Điện Biên

Du lịch Điện Biên đi ăn, đi chơi ở đâu?

Đi du lịch Điện Biên mùa nào đẹp nhất?

Điện Biên có khí hậu tương tự các tỉnh miền núi Tây Bắc, 1 năm có 4 mùa, mỗi mùa vùng đất này lại có những trạng thái khác nhau. Nếu bạn muốn du lịch Điện Biên để tận hưởng khí hậu mát lạnh, trong lành thì có thể lên đây bất cứ lúc nào. Nếu muốn tham gia các sự kiện lịch sử hoặc ngắm phong cảnh thì hãy tham khảo các tháng sau.

Tháng 1 – 2, mùa xuân ở Điện Biên

Mùa Xuân Điện Biên có tiết trời trong lành, nắng dịu nhẹ, mưa bay lất phất. Bạn có thể lên đây để tận hưởng không khí và ngắm hoa Đào, hoa Mận nở.

ẩm thực tây bắc, du lịch tây bắc, đi phượt tây bắc, homestay tây bắc, khách sạn tây bắc, du lịch điện biên đi ăn, đi chơi ở đâu?

Điện Biên có những rừng Đào, rừng Mận đẹp không kém bất cứ đâu (Ảnh sưu tầm)

Tháng 3, Mùa hoa Ban

Loài hoa Ban hợp với Điện Biên nhất. Những rừng hoa Ban thân cao, to giữa rừng núi Điện Biên như tô điểm thêm vẻ oai hùng, kiên cường và mạnh mẽ của vùng đất, con người nơi đây.

ẩm thực tây bắc, du lịch tây bắc, đi phượt tây bắc, homestay tây bắc, khách sạn tây bắc, du lịch điện biên đi ăn, đi chơi ở đâu?

Hoa Ban nở trắng rừng Điện Biên (Ảnh sưu tầm)

Tháng 5: Tháng lịch sử của Điện Biên

Điện Biên gắn liền với chiến thắng Điện Biên Phủ “Lừng lẫy 5 châu. Chấn động địa cầu”. Ngày mùng 7 tháng 5 hàng năm chính là lúc Điện Biên tưng bừng kỷ niệm dấu ấn lịch sử quan trọng này.

ẩm thực tây bắc, du lịch tây bắc, đi phượt tây bắc, homestay tây bắc, khách sạn tây bắc, du lịch điện biên đi ăn, đi chơi ở đâu?

Khám phá lịch sử Điện Biên Phủ (Ảnh sưu tầm)

Tháng 8, tháng 9: Mùa lúa chín ở Điện Biên

Nếu như các tỉnh Tây Bắc khác nổi tiếng với ruộng bậc thang thì Điện Biên có cánh đồng Mường Thanh đẹp không kém cạnh. Giữa 2 bên là núi cao xanh thẳm, cánh đồng Mường Thanh vào mùa lúa chín như dòng sông vàng giữa núi.

ẩm thực tây bắc, du lịch tây bắc, đi phượt tây bắc, homestay tây bắc, khách sạn tây bắc, du lịch điện biên đi ăn, đi chơi ở đâu?

Cánh đồng Mường Thanh – Điện Biên (Ảnh sưu tầm)

Tháng 11: Mùa cải vàng rực rỡ

Tháng 11 là khoảng thời gian Điện Biên tạnh ráo. Dãy Hoàng Liên Sơn chắn gần hết các đợt không khí lạnh nhỏ và vừa, bởi vậy Điện Biên ít bị ảnh hưởng bởi khí lạnh. Ở đây thường xuyên có nắng ấm. Những cánh đồng hoa cải vàng càng thêm rực rỡ.

ẩm thực tây bắc, du lịch tây bắc, đi phượt tây bắc, homestay tây bắc, khách sạn tây bắc, du lịch điện biên đi ăn, đi chơi ở đâu?

Cánh đồng hoa cải Vàng trải dài trên đất Điện Biên (Ảnh sưu tầm)

Tháng 12: Mùa hoa Tam Giác

Không chỉ Hà Giang hay Lào Cai mới có hoa Tam Giác Mạch, Điện Biên cũng là địa điểm thích hợp để ngắm loài hoa dịu dàng này. Thời gian tháng 12 chính là lúc hoa ở Điện Biên nở đẹp nhất và nhiều nhất.

