Bạn đã biết top 8 món ăn hấp dẫn trong bữa sáng của người Úc?

• Thói quen ăn sáng của người Úc có gì đặc biệt?
• Điểm mặt những món ăn hấp dẫn phổ biến trong bữa sáng ở Úc
• 1. Bánh mỳ nướng bơ truyền thống
• 2. Vegemite – linh hồn của ẩm thực Úc
• 3. Burger củ dền
• 4. Bánh ngũ cốc Weet – Bix
• 5. Ham And Pea Soup
• 6. Bánh mì Damper
• 7. Cà phê Úc
• 8. Milo – thức uống từ lúa mạch

Theo đánh giá của nhiều chuyên gia thì ẩm thực Úc hiện đại chịu sự ảnh hưởng khá nhiều của nước Anh và những người dân di cư từ Địa Trung Hải, Châu Á… Bời thế đồ ăn Úc điển hình là những món ăn sáng thường vô cùng phong phú và đa dạng. Bạn đang tò mò người Úc thường ăn gì vào buổi sáng? Trong bài viết này hãy cùng chúng tôi khám phá bữa sáng của người Úc có gì hấp dẫn nhé!

Thói quen ăn sáng của người Úc có gì đặc biệt?

Nếu như bữa sáng được coi là một bữa chính và quan trọng ở một số quốc gia thì tại Úc nó theo đúng nghĩa là một bữa điểm tâm lót dạ. Thay vì nạp các đồ ăn nhiều năng lượng như cơm thịt hộp của người Philippines hoặc bát xôi, tô phở như ở Việt Nam thì người Úc thường chọn những món ăn đơn giản, đủ chất dinh dưỡng và ít phải chế biến.

Người Úc thường ăn bánh mì và ngũ cốc vào buổi sáng. Ảnh: Medium

Bánh mì, bơ, trứng, thịt nguội, hoa quả tươi, cà phê được chế biến đơn giản thường là những lựa chọn hàng đầu trong bữa sáng của người Úc.

Điểm mặt những món ăn hấp dẫn phổ biến trong bữa sáng ở Úc

Vậy với các nguyên liệu đơn giản như trên thì làm cách nào người Úc sáng tạo ra những món ăn vừa ngon, đủ dinh dưỡng? Dưới đây là danh sách món ăn sáng ở Úc được người bản địa cũng như du khách ưa chuộng hàng đầu trong bữa ăn khởi động ngày mới.

1. Bánh mỳ nướng bơ truyền thống

Xứ sở chuột túi là vùng đất định cư của người Anh và nhiều quốc gia phương Tây từ ngàn năm. Bởi vậy không quá ngạc nhiên khi ẩm thực Úc bị ảnh hưởng sâu sắc từ các quốc gia ở Bắc Bán Cầu. Một trong số đó phải kể đến là bữa ăn sáng kiểu Tây bao gồm bánh mì sanwich nướng bơ ăn cùng thịt xông khói, trứng ốp la và có thể kèm thêm cà chua, nấm nướng.

Bánh mì nướng bơ ăn kèm với thịt xông khói và trứng ốp la. Ảnh: Wikipedia Commons

Có thể nói đây là món ăn đơn giản, không cầu kì nhưng lại vẫn đầy đủ dinh dưỡng, đúng chuẩn theo tiêu chí bữa ăn sáng tại Úc.

2. Vegemite – linh hồn của ẩm thực Úc

Một trong những đặc sản không thể bỏ lỡ tại đất nước đáng sống này đó là bơ Vegemite. Vậy nó là gì và tại sao được tiêu thụ đến hơn 22 triệu hũ mỗi năm? Vegemite là sản phẩm lên men truyền thống từ bia chỉ tại Úc mới có. Men bia được cô đặc sau đó thêm một số nguyên liệu phụ tạo thành thứ gia vị có màu nâu đen, vị mặn đắng. Nó và bánh mì sanwich là bộ đôi hoàn hảo không thể thiếu trong những bữa sáng của người Úc bản địa.

Sốt Vegemite kèm bánh mì là bộ đôi không thể thiếu trong bữa sáng của người Úc. Ảnh: huffingtonpost

Theo kinh nghiệm du lịch Úc thì món sốt này có mùi hơi hắc nên một số người thường không thích chúng. Tuy nhiên để dễ ăn và thêm năng lượng hơn bạn có thể kết hợp nó với trứng, thịt nguội, xúc xích phô mai hay cà chua. Đừng ngần ngại thử món sốt thần thánh này nhé bởi chúng là nguồn cung cấp vitamin và chất dinh dưỡng tuyệt vời đấy.

3. Burger củ dền

Bạn đã quá quen thuộc với món hamburger đặc biệt là những thương hiệu nổi tiếng đến từ Mỹ? Bạn đang tự hỏi món bánh mỳ tròn kẹp thịt phiên bản Úc này có gì đặc biệt? Ngoài các nguyên liệu thông thường thì những người đầu bếp Úc đã vô cùng sáng tạo khi cho củ dền đỏ vào trong burger. Tưởng chừng thêm củ dền vào sẽ làm cho món ăn thêm lạ lùng và khó ăn nhưng đáng ngạc nhiên là nó lại vô cùng vừa miệng. Vị béo ngậy của burger kết hợp với độ chua ngọt dìu dịu của củ dền đã khiến cho món ăn có một sự hấp dẫn đến kì lạ.

Burger củ dền độc lạ ở Úc. Ảnh: SuperValu

Theo đúng tiêu chí nhanh, gọn, nhẹ, đầy năng lượng, hamburger củ dền thường xuyên xuất hiện trong các bữa ăn sáng của người Úc và được số đông du khách ưa chuộng.

