Nha Trang là một hòn ngọc viễn đông xinh đẹp của Việt Nam. Không chỉ quyến rũ bạn bởi vẻ đẹp của các địa điểm du lịch nổi tiếng mà sẽ còn hấp dẫn bạn bởi những món ăn mang đậm chất Nha Trang. Nếu đi du lịch Nha Trang thưởng ngoạn cảnh đẹp mà bỏ qua những món ăn thơm ngon, lạ miệng và dễ gây thương nhớ thì thật là thiếu sót. Bởi vậy chúng mình xin giới thiệu với bạn những món ngon sau:

Bánh Canh

Khi đến với Nha Trang thì bánh canh là món đầu tiên bạn không nên bỏ qua. Từ vị ngọt đậm đà của nước dùng, đến những thanh chả cá dai ngon được làm nguyên chất từ cá biển, những thìa cá dầm thêm chút hành phi và và mắm ớt cay ngọt của riêng Nha Trang sẽ làm bạn cảm không thể nào quên được vị ngon cay đặc biệt của món ăn này. Ngoài ra có một số nơi sẽ cho thêm da heo, chả lụa,… giúp món ăn đa dạng hơn.

Cũng là nguyên liệu từ cá nhưng món chả cá trong tô bánh canh bà Thừa tại Nha Trang mang những hương vị rất riêng. Thường là tiêu xay vào chả cá vẫn còn nguyên mảnh nên khi ăn có hương thơm nồng và vị cay cay. Thêm nữa, nước dùng trong món bánh canh này ngọt đậm đà hơn những tô bánh canh, tô bún ngoài Bắc, một vị ngọt rất lạ miệng. Bạn hãy trải nghiệm và thưởng thức món ăn này để hiểu hơn về nét ẩm thực của Nha Trang.

Đến Nha Trang mà không thưởng thức bánh canh Bà Thừa quả là một thiếu sót về ẩm thực nơi đây.

Mọi chi tiết xin liên hệ:
Địa chỉ: 10A Phan Chu Trinh, TP. Nha Trang, Khánh Hòa
Điện thoại: 0974 554 357
Email: [email protected]
Fanpage: facebook.com/banhcanhbathua

top 10 món ngon gây thương nhớ của nha trang

Bánh Canh

Bánh ướt

Đến với Nha Trang bạn sẽ thấy có cả một khu vực ở thị trấn Diên Khánh chỉ toàn bán bánh ướt, một món ăn rất phổ biến của khu vực miền Nam. Tại đây bánh ướt được bán từ rất sớm, bắt đầu từ 4 giờ sáng đến tận khuya vẫn còn sáng đèn và được mệnh danh là “phố bánh ướt” ở Nha Trang. Nên bạn có thể thỏa mái thưởng thức món ăn này vào mọi khoảng thời gian trong ngày.

Món bánh ướt này có cách làm khá đơn giản và dân dã. Thành phần chính để làm bánh là bột gạo, một loại gạo tẻ xay thành bột mịn sau đó được pha với nước theo một tỷ lệ bột làm bánh riêng để sao cho sau đó tráng mà bánh không bị rách. Cách làm loại bánh này cũng rất đơn giản nhưng cần sự khéo léo mới có thể thành công được. Bánh ướt sau khi lấy ra khỏi nồi được quét thêm một lớp mỡ hành, một ít tép mỡ và ít bột tôm hoặc đậu xanh giã. Bánh ướt Diên Khánh ngon nhất khi ăn kèm với chả lụa do chính vùng này làm và thêm loại nước chấm mắm nêm pha vừa phải.

Bánh ướt

Kem Flan

Nếu đã thưởng thức hết những món mặn đặc sản ở đây. Thì kem flan chính là món tráng miệng rất ngon bạn nên thử. Kem Flan là của Nha Trang đặc biệt hơn những nơi khác bởi béo ngậy của bánh hòa quyện cùng cafe, sữa đặc và nước cốt dừa. Kem Flan được cùng với đông sương khiến cho bạn không hề có cảm giác ngán mà ngược lại còn khiến bạn gọi thêm nhiều nữa đó.

Con đường ẩm thực Tháp Bà chính là địa chỉ của những quán kem flan ngon nhất ở Nha Trang. Ăn xong bánh xèo mực trên phố này rồi tìm luôn một quán thưởng thức kem flan thì còn gì hoàn hảo hơn. Những miếng flan có vị mềm, dai dai rất ngon chứ không bị mềm oặt. Ăn vừa mát lại vừa sạch miệng lại có hương thơm của sữa và nước dừa nữa khiến bạn nghĩ đến thôi cũng thấy thèm rồi.Bánh Flan thì tinrht hành nào cũng có, tuy nhiên mỗi hương vị lại khác nhau và Nha Trang là nơi bạn có thể thưởng thức để cảm nhận một vị bánh flan mang hương vị riêng.

