Nguyên Liệu Mì trứng: 3 vắt Rau tùy chọn (Ở đây mình dùng rau cải thìa và rau lang) Xúc xích Lòng gà Các bước Rau rửa sạch, cắt nhỏ. Lòng gà xào săn. Xúc xích cắt nhỏ, tỉa cánh, chiên sơ. Luộc mì trong nước sôi trong 2-3 ...
Nguyên Liệu Gạo nếp Đậu xanh muối, mỡ gà, hành khô, nghệ Các bước Gạo nếp và đậu xanh ngâm riêng từ tối hôm trước Sáng dậy đổ nước đã ngâm đi vo sạch gạo nếp cho vào nồi thêm 1 tý bột nghệ và muối trộn đều, đổ ...
Nguyên Liệu 2 quả trứng gà 1 nắm mì trứng 1 thìa nhỏ muối tiêu Các bước Đập trứng từng cái vào cái bát tuỳ theo nhu cầu ăn 2 quả hay 1. Đun nước và cho một thìa canh dấm vào nồi. Khi thấy trong đáy nồi có ...
Nguyên Liệu 1 cup yến mạch 1 thìa hạt chia 1 hộp sữa chua không đường 30 ml sữa tươi không đường 1 thìa cà phê mật ong 1/2 quả chuối 5 quả việt quất Các bước Cho yến mạch vào hũ. Thêm hạt chia Cho sữa, sữa chua ...
Nguyên Liệu 150 gr bột nếp 50 gr bột gạo tẻ 150 gr đỗ xanh bỏ vỏ Thịt ba chỉ, hành lá thay lá khúc, tiêu, gia vị Các bước Gạo nếp, đỗ xanh ngâm qua đêm, sáng vớt ra, để ráo. Đỗ xanh đồ lên. Mình cho vào ...
Nguyên Liệu 4 quả dâu 1/2 quả táo 1/2 quả dưa leo 1/4 củ dền 1/2 quả cam 5-6 thìa lớn sữa chua 0 đường 1 thìa lớn mật ong 50 ml nước Các bước Dâu tây và táo đông lạnh. Củ dền cắt nhỏ rồi hấp qua trong ...
Nguyên Liệu Cá rô phi phi lê Mì bún Đậu phụ Xương ống Rau cần, cà chua, thì là, hạt nêm gia vị Các bước Ninh nước dùng: xương ống luộc sơ qua, rửa sạch cho lên bếp ninh 2h Cá rô phi, mua về rửa sạch để ráo ...
Nguyên Liệu 2 miếng bánh mì sandwich 2 miếng phô mai 2 miếng thịt giăm bông sốt mayonnaise Các bước Cho miếng phô mai hoặc trét phô mai lên bánh. Tiếp theo cho thịt giăm bông và sốt mayonnaise lên. Cho vô lò nướng 260 độ C trong 2,5 ...
Nguyên Liệu 1 bắp nếp luộc 1 hộp nattou nhà làm 1 thìa cf nước tương tamari 1/2 thìa cf mù tạt mật ong Các bước Nattou là đậu nành lên men theo truyền thống Nhật. Mình mua từ bên đó về ăn và nay thì tự làm tại ...
Nguyên Liệu 2 quả trứng gà 1 củ khoai tây 1 củ khoai lang 1 thìa canh bột mì 1 thìa cà phê bột nêm 1 thìa tương ớt 1 thìa canh tương cà chua Các bước Rau mầm và các thành phần chính đã chuẩn bị Hai loại ...
Nguyên Liệu 120 g Bột mì 16 g Bột ngô 2 g Bột nở 2 g Muối nở 4 g Muối 250 ml/240g Sữa tươi 100 g Dầu ăn 1 quả Trứng 39 g Đường Các bước Đong nguyên liệu khô gồm: bột mì, bột ngô, bột nở, muối ...
Nguyên Liệu Yến mạch Sữa Hoa quả theo sở thích Các bước Đun sôi sữa + nước rồi bỏ yến mạch vào nấu chín Cắt trái cây theo miếng vừa ăn Sắp trái cây cho đẹp mắt lên cháo yến mạch là xong rồi, nếu thích có thể bỏ ...
Nguyên Liệu 200 g thịt thăn bò ngon 1 ít lá hương thảo tươi (tuỳ chọn) Tiêu + muối vừa đủ (mình dùng mắc khén) 2-3 thìa canh dầu oliu 2 củ khoai tây 1 thìa cafe sữa tươi 2 quả trứng gà 2 lát pate 6-8 quả cà ...
Nguyên Liệu 300 g rạm đồng/cua đồng xay 4 trái cà chua chín Bún tươi xà lách, rau thơm, tía tô, bắp chuối, giá Chanh, ớt, mắm tôm Các bước Cho nước lạnh vào cua xay. Chỉ dùng 1/2 lượng nước thôi để lọc lần 1, khoảng 700ml nước. ...
Nguyên Liệu 2 quả chuối 1 quả táo 1 hộp sữa chua 1 thìa nho khô 1 thìa yến mạch Các bước Thái nhỏ chuối và táo theo ý thích Cho chuối và táo ra đĩa rắc nho khô và yến mạch lên,cuối cùng cho sữa chua vào trộn ...
Nguyên Liệu Lạp xưởng, tôm khô Hành lá, muối Hành tím Nếp Các bước Nếp vo sạch rồi cho vào nồi cùng ít nước và muối nấu chín. Tôm khô rửa sạch và ngâm nở. Lạp xưởng luộc chín và cắt hạt lựu. Phi thơm hành tím rồi cho ...
Nguyên Liệu 2 quả trứng 50 gr đường cát 10 ml mật ong 15 gr bơ 100 gr bột mì 25 gr bột bắp 6 gr bột nở 100 ml sữa tươi không đường 1 tsp tinh chất vani Các bước Đập 2 quả trứng vào tô, thêm đường. ...
Nguyên Liệu 1/4 quả táo tàu 3 thìa nho khô Sốt Mayonnaise 2 lát bánh mì gối Muối Các bước Cắt nhỏ táo tào và nho khô, cho một chút muối vào để tăng hương vị và thêm 2 thìa sốt mayonnaise rồi trộn đều. Cho hỗn hợp ở ...
Nguyên Liệu 5 khoanh cá bớp 2 trái cà chua 1/2 trái thơm Củ sắn, củ cải muối & củ hành tây nấu nước dùng Đường phèn, muối, hạt nêm, tiêu, dầu màu điều, hành tím Bún, bắp chuối bào và rau ăn kèm Các bước Vì chẳng chuẩn ...
Nguyên Liệu 4 quả dâu 2 nhánh cần tây 1/2 quả táo 1 quả chuối chín 1/2 quả cam 5-6 thìa lớn sữa chua 0 đường Các bước Hoa quả bỏ ngăn đá, đem ra rã đông tự nhiên từ 15-30p. Cam vắt lấy nước nên k bỏ đông ...
Nguyên Liệu 2 phần gạo tẻ 1 phần gạo nếp 1 phần đỗ xanh 2 lít nước Muối Nhân: thịt lợn xay, hành, nấm hương Các bước Ngâm đỗ xanh và gạo, bỏ vỏ đỗ. Cho vào nồi áp suất hầm trong 3h. Mình thường làm từ tối trước ...
Nguyên Liệu 1 yaourt (minh tự lam hôm truoc) 1 trái kiwi ngũ cốc yến mạch berry Các bước Cắt kiwi ra đĩa Đổ sữa chua lên Rắc 1 it yen mạch ngu cốc lên Co the cho them chuoi cắt lát hoac cai loai trai cây va hạt ...