4. Bánh ngũ cốc Weet – Bix

Cùng với bánh mì thì ngũ cốc cũng là món ăn phổ biến và phù hợp cho tất cả mọi người đặc biệt là trẻ nhỏ. Một trong những thương hiệu hàng đầu và trở thành biểu tượng của quốc gia Úc chính là bánh ngũ cốc Weet – Bix. Ra đời từ năm 1930, Weet – Bix cho ra đời hàng loạt các loại ngũ cốc khác nhau tùy vào sở thích của từng người nhưng nhìn chung nó đều nhiều chất xơ, ít đường và tốt cho sức khỏe.

Bánh ngũ cốc Weet – Bix ngon nhất khi ăn kèm với trái cây. Ảnh: The Plegde

Vị giòn, ngọt nhẹ và rất dễ ăn, ngũ cốc Weet – Bix kết hợp với sữa, trái cây là một trong những món ăn được yêu thích trong bữa sáng tại Úc và cũng là món quà ý nghĩa và phổ biến của nhiều người khi du lịch Úc.

5. Ham And Pea Soup

Món ăn truyền thống xuất hiện từ lâu đời vào các bữa sáng của người Úc phải kể đến đó là Ham And Pea Soup. Nguyên liệu để làm món súp bao gồm đậu Hà Lan, chân giò, cà rốt, cần tây, hành tây và một số gia vị khác. Đầu tiên cà rốt hành tây được xào sơ qua sau đó bỏ chân giò và đậu vào hầm đến khi nhừ tan. Thịt được gỡ ra riêng còn phần còn lại đem xay sệt tạo thành súp.

Ham And Pea Soup là món ăn tiện lợi trong các bữa sáng của người Úc. Ảnh: Taste

Với cách chế biến đơn giản nhưng đủ chất và dễ tiêu hóa thì Ham And Pea Soup là món ăn được du khách săn lùng khá nhiều tại Úc. Một gợi ý hay ho cho bạn là hãy ăn kèm món soup này cùng bánh mì bơ tỏi, chắc chắn bạn sẽ phải tấm tắc khen ngợi sự kết hợp tuyệt vời này đấy.

6. Bánh mì Damper

Xuất xứ từ những người dân du mục và chăn nuôi, Damper dần trở thành món ăn truyền thống phổ biến khắp cả nước Úc. Khác với bánh mì thông thường, Damper được nướng trên đống tro tàn hoặc trực tiếp trên đống lửa. Nó có màu vàng ruộm, hương thơm hấp dẫn, vị nhạt và ngon nhất khi dùng chung với trà, đường, sữa hoặc loại mứt địa phương màu vàng.

Bánh mì Damper xuất hiện từ lâu đời tại Úc. Ảnh: bestrecipes

Ngày nay bạn có thể bắt gặp món ăn sáng của Úc này ở bất cứ cửa hàng, quán bánh mì nào trên cả nước và thậm chí nó còn phổ biến sang tận New Zealand.

7. Cà phê Úc

Một trong những thứ không thể thiếu trong bữa sáng của người Úc đó là cà phê. Úc là một trong những nước tiêu thụ cà phê lớn trên thế giới, uống cà phê trở thành lối sống của người Úc hiện đại. Họ thích cà phê nhiều sữa và phải có “flat white” – sữa được trang trí đẹp mắt trên mặt cà phê. Một số loại ngon nổi tiếng phải kể đến là espresso, cappucino, macchiato, ristretto.

Người Úc thích uống cà phê nhiều sữa vào bữa sáng. Ảnh: Yahoo LifeStyle

Theo review của nhiều du khách thì Melbourne là xứ sở cà phê ngon nhất ở Úc với nhiều cửa hàng nổi tiếng. Một số địa chỉ tham khảo cho bạn để thưởng thức những tách cà phê thơm ngon đó là Market Lane, The Kettle Black ở Melbourne, Gumption ở Sydney, Barrio Collective ở Canberra.

8. Milo – thức uống từ lúa mạch

Chắc hẳn bạn không quá xa lạ gì với Milo, thứ đồ uống làm mê mẩn từ trẻ con đến người lớn. Bạn tò mò nó có nguồn gốc từ đâu và nơi nào bán milo ngon nhất, chuẩn nhất. Câu trả lời nằm ngay tại đất nước Úc xinh đẹp ở Nam Bán Cầu này. Được sáng lập từ năm 1934 bởi Thomas Mayne, Milo ban đầu là một loại đồ uống màu nâu được pha chế từ socola kết hợp với lúa mạch và sữa và thường dùng kèm với ngũ cốc trong các bữa ăn sáng của người Úc.

Milo – thức uống từ lúa mạch nổi tiếng có nguồn gốc từ Úc. Ảnh: ricebowlasia

Ngày nay Milo được ưa chuộng tại khắp các quốc gia khác nhau trong đó có cả Việt Nam bởi sự tiện lợi, nhiều năng lượng và tốt cho sức khỏe. Từ sữa bột, dạng kẹo, kem, thanh, bánh ngũ cốc, Nestle – tập đoàn sản xuất Milo hàng đầu cho ra đời hàng loạt sản phẩm phù hợp với nhu cầu của mọi người.

Các sản phẩm đa dạng của Milo phù hợp với nhu cầu của mọi người. Ảnh: ficcicascade

Chắc hẳn nói đến đây bạn biết đến nước Úc nên nếm thử đồ uống gì rồi chứ? Đừng bỏ lỡ những tách milo nóng hổi và béo ngậy trong bữa ăn sáng trên đất nước này nhé.

Hà Thao

Đăng bởi: Hà Nguyễn