Kem Flan

Bún cá

Bún cá hay còn được gọi là bún chả cá cũng là một trong những món ngon hấp dẫn đến nao lòng cho những ai từng có cơ hội thưởng thức món ăn này ở đây. Bún chả cá ở Nha Trang rất đặc biệt, với sợi bún cọng nhỏ, hơi dai, mịn, chả cá được làm từ cá thu, cá mối tươi rói, giòn dai và nước lèo thơm ngọt được hầm bằng xương heo, và đầu cá rất kĩ từ từ xương. Thưởng thức tô bún cá thôi cũng đủ làm cho bạn cảm nhận hết được cái vị hương biển đặc trưng của miền thùy dương này.

Những tô bún cá này mà ăn sáng thì chắc chắn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng để bạn sung sức làm việc cho ngày mới và no căng bụng. Vậy mà giá thành của mỗi tô bún cá lại không quá đắt, chỉ khoảng 30.000 – 50.000 đồng một suất mà thôi. Rất phù hợp nếu bạn đi du lịch nữa vì dễ ăn mà lại chất lượng đảm bảo và gây thương nhớ với mọi thực khách phương xa về với Nha Trang.

Bún cá

Bún cá lá sứa

Với những ai từng một lần đến Nha Trang, chắc không thể nào quên được vị ngon gây nhớ của món bún cá lá sứa. Từ những con sữa được đánh bắt ngay trên vùng biển Nha Trang, qua bàn tay chế biến của những “bếp trưởng” chuyên nghiệp, đã tạo ra một món ăn không chỉ được yêu thích bởi những người dân nơi đây mà còn cả những vị khách phương xa đến. Bạn nên vắt thêm xíu chanh, cho một ít ớt nghiền và một ít rau thái để có thể thưởng thức món ăn một cách trọn vị nhất.

Bản thân sứa ăn rất mát cho cơ thể, giải nhiệt tốt. Chúng ta thường ăn nộm sứa chứ bún cá lá sứa thì chỉ có về với Nha Trang bạn mới được thưởng thức chuẩn vị món ăn này. Tuy nhiên sứa ăn có thể bị dị ứng, nhất là những ai dị ứng hải sản nên bạn lưu ý nhé. Chúc các bạn có một chuyến đi vui vẻ và thưởng thức được nhiều món ngon tại Nha Trang như tô bún cá lá sứa nhé.

Bún cá lá sứa

Hải sản Nha Trang

Đồ hải sản ở vùng “cát trắng biển xanh này” không chỉ tươi ngon, phong phú đa dạng nhiều loại mà còn được chế biến vô cùng hấp dẫn. Nên nếu thật vô cùng thiếu sót nếu bỏ qua món ngon này. Nếu muốn được đảm bảo về sự tươi sống của hải sản, bạn hoàn toàn có thể yêu cầu được lựa chọn trực tiếp, tận mắt thấy chúng được bắt lên rồi cân giá. Mọi nhân viên của bất kì quán hải sản nào cũng đều vui vẻ, nhiệt tình và sẵn sàng hướng dẫn bạn cách chọn hải sản tươi ngon.

Không thua kém gì hải sản tại những vùng biển khác, nào là: tôm hùm, ghẹ, cua, tôm, mực, bạch tuộc, cá, các loại ốc nghêu sò,… đều là những món hải sản chớ nên bỏ qua khi đến với Nha Trang. Thực phẩm tươi ngon, cách chế biến mang đặc trưng nét văn hóa ẩm thực riêng là điều bạn thực sự nên thưởng thức đối với hải sản khi đi du lịch tại Nha Trang hiện nay.

Đã đến Nha Trang mà chưa thưởng thức hải sản ở đây thì quả là thiếu sót quá lớn, bởi hải sản ở đây là điều tuyệt vời mà thiên nhiên ban tặng cho Nha Trang.

Hải sản Nha Trang

Bánh căn

Những chiếc bánh căn với nguyên liệu chính là bột gạo nóng hổi vừa mới được đúc ra lò sẽ là kỉ niệm khó quên khi bạn đến Nha Trang. Nhân chính của chiếc bánh có thể là trứng gà, trứng cút, tôm, mực, thịt bò… nằm trọn trong chiếc bánh tròn, dùng với nước chấm mắm pha cay ngọt (thêm một viên xíu mại nếu bạn muốn), ăn kèm với các món rau sống. Bánh căn chính là món ăn vừa dân dã, gần gũi vừa mang đậm văn hóa, bản sắc Nha Trang.

