Thịt heo đen – món ăn nổi tiếng ai cũng phải thử khi đến Jeju

Tại Jeju, thịt heo đen từ lâu đã trở thành món ăn truyền thống và không nơi nào có.

Thịt heo đen – món ăn nổi tiếng ai cũng phải thử khi đến Jeju

Ở Hàn Quốc, chỉ Jeju có thịt heo đen. Đó là loại thịt heo có da đen đúng như tên gọi của nó. Heo đen có thân hình nhỏ, săn, chắc. Lông heo cứng, da dày và thịt ngọt có hương thơm ngậy riêng. Nó gần giống thịt heo rừng ở Việt Nam.

Heo đen được nuôi ở đảo Jeju. Ảnh: Pinterest.

Người Hàn thường nướng chín thịt heo đen để ăn, cách này sẽ giúp giữ nguyên độ ngậy và ngọt của thịt cũng như là phần mỡ dưới da thịt heo đen. Món này cũng rất dễ ăn và có thể mở tiệc để nhắm cùng gia đình bên những ly rượu Soju.

Tiệc nướng BBQ thịt heo đen tại Hàn Quốc. Ảnh: Pinterest.

Có rất nhiều hàng nướng thịt heo đen Jeju nhưng bạn nên thử đến quán Don Sa Don (돈사돈), nhà hàng thịt nướng rất đắt khách ở đây để có thể thưởng thức món ăn ngon nhất. Địa chỉ của nhà hàng: 2470 Nohyeong-dong, Jeju-si, Jeju-do.

Bên cạnh đó bạn cũng có thể ghé ăn tại nhà hàng Dombedon, được đánh giá 1 sao Michelin – là cơ sở ăn uống có chất lượng tốt, đáng để bạn dừng chân ghé lại. Địa chỉ: 25 Gwandeong-ro 15(sibo)-gil, Geonip-dong, Cheju, Jeju-do.

Giá tiền cho món ăn này là khoảng 15.000 won đến 20.000 won (310.000 – 410.000 đồng).

Nhà hàng Dombedon nổi tiếng ở đảo Jeju. Ảnh: Trippose.

Bên cạnh thịt heo đen ở đây còn có cơm bào ngư và nhiều món ăn nổi tiếng. Nhưng đối với người dân và khách du lịch thịt heo đen mới chính là đáng thử nhất.

Theo Vnexpress

Đăng bởi: Trần Hiền