ẩm thực tây bắc, du lịch tây bắc, đi phượt tây bắc, homestay tây bắc, khách sạn tây bắc, du lịch điện biên đi ăn, đi chơi ở đâu?

Hoa Tam Giác Mạch trải dài bát ngát tháng 12 (Ảnh sưu tầm)

Cách để di chuyển đến Điện Biên

Điện Biên được coi là trung tâm của Tây Bắc. Giao thông khu vực rất phát triển. Du khách đến đây có thể lựa chọn nhiều phương tiện như máy bay, ô tô hoặc xe máy.

Đường hàng không

Sân Bay lớn nhất của Tây Bắc nằm tại Điện Biên. Khách du lịch có thể lựa chọn đường bay từ Hà Nội lên Điện Biên đi trong ngày. Lên máy bay nhắm bắt chưa đến 1 giờ là đã có mặt tại phố núi. Giá vé giao động từ 1.200.000 – 1.500.000 VNĐ/lượt.

Đường bộ

Đoạn đường Hà Nội đến Điện Biên khoảng 500km. Tuyến đường phổ biến nhất là QL6 qua Sơn La – đèo Pha Đin – Tuần Giáo – QL 279 – Điện Biên.

Đường đi hầu hết là đường nhựa lớn, xe khách giường nằm đi thoải mái. Nếu xuất phát từ bến Mỹ Đình bạn sẽ mất khoảng nửa ngày di chuyển. Giá xe khách 300.000 – 400.000 VNĐ/Lượt.

Nếu đi xe máy, cung đường ở Điện Biên cũng không quá khó đi và nguy hiểm. Tuy nhiên vẫn nên có sự chuẩn bị kỹ trước hành trình.

Phương tiện di chuyển tại Điện Biên

Điện Biên là thành phố lớn của Tây Bắc. Các phương tiện du lịch như xe du lịch, taxi, dịch vụ cho thuê xe tự lái ( ô tô, xe máy) rất nhiều. Bạn có thể chọn lựa dễ dàng.

Nếu chọn đi bộ hoặc đi xe máy, hãy chắc chắn về tay lái và khả năng tìm đường của mình. Tốt nhất là đi theo nhóm có kinh nghiệm trekking, phượt và phải có người dẫn đoàn am hiểu về địa hình, đường xá.

ẩm thực tây bắc, du lịch tây bắc, đi phượt tây bắc, homestay tây bắc, khách sạn tây bắc, du lịch điện biên đi ăn, đi chơi ở đâu?

Trekking tại Điện Biên (Ảnh sưu tầm)

ẩm thực tây bắc, du lịch tây bắc, đi phượt tây bắc, homestay tây bắc, khách sạn tây bắc, du lịch điện biên đi ăn, đi chơi ở đâu?

Phượt bằng xe máy (Ảnh sưu tầm)

Khách sạn, nhà nghỉ, homestay tại Điện Biên

Cơ sở hạ tầng tại Điện Biên tương đối đồng bộ và hiện đại. Khách du lịch đến đây có thể yên tâm về nơi ăn, chốn ở. Khách sạn đa dạng về chất lượng và phân bố trải rộng tại các điểm du lịch tập trung.

Tuy nhiên, lượng khách lên Điện Biên những đợt cao điểm khá đông đặc biệt là dịp kỷ niệm chiến thắng Điện Biên Phủ. Tình trạng cháy phòng là không thể tránh khỏi. Để chuyến du lịch của bạn không bị hụt hẫng hãy đặt trước phòng khoảng ít nhất 1 tháng.

Danh sách dưới đây sẽ là một số gợi ý để bạn lựa chọn khách sạn, nhà nghỉ, homestay phù hợp cho chuyến du lịch của mình.

Khách sạn Ruby

Địa chỉ: 43 Nguyễn Chí Thanh, Mường Thanh, Tp Điện Biên Phủ, Điện Biên

Giá phòng: 350.000 – 1.000.000 VNĐ/phòng/đêm

ẩm thực tây bắc, du lịch tây bắc, đi phượt tây bắc, homestay tây bắc, khách sạn tây bắc, du lịch điện biên đi ăn, đi chơi ở đâu?

