Tất tần tật những món bún ăn sáng ngon nhất ở Sài Gòn

Dùng bún cho bữa sáng từ lâu đã trở thành thói quen của người Việt Nam. Nếu bạn đang băn khoăn về việc tìm những quán bún ăn sáng ngon nhất ở Sài Gòn thì hãy để Bách Hoá XANH giúp bạn nhé!

Bún là một loại thực phẩm với nhiều cách biến tấu đa dạng để tạo nên những món ăn thơm ngon, khó cưỡng. Có thể kể đến như bún ốc, bún bò, bún riêu,… với những hương vị, độ ngon riêng của từng loại. Nghe thật hấp dẫn phải không? Chúng ta cùng nhau tìm hiểu các quán với những món bún đặc trưng riêng của mình nhé!

1. Món bún ốc – Quán bún ốc Thanh Hải

Quán bún ốc Thanh Hải

Quán ăn chất lượng 4/5 (đánh giá bởi Google)Địa chỉ: 14/12 Kỳ Đồng, phường 9, quận 3, TP.HCMGiá thành: 17.000 – 90.000 đồngGiờ mở cửa: 7h00 – 21h00 từ thứ 2 – Chủ Nhật (Thường đông khách lúc 12h00)Số điện thoại: 0964122208Giao hàng: Có (Grab, Now, Baemin)Ưu điểm: Cua ốc tươi ngon, nước lèo chua thanh. Chỗ để xe rộng rãi
Nhược điểm: Những lúc quán đông khách sẽ phục vụ hơi lâu

Bún ốc từ lâu đã là món ăn thơm ngon, mang đậm hương vị miền Bắc nhưng lại rất khó tìm khi đến Sài Gòn. Nhưng với quán bún ốc Thanh Hài, thực khách đặc biệt là các tín đồ của ốc không phải lo đến điều đó bởi nơi đây vừa đáp ứng được về độ ngon của hương vị vừa khỏa lấp được bao tử cho một buổi sáng đầy năng lượng.

Món bún ốc – Quán bún ốc Thanh Hải

Tọa lạc trong con hẻm 14 tại đường Kỳ Đồng (Quận 3), không khó để nhận ra quán bún ốc Thanh Hải bởi lượng khách đông đúc, ra vào tấp nập. Không giống các con hẻm ở Sài Gòn càng vào sâu càng hẹp, quán có diện tích dài đến 5 căn nhà với khoảng không rộng thênh thang, thoải mái đỗ xe.

Dù quán đã có tuổi đời lên đến 36 năm nhưng qua ngần ấy thời gian, món bún ốc nơi đây vẫn luôn giữ được hương vị đặc trưng riêng của Thái Bình – nơi bà Hải được sinh ra. Từng sợi bún mềm vừa ăn trong một tô đầy đủ với cua đồng, ốc tươi, cà chua. Cua, ốc ở đây được chính tay bà chủ lựa chọn kỹ càng, đảm bảo độ tươi sống, còn bún được lấy từ một lò truyền thống lâu đời tại Sài Gòn.

Cua, ốc ở đây được chính tay bà chủ lựa chọn kỹ càng

Điều làm nên sức hấp dẫn của món bún ốc này là gạch cua được phi mỡ, hành có màu vàng bắt mắt kết hợp cùng nước lèo chua thanh đặc trưng được nấu bằng hèm rượu theo công thức gia truyền của bà Hải. Bên cạnh đó là những dĩa rau tươi ngon cho thực khách ăn thỏa thích.

