Mách bạn những món ngon nhất định phải thử khi đến Đài Nam

Nếu muốn nếm thử những món ăn ngon nhất của Đài Loan bạn nhất định không được bỏ qua Đài Nam – nơi được coi là thủ phủ ẩm thực nổi tiếng của xứ  Đài. Trong đó mì lươn, nhục viên, trà sữa, bánh bát là những món đặc trưng nhất ở đây

Mì danzai

Quán mỳ danzai ở Đài Nam

Ra đời năm 1895 mì danzai hay còn gọi là mì đảm tế là một trong những món ăn ngon nổi tiếng của thành phố Đài Nam. Ngoài nguyên liệu cần có là mì sợ và nước dùng được chế biến đặc biệt món mì danzai còn có thêm thịt lợn băm, tôm và có lúc thêm cả trứng. Món ăn này trước kia được những người bán rong mang đi bán khắp các con phố còn ngày nay họ thường bán ở một nơi cố định trên vỉa hè

Nhục viên

Chỉ là loại bánh mặn ăn kèm với nước sốt thế nhưng nhục viên lại có sức cuốn hút khách du lịch Đài Loan. Nguyên liệu để làm loại bánh này là thịt lợn, măng và nấm. Bột làm vỏ bánh là bột ngô, khoai lang lẫn bột gạo. Do trộn lẫn các loại bột nên khi chín vỏ bánh có dộ dẻo, dính, trông hơi nhầy và trong mờ, hơi xám

Bánh bát

Món bánh bát nổi tiếng Đài Nam

Trà sữa

Trà sữa Đài Loan đã trở thành thương hiệu nổi tiếng và được nhiều quốc gia ưa chuộng. Tuy nhiên loại đồ uống này có nguồn gốc từ vùng nào của Đài Loan vẫn còn nhiều tranh cãi. Có ý kiến cho rằng đó là Đài Trung trong khi nhiều người vẫn khẳng định trà sữa có nguồn gốc từ Đài Nam.

Canh vịt

Món canh vịt đơn giản nhưng rất thơm ngon

Nhà hàng Ah Mei nổi tiếng với những món ăn truyền thống của địa phương, trong đó có món canh vịt đặc sản. Món ăn được chế biến đơn giản nhưng khá kỳ công bao gồm cải thảo được ninh nhừ trong nồi nước dùng đặc biệt còn vịt được tẩm ướp và hầm trong suốt 3 tiếng đồng hồ cùng nhiều nguyên liệu khác

Cơm thịt kho tàu

Du lịch Đài Nam bạn cũng được quên thưởng thức món cơm thịt kho tàu ở nhà hàng Fu Tai. Miếng thịt kho tàu ở đây mềm mịn và như tan khi bỏ vào trong miệng, khi ăn kết hợp với cơm trắng rất bắt vị

Mì lươn

Món mì lươn đặc sản Đài Nam

Một đặc sản Đài Nam bạn không nên bỏ qua là món mì lươn, phổ biến tại Đài Loan đặc biệt là tại phía Nam. Một bát mì lươn bao gồm phần lươn được nấu chín và xào riêng với giấm đen và nước tương để tạo hương vị và phần mỳ hòa quyện với nhau.

Ngoài những món ăn kể trên, Đài Nam còn rất nhiều món ẩm thực khiến thực khách có thể “cháy túi”. Vậy không lý do gì mà đến Đài Loan lại không ghé qua Đài Nam thưởng thức đầy đủ những món ăn ngon phải không nào!

Anh Đào Theo Báo Du Lịch

Đăng bởi: Trần Thành Thuận