6 Món bánh miền Trung ngon nhất có ở Sài Gòn

Miền Trung vốn quen thuộc và níu lòng thực khách đơn giản cũng một phần vì nét ẩm thực riêng. Và một trong số đó phải kể đến các món bánh nổi tiếng thơm ngon như bánh xèo, bánh bèo, bánh lọc...Các bạn hoàn toàn có thể thưởng thức các loại bánh này tại Sài Gòn đấy. Hãy cùng chúng mình điểm qua một vài địa điểm nơi đất Sài thành có bán các loại bánh miền Trung này nhé.

• Bánh căn
• Bánh đập
• Bánh bèo
• Bánh bột lọc
• Bánh nậm
• Bánh xèo

Bánh căn

Bánh có hình dáng gần giống với bánh khọt nhưng cách làm lại khác. Nguyên liệu chính để làm món bánh này là bột gạo. Bánh căn có hương vị đặc biệt cuốn hút, tuy được tráng chín bằng dầu nhưng khi ăn lại không thấy ngán. Thích thú nhất là phần nhân hải sản như tôm, thịt, trứng. Nước chấm chua chua, ngọt ngọt cũng góp phần làm nên sự ngon miệng cho bạn. Địa chỉ: 154 Nguyễn Đình Chính, Quận Phú Nhuận, Hồ Chí MinhGiá khoảng 20k-25k/ phần.
Bánh căn

Bánh đập

Bánh đập là món bánh gắn liền với cái tên phố cổ Hội An, với con người Quảng mộc mạc, chân chất. Bánh đập độc đáo ở chỗ nguyên liệu cực kỳ đơn giản: chỉ một lát mỳ và một bánh tráng nướng giòn đập lại với nhau, chấm với mắm nêm mà ăn ngon đến lạ lùng. Vị mềm hơi dai của mỳ cộng với cái giòn tan của bánh tráng tạo nên sự thú vị cho người ăn. Món đơn giản nên giá cũng khá bình dân, chỉ tầm 10k/ chiếc. Các bạn có thể lựa chọn món bánh này cho bữa ăn buổi sáng của mình để tạo nên sự khác lạ.
Địa chỉ: 10 Hồng Lĩnh, Quận 10, Hồ Chí Minh.

Bánh đập

Bánh bèo

Là một món bánh được làm tỉ mỉ và công phu nhất. Để làm được món bánh này, các bạn phải đem bột gạo đã xay nhuyễn sau khi lấy vừa ăn cho vào từng tầng chén nhỏ đem hấp chín. Phần nhân của bánh bèo có thể là nhân khô hay ướt. Tuy nhiên, theo kinh nghiệm của mình thì bánh bèo nhân ướt sẽ ngon hơn rất nhiều. phần nhân ướt này thường làm bằng tôm, thịt sệt sệt cực kỳ khoái khẩu. Nếu bạn nào thích thì có thể cho thêm thìa nước mắm chua ngọt cay cay, ngon tuyệt vời. Với giá khoảng 3-4k/ chén, bạn có thể thưởng thức ngay món bánh yêu thích này tại Sài Gòn.Địa chỉ tham khảo là chợ Hạnh Thông Tây, Hồ Chí Minh.
Bánh bèo

Bánh bột lọc

Có thể nói đây là món bánh đặc sản của người Huế mà mỗi lần đi xa ai nấy cũng mang về làm quà. Dù là ăn vặt, ăn vui thì vẫn khiến người ta thấy ngon và thú vị. Lớp bánh dai dai bọc tôm rang hoặc thịt heo đậm đà cùng phần nước mắm cay cay, khiến bạn vừa xuýt xoa mãi không thôi. Bạn có thể tìm đến địa chỉ sau: Quán Huế O Xuân, 20 Nguyễn Hữu Cầu, quận 1, Hồ Chí Minh để thưởng thức món ăn quen thuộc này.

Bánh bột lọc

Bánh nậm

Bánh nậm cũng là món bánh được nhiều bạn trẻ miền Trung yêu thích và rủ nhau đi ăn mỗi dịp tụ tập. Món bánh này rất dễ ăn, với nguyên liệu chủ yếu là thịt, nấm mèo, hành phi và bột gạo. Bánh khi ăn khá mềm, có vị béo của thịt, vị chua ngọt của nước chấm và mùi thơm của hành phi. Với giá chỉ 4k/ bánh, bạn có thể tìm đến quán bánh nậm góc ngã ba Hòa Hưng – Cách Mạng Tháng Tám, quận 10, Hồ Chí Minh. Mặc dù đây chỉ là quán nhỏ, nhưng được khá nhiều bạn trẻ yêu món Huế tìm đến.

Bánh nậm

Bánh xèo

Bánh xèo miền Trung nhỏ, lớp vỏ giòn tan. Cũng được tráng từ bột gạo, cũng vàng vàng màu tươi tắn của nghệ nhưng bên trong bánh xèo miền Trung là ít nhân rất khác với bánh xèo miền Nam. Nhân bánh xèo miền Trung không nhiều, chỉ một chút thôi gồm giá, một chút bún sợi, tôm và hành. Khi ăn, các bạn có thể dùng kèm cùng với bánh tráng, rau sống, nước chấm cay cay, chua chua đặc biệt tạo nên hương vị khó cưỡng. món nước chấm thơm ngon đặc biệt của bánh xèo Đà Nẵng chính hiệu lại là món nước sốt  được chế biến rất khác. Nguyên liệu làm nước sốt cho món bánh xèo Đà Nẵng gồm gan heo, gan gà, xay nhuyễn, thịt băm và một chút nấm mèo. Hỗn hợp này được nấu chín và có thêm chút bột năng để tạo độ sánh, cùng ít đậu phụng giã để thêm vị bùi. Một quán bánh xèo miền Trung bình dân với giá chỉ 5k/ bánh.Địa chỉ: 73 Điện Biên Phủ, quận Bình Thạnh, Hồ Chí Minh.

Bánh xèo

Ẩm thực vốn luôn đem đến cho chúng ta nhiều điều mới lạ và hấp dẫn. Các bạn có thể thưởng thức và khám phá sự khác biệt vùng miền qua từng món bánh. Hi vọng đã giúp các bạn có thêm nhiều thông tin hữu ích để lựa chọn.

Đăng bởi: Hiền Nguyễn