Ẩm thực Uluru ư? Độc đáo và đáng thử lắm đấy!
- 1. Tổng quan về Uluru – kho tàng kỳ bí đầy màu sắc tâm linh của nước Úc
- 2. Ẩm thực Uluru và những trải nghiệm độc đáo, rất đáng thử
- 2.1. Thưởng thức Pate kangaroo tại Tali Wiru
- 2.2. Đừng bỏ quả Croc dog tại Pioneer BBQ and Bar
- 2.3. Order Ty's brilliant Bush Tucker Bloody Mary của Walpa Bar
- 2.4. Thưởng thức Damper tại Desert Awakenings
- 2.5. Đài phun sô cô la Willy Wonka-esque tại Nhà hàng Ilkari
Du lịch miền Trung nước Úc xinh đẹp, bạn không chỉ được cắm trại ngắm sao đêm, ngắm hoàng hôn ngoạn mục tại Ayers Rock mà ẩm thực Uluru cũng vô cùng độc đáo và đáng thử lắm đấy!
Du lịch Uluru – trải nghiệm tuyệt vời mà ai cũng nên thử ít nhất một lần trong đời. Nếu như trước đây, núi đá thiêng của nước Úc này vốn bị cô lập, dẫn đến Ẩm thực Uluru cũng không có gì nổi bật vì có quá nhiều khó khăn trong việc tiếp cận các sản phẩm và đầu bếp chất lượng, thì trong những năm gần đây, nền ẩm thực Uluru đang dần khởi sắc và bước vào thời kỳ hưng thịnh. Với một khu vườn bản địa rộng lớn, một đội ngũ nhân viên địa phương đầy nhiệt huyết và một trường học kiêm quán cà phê khách sạn xịn sò, những món ngon ở Uluru – độc đáo và đáng thử lắm đấy!
1. Tổng quan về Uluru – kho tàng kỳ bí đầy màu sắc tâm linh của nước Úc
Uluru thuộc dãy núi Ayers nằm ở vùng lãnh thổ phía bắc Australia, cách thành phố Ailissibulins 350 km về phía đông, là một trong những tảng đá nguyên khối lớn nhất thế giới và cũng là địa hình mang tính biểu tượng, dễ nhận biết nhất của nước Úc. Theo các nhà địa chất, Uluru là một ngọn núi chìm hoặc hòn đảo với phần lớn phần lớn của nó nằm dưới lòng đất, sâu gần 6 km dưới bề mặt trái đất.
Trên thực tế, Ayres Rock được hình thành bởi các quá trình địa chất và xói mòn lớn trong hàng triệu năm. Các lớp phù sa được tạo ra từ sự xói mòn của các dãy núi xung quanh, sau đó được nén lại bởi nước biển dâng hơn 500 triệu năm trước để tạo thành một lớp đá cứng. Uluru, như được thấy ngày nay, đã liên tục được định hình và xói mòn bởi thời tiết khắc nghiệt, cùng với quá trình oxy hóa các khoáng chất bề mặt gây ra màu đỏ và rỉ sét đặc biệt của nó.
Chính phủ Úc tuyên bố quyền sở hữu vùng đất này vào đầu những năm 1900 và đến những năm 1930, khu vực này được mở cửa đón du khách. Những khách du lịch đầu tiên đến thăm Uluru vào năm 1936 và đến những năm 1950, cơn sốt tìm đến tảng đá đã thực sự phát triển mạnh mẽ với khách du lịch và thợ mỏ thường xuyên đến thăm khu vực này. Nhiều năm trôi qua, mối lo ngại ngày càng tăng về tác động của dòng du lịch này đối với vùng đất quý giá, do đó, Chính phủ Úc đã đồng ý chuyển các địa điểm lưu trú mới được xây dựng đến một địa điểm mới ở Yulara vào năm 1973.
Trải qua thời cuộc, Uluru trở thành một trong những địa điểm du lịch nổi tiếng của nước Úc và ẩm thực Uluru luôn có một sức hút kỳ lạ với du khách thập phương. Mặc dù vậy, điểm đến này có những hạn chế trong việc chụp ảnh do liên quan tới tín ngưỡng Tjukurpa truyền thống nên các bạn cần lưu ý trước khi lên đường.