2. Món bún bò – Quán bún bò Cô Mai

Quán bún bò Cô Mai

Quán ăn chất lượng 4.1/5 (đánh giá bởi Google)Địa chỉ: 158 Vành Đai Trong, phường An Lạc A, quận Bình Tân, TP.HCMGiá thành: 30.000 – 60.000 đồngGiờ mở cửa: 6h00 – 12h00 từ thứ 2 – Chủ Nhật (Thường đông khách lúc 8h00)Số điện thoại: 0932763883Giao hàng: Có (Grab, Now, Baemin)Ưu điểm: bắp bò chắc thịt, nước dùng thơm ngon. Quán rộng rãi
Nhược điểm: Những lúc quán đông khách sẽ phục vụ hơi lâu

Nhắc đến bún bò là không thể không nhắc đến quán bún bò Cô Mai. Tuy nằm ở quận Bình Tân khá xa trung tâm nhưng quán rất dễ tìm. Ngay từ khi đặt chân đến thôi là mùi thơm nức lòng của bún bò đã lan tỏa, khiến cho vị giác bị kích thích mạnh mẽ và đành phải chạy ngay vào mà thưởng thức món bún bò thơm ngon này.

Nổi tiếng vang dội với những miếng bắp bò “siêu to khổng lồ” chắc thịt, cắn một miếng là lưu luyến cả đời. Ngoài bắp bò ra, tô bún còn có đủ các loại chả như chả bò, chả cua, chả lụa vô cùng hấp dẫn. Có thể nói bạn sẽ phải bất ngờ bởi một tô bún đầy ụ với đồ ăn còn nhiều hơn bún, đảm bảo lấp đầy bao tử để có thể hoạt động suốt cả ngày dài rồi!

Nổi tiếng vang dội với những miếng bắp bò “siêu to khổng lồ” chắc thịt

Ngoài ra, từng sợi bún được làm hoàn hảo, không bị bở kết hợp cùng nước dùng nêm nếm vị vừa ăn, tỏa ra mùi thơm nức mũi. Cho thêm tí chanh, ớt vào ăn cùng là tuyệt vời không còn gì bằng. Tuy nhiên, để có thể thưởng thức được món bún bò trứ danh này bạn cần phải đi sớm để không phải bị tình trạng ra về với chiếc bụng đói bởi tầm 10 giờ là quán bán gần hết rồi đấy nhé!

3. Món bún cá – Quán bún cá Nha Trang Cô Hai quán

Quán bún cá Nha Trang Cô Hai quán

Quán ăn chất lượng 4.5/5 (đánh giá bởi Google)Địa chỉ: 163 Nguyễn Gia Trí, phường 25, quận Bình Thạnh, TP.HCMGiá thành: 30.000 – 120.000 đồngGiờ mở cửa: 7h00 – 22h00 từ thứ 2 – Chủ Nhật (Thường đông khách lúc 18h00)Facebook: Cô Hai Quán – Bún Cá Nha TrangSố điện thoại: 0934564876Giao hàng: Có (Grab, Now, Baemin)Ưu điểm: nước lèo thanh ngọt, cá tươi chắc thịt
Nhược điểm: Những lúc quán đông khách sẽ phục vụ hơi lâu

Thưởng thức một món ăn làm từ cá vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng

Được thưởng thức một món ăn làm từ cá vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng vào buổi sáng thì ngày hôm ấy tuyệt vời còn gì bằng. Hãy đến quán bún cá Nha Trang Cô Hai ngay! Đảm bảo sẽ không làm bạn thất vọng bởi thịt cá tươi béo ngậy hòa quyện trong nước dùng trong veo, thanh ngọt.

Sứa giai sần sần, chả cá chiên thơm lừng cùng trứng cả tuyệt hảo

Ngoài ra, tô thập cẩm tại đây là một món không thể bỏ quả bởi không chỉ được thưởng thức ca tươi ngon mà còn có cả sứa giai sần sần, chả cá chiên thơm lừng cùng trứng cả tuyệt hảo. Tất cả kết hợp cùng nhau tạo nên một tô bún thơm ngon, khó cưỡng, đầy ụ đảm bảo thỏa lấp bao tử suốt cả bữa sáng.

