa hè thường có mưa lớn, đường trơn sẽ khó để di chuyển nên bạn nhớ theo dõi thời tiết để tránh đi vào thời điểm này. Điện Biên thu hút khách du lịch nhiều nhất vào dịp kỷ niệm chiến thắng Điện Biên Phủ và vào các mùa hoa, dưới dây là một số thời điểm bạn không nên bỏ lỡ:

Tháng 3: Hoa ban nở trắng đón xuân về
Tháng 5: Không khí tưng bừng kỷ niệm chiến thắng Điện Biên Phủ ngày 7/5
Tháng 8, 9: Những cánh đồng lúa chín vàng khắp vùng Tây Bắc
Tháng 11: Mùa hoa cải rực rỡ khoe sắc
Tháng 12: Những vườn hoa tam giác mạch trải dài khắp các cung đường

PHƯƠNG TIỆN DU CHUYỂN ĐẾN ĐIỆN BIÊN

Điện Biên nằm cách Hà Nội khoảng 500km nên thời gian di chuyển khá dài. Có hai cách để tới Điện Biên là di chuyển đường bộ hoặc đường hàng không

Phương tiện cá nhân

Với những bạn đam các cung đường, thích chủ động và có tay lái chắc thì thường lựa chọn xe máy hoặc ô tô riêng. Với khoảng cách khá xa và địa hình đèo núi thì các bạn sẽ mất khoảng 10-12 tiếng để di chuyển tới đây. Trên quãng đường quốc lộ 6 đi qua rất nhiều địa điểm đẹp mà bạn có thể dừng chân kết hợp tham quan như Mai Châu, Mộc Châu, Sơn La,…

Xe khách

Từ bến xe Mỹ Đình, có nhiều hãng xe giường nằm chạy tuyến Hà Nội – Điện Biên hàng ngày, thời gian khoảng 12-13 tiếng. Một lợi thế khi đi xe giường nằm đó là bạn có thể gửi kèm theo xe máy để đến Điện Biên tha hồ vi vu.

Máy bay

Hiện tại hãng Vasco đang khai thác độc quyền đường bay Hà Nội – Điện Biên. Thời gian bay chỉ mất 1 tiếng, tiết kiệm hơn rất nhiều, giá vé khoảng từ 1.500.000đ/vé/chiều

Nếu bạn từ miền Trung hoặc Nam thì đặt vé bay ra Hà Nội rồi lựa chọn tiếp các phương tiện di chuyển để đến Điện Biên nhé.

Phương tiện di chuyển tại Điện Biên

Là một địa điểm du lịch nổi tiếng về di tích lịch sử nên Điện Biên thu hút đông đảo khách du lịch lớn tuổi đến thăm, vì thế phương tiện đi lại ở Điện Biên chủ yếu là taxi. Bạn cũng có thể thuê xe máy để khám phá Điện Biên.

KHÁCH SẠN Ở ĐIỆN BIÊN

Mường Thanh Grand Điện Biên Phủ

Khách sạn Mường Thanh Grand Điện Biên Phủ

Nằm trong chuỗi hệ thống khách sạn Mường Thanh chất lượng cao trải dài khắp các tỉnh thành cả nước. Vị trí đắc địa nằm ngay gần sân bay và bến xe khách, rất thuận tiện cho việc di chuyển, chỉ cần đi bộ 5 phút là tới chợ Điện Biên. Khách sạn Mường Thanh Điện Biên thu hút rất nhiều khách du lịch đến lưu trú.

Him Lam Resort

Him Lam Resort mang phong cách giản dị, gần gũi với thiên nhiên

Resort gồm 10 khu nhà được xây theo phong cách nhà sàn và biệt thự kiểu Pháp với lối kiến trúc giản dị, gần gũi với thiên nhiên phù hợp với chuyến du lịch nghỉ dưỡng dài ngày.

Các khách sạn giá rẻ khách như: Phadin Hotel Quân khu 2, Như Ngọc Hotel, Homestay Mường Thanh,…

CÁC ĐIỂM DU LỊCH NỔI TIẾNG Ở ĐIỆN BIÊN

Cánh đồng Mường Thanh

cánh đồng Mường Thanh

Khoảng từ tháng 8 đến hết tháng 9 là thời khắc đẹp nhất trên cánh đồng Mường Thanh, lúa chín vàng khắp một khoảng trời Điện Biên. Không chỉ đem lại giá trị kinh tế mà cánh đồng Mường Thanh còn đem đến cho Điện Biên một nét quyến rũ riêng: những cánh đồng lúa vàng óng trải dài theo dòng sông Nậm Rốm, nét đẹp lao động của những người nông dân hăng say thu hoạch lúa, tất cả đã trở thành nguồn cảm hứng cho những nhiếp ảnh gia hay bất cứ người khách du lịch nào cũng phải động lòng trước cái đẹp.