Khách sạn Ruby

Pha Din Hotel

Địa chỉ: Số 63, Tổ 3, Thanh Bình, Tp Điện Biên Phủ, Điện Biên

Giá phòng: 300.000 – 1.000.000 VNĐ/phòng/đêm

ẩm thực tây bắc, du lịch tây bắc, đi phượt tây bắc, homestay tây bắc, khách sạn tây bắc, du lịch điện biên đi ăn, đi chơi ở đâu?

Pha Din Hotel

Dien Bien Rose Villa

Địa chỉ: 80 Tổ 18, Tân Thanh, Tp Điện Biên Phủ, Điện Biên

Giá phòng: 600.000 – 1.500.000 VNĐ/phòng/đêm

ẩm thực tây bắc, du lịch tây bắc, đi phượt tây bắc, homestay tây bắc, khách sạn tây bắc, du lịch điện biên đi ăn, đi chơi ở đâu?

Dien Bien Rose Villa

Phuong Nam Hotel

Địa chỉ: Số nhà 211, Tổ 3 Phường Tân Thanh, Tp Điện Biên Phủ, Điện Biên

Giá phòng: 200.000 – 300.000 VNĐ/phòng/đêm

ẩm thực tây bắc, du lịch tây bắc, đi phượt tây bắc, homestay tây bắc, khách sạn tây bắc, du lịch điện biên đi ăn, đi chơi ở đâu?

Phuong Nam Hotel

A1 Hotel

Địa chỉ: Số 3 Hoàng Công Chất, Mường Thanh, Tp Điện Biên Phủ, Điện Biên

Giá phòng: 400.000 – 900.000 VNĐ/phòng/đêm

ẩm thực tây bắc, du lịch tây bắc, đi phượt tây bắc, homestay tây bắc, khách sạn tây bắc, du lịch điện biên đi ăn, đi chơi ở đâu?

A1 Hotel

Him Lam Resort

Địa chỉ: Tổ 6, Phường Him Lam, Phường Him Lam, Tp Điện Biên Phủ, Điện Biên

Giá phòng: 350.000 – 600.000 VNĐ/phòng/đêm

ẩm thực tây bắc, du lịch tây bắc, đi phượt tây bắc, homestay tây bắc, khách sạn tây bắc, du lịch điện biên đi ăn, đi chơi ở đâu?

Him Lam Resort

Khách Sạn Mường Thanh Điện Biên Phủ

Địa chỉ: 514 đường 7 Tháng 5, Him Lam, Tp Điện Biên Phủ, Điện Biên

Giá phòng: Từ 800.000 VNĐ/phòng/đêm

ẩm thực tây bắc, du lịch tây bắc, đi phượt tây bắc, homestay tây bắc, khách sạn tây bắc, du lịch điện biên đi ăn, đi chơi ở đâu?

Khách Sạn Mường Thanh Điện Biên Phủ

Địa điểm du lịch nổi tiếng tại Điện Biên

Điện Biên gắn liền với những chiến công lịch sử. Các di tích lịch sử còn nguyên vẹn trở thành địa điểm tham quan nổi tiếng trong và ngoài nước. Ngoài ra, các địa điểm du lịch thiên nhiên của Điện Biên cũng rất đa dạng và hấp dẫn.

Di tích lịch sử

Đến các di tích lịch sử hiện có của Điện Biên, du khách sẽ được xem tái hiện các trận chiến, tận mắt thấy những vũ khí thời đó, nghe các hướng dẫn viên kể chi tiết, tường tận về từng trận chiến. Về Điện Biên như sống lại những giây phút lịch sử hào hùng, quan trọng của đất nước Việt Nam.

Đồi A1

Đồi A1 nằm ở phường Mường Thanh, thành phố Điện Biên. Đây là cứ điểm quan trọng bậc nhất trong tập đoàn cứ điểm của thực dân Pháp. Nằm ở độ cao gần 500M, cứ điểm có tầm nhìn thoáng rộng “dễ thủ khó công”.

ẩm thực tây bắc, du lịch tây bắc, đi phượt tây bắc, homestay tây bắc, khách sạn tây bắc, du lịch điện biên đi ăn, đi chơi ở đâu?

