Top 10 công thức pha chế soda mát lạnh chuẩn bartender ngay tại nhà

Khi đang bước dần vào cao điểm của những ngày nắng nóng, thưởng thức một ly soda hoa quả mát lạnh sáng khoái chắc chắn sẽ là lựa chọn tuyệt vời. Với nhiều loại trái cây sẵn có trong mùa hè, chúng ta có thể có nhiều sự lựa chọn khi pha chế soda. Nhiều cái tên soda bay bổng và hấp dẫn như soda biển xanh hay soda phúc bồn tử căng mọng, thơm mát. Soda về cơ bản không phải một thức uống quá cầu kỳ trong pha chế nhưng muốn có những ly soda ngon thì không phải ai cũng làm được chuẩn vị. Để biết thêm các công thức pha chế soda chuẩn và mát lạnh, hãy cùng đến với những công thức pha chế được tham khảo và sưu tầm dưới đây bạn nhé!

• Soda 3 tầng
• Soda chanh
• Soda 7Up
• Soda dâu
• Soda dưa hấu
• Soda táo
• Soda cam
• Soda kiwi
• Soda ổi
• Soda biển xanh

Soda 3 tầng

Đây là cách pha chế soda kiểu ý vô cùng ấy tượng với 3 tầng thành phẩm khác nhau. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Siro Torani Passion Fruit (Hương chanh dây)
• Siro Torani Blue Curacao (Hương vỏ cam)
• Siro Torani Grenadine (Lựu).2 quả chanh
• 1 chai Sprite
• Đá viên

Cách làm:

Đầu tiên, bạn cho lần lượt các loại syrup, nước đường và nước cốt chanh vào ly. Dùng muỗng khuấy nhẹ để các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Tiếp theo, bạn cho đá viên vào ly. Để làm soda 3 tầng thì bạn ngăn cách các tầng với nhau bằng 2 lớp đá.

Và lớp cuối cùng, bạn đổ đầy Sprite vào ly. Vậy là bạn đã có ly soda Ý 3 tầng đẹp mắt rồi. Việc còn lại lúc này là trang trí sao cho ly soda này đẹp mắt hơn thôi.

Soda chanh

Nguyên liệu:

• Soda: 250ml
• Nước lọc: 200 ml
• Chanh tươi: 4 – 5 quả
• Đường trắng: 40g
• Mật ong: 2 muỗng cafe
• Đá viên

Cách làm:

Bước 1: Vắt chanh lấy nước cốt

Bước 2: Lấy một bình nhỏ, cho nước và đường vào khuấy đến khi đường tan hết. Sau đó thêm mật ong, nước cốt chanh vào tiếp tục khuấy đến khi hỗn hợp đều.

Bước 3: Cho đá vào hỗn hợp rồi đổ soda vào là hoàn thành món soda trái cây giải khát hiệu quả.

Soda 7Up

Bạn có biết rằng, ngoài việc là một thức uống giải khát vô cùng tuyệt vời thì 7Up cũng là một nguyên liệu pha chế Soda mix đang rất được ưa thích hiện nay. Bạn có thể kết hợp 7Up với xoài, táo, cam, nho đen,…

Ví dụ với Soda xoài các bạn cần chuẩn bị nguyên liệu gồm:

• 210ml 7up,
• 30ml Siro
• xoài Monin,
• đá lạnh

Cách làm:

Bước 1: Bạn chỉ cần đổ đá đầy cốc rồi cho tất cả các nguyên liệu trên vào, khuấy đều nhẹ nhàng hoặc dùng bình lắc chuyên dụng để lắc đều,

Bước 2: Trang trí thêm 1-2 lát xoài tươi là có thể thưởng thức. Với công thức đơn giản này, bạn hoàn toàn có thể pha chế soda mix vị ngay tại nhà.

Soda dâu

Để làm soda dâu đầu tiên các bạn cần chuẩn bị nguyên liệu gồm:

• dâu tây,
• nước,
• đường,
• 1 lon soda,
• đá viên

Cách làm:

Cách pha soda dâu không thể thiếu bước rửa sạch dâu tây, cắt cuống rồi cắt dâu làm bốn. Cho dâu vào nồi đun kèm với một chút nước đến khi thấy nước chuyển sang màu đỏ, dâu mềm thì tắt bếp, để nguội hẳn.

Lấy nước cốt dâu tây đã lọc đun sôi với đường trong khoảng 5 phút với lửa to. Để siro thật nguội, cho vào lọ thủy tinh có thể bảo quản được trong khoảng 2 tuần. Để pha soda dâu, bạn chuẩn bị một ly đá lạnh, rót 40ml siro dâu, sau đó pha thêm soda vào cùng và thưởng thức thôi!

