Lưu Lại Ngay 5 Món Ăn Ngon Sài Gòn Để Khỏi Phải Lăn Tăn Suy Nghĩ

Có thể nói Sài Gòn là nơi giao thoa ẩm thực đặc trưng của nhiều vùng miền trên cả nước. Mỗi sự kết hợp đều tạo nên một hương vị mới lạ hoàn toàn khác nhau. Cũng vì sự đa dạng như thế mà nhiều du khách đến Sài Gòn cứ bâng khuâng suy nghĩ hôm nay nên ăn món gì. Và dưới đây là danh sách những món ăn ngon Sài Gòn mà chúng mình tổng hợp được. Nếu bạn cũng đang tìm kiếm về món ăn Sài Gòn thì hãy đọc hết bài viết này nhé.

1. Hủ tiếu Nam Vang – món ăn ngon Sài Gòn phổ biến nhất

Hủ tiếu Nam Vang

Hủ tiếu vốn dĩ là món ăn của người Tàu phiêu bạt, đem vào vùng đồng bằng sông Cửu Long. Dần dần lan truyền sang các tỉnh lân cận, và đến nay đã trở thành món ngon Sài Gòn không ai không biết đến.

Người dân Sài Gòn nấu nước dùng hủ tiếu bằng nước xương ống của heo, cho thêm một ít tôm he khô, mực khô, hòa lẫn vào nhau tạo thành thứ nước trong vắt có màu vàng nhạt, vị ngọt lịm.

Lắng chìm dưới thứ nước dùng ngon này là sợi bánh hủ tiêu trắng phau, nổi bật trên cùng là vài lát thịt nạc, chả lụa, tôm hồng, vài cái trứng cút. Rắc thêm ít tóp mỡ phía trên nữa. Điểm độc đáo của tô hủ tiếu Nam Vang là được nêm thêm vài muỗng tỏi giã nhuyễn đã ngâm qua dấm thanh. Tất cả tạo nên một tổng thể nhiều màu sắc. Ắt hẳn món ăn Sài Gòn này sẽ lấp đầy khoảng trống trong bạn.

Nơi bán hủ tiếu Nam Vang ở Sài Gòn ngon:

• Quán hủ tiếu Nam Vang số 389 – 391 đường Võ Văn Tần, quận 3, Tp. Hồ Chí Minh
• Quán Hủ tiếu Liến Húa số 312 đường An Dương Vương, Tp. Hồ Chí Minh

2. Bánh Mì Sài Gòn – tinh túy từ món ngon Sài Gòn

Món bánh mì từ lâu đã không còn xa lạ đối với người dân Việt Nam nói riêng và bạn bè quốc tế nói chung. Món ăn Sài Gòn đặc trưng này có nguồn gốc từ loại bánh Baguette, do người Pháp mang vào miền Nam – Việt Nam từ hơn 150 năm trước (năm 1859).

Trong quá trình cải tiến món ăn, người dân Sài Gòn đã biến tấu thành ổ bánh mì kích thước nhỏ hơn và có đặc trưng giống như ổ bánh mì ngày nay các bạn thường thấy. Đặc biệt, bánh mì Sài Gòn được vinh danh trong Top 10 món ăn đường phố hấp dẫn nhất thế giới (2012) theo tờ báo Guardian.

Bánh Mì Sài Gòn

Cùng với sự phổ biến đó, bánh mì Sài Gòn hầu như có mặt ở khắp mọi nơi trên lãnh thổ. Theo từng vùng miền, phần nhân bên trong bánh mì lại có những cách kết hợp khác nhau.

Dạo một vòng quanh thành phố Sài Gòn, bạn dễ dàng bắt gặp những chiếc xe bán bánh mì nằm sát vỉa hè. Điểm hấp dẫn của ổ bánh mì Sài Gòn là phần vỏ giòn tan, phần ruột bên trong mềm mịn, nên khi xẻ đôi cho được khá nhiều nhân với đủ loại nguyên liệu đi kèm. Một chiếc bánh mì nóng hổi, lấp đầy ắp bởi thịt nướng, thịt quay, chả heo, trứng ăn kèm rau răm, rau thơm, ngò rí và dưa chua. Cắn một miếng bánh giòn rụm cũng đủ lót dạ cho chiếc bụng đang trống rỗng.

Đặc biệt, món ngon Sài Gòn này không thể thiếu phần nước chang vào nhân, để tạo nên độ đậm đà cho món bánh mì. Phần nước chang được pha theo công thức riêng của người dân Sài Gòn. Thường thì món bánh mì Sài Gòn được dùng vào buổi sáng. Khởi động cho ngày mới đủ đầy tinh bột và chất đạm cần thiết cho cơ thể. Các bạn cũng có thể ăn nhẹ vào giữa buổi trong ngày hoặc buổi tối nhé.

