Với nguồn ẩm thực đa dạng, phong phú, những món ngon Nam Định có thể dễ dàng làm hài lòng những thực khách khó tính nhất. Nếu chưa biết ăn gì khi đến đây, mọi người có thể tham khảo một số lựa chọn bên dưới.

Bên cạnh sự bùng nổ của trào lưu review đồ ăn bùng nổ mạnh mẽ trên các trang mạng xã hội, nhiều món ăn và quán ăn ngon ở các địa phương ngày càng được giới trẻ yêu thích và biết đến nhiều hơn. Đáng chú ý, “food-tour” Nam Định là một lựa chọn thú vị cho nhiều thực khách. Dù không rầm rộ như Hải Phòng và Hà Nội, Nam Định vẫn gây ấn tượng với menu toàn món đặc sản trứ danh, ngon khó cưỡng.

Dưới đây là một số gợi ý với những thực khách đang ấp ủ chuyến “food-tour” Nam Định.

Bún sung

Bún được ăn cùng với sung, nghe có vẻ lạ lùng nhưng sự kết hợp này lại vô cùng hợp lý. Thực tế, bún sung chính là bún riêu cua. Tuy nhiên, với sự thay đổi trong khẩu vị của thực khách, nhiều nguyên liệu khác cũng dần dần được thêm vào, trong đó có sung muối cùng với tóp mỡ.

khám phá, trải nghiệm, cùng nhau ăn sập nam định với những món trứ danh, ngon khó cưỡng

Với sự thay đổi trong khẩu vị của thực khách, nhiều nguyên liệu khác cũng dần dần được thêm vào, trong đó có sung muối cùng với tóp mỡ

Đáng chú ý, bún sung vẫn giữ nguyên vẹn hương vị cơ bản của nước dùng riêu cua thanh ngọt, từng miếng chả cua béo ngậy nhưng đậm đà hơn đôi chút nhờ có sung muối và tóp mỡ. Chi phí cho một bán bún sung với đầy đủ topping chỉ là 10.000 đồng, quá rẻ trong thời đại bão giá như hiện nay.

Phở bò

Dù không phải là món ăn quá đặc trưng, thế nhưng người dân Nam Định vẫn luôn cảm thấy vô cùng tự hào về hương vị của món phở bò quê hương không hề “đụng hàng” với nơi khác. Nước phở bò Nam Định đậm đà hơn nhờ có nước mắm cá cơm, không phải vị thanh ngọt như nước phở Hà Nội.

Nước dùng của phở bò Nam Định có váng mỡ đặc trưng, đậm đà vị mắm và xương bò, hạt tiêu

Nước dùng của phở bò Nam Định có váng mỡ đặc trưng, đậm đà vị mắm và xương bò, hạt tiêu. Khi ăn, thực khách có thể bỏ thêm ớt cay, dấm, ớt tươi, ăn kèm với quẩy giòn loại nhỏ. Giá của phở bò Nam Định dao động trong khoảng 25.000 – 60.000 đồng/bát.

Bún giả cầy

Bún giả cầy cũng là một trong những món ăn đặc trưng của Nam Định. Món ăn này thu hút nhờ phần thịt thơm phức, ươm vàng sóng sánh, được ăn kèm với bún, rau mùi, hành tây ngâm giấm.

Món giả cầy thu hút nhờ phần thịt thơm phức, ươm vàng sóng sánh, được ăn kèm với bún, rau mùi, hành tây ngâm giấm

Món bún giả cầy ở đây còn được ăn kèm với măng ngâm chua cay. Giá của một tô bún giả cầy trong khoảng 25.000 – 55.000 đồng.

Bánh xíu páo

Nhiều người cho rằng bánh xíu páo khá giống với bánh bao chiên. Thế nhưng, phần vỏ và nhân của bánh xíu páo lại giống bánh pía nhiều hơn. Nguyên liệu của món ăn này gồm có bột mì, thịt, trứng, mỡ lợn cùng với một số gia vị đặc trưng tùy theo cách làm của từng nhà.

Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận trọn vẹn vị thơm ngon của thịt xíu cùng với vị bùi và béo ngậy của thịt mỡ, vị cay của hạt tiêu

Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận trọn vẹn vị thơm ngon của thịt xíu cùng với vị bùi và béo ngậy của thịt mỡ, vị cay của hạt tiêu. Sự hòa quyện của nhiều loại nhân bánh sẽ kích thích vị giác người ăn. Đặc biệt, món này sẽ rất ngon khi ăn nóng. Mỗi chiếc bánh nhỏ xinh này có mức giá khoảng 5.000 đồng.

Với những món ngon kể trên, còn ngại ngần gì mà không làm ngay một chuyến “ăn sập” Nam Định với bạn bè và người thân!

Đăng bởi: Chị Bé