Cầu Hang Tôm

Đã từng là cây cầu dây văng lớn nhất Việt Nam với tên gọi “Đông Dương đệ nhất cầu”. Mới đây cây cầu đã được xây dựng lại hoàn toàn mới để đảm bảo sức chịu đựng trước dòng sông Đà, dòng nước xiết hung dữ nhưng lại rất tình.

Đèo Pha Đin

Trong suốt thời kỳ chiến tranh, đèo Pha Đin đã từng là nơi bị bom oanh tạc khốc liệt, nhưng ngày nay Pha Đin trở thành một trong tứ đại đỉnh đèo của Tây Bắc, nổi tiếng với những cung đường hiểm trở nhưng lại mang một vẻ đẹp đến mê hồn.

Cực tây A Pa Chải

Cột mốc 0Km cực Tây A Pa Chải

Một địa điểm tiếp theo được dân phượt yêu thích, nếu ai đi du lịch Điện Biên mà chưa đến đây thì chưa thể coi là đã đến Điện Biên được. Cột mốc biên giới này được xây bằng đá hoa cương, ba mặt quay về ba hướng Lào – Trung – Việt Nam, khắc tên và quốc huy của ba nước này.

Hồ Pá Khoang

Du lịch hồ Pá Khoang – Mường Thanh

Hồ Pá Khoang như một chiếc cầu bắc nhịp giữa khu di tích lịch sử Điện Biên và điểm sinh thái kỳ thú nằm giữa lòng Mường Thanh. Đến đây, du khách được chiêm ngưỡng cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp và tham gia hoạt động bơi thuyền trên hồ, tận hưởng thiên nhiên mộc mạc, thuần khiết đầy quyến rũ.

Khu di tích Điện Biên Phủ

Đồi A1

Nơi lưu giữ mốc son lịch sử hào hùng một thời của dân tộc, đây không chỉ là điểm đến của những người đam mê lịch sử mà còn là địa điểm tham quan mang tính giáo dục cao. Khu di tích Điện Biên Phủ bao gồm đồi A1, C1 & C2, D1, Him Lam, đồi Độc Lập, cứ điểm Hồng Cúm, hầm Đờ Cátxtơri.

Chợ phiên vùng cao Điện Biên

Du khách không thể bỏ qua một điểm du lịch mang đậm sắc màu vùng cao, đó là chợ phiên. Chợ phiên ở huyện Tủa Chùa có ba chợ chính: Mường Báng, Xá Nhé, Tả Sìn Thàng. Đến đây du khách sẽ không gặp cảnh mời chào, chèo kéo mua hàng, mà chỉ thấy những gương mặt thuần phác trong bộ quần áo dân tộc sặc sỡ. Chợ Phiên không chỉ là nơi mua bán hàng hóa mà còn là nơi để các đôi trai gái tìm thấy nhau, gửi cho nhau những tiếng khèn tiếng sáo tỏ tình làm quen, tặng những chiếc vòng tay, chiếc gương làm tin.

CÁC MÓN ĐẶC SẢN CỦA ĐIỆN BIÊN

Cá nướng (Pa Pỉnh Tộp)

Pa pỉnh tộp của người dân tộc Thái

Theo người dân tộc Thái, “pa pỉnh tộp” nghĩa là “cá nướng gập”, mô tả đúng hình dáng của món ăn. Các món ăn từ cá cùng với xôi nếp nương, các loại rau củ quả là những thực phẩm quan trọng và phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của người Thái.

Pa pỉnh tộp được chế biến từ các loại cá chép, trôi, trắm còn tươi sống, làm sạch vảy, sau khi mổ lấy hết ruột ra sẽ được ướp gia vị đặc biệt gồm rau rừng, rau thơm, hành củ, hành lá, sả, ớt, gừng, mắc khén và mầm măng cây sa nhân. Cá mổ xong không cần rửa lại bằng nước, và phải mổ dọc sống lưng từ đầu xuống tận đuôi, khác với cách mổ bụng cá như thông thường. Cách mổ này giúp gập cá dễ hơn và gia vị thấm vào thịt sâu hơn.