Nơi bán bánh mì Sài Gòn ngon:

• Bánh mì Huỳnh Hoa: số 26 Lê Thị Riêng, phường Bến Thành, quận 1, Tp. Hồ Chí Minh
• Bánh mì khô bò Phương Liên: số 12 Nguyễn Huy Tự, phường Đa Kao, quận 1, Tp. Hồ Chí Minh
• Bánh mì phá lấu Tâm Ký: số 823 Nguyễn Trãi, phường số 14, quận 5, Tp. Hồ Chí Minh
• Bánh mì phá lấu Bà 6: số 104 Hoàng Diệu, phường số 12, quận 4,Tp, Hồ Chí Minh

3. Cơm Tấm Sài Gòn – món ăn Sài Gòn nức tiếng

Cơm Tấm Sài Gòn

Cơm tấm hay cơm sườn Sài Gòn đã trở thành món ăn đặc trưng của vùng đất Sài Gòn không biết từ bao giờ. Cơm tấm được làm từ những hạt gạo tấm nấu chín cho độ mềm độ dẻo vừa ăn, món chính đi kèm là một miếng sườn nướng, kết hợp cùng trứng ốp la, chả trứng, xúc xích và vài lát dưa leo, cà chua.

Sườn heo được tẩm ướp cho thấm gia vị, sau đó mang đi nướng ở nhiệt độ thấp. Để thịt chín từ từ, mềm bên trong lẫn bên ngoài. Món ăn Sài Gòn đầy đủ chất xơ và chất đạm cần thiết. Dạo quanh các con hẻm ở Sài Gòn, bạn sẽ dễ bắt gặp các quán cơm sườn ngon, đứng từ xa cũng thoang thoảng hương thơm nức mũi.

Nơi bán cơm tấm Sài Gòn ngon:

• Cơm tấm Phúc Lộc Thọ: số 223 đường Nguyễn Thị Thập, phường Tân Phú, quận 7, Tp. Hồ Chí Minh (nhiều chi nhánh khác nữa).
• Cơm tấm Bụi Sài Gòn: số 100 đường Thạch Thị Thanh, phường Tân Định, quận 1, TP. Hồ Chí Minh
• Cơm Nguyễn Văn Cừ: số 167 đường Nguyễn Văn Cừ, phường 2, quận 5, Tp. Hồ Chí Minh
• Cơm Sườn Tú Mập: số 812 đường Sư Vạn Hạnh, phường 12, quận 10, Tp. Hồ Chí Minh

4. Món bánh canh Trảng Bàng – món ngon Sài Gòn bình dị

Món bánh canh Trảng Bàng

Bánh canh Trảng Bàng là món ăn ngon Sài Gòn không thể thiếu của người dân địa phương. Bánh canh này xuất xứ từ Tây Ninh, nhưng giờ đây nó đã trở thành món ăn không thể thiếu mà bạn hay thấy trên các con phố ẩm thực Sài Thành.

Tương tự như các món bún nước lèo, món bánh canh bao gồm thịt nạc và móng giò. Những sợi bánh canh trắng ngần được làm bột gạo, bột lọc hoặc bột năng. Điểm nhấn để tạo nên hương vị của món bánh canh Trảng Bàng chính là nước dùng. Nước dùng thường được nấu từ xương heo. Xương phải đem ninh thật lâu thì nước mới có vị ngọt.

Bạn có thể ăn bánh canh như bữa ăn chính trong ngày. Cái vị ngọt của nước dùng, độ thơm, dai, mềm của sợi bánh, vị thơm ngon của thịt, vị chua của chanh, vị cay nồng của ớt cộng thêm vị mằn mặn của nước mắm. Có lẽ món ăn Sài Gòn này sẽ khiến cho thực khách phải xuýt xoa, ăn một lần mà nhớ mãi.

Nơi bán bánh canh Trảng Bàng ngon:

• Quán bánh Canh Trảng Bàng số 180-182 đường Lý Thái Tổ, phường 1, quận 3, Tp. Hồ Chí Minh
• Quán bánh canh số 70-72 đườngVõ Văn Tần, phường 5, quận 3, Tp. Hồ Chí Minh
• Thường giá bán chỉ từ 30.000 – 60.000 đồng/bát

5. Bò bía – món ăn ngon Sài Gòn không thể chối từ

Món bò bía

Bò bía là món ngon Sài Gòn có nguồn gốc từ Quảng Đông (Trung Quốc). Hiện nay, nó khá phổ biến ở các nước Singapore, Đài Loan, Malaysia,…. Tại Việt Nam, mỗi cuốn bò bía mặn được chế biến từ các nguyên liệu như lạp xưởng, tôm khô, trứng gà rán, cà rốt, các loại rau xanh,…. Cuộn tròn trong miếng bánh tráng mỏng. Chấm cùng với với thứ nước chấm được pha từ tương ớt, hành phi trộn cùng lạc rang giã nhỏ.

Món ăn ngon Sài Gòn có thể dùng như món chính hoặc món khai vị nhé các bạn. Mặc dù khá đơn giản nhưng hương vị tuyệt ảo mà món bò bía đem lại sẽ khiến bạn phải thốt lên vì quá ngon.

Nơi bán món Bò bía Sài Gòn ngon:

• Quán cô Lý ở đường Đinh Tiên Hoàng, quận 1, Tp. Hồ Chí Minh

Trên đây là danh sách 5 món ăn ngon Sài Gòn không thể thiếu cho bữa ăn của gia đình bạn. Đến Sài Gòn thì hãy nhanh chân đi thưởng thức ẩm thực độc đáo ở thành phố này nhé. chúng mình mong rằng những thông tin trên đây sẽ giúp bạn đỡ phải suy nghĩ “Hôm nay ăn gì”. Chúc các bạn sẽ có một chuyến “food tour” ngon miệng.

Đăng bởi: Hoàng Tuấn