4. Món bún thịt nướng – Quán bún thịt nướng chị Tuyền

Quán bún thịt nướng chị Tuyền

Quán ăn chất lượng 4.3/5 (đánh giá bởi Google)Địa chỉ: 175C Cô Giang, phường Cô Giang, quận 1, TP.HCMGiá thành: 30.000 – 70.000 đồngGiờ mở cửa: 7h00 – 21h00 từ thứ 2 – Chủ Nhật (Thường đông khách lúc 12h00)Facebook: Bún Thịt Nướng Chị TuyềnSố điện thoại: 0908538079Giao hàng: Có (Grab, Now, Baemin)Ưu điểm: Bún tươi, thịt nướng thơm ngon
Nhược điểm: Những lúc quán đông khách sẽ phục vụ hơi lâu. Không gian quán khá nhỏ

Tọa lạc ngay tại khu vực quận 1 trung tâm thế nhưng trên con đường Cô Giang lại có một quán ăn lúc nào cũng đông khách dù cho diện tích khiêm tốn. Ai cũng đều cảm nhận được mùi thơm nức lòng của thịt nướng xèo xèo trên than từ đằng xa, gây kích thích vị giác cực mạnh. Quán được bày trí khá đơn sơ, giản dị nhưng chất lượng đồ ăn thì không thể bàn cãi.

Món bún thịt nướng – Quán bún thịt nướng chị Tuyền

Một tô đầy đủ với bún tươi trong từng cọng kèm theo những thanh nem, thịt được nướng thủ công bằng than thơm ngon, kết hợp cùng chả giò được chiên giòn rụm, đảm bảo ăn xong chẳng những mê tít mà còn no bụng, đủ sức hoạt động suốt cả ngày dài. Một tô rau ăn kèm đầy ụ, xanh tươi ăn kèm giúp bạn bổ sung thêm chất xơ cần thiết cho cơ thể, đảm bảo cho một bữa ăn sáng đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu.

Nước mắm tại quán cũng là một điểm cộng lớn với công thức tự pha mang đến vị chua ngọt hương kiệu

Ngoài ra, nước mắm tại quán cũng là một điểm cộng lớn với công thức tự pha mang đến vị chua ngọt hương kiệu. Khi chan vào bún để ăn bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện đến hoàn hảo thấm đậm trong từng cọng bún, từng miếng thịt và rau. Chỉ cần ăn một miếng là không thể nào ngừng tay bởi một tô bún vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng.

5. Món bún mọc – Quán bún mọc Thanh Mai

Quán bún mọc Thanh Mai

Quán ăn chất lượng 4.1/5 (đánh giá bởi Google)Địa chỉ: 14 Trương Định, phường Bến Thành, quận 1, TP.HCMGiá thành: 30.000 – 80.000 đồngGiờ mở cửa: 5h00 – 14h00 từ thứ 2 – Chủ Nhật (Thường đông khách lúc 8h30)Facebook: Quán Bún Mọc Thanh MaiSố điện thoại: 02838232885Giao hàng: Có (Grab, Now, Baemin)Ưu điểm: mọc chắc thịt thơm ngon, nước lèo thanh và thơm.
Nhược điểm: Những lúc quán đông khách sẽ phục vụ hơi lâu. Gửi xe tốn phí

Bún mọc Thanh Mai là một quán ăn nổi tiếng lâu năm mà bất cứ ai muốn thưởng thức món bún mọc cũng đều phải ghé bởi sự thơm ngon, tỉ mỉ trong từng nguyên liệu hình thành nên một tô bún. Là sự kết hợp của những sợi bún tươi được cắt vừa phải cùng nạc heo chắc thịt, ăn với chả thơm ngon, và đương nhiên không thể thiếu những viên mọc to dai tự nhiên, ngọt thịt được chế biến từ giò sống, nấm mèo băm nhỏ và các loại gia vị theo công thức rồi hấp lên.