Gà nướng mắc khén

Gà nướng mắc khén đặc sản của Điện Biên

Đây là một món ăn rất nổi tiếng của người Thái ở vùng Tây Bắc. Cách nướng bằng than củi giữ vừa đủ nhiệt, không nguội quá cũng không để lửa cháy to quá. Không phết mỡ vào gà như thông thường mà sẽ để gà chín từ từ thong thả, khi thịt gà săn lại mới phết nước gia vị mắc khén, lúc này gặp hơi nóng sẽ làm mắc khén tỏa hương thơm ngào ngạt.

Xôi nếp nương Điện Biên

Nếp nương Điện Biên được biết đến là loại gạo nếp ngon nhất, khi nấu lên có vị ngọt, thơm, mềm dẻo. Người dân tộc Thái có cách đồ xôi rất kỳ công, sau khi xôi vừa chín tới thì đem đổ ra một cá rá rồi lấy đũa trải ra cho đều, để một lúc sau thì đổ tiếp vào chõ đồ lần thứ hai cho xôi chín đều. Xôi nếp nương thường được ăn cùng cá nướng, gà nướng mắc khén.

Khách du lịch khi đến Điện Biên thường mua những gói xôi nóng hổi để mang đi đường ăn cho ấm bụng, vo tròn từng nắm xôi trong tay nhẩn nha thưởng thức và khi xòe lòng bàn tay ra vẫn cảm thấy tay mình sạch trơn, không hề có cảm giác bết dính.

Gà đen Tủa Chùa

Gà xương đen Tủa Chùa là giống gà quý của người dân tộc Hmong

Gà đen hay còn gọi là Ka Đu, đây là giống gà xương đen đặc hữu của đồng bào Hmong, trải qua hàng ngàn năm với cuộc sống du canh du cư, loại gà đen này vẫn được lưu giữ qua bao thế hệ. Người Hmong coi Ka Đu là một tài sản quý, luôn nằm trong danh mục tài sản thừa kế cho tặng, dựng vợ gả chồng.

Thịt Ka Đu rất săn chắc, thơm ngon, nhuốm màu đen từ xương, phủ tạng, vân thịt, da đen đến viền mắt, mào và bộ lông cũng đều một màu đen.

Rau hoa ban

Món ăn từ búp và hoa ban rừng

Rau ban là món ăn giản dị truyền thống của bao đời người dân tộc Thái vùng Tây Bắc, đặc biệt là ở Điện Biên. Hoa ban là một trong những sản vật của núi rừng Tây bắc, người Thái đã biết khéo léo sử dụng những bông hoa ban và những búp non để chế biến thành món ăn đặc sản của Điện Biên.

Những búp ban mới chỉ có vài lá non, được hái đem về rửa sạch rồi cho vào vại muối như một món dưa cải ở miền xuôi. Búp ban muối ăn cùng với cá sông Nậm Rốm kho thì không gì sánh được.

Bắp cải cuốn nhót xanh

Món ăn đặc trưng của người Điện Biên. Nhót xanh vừa đủ tầm, không non quá cũng không già quá, vị chua rôn rốt hòa cùng vị chát. Lá bắp cải cuốn cùng phải là những lá vừa tầm, không non quá, không già quá, thêm vài lá tỏi, lá rau mùi, gừng thái lát nữa là đủ vị. Quan trọng nhất là bát nước chấm từ chẩm chéo phải hòa quyện cùng tỏi khô, gừng, ớt, rau mùi, mắc khén, xả…. tất cả đều giã nhuyễn, trộn vào chút nước mắm hoặc muối.

Rêu nướng

Món rêu nướng lạ lùng của người dân Điện Biên

Rêu được lấy từ những con suối trong, sau khi làm sạch sẽ thì trộn với hạt dổi, hạt mắc khén, ớt, tỏi. gừng, sả, lá chanh rồi thêm ít thịt mỡ. Dùng lá dong gói rêu và gia vị, buộc lạt tre rồi vùi vào trong tro ấm. Không cần than, không cần lửa cũng không hơ khói, đợi đến khi lá dong cháy tí tách thì lấy ra, hơ cả gói rêu trên than hoa.

Lá rong cháy đến lớp cuối cùng để lộ ra phần thịt mỡ và nước xanh từ rong chảy ra thì đem bày ra đĩa. Ăn một miếng rêu, nhấp một chút rượu, cảm giác lạ lùng dễ chịu trong miệng lan tỏa ra khắp người là một cảm giá không dễ để quên.

Măng đắng

Măng đắng là một loại đặc sản chỉ có ở cùng núi Tây Bắc, măng ngon nhất là được hái từ lúc chưa nhú khỏi mặt đất, khi ấy từng búp măng trắng ngần nõn nà trông rất hấp dẫn.

