Khám phá Urban Food Street – con đường ‘ăn được’ ở vùng ngoại ô nước Úc
- Nguồn gốc ra đời Urban Food Street – con đường trái cây 'độc nhất vô nhị' ở Buderim
- Urban Food Street: Con đường gắn kết mọi người
- Urban Food Street: Mang hương đồng gió nội vào thành phố
Không chỉ được biết đến là con đường trái cây độc nhất vô nhị ở Buderim, nước Úc, Urban Food Street còn là địa điểm du lịch hấp dẫn, nơi bạn sẽ cảm nhận được hương vị tuyệt vời của miền quê với thoảng chút “hương đồng, gió nội” khi du lịch xứ sở Kangaroo xinh đẹp.
Bạn tin không ở vùng ngoại ô của nước Úc xinh đẹp có một con đường “ăn được”, và đó chính là Urban Food Street. Trên con đường này, hai bên đường toàn là rau quả hữu cơ vô cùng tươi ngon mà chỉ cần ăn thử một miếng hoa quả đây thôi là bạn đã có thể cảm nhận được hương vị ngọt ngào mà hiếm nơi nào có được. Đặc biệt, khi đến đây bạn có thể mặc sức ăn uống các loại hoa quả thơm lành mà chẳng gợn chút lăn tăn đến chuyện trả tiền bởi mọi thứ đều miễn phí.
Nguồn gốc ra đời Urban Food Street – con đường trái cây 'độc nhất vô nhị' ở Buderim
Vào năm 2009, chỉ vì giá cả các loại trái cây đắt quá nên người dân địa phương đã quyết định xây dựng con đường trái cây để tất cả mọi người có thể được thưởng thức miễn phí và Urban Food Street ra đời từ đó. Con đường trái cây Urban Food nằm ở Buderim, thuộc Sunshine Coast, Queensland.
Vào thời điểm đó, một quả cam được bán trên thị trường với giá từ 1,5 đô la đến 2 đô la, và mức giá này khiến người dân cảm thấy không thể chấp nhận được. Vì vậy, ông Duncan McNaught và bà Caroline Kemp đã quyết định tự trồng để ăn.
Ban đầu, ông bà chỉ muốn trồng vài cây cam trong vườn cho riêng mình, nhưng sau đó, họ quyết định trồng hai bên đường để mọi người có thể hái về ăn. Ý tưởng này đã thu hút thêm nhiều người khác và họ đã cùng nhau biến Urban Food Street thành một vườn rau.
Urban Food Street: Con đường gắn kết mọi người
Ngoài việc được ăn rau sạch miễn phí, Urban Food Street còn đóng một vai trò quan trọng là làm cho mọi người đoàn kết, hòa thuận hơn.
Bà Caroline Kemp cho biết, “Mỗi buổi chiều, trẻ em trong khu vực đều đi chơi trên phố, đá bóng, chơi điện tử. Còn người lớn đến đây sẽ mang rổ để hái rau và trái cây về ăn. Họ không chỉ vẫy tay chào mỗi khi gặp nhau, thậm chí còn chuyện trò vui vẻ, nhờ vậy mà tình làng nghĩa xóm cũng khăng khít hơn. Cảm giác giống như mọi người là người thân của nhau vậy đấy!”
Urban Food Street: Mang hương đồng gió nội vào thành phố
Kiến trúc sư Caroline Kemp cho biết: “Thành phố ngày càng phát triển mang lại cho chúng ta những lợi ích to lớn nhưng đồng thời cũng khiến chúng ta xa rời thiên nhiên. Tuy nhiên, nếu bạn đang đứng trên con đường Urban Food Street, bạn sẽ thấy hoàn toàn khác.”
“Mọi người vừa đi ra ngoài, vừa hít căng tràn lồng ngực chút thơm lành của thiên nhiên, đồng thời, cảm thấy hạnh phúc hơn khi trước mắt mình là khung cảnh xanh tươi, trái cây chín mọng, thơm lừng”
“Ngoài ra, khí hậu ở khu vực này khá nóng nên cây cối ở Urban Food Street cũng mang đến nhiều bóng mát và thuận tiện cho người dân tập thể dục ”.
“Chúng tôi hy vọng rằng thông qua Urban Food Street nhằm thay đổi thiết kế của thành phố trước đây, mang hương đồng gió nội vào thành phố và bảo vệ môi trường cũng như một lối sống lành mạnh cho người dân địa phương.”
Nói không quá, con đường với đầy rau và trái cây này đã giải quyết được những lo lắng của người dân địa phương như thực phẩm an toàn, thành phố ô nhiễm, tình làng nghĩa xóm và lối sống lành mạnh.
Vì vậy, cũng không quá ngạc nhiên khi ngày càng có nhiều người lại muốn đến khu vực này và khách du lịch Úc cũng không ngoại lệ. Thậm chí, nhiều người dân ở đây sau khi bán nhà còn ghi giấy để lại rằng Urban Food Street là một nơi tuyệt vời. Một trang web đã thống kế rằng thị trấn này đã có 2 triệu lượt truy cập, tất cả đều bình luận rằng họ muốn đến đây.
Ngày nay, cư dân của khu phố này đang dựa trên ý tưởng về con đường trồng rau của Urban Food Street để thiết kế một hạng mục mới nhằm giúp người dân nơi khác cải tạo đường phố, tạo nên một khu phố khép kín: tự túc, chia sẻ thức ăn, sức khỏe tốt và hòa thuận.
Biết đâu trong một ngày không xa, chúng ta sẽ được sống ở một nơi bao quanh bởi cây cối xanh tươi, hoa trái thơm ngát, niềm vui rộn ràng giống như ở con đường Urban Food Street này nhỉ?
Lê Vân
Theo Báo Thể thao Việt Nam
Đăng bởi: Sơn Trần