Khu di tích lịch sử đồi A1 (Ảnh sưu tầm)

Đồi C1

Căn cứ điểm đồi C1 là 1 trong những lá chắn bằng thép che chở cho phân khu trung tâm. Nơi đây cũng từng là chốn ăn chơi của Đèo Văn Ún – tri châu Điện Biên nổi tiếng xa hoa. Tại đồi C1 sau này, Pháp đã dựng nhà tù với tường cao, thép gai vô cùng kiên cố để giam giữ những chiến sĩ cách mạng của quân dân Việt Nam.

ẩm thực tây bắc, du lịch tây bắc, đi phượt tây bắc, homestay tây bắc, khách sạn tây bắc, du lịch điện biên đi ăn, đi chơi ở đâu?

Khu di tích lịch sử đồi C1 (Ảnh sưu tầm)

Đồi D1

Đồi D1 có vị trí chiến lược quan trọng trong tổng căn cứ. Căn cứ điểm này được thực dân Pháp xây dựng thành bức tường lửa kinh hoàng sẵn sàng thiêu cháy đối phương ngay khi có ý định xâm phạm. Hiện nay đồi D1 được chọn làm nơi đặt tượng đài chiến thắng.

ẩm thực tây bắc, du lịch tây bắc, đi phượt tây bắc, homestay tây bắc, khách sạn tây bắc, du lịch điện biên đi ăn, đi chơi ở đâu?

Khu di tích lịch sử đồi D1 (Ảnh sưu tầm)

Hầm Đờ Cát

Hầm Đờ Cát là cơ quan đầu não của tập đoàn cứ điểm Điện Biên Phủ. Người Pháp từng tự hào đây là thành trì bất khả xâm phạm. Bên trong hầm được xây dưới lòng đất gồm các cạm bẫy, địa đạo như mê cung, xây dựng kiên cố, sẵn sàng công kích hoặc phòng thủ khi cần.

Lá cờ đỏ sao vàng tung bay trên hầm Đờ Cát đã chứng tỏ sức mạnh của quân dân Việt Nam, đánh đổ thành trì quan trọng nhất của Pháp. Chấm dứt cuộc kháng chiến chống Pháp thành công rực rỡ.

ẩm thực tây bắc, du lịch tây bắc, đi phượt tây bắc, homestay tây bắc, khách sạn tây bắc, du lịch điện biên đi ăn, đi chơi ở đâu?

Hầm Đờ Cát – Thành trì cuối cùng của Pháp tại Việt Nam (Ảnh sưu tầm)

Bảo tàng chiến thắng Điện Biên

Bảo tàng Chiến thắng lịch sử Điện Biên Phủ tọa lạc tại quốc lộ 279, phố 3, phường Mường Thanh. Bảo tàng là công trình quy mô, hoành tráng và có ý nghĩa quan trọng nhất tỉnh Điện Biên

ẩm thực tây bắc, du lịch tây bắc, đi phượt tây bắc, homestay tây bắc, khách sạn tây bắc, du lịch điện biên đi ăn, đi chơi ở đâu?

Quang cảnh bảo tàng chiến thắng Điện Biên (Ảnh sưu tầm)

Với diện tích trưng bày rộng 1.250m2 với gần 1000 tài liệu, hiện vật, hình ảnh, bản đồ… Khách du lịch đến đây sẽ được chiêm những những công trình tái hiện lịch sử, biểu trưng cho chiến sĩ cách mạng,niềm tự hào dân tộc.

Địa điểm thiên nhiên

Khác với những công trình lịch sử oai hùng, cảnh đẹp thiên nhiên của Điện Biên lại gần gũi, nhẹ nhàng, lãng mạn.

Cánh đồng Mường Thanh

Cánh đồng Mường Thanh là một trong những cánh đồng đẹp và rộng lớn nhất của Tây Bắc. Nơi đây là địa bàn sinh sống chung của đa dân tộc Thái, Mông, Dao, Khơ Mú, Hà Nhì, Lào, Kháng, Mường, Cống, Xinh Mun, Si La, Phù Lá, Thổ… tạo nên bản sắc rất riêng và đa dạng. Cả thung lũng Mường Thanh vào mùa lúa chín rực rỡ sắc vàng giữa 2 bên núi rừng xanh thẳm.

ẩm thực tây bắc, du lịch tây bắc, đi phượt tây bắc, homestay tây bắc, khách sạn tây bắc, du lịch điện biên đi ăn, đi chơi ở đâu?

