Kích thích vị giác với những món ăn đặc sản chỉ Wollongong mới có

• Tổng hợp những món ăn ngon đến thần sầu tại Wollongong
• 1. Barbecue snags
• 2. Prawn cocktail – Tôm Cocktail
• 3. Halal Snack Pack
• 4. Các món hải sản
• 5. Bush Tucker
• 6. Thịt bò ở Wollongong
• 7. Thịt Kangaroo nướng
• 8. Bánh Pavlova

Wollongong – thành phố duyên hải thuộc bang New South Wales nổi tiếng với nhiều danh lam thắng cảnh, ẩm thực phong phú. Vậy du lịch Wollongong nên ăn gì? Dưới đây là danh sách những món ngon ở Wollongong được du khách yêu thích nhất.

Tổng hợp những món ăn ngon đến thần sầu tại Wollongong

1. Barbecue snags

Nằm đầu danh sách món ngon ở Wollongong phải kể đến đó là Barbecue snags. Nó là một loại xúc xích được làm từ thịt bò hoặc thịt lợn kèm tỏi và hành tây và xuất hiện hầu hết trong các bữa tiệc nướng của Úc. Ngày nay nguyên liệu của món này đã có nhiều biến tấu hơn như thịt cừu, thịt gà với pho mát… tùy vào sở thích của mỗi người. Barbecue snags tuyệt nhất khi ăn kèm với bánh mì, khoai tây nghiền, sốt cà chua, xà lách, hành tây nướng và tương ớt.

Barbecue snags – món xúc xích truyền thống ngon nhất ở Wollongong. Ảnh: Tasteatlas

Có thể bạn sẽ bắt gặp thường xuyên nó ở mọi nơi trong chuyến du lịch Úc của mình. Tuy nhiên theo đánh giá của nhiều chuyên gia ẩm thực, để thưởng thức hương vị xúc xích nướng đúng chuẩn này thì chỉ có Wollongong bởi tại đây sở hữu những miếng thịt tươi ngon nhất nước Úc.

2. Prawn cocktail – Tôm Cocktail

Là một vùng duyên hải sở hữu vô số hải sản tươi ngon, Wollongong nổi tiếng với món khai vị Prawn cocktail – tôm cocktail. Nguyên liệu làm món này là tôm luộc bóc vỏ, salad, cà chua, dưa… trong một chiếc ly đựng rượu cocktail. Và đương nhiên trong món khai vị nổi tiếng ở Wollongong này không thể thiếu nước sốt béo ngậy và sánh mịn của mayonaise, sốt cà chua và tabasco.

Prawn cocktail tươi mát thích hợp vào mùa hè. Ảnh: Delicious

Dù là món ăn khá phổ biến ở Châu Âu nhưng tôm Cocktail tại Úc lại mang hương vị đặc trưng riêng khác hẳn với những loại thông thường. Do có nhiều rau và nguyên liệu tươi mát nên Prawn cocktail được coi là món ăn ngon ở Wollongong vô cùng thích hợp vào những ngày hè nóng nực.

3. Halal Snack Pack

Một món ăn vặt ở Wollongong khá phổ biến đó là Halal Snack Pack. Những miếng thịt cừu (thịt bò hoặc gà) được xếp thành từng tảng rồi nướng trên một chiếc trục quay thẳng đứng. Sau đó chúng được trộn đều với khoai tây chiên và rưới nước sốt ớt tỏi, pho mát tạo lên hương vị đặc biệt níu giữ nhiều du khách thập phương.

Halal Snack Pack – món ăn vặt đường phố phổ biến ở Wollongong. Ảnh: Broadsheet

Halal Snack Pack được bán ở nhiều cửa hàng thịt nướng khác nhau dưới dạng những hộp xốp mang về. Nhưng theo kinh nghiệm du lịch Wollongong, một trong những địa chỉ nổi tiếng bán món ăn vặt ngon tuyệt này là Souva King nằm tại số 88 đường Kembla.

4. Các món hải sản

Nhắc đến thành phố nghệ thuật này hiển nhiên phải kể đến những món ăn chế biến từ hải sản nổi tiếng như cá hồi, sò điệp Đại Tây Dương, tôm càng xanh, tôm hùm đá, cua biển Queensland, hàu đá Sydney, bạch tuộc Fremantle và nhiều loài cá địa phương. Bạn muốn thưởng thức tất cả món hải sản ngon ở Wollongong thì hãy chọn Seafood Platter. Đó là một khay với nhiều loại hải sản khác nhau được nướng, luộc hoặc chiên ăn kèm với nước sốt của người bản địa ngon tuyệt.

