Mè xững Cố Đô Huế (hay còn được gọi là mè xững) là một trong những đặc sản ngon nổi tiếng đất Huế. Ai đến Huế một lần đều không quên mua thứ kẹo này về làm quà. Vị kẹo ngọt, dẻo dai đậm chất Huế khiến bao du khách phải “mê mệt”. Những chia sẻ sau đây sẽ giúp quý khách hiểu hơn về món mè xửng Cố Đô Huế nức tiếng này.

Mè xững Huế

Nhắc đến những đặc sản Huế ngon nhất không thể không kể đến kẹo mè xững. Không biết thứ kẹo này có tự bao giờ nhưng với người Huế đây là thức kẹo truyền thống vô cùng hấp dẫn.

Kẹo mè xững được làm từ những nguyên liệu quen thuộc của vùng miền Trung như mạch nha, đường, đậu phộng, mè… Người Huế đã khéo léo kết hợp các nguyên liệu với nhau tạo nên một thứ kẹo bình dị nhưng ngon tuyệt. Khi ăn, vị béo vừa bùi của đậu phộng và mè rang quyện lấy vị ngọt thanh của đường, thơm nức và dẻo dai tan chảy trên đầu lưỡi. Bởi vậy mà nếu nếm thử kẹo mè xửng vùng cố đô có lẽ quý khách sẽ khó lòng quên được hương vị đặc biệt của thứ kẹo này.

Tên gọi mè xửng vô cùng bình dị. Nó bắt nguồn từ cách làm kẹo và tên nguyên liệu làm kẹo là mè và xững (cách hoán đường). Ngày nay người ta vẫn gọi thứ kẹo này là mè xửng hoặc mè xững.

Mè xửng – thứ kẹo bình dị truyền thống của người dân xứ Huế

Đối với người Huế thứ kẹo này có sức hấp dẫn đặc biệt. Và gắn liền với cuộc sống của họ. Người xứ Huế rất thích uống trà, đặc biệt là trà sen. Mà mỗi khi thưởng trà không thể nào thiếu những thanh kẹo mè xửng dẻo dai hoặc loại kẹo cau truyền thống. Mọi người vừa thưởng tách trà nóng, rồi nhâm nhi thanh mè xửng ngọt bùi, rất thong thả và vui vẻ.

Người Huế khi đi xa cũng không quên đem theo thứ kẹo quê hương này để làm quà cho mọi người. Và ngược lại, du khách đến thăm Huế cũng chẳng thể nào quên thưởng thức thứ kẹo mè xửng thơm ngon này.

Những địa chỉ mua mè xững ngon tại Huế

Cùng với bún bò, bánh canh, bánh bèo, nem và tré… kẹo mè xửng là những đặc sản nổi bật của xứ Huế. Ai đến Huế cũng phải nếm thử bằng được thứ kẹo dân gian ngon tuyệt này. Và mua một ít kẹo về làm quà. Đi đến đâu, nhìn thấy kẹo mè xửng. Người ta sẽ biết ngay đó là người xứ Huế hoặc mới đi du lịch Huế về. Bởi mè xững là đặc sản duy nhất chỉ ở Huế mà thôi!

Mè xửng Huế hiện nay có rất nhiều thương hiệu cũng như được người dân làm thủ công rất nhiều. Kẹo mè xửng nay đã có mặt ở khắp đất nước Việt Nam. Tuy nhiên ngon nhất, “chuẩn” nhất vẫn là mua ở chính quê hương của nó – Huế. Bạn có thể tham khảo những địa chỉ bán mè xửng nổi tiếng ở Huế được tổng hợp sau đây nhé.

Mè xững Thiên Hương

Đây là một trong những thương hiệu mè xửng lâu đời và nổi tiếng ở Huế. Có mặt từ năm 1940 đến nay mè xửng Thiên Hương được nhiều du khách tin chọn. Thiên Hương có rất nhiều chi nhánh khắp mọi nơi nhưng đến Huế quý khách có thể ghé 20 Chi Lăng, TP Huế để mua mè xửng.

Mè xững Nam Thuận

Nổi tiếng với kẹo mè xửng “xịn” thơm ngon và giá tốt. Mè xững Nam Thuận ở 201 Huỳnh Thúc Kháng. Thành phố Huế là một địa chỉ tin cậy dành cho du khách.

Mè xững Thành Hưng

Tọa lạc ở 55 Hoàng Diệu, 270 Phan Bội Châu. Và số 52 Phan Chu Trinh. Mè xửng Thành Hưng là một trong những cơ sở sản xuất mè xững ngon nhất thành phố Huế.

Chợ Đông Ba

Không chỉ bán mè xửng chợ Đông Ba còn tập trung nhiều đặc sản của Huế. Đến chợ Đông Ba quý khách có thể mua được nhiều loại mè xửng ngon. Đặc biệt ở chợ có bán một số loại mè xửng thủ công được các bà. Các mẹ làm và bày bán ngoài chợ, ăn rất ngon và an toàn. Vì vậy quý khách không nên bỏ qua điểm đến chợ Đông Ba này.

Giá thành hợp lý

Giá mỗi gói mè xửng cũng không đắt. Khoảng tầm từ 20.000 – 30.000 đồng quý khách đã mua được một gói mè xửng ngon ở Huế.

Mè xửng Huế có rất nhiều loại khác nhau

Đi du lịch Huế du khách không những được đắm chìm trong cảnh sắc hữu tình và tình Huế ấm áp. Mà còn được thưởng thức những món đặc sản ngon tuyệt. Mè xửng cố đô chính là một trong muôn vàn thức quà đặc sản ở Huế.

Nếu ghé Huế quý khách đừng quên mua vài gói kẹo mè xửng về làm quà nhé. Kẹo mè xửng đem biếu người trẻ hay người già đều được. Món quà chân chất này không chỉ ngon mà còn mang lại giá trị tình cảm rất lớn.

Đăng bởi: Luân Trương Đình