Món ăn truyền thống của Úc tại sao lại hấp dẫn đến thế?
Top 5 món ăn truyền thống của Úc nhất định phải nếm thử
Bush Tucker
Bánh nướng nhân thịt Meat Pie
Tasmania nướng
Cá sấu Úc nướng

nếm thử các món ăn truyền thống của úc khiến khách du lịch nhớ mãi không quên

Úc là một trong số những quốc gia có nền ẩm thực phong phú và đa dạng nhất thế giới nhờ vào làn sóng của những người di cư từ châu Á và châu Âu mang đến. Chính vì thế, ẩm thực xứ chuột túi luôn hút hồn khách du lịch bởi các món ăn mang đậm hương vị nước Úc. Hãy cùng du lịch Việt Nam khám phá xem các món ăn truyền thống của Úc có gì mà hấp dẫn du khách đến vậy nhé!

Món ăn truyền thống của Úc tại sao lại hấp dẫn đến thế?

Ẩm thực Úc là sự pha trộn của nhiều nền ẩm thực trên thế giới. Ảnh: Du lịch Úc

Úc là quốc gia sản xuất nông nghiệp lớn nhất thế giới, cung cấp những loại rau quả, ngũ cốc, thịt, gia cầm, hải sản. Người Úc không chỉ thưởng thức những món ăn trong nhà hàng mà họ còn tự nấu ở nhà, phản ánh sự đa dạng trong văn hóa của đất nước này. Sự kết hợp giữa ẩm thực Nam Âu với châu Á và Thái Bình Dương đã cho ra đời một hương vị và khẩu vị mới.

Những món ăn truyền ngày càng trở nên phổ biến, đặc biệt ở phía bắc Úc. Ảnh: Blog Du lịch Úc

Từ trước tới nay chưa có món ăn nào được coi là điển hình của người Úc, nhưng thay vào đó các món ăn Úc lại được cải tiến với những hương vị đặc trưng của các nền văn hóa mới đem lại. Có lẽ vì sự pha trộn giữa nhiều vùng miền này đã mang lại cho nền ẩm thực Úc một nét đặc trưng riêng biệt khiến khách du lịch luôn mê đắm.

Cách bày trí các món ăn trên bàn tiệc của người Úc. Ảnh: Cooky.vn

Top 5 món ăn truyền thống của Úc nhất định phải nếm thử

Bush Tucker

Bush Tucker là món ăn truyền thống của Úc được đông đảo khách du lịch lựa chọn mỗi khi du lịch đến với xứ chuột túi. Bush Tucker được làm chủ yếu từ nguyên liệu là những cây cỏ thực vật hoang dại cùng những loại động vật săn bắt được kể cả sâu, nhộng.

Nguyên liệu làm nên món Bush Tucker. Ảnh: Bếp Á-Âu

Thông thường những món ăn đặc sản của nước Úc như này phải do chính tay đầu bếp bản xứ chế biến và người ăn phải có một khẩu vị phóng khoán mới thưởng thức được. Không phải ai cũng sẽ cảm nhận được cái ngon và lạ của món ăn này nhưng không thể phủ nhận được rằng nó hết sức ấn tượng, hấp dẫn và là một món ăn tuyệt hảo. Nếu có dịp đi du lịch Úc bạn hãy nếm thử một lần nhé.

Trong mỗi chúng ai chắc hẳn ai cũng đã từng nếm thử món BBQ một lần trong đời song có lẽ rất ít người biết rằng nguồn gốc của món ăn này lại bắt nguồn từ Úc. BBQ là món ăn đã làm nên tên tuổi của ấm thực nước Úc. Tại đây, món ăn truyền thống của Úc này còn được xem là một thú vui tao nhã của người dân Úc bởi khi ăn thường tụ tập nhiều người trong khung cảnh thiên nhiên thoáng mát hoặc công viên.