Soda dưa hấu

Nguyên liệu:

• Soda: 1 lon
• Đường: 40gr
• Dưa hấu: 400gr
• Nước cốt chanh: 20ml
• Đá viên
• Lá bạc hà trang trí

Cách làm:

Bước 1: Gọt vỏ và cắt dưa hấu thành từng khúc nhỏ rồi xay nhuyễn.

Bước 2: Khi hỗn hợp nhuyễn mịn, cho 40gr đường vào xay lần nữa rồi chắt lấy nước.

Bước 3: Đổ nước dưa hấu vào ly, cho nước cốt chanh, đá vào và khuấy đều tay cho hỗn hợp hòa tan vào nhau.

Cuối cùng, đổ đầy soda đến miệng ly và trang trí lá bạc hà lên rồi thưởng thức.

Soda táo

Nguyên liệu:

• Nước táo xanh ép: 100ml
• Syrup Green Apple: 10ml (để tạo màu xanh nếu có)
• Đường: 30g
• Nước soda: 200 ml
• Nước cốt chanh: 30ml
• Vài nhánh bạc hà hoặc lát táo xanh để trang trí
• Đá viên

Cách làm:

Bước 1: Đầu tiên bạn cho 100ml nước ép táo xanh, 10ml syrup táo, đường và nước cốt chanh vào ly, khuấy thật đều cho đường tan hết và hỗn hợp hòa quyện với nhau.

Bước 2: Tiếp theo đổ đầy đá viên vào cốc chứa hỗn hợp trên rồi mới từ từ rót nước soda vào ly để giữ được gas cho soda. Cuối cùng trang trí thêm bằng bạc hà, lát táo và lát chanh rồi thưởng thức.

Soda cam

Nguyên liệu:

• Cam : 4 trái
• Đường: 40g
• Nước soda: 100 ml
• Nước cốt chanh: 30ml
• Đá viên

Cách thực hiện:

Bước 1: Cam rửa sạch, cắt nhỏ thành từng miếng và bỏ vỏ, sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Bước 2: Lọc lấy nước cốt cam và bỏ phần bã.

Bước 3: Cho nước cốt cam vào cốc, thêm nước cốt chanh và đường khuấy thật đều, thêm đá viên cho đến đầy cốc rồi từ từ rót nước soda vào.

Trang trí cốc bằng lát cam tươi là bạn có thể thưởng thức ngay lập tức rồi.

Soda kiwi

Kiwi là một loại trái cây chứa rất nhiều khoáng chất và vitamin, có tác dụng chống nhiều bệnh tật. Vì thế soda kiwi cũng được xem là một loại nước giải khát được rất nhiều người yêu thích.

Nguyên liệu:

• 1 quả kiwi chín
• Nước cốt chanh
• 1 lon soda
• ½ muỗng mật ong
• Đá

Cách thực hiện

Bước 1: Kiwi rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt thành từng miếng nhỏ.

Bước 2: Cho vào máy sinh tố xay cùng nước cốt chanh và mật ong

Bước 3: Đổ hỗn hợp

Soda ổi

Cách làm soda trái cây từ ổi cũng khá đơn giản vì bạn có thể dễ dàng tìm thấy nguyên liệu có sẵn trong gian bếp.

Nguyên liệu:

• 100ml nước ổi
• 1 muỗng cà phê đường
• 100ml nước soda lạnh
• Đá viên

 Cách thực hiện:

Bước 1 : Khuấy tan đường với nước ổi, rót vào ly thủy tinh

Bước 2: Cho đá viên rồi đổ soda vào

Vậy là bạn đã có được 1 ly soda ổi thật thơm ngon và giải khát hiệu quả.

Soda biển xanh

Đúng như tên gọi của nó, soda biển xanh có màu sắc xanh tươi, bắt mắt tạo cảm giác như đang ở trên bãi biển. Để làm thức uống mát lạnh này, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu:

• 20ml siro Torani Blue Curacao (hương vỏ cam hoặc thay bằng siro phúc bồn tử xanh);
• 10ml siro Torani Passion Fruit (hương chanh dây);
• 20ml sữa tươi không đường;
• 1 trái chanh dây tươi;
• lá bạc hà;
• 1 lon soda. 

Cách làm: 

Đầu tiên, bạn cho lần lượt 20ml siro curacao Torani, 10ml siro passion torani, 20ml sữa tươi không đường và đá viên vào ly. Chanh dây bổ đôi, nạo lấy ruột và nước cốt bỏ vào ly. Cho thêm soda vào cho đầy ly và trang trí bằng lá bạc hà. Như vậy là chúng ta đã có 1 ly soda biển xanh mát lạnh sảng khoái rồi.

Trên đây là cách làm một số loại soda phổ biến được sưu tầm và tham khảo. Hy vọng với những cách làm này bạn có thể tự tay biến tấu và làm những ly soda mát lạnh giải nhiệt cho mùa hè bạn nhé!

Đăng bởi: Phương Quyên