Những món gỏi ngon bốn mùa ở Sài Gòn

Những món gỏi có mặt bất kì mùa nào ở Sài Gòn

Gỏi ngon bốn mùa

Ẩm thực Sài Gòn vốn dĩ rất đa dạng và phong phú, hơ thế nữa một trong những điểm cộng cho ẩm thực Sài Gòn đó chính là tính tiện lợi, không cần phải đợi tới đúng mùa, đúng vụ thì mới có thể thưởng thức được những món ngon meo mùa, mà bất kỳ mùa nào, thời điểm nào trong năm cứ mỗi lần thích ăn gì thì lại có thứ ấy, có khi còn được ship tới tận nhà nữa ấy. Gỏi là một trong những món ăn vặt được lòng các bạn trẻ nhiều nhất, những món gỏi hư gỏi bò khô, gỏi cá chẽm, gỏi ốc giác…có mặt trên hầu hết các tuyến trường trong thành phố, vị ngon và độ phổ biến dày đặc của những món gỏi này sẽ làm cho các bạn thấy yêu thêm ẩm thực Sài Gòn.Gỏi khô bò: Gỏi khô bò là một trong những món ăn vặt mang thương hiệu Sài Gòn, với một hỗn hợp những gia vị khác nhau, chua, cay, ngọt, mặn. Một đĩa gỏi có các thành phần chính là đu đủ bào sợi mỏng, bò khô, thêm ít rau thơm, ớt và lạc rang giã nhỏ, một trong những điểm tạo nên sự khách biệt cho món ăn của từng quán đó chính là nước sốt. Ở Sài Gòn khi nhắn đến gỏi bò không không ai không biết tới quán bò khô công viên Lê Văn Tám. Món ăn này có giá khá rẻ chỉ cần 20.000 là có một phần gỏi bò khô no nê.
 

Gỏi bò khô Lê Văn Tám   Gỏi cá chẽm: Món gỏi đúng chất vì không có bất kì nguyên liệu nào của món này được nấu chín chỉ làm tái bằng nước cốt chanh. Nước cốt chanh chỉ đủ để làm cho những lắt cá vừa chín tới giữ được độ ngọt của thịt cá, thêm ít lát gừng và dầu mè để làm  giảm bớt mùi tanh của cá. Bạn có thể thưởng thức món ngon Sài Gòn này tại đường Vườn Chuối (quận 3)
  Món gỏi cá lạ miệng   Gỏi vịt: Thịt vịt luộc chặt nhỏ, trộn với bắp cải cắt sợi, hoa chuối, đu đủ thêm ít rau răm và lạc rang. Những nguyên liệu ăn kèm sẽ giúp cho món ăn thê hương vị, bớt ngán so với món vịt luộc truyền thống. Một trong những điểm khác biệt về món ăn này ở Sài Gòn đó chính là, sẽ ăn món gỏi vịt chung với cháo hoặc miến và mỗi phần ăn cho hai người thường có giá từ 80.000 đồng,
  Gỏi vịt huyền thoại   Gỏi ngó sen: Ngó sen sau khi được sơ chế sẽ trở nên trắng hơn, trộn cùng tôm thịt tạo thành một món gỏi hấp dẫn. Nước trộn gỏi được làm từ dấm, chanh, ớt, tỏi tạo vị chua cay, mặn ngọt độc đáo cho món gỏi.
  Gỏi ngó sen vô cùng bắt mắt   Gỏi xoài ốc giác: Món ăn là một sự kì công của người làm trong công đoạn chế biế ốc. Ốc phải được cọ rửa sạch vỏ và mang đi luộc chín. Vớt ốc ra để nguội sau đó lấy phần thịt ốc ra, để nguội rồi that từng lát mỏng. Ốc được trộn chung với xoài bào sợi, thêm ít rau thơm rồi trộn với nước sốt gỏi. Món ngon này được bán rất nhiều ở khu vực quận 4 và những quán ốc dọc đường Trường Sa.
  Gỏi ốc giác ngon tuyệt vời ông mặt trời  
   

Đăng bởi: Mạnh Dương