Độc đáo món bún sung ngon quên lối về tại Nam Định

Phở Nam Định từ lâu đã nổi tiếng nhưng bạn có biết nơi đây còn có một món ăn nữa cũng thú vị không kém đó là món bún sung.

Bún sung nghe thì lạ nhưng thực chất là một món ăn vô cùng quen thuộc. Phiên bản nguyên bản của bún sung thực chất là bún riêu cua, nhưng vì sự thay đổi trong khẩu vị của thực khách mà nhiều nguyên liệu khác dần được thêm vào, trong đó có sung muối và tóp mỡ.

Sung muối được thái lát mỏng và được để riêng trong một chiếc bát nhỏ, khi ăn sẽ được phục vụ tô bún riêu đầy ụ topping, rau sống và không thể thiếu chén sung mối ăn kèm một chén tóp mỡ.

Bún sung vẫn giữ được hương vị cơ bản của nước dùng riêu cua thanh ngọt, miếng chả cua béo ngậy nhưng có phần đậm đà hơn nhờ sung muối và tóp mỡ.

Ngoài hương vị dân dã, mức giá của món ăn cũng bình dân không kém – chỉ với 10.000 đồng/bát. Tết này có ghé qua Nam Định, bạn đừng quên ghé vào một quán bất kỳ và thưởng thức món bún lạ mà quen này nhé!

Đăng bởi: Ngô Hiếu