Món bún mọc – Quán bún mọc Thanh Mai

Nước lèo được nấu từ xương ống bò và sườn heo non nên có độ trong, ngọt và thơm. Công đoạn không hề đơn giản bởi phải liên tục vớt nước bọt trong suốt quá trình hầm để giữ được đúng hương vị. Ngoài ra, sự tỉ mỉ trong từng miếng sườn heo được chọn lọc, xắt miếng vừa ăn hay những miếng chả quế được lựa chọn kỹ càng và cắt lát nhỏ cũng là một điểm được nhiều thực khách yêu thích.

Nước lèo được nấu từ xương ống bò và sườn heo non

Tuy chỉ bán duy nhất một món bún mọc nhưng quán đã hoạt động suốt hơn 30 năm và vẫn giữ được chất lượng như ngày đầu. Hiện nay quán lúc nào cũng nườm nượp người và còn là điểm đến ưa thích của du khách nước ngoài muốn thưởng thức những tô bún mọc thơm ngon, đậm đà hương vị. Quán có nhiều không gian ngồi cho khách lựa chọn tuy nhiên khách phải gửi xe ở bãi đỗ phía đối diện, giá 5.000 đồng một lượt.

6. Món bún nước – Quán bún nước cô Sáu

Quán bún nước cô Sáu

Quán ăn chất lượng 4.1/5 (đánh giá bởi Google)Địa chỉ: Chung cư lô B1, đường Trần Kế Xương, phường 7, quận Phú Nhuận, TP.HCMGiá thành: 30.000 – 40.000 đồngGiờ mở cửa: 7h00 – 18h00 từ thứ 2 – Chủ Nhật (Thường đông khách lúc 8h30)Facebook: Bún Nước Cô SáuSố điện thoại: 0906792314Giao hàng: Có (Grab, Now, Baemin)Ưu điểm: nước lèo thanh ngọt, chả cá và thịt bò thơm ngon
Nhược điểm: Không gian quán nhỏ. Quán hơi khó tìm

Để thưởng thức được một tô bún nước thơm ngon, đậm đà hương vị thì quán bún nước Cô Sáu chính là lựa chọn không thể bỏ qua. Quán hơi khó tìm do nằm trong hẻm nhỏ nhưng bạn sẽ phải ngạc nhiên bởi lượng khách đến đây rất đông để thưởng thức món bún nước đặc biệt này.

Món bún nước – Quán bún nước cô Sáu

Cô Sáu chủ quán là một người con gốc Bình Định nên món bún nước nơi đây vẫn giữ được vị gốc của vùng đất miền Trung này, giúp hương vị nơi đây độc đáo và khác biệt so với các quán bún nước khác. Để làm ra được một tô bún phải trải qua nhiều công đoạn rất kỳ công từ trụng tươi đảm bảo sợi bún mềm dẻo vừa ăn cho đến các nguyên liệu như tôm, thịt bò và chả cá được lựa chọn và sơ chế kỹ lưỡng.

Nước dùng của bún hơi đục, được hầm hoàn toàn từ xương nên có vị ngọt thanh tự nhiên

Nước dùng của bún hơi đục, được hầm hoàn toàn từ xương nên có vị ngọt thanh tự nhiên. Mỗi lần có khách đến cô Sáu sẽ làm chín nguyên liệu với nước sôi riêng để đảm bảo độ tươi ngon của chúng, sau đó chan nước dùng ngon từ thịt ngọt từ xương vào. Tô bún nghi ngút khói được bưng ra được phủ thêm màu xanh bắt mắt của hành lá kết hợp cùng màu trắng của sợi bún, khiến thực khách bị kích thích cả vị giác lẫn thị giác, đảm bảo ăn vào là ngất ngây.

Trên đây là tất cả các món bún ngon ăn sáng tại TP.HCM. Hi vọng rằng qua bài viết thì Bách Hóa XANH có thể giúp bạn không còn lăn tăn về việc phải lòng vòng khắp Sài Gòn nhằm tìm cho mình một địa điểm để thưởng thức những món bún thơm ngon, độc đáo.

Mua nước rửa tay tại chúng mình bảo vệ tay khỏi vi khuẩn trước khi ăn:

Đăng bởi: Hà Thị Kim Ánh