Bánh căn có thể chấm cùng với nước cá kho như ở Phan Thiết nhưng đi Nha Trang thì thường chấm loại bánh này với mắm mỡ hành. Nhân của bánh căn rất đa dạng, bạn có thể lựa chọn tùy theo khẩu vị nhé. Đây là món ăn mang nét nhiều nét ẩm thực của Nha Trang nên bạn hãy thưởng thức cho biết nhé. Giá bánh cũng rất hợp lý, nếu hợp khẩu vị bạn có thể ăn đến no mà vẫn không hết mấy tiền.

Bánh căn

Sinh tố

Sinh tố là thức uống quen thuộc và phổ biến ở tất cả tỉnh thành của Việt Nam . Tuy nhiên bạn cũng đừng nên bỏ qua những ly sinh tố thơm ngon ở đây. Trái cây chủ yếu được hái trực tiếp từ huyện Khánh Vĩnh nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm sự an toàn và tươi ngon. Ngoài sinh tố Nha Trang còn được đảm bảo bởi sự đặc quyện và nguyên chất không hề pha loãng để kiếm lời như những nơi khác.

Sinh tố là thức uống bổ dưỡng và giải khát đối với mọi người vào tất cả các mùa trong năm. Với những trái cây đặc trưng mà chỉ trong Nha Trang mới có bạn sẽ được thưởng thức những hương vị sinh tố mới lạ và thơm ngon nữa. Vậy nên, dù sinh tố không hề xa lạ nhưng đây cũng là một trong những món gây thương nhớ của Nha Trang mà chúng mình muốn đưa vào giới thiệu với mọi người.

Sinh tố

Nem Ninh Hòa

Nem nướng Ninh Hòa là món ăn có nguồn gốc xuất phát từ Ninh Hòa – một huyện nhỏ nằm ngay sát thành phố. Nhưng món nem này lại vô cùng thịnh hành và rất được ưa chuộng tại Nha Trang. Nem Ninh Hòa gồm có nem chua và nem nướng, nhưng bất kì ai cũng luôn chọn nem nướng là món ăn chính và nem nướng sẽ là món ăn kèm hoặc là món đặc sản làm quà từ Nha Trang.

Để làm ra được món nem nướng vô cùng cầu kỳ và đòi hỏi tay nghề cao của các đầu bếp. Những thanh thịt băm lụi, được nước cháy xém, thanh bánh tráng chiên, các loại rau, đồ chua, cay ăn kèm như diếp cá, hẹ xà lách, dưa leo, xoài… thêm nước chấm thịt heo băm cà rốt được trưng. Tất cả hòa quyện, tạo ra một món ăn đầy hấp dẫn và gây thương nhớ của Nha Trang. Hãy thưởng thức nem nướng khi đến du lịch tại Nha Trang để thấy được điểm khác biệt với các vùng miền khác bạn nhé!

Nem Ninh Hòa

Bánh Xèo Mực

Điều làm nên tên tuổi của món bánh xèo mực Nha Trang là chính những con mực tươi ngon hấp dẫn, vừa mới được đánh bắt lên vẫn còn lớp óng ánh. Ngoài ra, nhằm tạo thêm nhiều sự lựa chọn cho người thưởng thức thì hầu hết các tiệm bánh xèo còn có thêm tôm tươi để làm nhân bánh. Vị béo béo, giòn giòn của vỏ bánh cộng thêm nhân đầy chất lượng với tôm mực, giá đỗ, chấm cùng nước mắm cay chua ngọt và ăn kèm cùng ít rau đắng. Tất cả những điều đó đã tạo nên một hương vị không thể nhầm lẫn của bánh xèo Nha Trang với những nơi khác.

Con đường ẩm thực Tháp Bà chính là địa điểm ngon nhất của món bánh xèo mực với quán vỉa hè dọc suốt con đường. Ngoài ra tại Nha Trang còn rất nhiều những địa chỉ khác cũng bán món ngon bánh xèo mực này mà bạn có thể tham khảo nữa đấy. Các bạn hãy thử thưởng thức món ăn này và cùng có những trải nghiệm thú vị về hương vị của bánh xèo mực nhé.

Bánh Xèo Mực

Trên đây là tất cả những món ăn bạn không thể bỏ qua khi đến với Nha Trang. chúng mình hy vọng những thông tin trên đem lại nhiều điều thú vị về ẩm thực Nha Trang dành cho bạn. Chúc các bạn có một chuyến du lịch vui vẻ, và thưởng thức những món đặc sản một cách trọn vị nhất!

Đăng bởi: Phạm Thị Thanh Hiền