Định nghĩa ALA (Alpha Lipoic Acid) là gì?

Alpha Lipoic Acid gần đây thu hút rất nhiều chú ý của mọi người trong việc sử dụng giảm cân. Nhưng thật sự thì Alpha Lipoic Acid có giúp bạn giảm cân không và nó còn có chức năng gì khác nữa cho sức khỏe hay không, hãy cùng tìm hiểu nhé.

Định nghĩa ALA (Alpha Lipoic Acid) là gì?

Alpha Lipoic Acid (hay gọi tắt là ALA) là một chất hữu cơ tự nhiên được cơ thể tự sản xuất và tìm thấy trong tất cả tế bào. Nó phục vụ các chức năng quan trọng ở cấp độ tế bào, chẳng hạn như sản xuất về năng lượng.

ALA là một chất chống oxy hóa có thể tan được cả trong nước lẫn chất béo giúp nó hoạt động trong mọi tế bào và mô trong cơ thể. Trong khi đó hầu hết chất chống oxy hóa chỉ tan trong nước hoặc trong chất béo.

Các đặc tính chống oxy hóa của Alpha Lipoic Acid có liên quan đến các lợi ích như giảm lượng đường trong máu, giảm viêm, làm chậm lão hóa da và cải thiện chức năng thần kinh.

Cơ thể con người chỉ sản xuất Alpha Lipoic Acid với số lượng nhỏ. Đó là lý do tại sao nhiều người chuyển sang một số loại thực phẩm hoặc chất bổ sung để tối ưu hóa lượng tiêu thụ của họ.

Các sản phẩm động vật như thịt đỏ và thịt nội tạng là nguồn ALA tuyệt vời, nhưng thực phẩm thực vật như bông cải xanh, cà chua, rau bina và mầm Brussels cũng chứa nó.

Điều đó nói rằng, chất bổ sung có thể đóng gói ALA nhiều hơn gấp 1.000 lần so với nguồn thực phẩm.

Các nghiên cứu về Alpha Lipoic Acid vẫn còn khá ít, và dưới đây là những gì chúng ta đã biết về Alpha Lipoic Acid.

Alpha Lipoic Acid là chất chống oxy hóa

ALA là một chất chống oxy hóa giúp bảo vệ các tế bào của cơ thể. Các loại thực phẩm chứa nhiều ALA là thịt nội tạng như gan, tin và các loại rau củ như rau bina, bông cải xanh và khoai tây.

Tuy nhiên ALA trong thực phẩm dường như không tạo ra sự gia tăng đáng chú ý về mức độ ALA trong cơ thể.

Nhiều người dùng thực phẩm bổ sung ALA để giúp cải thiện sức khỏe nhưng các bằng chứng nghiên cứu vẫn chưa khẳng định.

Các nghiên cứu cho thấy chỉ 30-40% lượng ALA được sử dụng là hấp thụ và chỉ được hấp thụ tốt nhất khi bụng đói.

Alpha Lipoic Acid và bệnh tiểu đường

Nghiên cứu về vẫn đề vẫn còn khá ít, hiện tại mới chỉ có 2 bằng chứng cho thấy rằng ALA có lợi ích tích cực đến bệnh tiểu đường loại 2.

Một vài nghiên cứu thấy bổ sung Alpha Lipoic Acid có thể làm tăng cường khả năng sử dụng Insulin của chính cơ thể để làm giảm lượng đường trong máu ở những người bị tiểu đường loại 2.

Trên nghiên cứu ở động vật (1, 2) nó có thể làm giảm tới 64% lượng đường trong máu.

Các nhà khoa học tin rằng ALA hạ đường huyết bằng cách thúc đẩy các quá trình có thể loại bỏ chất béo trong tế bào cơ.

ALA có thể giúp giảm các triệu chứng bệnh thần kinh ngoại biên – tổn thương thần kinh có thể gây ra do bệnh tiểu đường.

Ở Châu Âu, ALA đã được sử dụng trong nhiều năm để giúp giảm đau, ngứa ran và tê liệt do bệnh thần kinh của bệnh tiểu đường gây ra. Đặc biệt một nghiên cứu lớn cho thấy mạnh mẽ rằng liều ALA tiêm tĩnh mạch lớn có hiệu quả trong việc làm giảm các triệu chứng. Những liều cho việc uống thì không mạnh bằng.

Vẫn còn cần nhiều nghiên cứu hơn về ALA qua đường uống để có những đánh giá chính xác nhất.

Alpha Lipoic Acid có ảnh hưởng đến giảm cân không?

Nghiên cứu cho thấy ALA có thể ảnh hưởng đến việc giảm cân theo nhiều cách khác nhau.

Nghiên cứu (1, 2) trên động vật cho thấy ALA có thể làm giảm hoạt động của Enzym Kinase Protein và hoạt hóa AMO (AMPK) nằm ở vùng dưới đồi (hypothalamus) trong não của bạn. Khi AMPK hoạt động nhiều hơn sẽ làm bạn thấy đói nhiều hơn.

Mặt khác, nghiên cứu cho thấy ức chế AMPK có thể làm tăng lượng calo cơ thể đốt được khi nghỉ ngơi. Do đó đồng nghĩa động vật dùng ALA sẽ đốt nhiều calo hơn.