Cảnh tượng ngỡ trong mơ khi Mường Thanh vào mùa lúa chín (Ảnh sưu tầm)

Vườn Anh Đào Mường Phăng

Loài hoa Anh Đào ngỡ như chỉ có ở Nhật Bản, nay lại khoe sắc giữa đất trời Điện Biên. Những cánh hoa hồng phấn từng chùm, từng chùm nhuộm một màu mộng mơ đẹp đến mê mẩn mọi giác quan. Những sườn đồi của Điện Biên hùng vĩ rực rỡ sắc hoa Anh Đào.

ẩm thực tây bắc, du lịch tây bắc, đi phượt tây bắc, homestay tây bắc, khách sạn tây bắc, du lịch điện biên đi ăn, đi chơi ở đâu?

Vườn Anh Đào ở Mường Phăng (Ảnh sưu tầm)

Đèo Pha Đin

Đèo Pha Đin là ranh giới giữa hai tỉnh Sơn La và Điện Biên. Cung đường đèo đẹp và ngoạn mục nhất Điện Biên nằm trên độ cao hơn 1.000 m. Bên dưới là vực sâu thăm thẳm, trước mặt là núi non hùng vĩ, trên đầu là từng tầng mây trắng lững lờ trong gió. Đèo Pha Đin khiến dân phượt thích thú và khát khao chinh phục.

ẩm thực tây bắc, du lịch tây bắc, đi phượt tây bắc, homestay tây bắc, khách sạn tây bắc, du lịch điện biên đi ăn, đi chơi ở đâu?

Vẻ đẹp hùng vĩ và mạo hiểm của đèo Pha Đin (Ảnh sưu tầm)

Cực tây tổ quốc A Pa Chải

Ai đến Điện Biên cũng mong một lần được đặt chân đến cực Tây của Tổ quốc. Tuy nhiên hành trình để đến được đây thì không hề đơn giản, bạn không những phải xin phép cơ quan nhà nước mà còn cần đủ quyết tâm và sức lực để vượt núi cao, vực sâu, đường đèo gập ghềnh, khúc khỉu.

ẩm thực tây bắc, du lịch tây bắc, đi phượt tây bắc, homestay tây bắc, khách sạn tây bắc, du lịch điện biên đi ăn, đi chơi ở đâu?

Đặt chân lên điểm cực Tây A Pa Chải (Ảnh sưu tầm)

Khu bảo tồn thiên nhiên Mường Nhé

Khu bảo tồn thiên nhiên Mường Nhé gìn giữ và bảo vệ hệ sinh thái đa dạng bậc nhất Việt Nam. Từ đỉnh núi tại khu bảo tồn bạn sẽ được chiêm ngưỡng thảm thực vật xanh ngút ngàn. Tháng 11, 12, Mường Nhé được bao phủ bởi sắc hoa Giã Quỳ. Mỗi con đường lên núi lại tràn ngập những rặng hoa đua nhau khoe sắc.

ẩm thực tây bắc, du lịch tây bắc, đi phượt tây bắc, homestay tây bắc, khách sạn tây bắc, du lịch điện biên đi ăn, đi chơi ở đâu?

Khu bảo tồn thiên nhiên Mường Nhé mùa hoa Giã Quỳ (Ảnh sưu tầm)

Hang Thẩm Púa

Hang Thẩm Púa nằm dưới chân núi đá vôi Pú Hồng Cáy, thuộc địa phận Bản Pó, xã Chiềng Đông, huyện Tuần Giáo, tỉnh Điện Biên. Hang Thẩm Púa cũng là Sở chỉ huy đầu tiên của Chiến dịch Điện Biên Phủ lừng lẫy.

ẩm thực tây bắc, du lịch tây bắc, đi phượt tây bắc, homestay tây bắc, khách sạn tây bắc, du lịch điện biên đi ăn, đi chơi ở đâu?

Hang Thẩm Púa – địa điểm du lịch thiên nhiên đi cùng lịch sử dân tộc (Ảnh sưu tầm)

Thiên nhiên ở đây quanh năm mát mẻ, cảnh đẹp hoang sơ. Từ trên cửa hang nhìn xuống, bạn sẽ thấy một màu xanh trải dài của những nương ngô, ruộng lúa rộng tới 2.000m2. Bên trong hang là những khối thạch nhũ – bảo vật của tự nhiên, công trình nghệ thuật do mẹ thiên nhiên tạo nên.

