[VIDEO] CÁCH LÀM BÁNH XÈO NHẬT

Thành phần:

– 100g bột takoyaki

– 1 quả trứng

– 300ml nước

– tôm bỏ chỉ và băm nhỏ

– bạch tuộc luộc hoặc tako

nước sốt:

– sốt takoyaki

– kewpie mayo

– vảy cá ngừ

1. Trộn các nguyên liệu làm bột – thêm nước từ từ để trộn đều hơn. Các phép đo của tôi là khuyến nghị, nhưng hãy làm theo hướng dẫn trên thương hiệu bột takoyaki của riêng bạn.

2. Tôi đã sử dụng chảo 8 inch! Thêm dầu và đảm bảo chải đều, bao gồm cả các mặt. Sử dụng nhiệt độ thấp trong suốt.

3. Thêm một vài muôi bột – không quá dày!

4. Thêm tôm sống vào, đừng lo tôm sẽ chín khi bạn làm xong! Rắc phô mai nếu dùng.

5. Khi đáy đã cứng, lật bánh làm đôi! Phần trên cùng vẫn phải là bột nhão. Tiếp tục để nó nấu cho đến khi vàng và giòn. Lật sang nửa còn lại để cân bằng.

6. Lấy ra khỏi chảo khi bạn đã đạt được độ vàng nâu.

7. Rưới sốt takoyaki lên trên (hoặc sốt tonkatsu hoặc sốt okonomiyaki cũng được), kewpie Mayo và cá ngừ bào.

Xem thêm bài có từ khoá:

cách làm bánh,

cá ngừ