Rượu vang nổi tiếng ở vùng Tây Úc, Nam Úc. Do đó, trong hành trình tham quan thưởng ngoạn nước Úc bạn đừng quyên thưởng thức ly rượu vang hoặc mua những chai rượu vang sang trọng về làm quà từ chuyến du lịch Úc của mình nhé.

Nồng nàn hương vị rượu vang nước Úc!

Tây Úc có khoảng trên 2 triệu dân, phát triển mạnh về khái thác mỏ, sản xuất và xuất khẩu lúa mì, thịt bò và rượu vang. Với địa hình phong phú và điều kiện tự nhiên khoáng đạt, cảnh quan tuyệt vời và văn hóa địa phương phong phú, đã giúp cho Tây Úc phát triển khá mạnh về du lịch.

Thăm vùng tây nam của khu vực Tây Úc, khách du lịch Úc sẽ không khỏi ấn tượng với loại rượu vang trứ danh của Úc ở vùng sông Magaret, Hang Lake với mặt nước sóng sánh ánh bạc, lặn biển ở Vịnh Hamelin hay thưởng ngoạn không khí trong lành tinh khiết tại bãi biển Boranup. Ngoài ra khu vực này cũng còn khá nhiều điểm đáng chú ý khác như thị trấn Augusta, Mũi Leeuwin,…

Rượu vang Bendigo nước Úc

Ngoài rượu vang ở vùng sông Magaret, Hang Lake thì Bendigo cũng là vùng rượu vang Úc nằm ở phía tây miền trung Victoria, cách thủ phủ Melbourne 130km. Nơi này nổi tiếng nhất với dòng vang đỏ tao nhã thượng hạng làm từ nho Shiraz và Cabernet Sauvignon.

Đến đây trong hành trình du lich Uc 7 ngay, chúng tôi đã được thử rượu vang đỏ Shiraz và Cabernet Sauvignon của Bendigo đều mang hương vị đặc trưng của trái mọng chín, bạc hà và bạch đàn. Ngoài ra, rượu vang Chardonnay cũng đang dần được ưa chuộng hơn tại vùng này.

Ngành rượu vang Bendigo

Bendigo là một tiểu vùng rộng lớn, giáp Heathcote ở phía đông và Pyrenees ở phía tây. Địa hình của nơi này khá đa dạng, từ cao nguyên rồi thấp dần xuống vùng đồng bằng phía tây. Baendigo có thể cao hơn mặt nước biển khoảng 400m, khiến nơi này có ban ngày ấm áp và ban đêm mát mẻ, từ đó giúp rượu vang có hương vị tinh tế và cân bằng. Tại vùng đất thấp, chênh lệch nhiệt độ trong ngày khá lớn nên rượu vang thường nhiều cồn, đậm vị hoa quả. Có thể nói chọn lựa nơi canh tác là một trong những yếu tố quan trọng quyết định đến phong cách rượu vang Bendigo.

Đất của vùng rượu vang Bendigo chủ yếu là đất nâu vàng bao gồm đất sét, cát và một số thành phần hữu cơ khác.

Loại đất này ít chất dinh dưỡng và thường khiến nho có năng suất thấp nhưng phần nào giúp rượu vang bản địa có hương vị đậm đà. Bendigo có lượng mưa thấp, vì vậy đất sét trở nên đặc biệt quan trọng tại nơi đây bởi chúng giúp tích trữ nước cho suốt mùa sinh trưởng. Loại đất sét đặc thường được dùng để trồng các giống nho đỏ, trong khi đó, loại đất nhẹ, nhiều cát phù hợp với các giống nho trắng. Thật tuyệt vời cho chuyến du lịch Tây Úc khi được khám phá những vùng rượu vang nổi tiếng như Bendigo.

4 Loại rượu vang ngon nhất miền Nam nước Úc

1, Grange Shiraz – thương hiệu Penfolds vùng Adelaide

Ra đời lần đầu tiên vào năm 1951, tính đến thời điểm hiện tại, Grange Shiraz của thương hiệu Penfolds có rất nhiều phiên bản từ cổ điển đến hiện đại và chắc hẳn đây là loại rượu vang Úc được đánh giá cao nhất về chất lượng cũng như độ uy tín và nổi tiếng trên thế giới.

Grange Shiraz – thương hiệu Penfolds vùng Adelaide

Đặc biệt, Grange Shiraz còn là biểu tượng di sản của người dân miền Nam nước Úc. Và tất nhiên, giá thành của chai rượu này khá cao, thế nhưng nếu có dịp du lịch Úc, bạn có thể thưởng thức một ly rượu này tại Magill Astate – một trong những hầm rượu lớn nhất nước Úc hoặc tại cửa hàng rượu vang Barossa của Panfolds.

2, Basket Press Shiraz, thương hiệu Rockford, vùng Barossa

Basket Press Shiraz, thương hiệu Rockford, vùng Barossa

Được biết đến với nhiều hương vị khác nhau, thế nhưng đối với những người sành về rượu thì chắc hẳn khi nhắc đến Shiraz, ai cũng sẽ nghĩ ngay đến Basket Press Shiraz tại vùng Barossa của thương hiệu Rockford.

3, John Riddoch Cabernet Sauvignon thương hiệu Wynns, vùng Coonawarra

John Riddoch là tên của một vị mục sư đồng thời cũng là nghị sĩ – người sở hữu một vùng đất khá lớn ở Coonawarra. Vào năm 1890, ông đã trồng 20km nho dưới hình dạng điếu xì gà, và điều này đã giúp khu vực này nổi tiếng khắp thế giới.

John Riddoch Cabernet Sauvignon thương hiệu Wynns, vùng Coonawarra

Sáu năm sau, thương hiệu Wynns đã cho ra đời chai rượu vang cổ điển đầu tiên từ chính vườn nho đặc biệt này. Năm 1982, John Riddoch Cabernet Sauvignon đã trở thành loại rượu vang hàng đầu của thương Wynns. Với hương vị phong phú va phức tạp hơn bất kỳ loại rượu vang nào khác, John Riddoch Cabernet Sauvignon đã trở thành loại rượu “đặc sản” của vùng Coonawarra mà bất kỳ khách du lịch Úc nào cũng muốn thưởng thức hay mua về làm quà khi đến đây.

4, The Florita Riesling, thương hiệu Jim Barry, thung lũng Clare

Jim Barry được biết đến là thương hiệu rượu vang được sở hữu bởi một gia đình tại thung lũng Clare. Với những ai đã từng đến miền Nam nước Úc, chắc hẳn đều biết đến thung lũng Clare – một thung lũng đẹp nhất trong vùng sản xuất rượu vang của xứ sở chuột túi.

The Florita Riesling, thương hiệu Jim Barry, thung lũng Clare

Và tại thung lũng xinh đẹp này với những vườn nho nổi tiếng, thương hiệu Jim Barry đã cho ra đời hai loại rượu vang thật sự mang tính biểu tượng, đó chính là chai Riesling tinh tế, thơm ngon và chai Shiraz đậm đặc. Nếu đã đến với đất nước Úc xinh đẹp trong tour du lịch Sydney giá rẻ thì nhất định bạn đừng nên bỏ lỡ cơ hội thưởng thức The Florita Riesling – một trong 4 loại rượu vang ngon nhất miền Nam nước Úc này nhé!

Tư vấn chat trực tuyến: https://www.messenger.com/t/globaltravelalliance.com.vn

Đông Bích

Đăng bởi: Đại Trần