Động Pa Thơm

Động Pa Thơm nằm giáp với biên giới Việt Nam – Lào. Động thuộc xã Pa Thơm, phía Tây của Điện Biên. Ở Tây Bắc đây là hang động huyền bí thuộc top đầu. Trong hang là những khối đá hình thù kỳ dị. Dòng nước chảy róc rách khắp hang tạo nên âm thanh réo rắt, bắt tai. Làn nước trong xanh ánh lên các khối thạch nhũ càng trở nên kỳ ảo hơn.

ẩm thực tây bắc, du lịch tây bắc, đi phượt tây bắc, homestay tây bắc, khách sạn tây bắc, du lịch điện biên đi ăn, đi chơi ở đâu?

Bên trong Động Pa Thơm nổi tiếng của Điện Biên (Ảnh sưu tầm)

Hồ Pá Khoang

Hồ được ví như viên ngọc bích quý giá nhất của non nước Điện Biên. Hồ nằm trên độ cao gần 1000m tại hai xã Pá Khoang và Mường Phăng. Hồ Pá Khoang giống như biển giữa trời, được bao bọc, nâng niu bởi núi cao, rừng xanh.

ẩm thực tây bắc, du lịch tây bắc, đi phượt tây bắc, homestay tây bắc, khách sạn tây bắc, du lịch điện biên đi ăn, đi chơi ở đâu?

Hồ Pá Khoang được ví như “Hạ Long trên cạn” của Điện Biên (Ảnh sưu tầm)

Suối khoáng nóng Hua Pe

Suối khoáng nóng Hua Pe thuộc xã Thanh Luông, Điện Biên. Đây là khu vực có nguồn nước khoáng dồi dào. Nhiệt độ nước lên tới 60 độ C rất thích hợp cho việc tránh rét mùa Đông. Ở đây luôn có khí hậu mát mẻ, gió đại ngàn thổi quanh năm.

ẩm thực tây bắc, du lịch tây bắc, đi phượt tây bắc, homestay tây bắc, khách sạn tây bắc, du lịch điện biên đi ăn, đi chơi ở đâu?

Suối nước nóng Hua Pe – địa điểm du lịch mới tại Điện Biên (Ảnh sưu tầm)

Món ngon tại Điện Biên

Hãy lưu lại danh sách những món ăn dưới đây để thưởng thức ngay trong chuyến du lịch Điện Biên sắp tới của bạn nhé.

Pa Pỉnh Tộp

Pa Pỉnh Tộp là món ăn đặc sắc của đồng bào Thái. Món ăn được làm từ cá tươi đánh bắt trên sông Đà. Cá nướng cùng các loại gia vị đặc trưng của người Thái. Cá chín có màu vàng giòn, thịt cá thơm, chắc, ngọt.

ẩm thực tây bắc, du lịch tây bắc, đi phượt tây bắc, homestay tây bắc, khách sạn tây bắc, du lịch điện biên đi ăn, đi chơi ở đâu?

Món cá nướng Pa Pỉnh Tộp – đặc sản người Thái ở Điện Biên (Ảnh sưu tầm)

Gà nướng mắc khén

Thịt gà được nuôi tại núi rừng có thịt chắc, ngọt. Món gà nướng Điện Biên được tẩm ướp chủ yếu bằng hạt Mắc khén. Gà được mổ moi, nhét rau thơm, hạt Dổi và Mắc Khén vào trong bụng. Gà được bọc bằng lá Chuối, lá Dong rồi đắp kín đất bùn bên ngoài, sau đó vùi vào than nóng đến khi chín. Da gà vàng, giòn, thịt trắng, thơm mùi gia vị ướp.

ẩm thực tây bắc, du lịch tây bắc, đi phượt tây bắc, homestay tây bắc, khách sạn tây bắc, du lịch điện biên đi ăn, đi chơi ở đâu?

