Kiwi là một trong những loại trái cây có hàm lượng vitamin C cực cao, chiếm đến 273% lượng vitamin C cơ thể mỗi người cần dùng hàng ngày. Đặc biệt, vitamin C trong loại trái cây này cao gấp 5 lần so với cam. Trong trái kiwi cũng có một lượng lớn vitamin K. Đây là chất tốt cho máu, có tác dụng làm đông máu.

Hơn nữa, kiwi còn được biến đến là loại quả chứa nhiều vitamin A tốt cho da, răng, xương, giúp bảo vệ, cải thiện thị giác. Lượng vitamin E gấp đôi so với quả bơ có tác dụng cân bằng các chất điện giải và hạn chế bệnh huyết áp cao.

Đồng thời, kiwi cũng đặc biệt tốt cho trẻ em, hỗ trợ trẻ phát triển xương, não và sự hình thành của các tế bào hồng cầu khỏe mạnh, giúp xây dựng chế độ miễn dịch chống lại các căn bệnh nguy hiểm.

Nguyên liệu làm sinh tố kiwi:

3 quả kiwi xanh
Đường cát
40ml sữa đặc
20ml syrup chanh
10ml syrup tắc
Đá viên
Dụng cụ: máy xay sinh tố, dao, thớt, tô thủy tinh, ly thủy tinh, muỗng khuấy…

Cách làm sinh tố kiwi thơm ngon:

Mẹo sơ chế kiwi

Kiwi rửa sạch, để ráo nước rồi gọt bỏ vỏ. Kế đó, bạn dùng dao cắt kiwi thành từng khoanh tròn kích cỡ vừa, cho vào tô thủy tinh rồi thêm vào khoảng 20gr đường cát, xốc nhẹ cho đường phủ đều quanh kiwi.

Sử dụng đường áo một lớp mỏng quanh thịt quả sau khi sơ chế sẽ giúp cho món sinh tố của bạn có vị ngọt, thơm hấp dẫn và màu sắc đẹp mắt.

Xay sinh tố kiwi

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, bạn chỉ việc cho lần lượt 100gr kiwi, 20gr đường, 40ml sữa đặc, 20ml syrup chanh, 10ml syrup tắc vào máy xay sinh tố đã được vệ sinh sạch sẽ, lau khô nước.

Tiếp theo, bạn nhấn nút xay nát các nguyên liệu vừa cho vào trước rồi thêm đá viên vào đảo và xay nhuyễn. Thời gian xay sinh tố dẻo, mịn không dăm đá là 20 – 30 giây. Với những loại trái cây cứng hơn, bạn nên xay khoảng 25s rồi tắt và nhấn nút xay lại một lần nữa là được.

Đăng bởi: Ngọc Nguyễn Minh