Nhưng đó là ở động vật, còn ở người việc giảm cân chưa có ảnh hưởng đáng kể với khoảng 0.69kg trong vòng 14 tuần (gần như không đáng kể với nhu cầu giảm cân ở hầu hết mọi người) và tất nhiên chu vi vòng eo cũng không giảm đáng kể.

Tóm lại, ALA trên con người chưa có nhiều hiệu quả đáng kể về việc giảm cân.

ALA và các lợi ích sức khỏe khác

Có thể làm giảm lão hóa da

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng axit alpha-lipoic có thể giúp chống lại các dấu hiệu lão hóa da.

Trong một nghiên cứu ở người, các nhà khoa học phát hiện ra rằng việc thoa một loại kem có chứa Alpha Lipoic Acid lên da làm giảm nếp nhăn và sần sùi của da mà không có tác dụng phụ.

Khi Alpha Lipoic Acid được áp dụng cho da, nó sẽ kết hợp với lớp bên trong da và tăng khả năng chống oxy hóa, chống lại bức xạ tia cực tím có hại của mặt trời.

Hơn nữa, Alpha Lipoic Acid làm tăng mức độ của các chất chống oxy hóa khác, chẳng hạn như vitamin C và glutathione, giúp bảo vệ chống lại tổn thương da và có thể làm giảm các dấu hiệu lão hóa (1, 2).

Có thể làm chậm quá trình mất trí nhớ

Mất trí nhớ là vấn đề được nhiều sự quan tâm đối với người lớn tuổi. Vì ALA là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ và có một vài nghiên cứu sự làm chậm khả năng mất trí nhớ chẳng hạn ở người bị bệnh Alzheimer.

Và nghiên cứu (1, 2, 3) cho thấy ALA có thể làm chậm bệnh Alzheimer bằng cách vô hiệu hóa các gốc tự do và ức chế viêm.

Tuy nhiên, vẫn còn cần nhiều nghiên cứu hơn để có thể đưa ra được liều lượng khuyến nghị phù hợp ở người.

Thúc đẩy thần kinh khỏe mạnh

Nghiên cứu có thấy ALA được tìm thấy là có thể làm chậm sự phát triển hội chứng ống cổ tay ở giai đoạn đầu .

Hơn nữa, dùng ALA trước và sau phẫu thuật cho hội chứng ống cổ tay sẽ giúp tăng phục hồi.

Nghiên cứu cũng phát hiện rằng ALA có thể làm giảm triệu chứng thần kinh tiểu đường (đau dây thần kinh do bệnh tiểu đường).

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Bệnh tim là một trong những nguyên nhân gây nên cái chết rất lớn trên thế giới.

Nghiên cứu từ sự kết hợp giữa các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm ở động vật và con người thì với tính chất chống oxy hóa của mình nên ALA cho phép giảm một số nguy cơ bệnh tim.

Ngoài ra, nó còn được chứng minh (1, 2) là cải thiện rối loạn chức năng nội mô (trình trạng các mạch máu không thể giãn đúng cách, điều làm tăng nguy cơ đột quỵ).

Một nghiên cứu cũng phát hiện ra là ALA làm giảm Triglyceride và LDL ở người trưởng thành.

Tác dụng phụ và biện pháp phòng ngừa

Tác dụng phụ về việc bổ sung ALA rất hiếm và nhẹ chẳng hạn như phát ban. Hiện tại vẫn rất ích thông tin về các tác dụng phụ cũng như là liều lượng khuyến cáo và dữ liệu về tác dụng phụ khi dùng quá liều.

Nghiên cứu cho thấy sử dụng liều dùng 2400mg ở người trường thành không có tác dụng phụ.

ALA không nên được sử dụng nếu không có lời khuyên của bác sĩ đặc biệt nếu bạn đang dùng Insulin hoặc các loại thuốc về đường huyết khác.

ALA có thể làm tăng cường các loại thuốc này dẫn đến hạ đường huyết nhiều hơn nhu cầu. Bạn cần có sự tham khảo ý kiến bác sĩ và theo dõi lượng đường trong máu và bác sĩ cũng có thể sẽ có điểu chỉnh thuốc của bạn.

Nghiên cứu (1, 2) trên động vật cũng cho thấy dùng ALA liệu cực cao có thể thúc đẩy oxy hóa, thay đổi men gan và gây căng thẳng cho mô gan và vú.

Vì chưa có nghiên cứu nào đến việc sử dụng ALA với việc mang thai nên để an toàn bạn không nên sử dụng nếu không có yêu cầu từ bác sĩ. Đồng thời cũng không có dữ liệu đối với trẻ em nên bạn cũng không nên sử dụng cho trẻ em.

Kết luận

ALA (Alpha Lipoic Acid) là một chất hữu cơ có đặc tính chống oxy hóa, nó được cơ thể tạo ra một lượng nhỏ và có thể nạp thông qua thức ăn.

Nó có thể có lợi cho bệnh tiểu đường, lão hóa da, trí nhớ, sức khỏe của tim và giảm cân. Liều dùng 300-600mg có thể là an toàn và không gây tác dụng nghiệm trọng.

Đăng bởi: Nguyễn Thị Mỹ Lê