Món gà nướng ngon nức tiếng Điện Biên (Ảnh sưu tầm)

Gà đen Tủa Chùa

Đây là đặc sản và cũng là nguyên liệu thuốc quý chỉ có tại Tủa Chùa – Điện Biên. Gà có màu đen từ lông, da, thịt và cả xương. Gà có tác dụng bồi bổ khí huyết phù hợp cho cả trẻ con và người lớn. Thịt gà ngon, chắc, thơm. Gà được chế biến thành nhiều món như nấu cháo, canh hầm thuốc bắc, hạt sen…

ẩm thực tây bắc, du lịch tây bắc, đi phượt tây bắc, homestay tây bắc, khách sạn tây bắc, du lịch điện biên đi ăn, đi chơi ở đâu?

Món ăn bổ dưỡng từ nguyên liệu gà đen Tủa Chùa (Ảnh sưu tầm)

Rau hoa Ban

Hoa Ban – loài hoa đẹp nhất của núi rừng còn có thể nấu thành các món ngon. Ngọn non của cây và hoa Ban đều có thể ăn được. Rau được xào hoặc muối chua như dưa chua của người miền xuôi. Rau hoa Ban muốn chua có vị chua thanh tự nhiên, rau được kho với cá tạo nên món ăn hấp dẫn thực khách.

ẩm thực tây bắc, du lịch tây bắc, đi phượt tây bắc, homestay tây bắc, khách sạn tây bắc, du lịch điện biên đi ăn, đi chơi ở đâu?

Hoa Ban Điện Biên có thể ăn được (Ảnh sưu tầm)

Xôi chim Mường Thanh

Đến Mường Thanh, nhất định phải thưởng thức món xôi thơm ngon đặc biệt này. Xôi được làm chín trong các trõ bằng gỗ, hạt xôi mềm, dẻo và ráo nước. Chim được chọn là loại chim mới ra ràng tầm 15 – 16 ngày, thịt chim mềm, béo. Xôi chim là món ăn hấp dẫn, ngon miệng, ăn mãi không thôi.

ẩm thực tây bắc, du lịch tây bắc, đi phượt tây bắc, homestay tây bắc, khách sạn tây bắc, du lịch điện biên đi ăn, đi chơi ở đâu?

Món Xôi chim đặc sản của Mường Thanh – Điện Biên (Ảnh sưu tầm)

Chẩm chéo

Chẩm chéo là một loại nước chấm thần thánh được xuất phát từ người dân tộc Thái tại Điện Biên. Chấm chéo có công thức pha chế rất công phu và nhiều nguyên liệu. Chẩm Chéo có thành phần chủ yếu từ muối, chanh, ớt, hạt Mắc Khén, hạt Dổi giã nhỏ. Chấm chéo chấm với Pa Pỉnh Tộp, thịt gà nướng, hay ăn với nhót cuốn cải xanh… chỉ nghĩ tới thôi là đã thấy thèm rồi.

ẩm thực tây bắc, du lịch tây bắc, đi phượt tây bắc, homestay tây bắc, khách sạn tây bắc, du lịch điện biên đi ăn, đi chơi ở đâu?

Chẩm chéo Điện Biên ăn với nhót xanh và rau bắp cải (Ảnh sưu tầm)

Rêu đá nướng

Rêu đá nướng là một loại “rau” đặc biệt được phát hiện nhiều tại các khe suối, phiến đá gần hồ, sông có nguồn nước sạch, tinh khiết. Rêu được người dân tộc mò dưới nước, gói trong lá chuối, lá dong nướng. Rêu cũng có thể chế biến thành món canh hoặc rán. Rêu có vị rất mát, bổ máu và giải rượu.

ẩm thực tây bắc, du lịch tây bắc, đi phượt tây bắc, homestay tây bắc, khách sạn tây bắc, du lịch điện biên đi ăn, đi chơi ở đâu?

Rêu nướng ngon nhất phải kể đến Rêu ở Điện Biên (Ảnh sưu tầm)

Măng đắng

Tại Điện Biên có rất nhiều rừng tre nước – đặc điểm của thiên nhiên nhiệt đới gió mùa. Măng rừng là một trong những loại rau phổ biến được khai thác nhiều vào mùa Hè. Nổi tiếng nhất trong các loại măng tại đây là măng đắng. Người Điện Biên chế biến thành nhiều món như măng luộc, xào, muối chua, phơi khô hầm canh vào mùa Đông.

