Bạn được dịp ghé thăm Nam Định và trải nghiệm một số điều thú vị về vùng đất này. Thế nhưng ẩm thực vẫn luôn là cảm hứng thôi thúc bạn nhất khi đặt chân đến đây. Hiểu được điều đó, nên Sài Gòn ăn gì sẽ gợi ý ngay đến cho bạn 10 món ăn ngon Nam Định mà bằng bất kỳ giá nào bạn phải nếm thử. Cùng điểm mặt xem bạn đã ăn được bao nhiêu món tại đây rồi nhé!

10 món ăn ngon Nam Định nên “hốt” ngay

Sau đây là 10 món ăn ngon Nam Định được nhiều bạn trẻ khi đi du lịch phản hồi khá tốt mà Sài Gòn ăn gì đã cập nhật được. Cùng bắt đầu ngay nào!

Bánh mì Pate

Có vẻ như nếu muốn nếm thử món ăn đặc trưng nhất khi đi du lịch tại tất cả vùng miền của Việt Nam. Thì điều tiên quyết mà bạn nên thử nhất đó chính là bánh mì. Tại Nam Định, khá được yêu thích nhất là loại bánh mì pate béo ngậy. Vị giòn rụm của bánh hòa quyện vào vị mặn của chà bông, thịt nướng kèm thêm một chút pate béo béo thì ngon không nói được. Tuy topping tại đây không nhiều như trong Sài Gòn, nhưng hương vị bạn ăn một lần sẽ chẳng thể quên được.

hốt liền tay 10 món ăn ngon nam định bạn không thể bỏ qua năm 2021

Bánh mì pate vừa béo, vừa giòn tan

Bún đũa Thành Nam

Dân Thành Nam mà không biết đến bún đũa thì quả là hối tiếc. Từng sợi bún to, béo, mềm mại hòa quyện vào ví nước lèo thanh thanh, ngọt ngào từ thịt cua. Bạn thêm một chút sa tế ớt và rau ăn kèm vào thì kích vị thôi rồi! Một tô nghi ngút khói với những mảng gạch hồng hồng ăn vừa bổ rẻ, vừa ngon ai mà không thích.

Món bún đũa độc lạ

Ốc luộc vỉa hè

Trào lưu ốc luộc vỉa hè chắc có lẽ bắt đầu từ vùng đất này. Với vị nước chấm đặc sệt chua ngọt thơm vị gừng, thông thường quán sẽ xắt thêm ít lá chanh cho thơm mồm. Các loại ốc đa dạng như ốc hương, ốc đá, ốc nhồi, ốc bươu đều được sơ chế rất kỹ lưỡng. Nhờ vậy bạn sẽ cảm nhận được hương vị trọn vẹn nhất của từng loại ốc thơm ngon.

Ốc luộc vỉa hè

Bún cá

Lại thêm một món bún tại Nam Định mà nhất định bạn phải thử đó chính là bún cá. Cá được tẩm ướp và chiên giòn rụm dưới nhiệt độ vừa. Vừa giữ được độ ngọt lại vừa giòn, thử thêm ít nước lèo với đầy đủ các gia vị hòa quyện. Mùi thơm của rau cần, thì là pha một vị chua của cà chua, mẻ. Nó đã khiến từ trẻ nhỏ cho đến người lớn tuổi phải mê mệt với giá cả cực kỳ hấp dẫn.

Bún cá

Bánh gối

Nhắc về món ăn hoài niệm tuổi thơ của người dân xứ Bắc thì bánh gối chính là một trong số đó. Bánh gối Nam Định là công thức được đúc kết từ bánh đa nem trộn chung với bột mì. Cắn một miếng từng vị nhân gồm miến, trứng, thịt bùi bùi, béo béo hòa tan ngay. Bánh mềm không giòn nhưng ăn chỉ có nghiện thôi chứ không hề ngán đâu nhé!

Bánh gối

Lục tàu xá

Món ăn này có nguồn gốc từ Trung Hoa, tuy nhiên đây là món chè khá hấp dẫn đối với người dân Nam Định. Với tên gọi đặc biệt này sẽ khiến nhiều người tò mò về nó. Thực chất đây là món chè đậu xanh nát nhuyễn thơm ngon, bổ dưỡng. Nhờ các công thức nấu chè gia truyền vẫn được ông bà ta gìn giữ nên món ăn này vẫn còn tồn tại cho đến ngày nay. Nét độc đáo của món chè này đó là tác dụng hỗ trợ giải độc, thanh nhiệt, tiêu đờm, thanh phế quản, cảm sốt hay hỗ trợ tiêu thực.

Lục tàu xá

Bún Bung

Là loại bún có nước lèo được ninh từ xương và chuối xanh. Vị của nó vừa thanh ngọt, vừa bùi và đậm đà. Ăn kèm chung với nhiều loại topping như mọc, chân giò thái lát mỏng, sườn, móng giò, chả xương xông lá lốt, dọc mùng. Tại nhiều hàng quán còn có thể đậu phụ rán hơi vàng nữa. Món ăn vừa thơm ngon, vừa nhiều topping với giá hời thế này ai mà không thích.

Bún Bung

Gà tươi mạch hoạch

Những con gà săn chắc, to béo chính là nguyên liệu chính cho món ăn này. Tuy nhiên, điều khác biệt của món gà này đó chính là thịt có sắc tím được dùng làm món gà rang muối, gà hấp hay cơm gà. Hương vị thì đậm nét của vùng quê hương Nam Định ngon thần sầu. Nhất định bạn phải đến ngã 3 Nam Phong,thử ngay một con gà mạch hoạch tươi ngon cho biết hương, biết vị.

Thớ thịt gà to, siêu chắc

Bánh xíu páo

Với hình dáng bánh nhỏ nhắn, xinh xắn, đây là loại bánh được làm từ bột mì. Cũng mang một số gia vị truyền thống như thịt xíu, mỡ lợn, trứng, hạt tiêu. Vừa béo mà lại phảng phất mùi nồng nàn của tiêu hạt. Gia vị được tẩm ướp rất vừa ăn gói gọn trong phần vỏ bánh. vàng nâu thơm ngon. Với món bánh này, càng ăn càng thích mê bởi hương vị lạ lẫm, độc đáo mà nó mang lại cho bạn.

Bánh xíu páo

Nộm bà gù

Một món nộm hấp dẫn đó chính là sự kết hợp giữa bò khô, đu đủ, đậu phộng, lá lách, húng tím. Đây là sự pha trộn hấp dẫn mang màu sắc cực kỳ bắt mắt. Khiến người khác phải dùng đũa nếm thử ngay lập tức. Số tuổi của món ăn này sẽ khiến bạn ngạc nhiên bởi nó tồn tại đã hơn 25 năm rồi đấy! Tuy giản dị nhưng mà ngon, giúp chúng ta hoài niệm lại kỷ niệm giữa cuộc sống hiện đại này.

Món ăn giúp chúng ta hoài niệm lại những kỷ niệm xưa cũ

10 món ăn ngon Nam Định vừa hấp dẫn, vừa bắt mắt sẽ lấp đầy những khoảng trống của bao tử bạn ngay. Hãy thưởng thức trong chuyến du lịch khi có dịp đến Nam Định nhé! Sài Gòn ăn gì chắc chắn rằng bạn đã nếm thử thì chẳng thể quên các hương vị tuyệt vời này được đâu.

Đăng bởi: Đại Nguyễn Danh