BQQ là món ăn đã mang nền ẩm thực Úc vươn xa thế giới. Ảnh: Du học Úc

Bánh nướng nhân thịt Meat Pie

Meat Pie là món ăn truyền thống của Úc, được làm từ bột mì như các loại bánh thông dụng khác với độ dày khoảng 7cm. Phần vỏ bánh thường rất giòn và xốp giúp thực khách ăn không bị ngấy. Phần nhân thịt được nhồi kèm phô mai, nước sốt, tương cà chua bên trong rồi mang đi nướng cho chín. Bằng cách này, người ta có thể bảo quản thịt còn ngon giữ đến 1 năm sau.

Bánh nướng nhân thịt nổi tiếng của Úc. Ảnh: Bếp Á-Âu

Một số cửa hàng ở Úc còn sáng tạo ra bánh Meat pie với công thức cải tiến, có thêm khoai tây nghiền và đậu Hà Lan. Bánh được bán phổ biến ở các nhà hàng đồ ăn nhanh với giá khoảng 5 AUD tương đương khoảng 80.000 đồng tiền Việt Nam. Đây là món ăn khuya lót dạ thích hợp trước khi về khách sạn nghỉ ngơi, chính vì vậy với những tín đồ sành du lịch và có nhiều kinh nghiệm du lịch Úc thường hay chọn mua một vài chiếc meat pie để có thể ăn chống đói vào buổi đêm đấy.

Tasmania nướng

Tasmania nướng là một món ăn nổi tiếng của nước Úc, món nướng này có hương vị vô cùng thơm ngon mà bạn nhất định phải thưởng thức một khi có dịp đến với nước Úc xinh đẹp nhé. Tiếng vang của món ăn truyền thống của Úc này còn được truyền tai nhau đến tận các nước trong khu châu Á. Cũng là món nướng nhưng món Tasmania nướng này được chế biến khá công phu với nhiều nguyên liệu cực kỳ bổ dưỡng đó chính là thịt bò Úc.

Món thịt bò nướng Tasmania. Ảnh: Bếp Á-Âu

Thịt bò Úc có khâu sơ chế tẩm ướp khá kỳ công. Thịt phải được ướp qua với dầu ăn và một ít bơ nhạt cho thơm, sau đó thái thành từng lát vừa ăn. Ngoài ra, thịt bò sau khi nướng sẽ được ăn kèm thêm một cách hài hoài với các nguyên liệu khác nhau, mang lại một món ăn đặc sắc và bổ dưỡng. Đây chắc chắn sẽ là một món ăn khiến bạn sẽ nhớ mãi không thôi khi nếm thử một lần đấy.

Cá sấu Úc nướng

Các món ăn được chế biến từ thịt cá sấu luôn là món ăn truyền thống của Úc song có lẽ sẽ hơi lạ lẫm đối với khách du lịch trên thế giới. Phần thịt ngon nhất trên cá sấu chính là phần đuôi, đuôi cá sấu là nơi chứa nhiều dây thần kinh chính vì vậy nên thịt ở vùng này rất chắc và ngon. Để có món cá sấu nướng ngon thì đầu bếp cần phải tẩm ướp bằng chanh, dầu ô liu, tỏi, muối,… sao cho thật thơm và thấm đều vào thịt và được mang đi nướng trong vài phút. Thịt cá sấu sau khi nướng có trắng tinh cùng với mùi thơm và độ dai tạo cảm giác lạ miệng cho thực khách.

Thịt cá sấu nướng là món ăn đặc sản của Úc. Ảnh: Góc phụ nữ.

Không phải ai cũng sẽ thưởng thức được món ăn đặc sản nước Úc này song cũng không thể phủ nhận được rằng nó hết sức ấn tượng và hấp dẫn. Vì vậy, nếu bạn là người sành ăn và đam mê khám phá ẩm thực Úc thì còn chần chừ gì nữa mà không nếm thử món ăn này ngay nhé.