ẩm thực tây bắc, du lịch tây bắc, đi phượt tây bắc, homestay tây bắc, khách sạn tây bắc, du lịch điện biên đi ăn, đi chơi ở đâu?

Măng đắng Điện Biên nổi tiếng khắp núi rừng Tây Bắc (Ảnh sưu tầm)

Thịt Lợn xay hấp lá Chuối

Thịt Lợn xay hay lá Chuối vốn là những nguyên liệu quen thuộc của nhiều địa phương. Tuy nhiên thịt Lợn nuôi ở vùng núi vốn ngon, giòn và nạc tự nhiên. Thịt ướp chút gia vị cho vừa miệng, bọc trong lá Chuối mang đi hấp tạo nên hương vị hấp dẫn. Thịt chín mềm, thơm mùi lá chuối. Món ăn tuy đơn giản nhưng lại có sức hấp dẫn không thể chối từ.

ẩm thực tây bắc, du lịch tây bắc, đi phượt tây bắc, homestay tây bắc, khách sạn tây bắc, du lịch điện biên đi ăn, đi chơi ở đâu?

Thịt Lợn xay hấp lá chuối (Ảnh sưu tầm)

Bánh Khẩu Sén

Bánh Khẩu Sén là loại bánh truyền thống của đồng bào Thái tại Mường Lay – Điện Biên. Cứ mỗi độ Tết đến, Xuân về, khắp các bản làng lại rộn rã tiếng chày giã bột làm bánh. Bột bánh làm từ gạo nếp nương pha thêm màu từ quả tự nhiên tạo nên màu sắc đa dạng. Bánh có vị giống phồng tôm nhưng giai và chắc hơn.

ẩm thực tây bắc, du lịch tây bắc, đi phượt tây bắc, homestay tây bắc, khách sạn tây bắc, du lịch điện biên đi ăn, đi chơi ở đâu?

Màu sắc đa dạng của món bánh truyền thống của người Thái (Ảnh sưu tầm)

Bánh Dày

Nếp nương Điện Biên đã trở thành huyền thoại. Bánh Dày từ nếp Điện Biên là món đặc sản thơm ngon. Nếp được xôi lên rồi giã bằng tay cho mịn, đều rồi hấp chính. Bánh Dày có màu trắng sữa, vị ngọt từ gạo, mịn, thơm, dẻo. Bánh ăn cùng với giò, chả lại càng đậm đà hơn.

ẩm thực tây bắc, du lịch tây bắc, đi phượt tây bắc, homestay tây bắc, khách sạn tây bắc, du lịch điện biên đi ăn, đi chơi ở đâu?

Bánh Dày nổi tiếng khắp Điện Biên (Ảnh sưu tầm)

Sâu Chít

Sâu Chít là loại sâu có thân trắng, dài, mình tròn từng đốt. Sâu sinh trưởng trong thân cây Chít, có rất nhiều ở Điện Biên. Sâu được thu hoạch vào tháng 11 – 12. Sâu Chít là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, tăng cường sinh lực. Sâu Chít ngâm rượu là đặc sản rất được người Điện Biên trân trọng.

ẩm thực tây bắc, du lịch tây bắc, đi phượt tây bắc, homestay tây bắc, khách sạn tây bắc, du lịch điện biên đi ăn, đi chơi ở đâu?

Món ăn từ sâu Chít Điện Biên (Ảnh sưu tầm)

Bạn đã sẵn sàng cho chuyến du lịch Điện Biên chưa? Hãy cùng khám phá vùng đất của lịch sử và những cảnh đẹp hùng vĩ nơi đây. Chúc bạn có một chuyến đi thật ý nghĩa và đáng nhớ nhé.

Kim Khánh

Đăng bởi: Lãnh Tuyết

YOLO! Khám phá các huyện ở Điện Biên

Bài viết hay đưng bỏ lỡỡỡ...

ALONGWALKER Singapore: The channel to explore experiences of global youth ALONGWALKER Philippines: The channel to explore experiences of global youth ALONGWALKER Indonesia: Saluran untuk mengeksplorasi pengalaman para pemuda global ALONGWALKER Malaysia: Saluran untuk menjelajahi pengalaman global belia ALONGWALKER Japan: 発見・体験、日本旅行に関する記事 ALONGWALKER Thailand: ช่องทางในการสำรวจประสบการณ์ของเยาวชนระดับโลก