2. Ẩm thực Uluru và những trải nghiệm độc đáo, rất đáng thử
2.1. Thưởng thức Pate kangaroo tại Tali Wiru
Tali Wiru tọa lạc trên một đỉnh cồn cát biệt lập nhìn ra Uluru và những mái vòm xa xôi của Kata Tjuta. Nơi đây có một list món ăn phong phú, đặc trưng của ẩm thực Úc nói chung và ẩm thực Uluru nói riêng từ pate kangaroo ngon nghiện đến trứng cá muối tuyện vời hay wagyu ngon tuyệt cú. Chưa dừng lại ở đó, chất lượng dịch vụ ở đây được đánh giá chuẩn 5 sao, đồng thời giới hạn tối đa chỉ 20 khách.
2.2. Đừng bỏ quả Croc dog tại Pioneer BBQ and Bar
Quá tuyệt! Món xúc xích làm từ thịt cá sấu này mùi vị khá ngon, rất đáng thử – và chắc hẳn bạn sẽ phải trầm trồ về ẩm thực Uluru trong nhiều tuần sau khi thưởng thức món ngon, độc đáo này.
2.3. Order Ty's brilliant Bush Tucker Bloody Mary của Walpa Bar
Chuyên gia pha chế Ty Bennett đam mê hai thứ: rượu và các nguyên liệu bản địa, từ đó tạo nên những món đồ uống hoàn hảo tại quán bar cách The Rock không xa này. Ví dụ, món Bloody Mary đậm đà này bao gồm: chanh ngón tay, quả bách xù, dâu tiêu, kangaroo cay và mận Davidson. Đến đây, hãy nhờ anh ấy pha chế loại cocktail yêu thích của mình thành một thứ gì đó bản địa hơn với các nguyên liệu từ khu vườn cây bụi rộng lớn ở phía sau. Yên tâm đi, bạn sẽ không phải thất vọng với món ngon Uluru này.
2.4. Thưởng thức Damper tại Desert Awakenings
Damper (một loại bánh mì dày tự làm theo cách truyền thống của những người định cư châu Âu đầu tiên ở Úc) thường không mấy hấp dẫn. Tuy nhiên, nó lại trở thành một trong những món đặc sản của ẩm thực Uluru nếu như nó được nướng chín hoàn hảo bởi một người đàn ông vào một sớm bình mình tươi đẹp. Sau đó, bạn cho siro vàng lên trên, màu sắc xung quanh bạn thay đổi đáng kể, sa mạc trở nên sống động và bạn nhận ra rằng món bánh mì cũng hấp dẫn đến lạ kỳ.
2.5. Đài phun sô cô la Willy Wonka-esque tại Nhà hàng Ilkari
Trải nghiệm đài phun sô cô la Willy Wonka-esque tại Nhà hàng Ilkari là một trong những điều thú vị nhất khi du lịch Uluru. Thông thường, đài phun sôcôla thơm ngon và rực rỡ nhiều tầng khổng lồ này là một phần trong dịch vụ tiệc tự chọn thịnh soạn của nhà hàng khách sạn. Và bạn sẽ không thể cưỡng lại được trước những xiên trái cây nhúng đẫm socola sánh mịn, đặc quánh và ngọt ngào đến từng tế bào.
Nếu bạn đang tìm kiếm một địa điểm độc lạ cho chuyến du lịch Úc thì Uluru chắc chắn là gợi ý lý tưởng dành cho bạn. Đến đây, bạn không chỉ được cắm trại ngắm sao đêm, ngắm hoàng hôn ngoạn mục mà ẩm thực Uluru cũng xứng đáng để bạn trải nghiệm.
>> Xem thêm: Nuông chiều cái miệng hảo ngọt với những món bánh ngon nức tiếng Australia
Lê Vân
Theo Báo Thể thao Việt Nam
Đăng bởi: Quốc Hoàng Trần