Măng đắng có thể được chế biến thành nhiều món khác nhau như măng luộc chấm chẩm chéo, canh măng đắng hầm xương, măng đắng nướng, xào thịt bò hoặc thịt lợn,… cùng với những gia vị không thể thiếu từ núi rừng hòa quyện lại tạo nên hương vị tự nhiên không đâu có được.

Canh Bon

Nguyên liệu nấu canh bon từ rau củ

Món ăn này chỉ khi du khách đến Điện Biên mới có dịp được thưởng thức. Đây là món ăn dân dã của đồng bào Thái, chế biến từ nhiều nguyên liệu trong đó có da trâu hoặc da bò, dọc bon ngọt, cà dại cùng các loại rau thơm, gia vị. Canh Bon có vị thơm ngon giòn sật của da trâu, vị đắng của cà, thơm của mắc khén và ấm nóng của sả.

Vịt om hoa chuối

Vịt được tẩm ướp các loại gia vị như ớt, gừng, sả, mắc khén rồi gói trong lá chuối, đem hấp trong khoảng 3 tiếng, om lửa nhỏ. Món ăn này tuy màu sắc không đẹp nhưng khi nếm thử bạn sẽ thấy ngay vị đặc trưng không đâu có, mùi hơi cay nồng của gia vị nhưng khi đưa vào miệng thì sẽ cảm nhận được vị ngọt, cay, bùi lan tỏa.

Bánh Khẩu Xén

Loại bánh truyền thống của dân tộc Thái được chế biến từ gạo nếp và sắn tươi. Loại bánh như bánh phồng tôm nhưng chắc và dai hơn. Người dân cũng sử dụng các loại nguyên liệu khác nhau để tạo màu cho Khẩu Xén, màu đen từ nếp cẩm, màu trắng từ nếp nương, màu đỏ từ quả gấc hoặc màu tím từ cây cơm nếp. Các nguyên liệu được trộn với nhau, đem đồ kỹ rồi xay nhỏ, sau đó cán mỏng để phơi qua rồi cắt thành từng miếng nhỏ, sau đó phơi tiếp cho đến khi bánh khô hẳn. Khi rán lên bánh sẽ nở phồng nhìn rất bắt mắt, khi ăn bánh giòn tan, thơm và đậm đà hương vị của gạo nếp, sắn tươi.

CÁC LỄ HỘI ĐẶC TRƯNG TẠI ĐIỆN BIÊN

Lễ hội Thành Bản Phủ

Lễ hội Thành Bàn Phủ được tổ chức linh đình hàng năm

Được tổ chức vào dịp ngày 24 và 25 tháng 2 âm lịch hàng năm để nhân dân và khách du lịch tới tham quan, tưởng nhớ công ơn của người anh hùng áo vải Hoàng Công Chất, cùng hai thủ lĩnh người địa phương là tướng Ngải và tướng Khanh đã lãnh đạo nhân dân khởi nghĩa thành công đánh đuổi ngoại bang. Lễ hội Thành Bàn Phủ là lễ hội hết sức đặc sắc thể hiện khối đại đoàn kết giữa miền xuôi và miền ngược, các dân tộc cùng bảo vệ vùng biên cương Tây Bắc.

Lễ Xên Bản

Lễ Xên Bản cầu cho mùa màng bội thu, mưa thuận gió hòa

Người Thái có các nghi lễ nông nghiệp trong năm như lễ đón tiếng sấm đầu mùa, lễ cơm mới, lễ cúng ruộng, cúng nước, lễ cầu mưa,…

Nổi bật nhất là lễ Xên Bản nhằm cầu mong một năm mưa thuận gió hòa, mùa màng tốt tươi, cuộc sống ấm no, hạnh phúc. Thời điểm mùa xuân đến là lúc cây cối đâm chồi nảy lộc, hoa ban nở trắng khắp núi rừng cũng là lúc bắt đầu một vụ mùa mới, đây là lúc làm lễ Xên Bản.

Như vậy Etrip4U đã tổng hợp giúp bạn những thông tin chi tiết nhất về du lịch Điện Biên, hy vọng với những kinh nghiệm này bạn sẽ có một chuyến đi thật thú vị. Nếu sắp tới bạn chưa có lịch đi đâu thì hãy đến Điện Biên một chuyến nhé. Bạn cũng có thể tham khảo thêm rất nhiều tour/combo du lịch Điện Biên trên Etrip4U

Tour/Combo Hà Nội – Điện Biên

Tour/Combo Sài Gòn – Điện Biên

Đăng bởi: Ánh Ngọc