Trà Sữa Than Tre hay còn được gọi với cái tên khá đặc biệt “trà sữa bóng đêm” bởi thức uống có màu đen huyền bí, đặc trưng của nguyên liệu pha chế là bột tinh than tre. Món này gây bão cộng đồng mạng thời gian gần đây. Vị béo thơm của trà sữa hòa với than tre tạo ra thức uống vừa lạ mắt vừa lạ miệng. Cách làm siêu đơn giản luôn, vào bếp thử liền nhé.

CHỌN MUA NGUYÊN LIỆU

Ly thủy tinh Ocean Lexington Hi Ball 370ml : 26.000₫
Trân châu Gia Uy 2kg : 48.000₫
Đường đen Biên Hoà 1kg : 48.000₫
Trà đen túi lọc Lama hộp 50g (25 gói) : 25.000₫
Bột tinh than tre Takesumi 70g : 130.000₫
Sữa tươi Vinamilk không đường 1lít : 30.000₫

ĐỊNH LƯỢNG NGUYÊN LIỆU VÀ COST MÓN

60g đường đen Biên Hoà 2.880đ
50g Trân châu Gia Uy 1.200đ
2 túi Trà đen Lama 2.000đ
6g bột than tre 11.142đ
100ml sữa tươi 3.000đ

GIÁ ĐỀ XUẤT: 38.000đ

THỰC HIỆN

Bước 1: Luộc chín trân châu, trộn 60g đường đen vào trân châu đã chín. Chú ý thao tác lúc trân châu còn nóng để đảm bảo tan hết lượng đường.
Bước 2: Cho 2 gói trà vào bình ủ, tráng qua túi trà bằng 100ml nước nóng. Tiếp tục ủ trà với 30ml nước sôi trong 3 – 5p tùy vào sở thích muốn dùng trà đậm hay nhạt.
Bước 3: Tiếp đến, cho khoảng 2 thìa tsp than tre (khoảng 6g) vào trà đã ủ xong, khuấy đều cho đến khi bột than tre hoà tan hoàn toàn vào trà.
Bước 4: Cho trân châu vào đáy ly, fill đá lên khoảng 2/3 ly.
Bước 5: Cho 100ml sữa tươi vào ly, tiếp tục cho 100ml hỗn hợp trà và than tre lên trên lớp sữa tươi.

Chú ý nhẹ tay khi rót trà than tre lên trên để tránh hỏng lớp phân tầng.

Chia sẻ: ADOR

Cảm ơn video từ Cooky

Đăng bởi: Khôi Nông La