Hải sản là món ăn không thể bỏ lỡ tại Wollongong. Ảnh: Taste

Mách bạn một số địa chỉ nhà hàng hải sản nổi tiếng nhất định phải thử khi du lịch Wollongong:

• Nhà hàng Harbourfront: nổi tiếng với món tôm hùm đá sốt phô mai Mornay và salad thái sợi
• Nhà hàng Bombora Seafood: nổi tiếng với món tôm muối tiêu kèm salad mỳ Thái
• Nhà hàng hải sản Lagoon: nổi tiếng với nhiều loại Seafood Platter

5. Bush Tucker

Dù ảnh hưởng bởi ẩm thực nhiều nước khác nhau nhưng đến thời điểm hiện tại một món ăn truyền thống của Wollongong cũng như của đất nước Úc vẫn còn tồn tại mang tên là Busk Tucker. Nó bao gồm vô số nguyên liệu đa dạng như cây cỏ hoa quả hoang dã, động vật được săn bắt thậm chí là côn trùng, sâu bọ… Sau đó với mỗi loại nguyên liệu sẽ có những cách chế biến khác nhau và ăn chung cùng với nước sốt đậm đà. Nhiều người nghe qua Busk Tucker có vẻ e ngại nhưng nó lại vô cùng bổ dưỡng và là niềm tự hào của người dân bản địa Úc.

Busk Tucker – món ăn truyền thống lâu đời nhất của người Úc. Ảnh: voyages

Từ bình dân đến cao cấp, Busk Tucker có nhiều cách biến tấu khác nhau phù hợp với tất cả mọi người nhưng dù thế nào thì cũng không mất đi được hương vị đặc trưng nhất của nó. Hãy mạnh dạn thử một lần Busk Tucker, bạn sẽ ngạc nhiên và phải công nhận nó là một món ngon ở Wollongong đậm chất người Úc đấy.

6. Thịt bò ở Wollongong

Theo đánh giá của nhiều đầu bếp nổi tiếng thì Wollongong là nơi sở hữu lượng lớn thịt bò ngon nhất ở Úc. Hiển nhiên nói đến đây bạn đã biết ngoài hải sản thì nguyên liệu quan trọng tạo nên những món ngon nổi tiếng ở Wollongong là gì rồi đúng không. Ngoài luộc, áp chảo, rán thì cách chế biến được người Úc ưa chuộng nhất đó là nướng. Chỉ một miếng thịt bò tươi ngon mà họ có thể tạo nên vô số mỹ thực như bít tết bò, bò xào tiêu hoặc đơn giản chỉ là nướng nó và ăn kèm với khoai tây nghiền chung với tôm xay nhuyễn và nước sốt nấm.

Thịt bò Wollongong được đánh giá là ngon nhất nước Úc. Ảnh: hopeislandgourmetmeats

Đến xứ sở chuột túi đừng quên ghé thăm thành phố duyên hải và nếm thử món ngon ở Wollongong này có gì khác biệt với thịt bò Việt Nam hay những loại thịt bò nổi tiếng khác không nhé!

7. Thịt Kangaroo nướng

Nhắc đến Úc đương nhiên là phải nhớ ngay đến đất nước của những chú chuột túi. Điều làm cho ẩm thực Úc cũng như là ẩm thực Wollongong đặc biệt đó là thịt kangaroo nướng. Khác với các loài động vật khác, để cảm nhận hết được vị ngon khó cưỡng của chuột túi thì cách chế biến duy nhất đó là nướng hoặc áp chảo.

Thịt Kangaroo nướng là món đặc sản nhất định phải thử ở Wollongong. Ảnh: Irena Macri

Chuột túi sẽ được tẩm ướp gia vị thơm đem áp chảo hoặc xiên vào từng que cùng rau củ đem nướng BBQ. Đến nước Úc mà bỏ lỡ món ăn đặc sản ở Wollongong này thì quả thật là một điều đáng tiếc.

8. Bánh Pavlova

Bạn là tín đồ của bánh ngọt? Bạn đã chán ngấy những món ăn nướng đầy dầu mỡ? Hãy thử ngay món tráng miệng nổi tiếng ở Wollongong – bánh kem Pavlova. Với cái tên được bắt nguồn từ nghệ sĩ ballet Nga, món bánh ngọt này có phần nhân giòn rụm bao phủ bên ngoài là đầy ắp lớp kem tươi béo ngậy và ngọt ngào kèm những miếng trái cây nhiệt đới vị chua dịu như kiwi, dâu tây…

Bánh Pavlova – món tráng miệng tuyệt hảo ở Wollongong. Ảnh: Delish.com

Bởi sự kết hợp hài hòa giữa phần nhân và vỏ bánh, Pavlova đã chiếm được cảm tình của tất cả mọi người và thường xuất hiện phổ biến vào mùa hè và các dịp lễ quan trọng của Úc.

Trên đây là gợi ý những món ngon ở Wollongong được rất nhiều du khách yêu thích nhất. Hãy theo dõi tin tức du lịch Úc của chúng tôi để khám phá nhiều điều thú vị trong chuyến vi vu tại vùng trời châu Úc này nhé.

Hà Thao

Đăng bởi: Thắng Nguyễn Anh