Gỏi cá trích Phú Quốc

Gỏi cá trích là món ăn quen thuộc đối với nhiều người, nhưng mỗi vùng miền lại có cách chế biến và đặc trưng khác nhau. Trong đó, gỏi cá trích Phú Quốc là món đặc sản được nhiều thực khách trong và ngoài nước quan tâm thưởng thức khi đến đây. Bài viết này chúng tôi sẽ giới thiệu món ăn độc đáo, lạ miệng không thể bỏ qua khi đến du lịch Phú Quốc.

1. Điểm Đặc Sắc Của Món Gỏi Cá Trích Phú Quốc

Gỏi cá trích Phú Quốc là một món ăn được người dân trên đảo rất ưa chuộng và du khách tò mò. Điều gì từ món gỏi cá trích được nhiều người ưa chuộng và tin dùng?

Cá trích phải được chọn lọc kỹ càng, tươi sống và thịt cá phải dày, làm sạch cắt thành từng lát mỏng, sau đó ngâm với nước cốt chanh tươi. Chính cách chế biến đặc biệt này làm cá không còn tanh khiến khách hàng thích thú khi thưởng thức. Để làm nên món gỏi cá trích ngon đúng vị thì không thể thiếu các món ăn kèm khác như bánh tráng, rau sống và dừa nạo. Bánh tráng do người dân Phú Quốc làm, vì bánh ở đây to, vừa dày vừa dẻo lại có hương vị riêng, do đó khi cuốn không bị bể mà ăn rất ngon miệng.

Cá trích tươi sống làm sạch

Một điểm đặc biệt góp phần tạo nên đặc sản gỏi cá trích Phú Quốc chính là nước chấm. Nước chấm được làm từ loại giấm ổi trên đảo để có vị chua thanh. Sau đó hòa cùng các loại gia vị như ớt, tỏi và đậu phộng rang. Tất cả những thứ này được đâm nhuyễn trộn lại với nhau, pha thêm nước mắm chính hiệu Phú Quốc. Tất cả tạo nên một hương vị vừa cay nồng, thơm ngon khó quên khi chấm với gỏi cá trích.

Đây là món ăn dân dã nhưng mang đậm hương vị đặc trưng của người dân Phú Quốc. Là món luôn được người dân vùng đảo này đem ra để chiêu đãi du khách khi đến thăm.

Nước chấm gỏi cá đúng chuẩn

2. Cách Ăn Gỏi Cá Trích Phú Quốc Ngon, An Toàn

Gỏi cá trích Phú Quốc ngon bởi được chế biến từ những con cá trích tươi sống mới bắt lên. Cách ăn gỏi cá trích ở Phú Quốc cũng không giống cách ăn thông thường.

Cuốn gỏi cá trích thơm ngon, lạ miệng

Đầu tiên cần chuẩn bị bánh tráng, đặt các loại rau như xà lách, rau thơm và các loại rau rừng khác của Phú Quốc, rồi cho thêm hành tây, dừa đã nạo, cuối cùng là một đến hai miếng cá trích, cuốn lại giống như gỏi cuốn chấm với nước chấm để ăn. Nước chấm là sự hòa quyện của ớt băm, đậu phộng xay nhuyễn và nước mắm Phú Quốc nổi tiếng. Bước cuối cùng là chấm chìm vào nước chấm rồi từ từ thưởng thức thôi. Hương vị của gỏi cá trích ngỡ như ta đang thưởng thức tinh hoa đất trời của một vùng biển.

Để làm tăng thêm hương vị của món gỏi cá Trích, một số nơi sẽ gợi ý bạn ăn kèm món này với rượu Sim Phú Quốc – cũng là một đặc sản nổi tiếng ở hòn đảo xinh đẹp này. Hương vị gỏi cá Trích kết hợp với một chút rượu Sim ngọt nồng nơi đầu môi. Để rồi bất kì một thực khách nào đã thưởng thức qua đều không khỏi nao lòng.

Thưởng thức gỏi cá trích với rượi Sim Phú Quốc

3. Địa Điểm Ăn Gỏi Cá Trích Ăn Ngon, Chất Lượng

Chính vì gỏi cá trích là đặc sản của Phú Quốc nên hầu hết món này được bày bán ở nhiều quán để phục vụ cho nhu cầu của nhiều khách. Các bạn có thể thưởng thức món ăn đặc sản này ở bất kỳ nơi nào như trong nhà hàng, khu resort cao cấp, quán ăn, thậm chí là khói bếp của từng căn nhà trên đảo,… Sự dân dã, bình dị của món ăn đã hấp dẫn biết bao thực khách khi đến với Phú Quốc.

Gỏi cá trích Phú Quốc- món ăn đặc sản du lịch

3.1 Nhà Hàng Xin Chào

Nhà hàng có view sát biển cực đẹp, luôn là lựa chọn đầu tiên của cả thực khách nước ngoài và cả nội địa. Nhà hàng Xin Chào Phú Quốc có thiết kế sang trọng gồm 2 tầng có sức chứa khoảng 180 khách. Toàn bộ nhà hàng được thiết kế theo phong cách mộc mạc với gạch đỏ và xà gỗ đen sơn. Đến với nhà hàng Xin Chào, bạn không chỉ được thưởng thức món gỏi cá trích tươi ngon mà còn được ngắm trọn quang cảnh mê đắm lòng người. Đây là địa điểm phù hợp để làm nơi hẹn hò lãng mạn, ăn uống tụ họp gia đình.

Điểm cộng cho món gỏi cá trích ở quán này không chỉ từ hương vị mà còn đến từ cách bài trí món ăn. Món ăn được trang trí đẹp, bắt mắt và cực kỳ hấp dẫn.

Địa chỉ: 66 Trần Hưng Đạo, Phú Quốc, Kiên Giang
Thời gian mở cửa: 6:00 – 23:00
Mức giá: 200.000đ/đĩa

Gỏi cá nhà hàng Xin Chào

3.2 Nhà Hàng Zen

Với vị trí ngay trung tâm thị trấn, nhà hàng Zen khá dễ tìm và cũng là địa điểm có rất nhiều thực khách ghé qua. Nhà hàng có cảnh đẹp, không gian thoáng mát rất phù hợp với các nhóm gia đình hay bạn bè. Đồ ăn có giá cả hợp lý, phù hợp với đa số túi tiền của thực khách.

Món ăn gỏi cá trích Phú Quốc ở đây siêu ngon, thịt cá rất tươi và đậm vị. Đồ ăn kèm và các món ăn khác đều được chế biến trong ngày nên các món hải sản ở đây rất tươi và bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm.

Địa chỉ: 30/4, KP11, Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang
Thời gian mở cửa: 7:00 – 23:00
Mức giá: 150.000đ – 200.000đ

Địa điểm nhà hàng Zen dể tìm

3.3 Chợ Đêm Dinh Cậu Ở Phú Quốc

Chợ đêm Dinh Cậu nổi tiếng là một khu chợ đêm với cực kỳ nhiều món hải sản ngon. Sẽ không quá bất ngờ nếu món gỏi cá trích Phú Quốc trở thành một món ăn yêu thích của thực khách từng ghé qua.

Chợ đêm Dinh Cậu với thực đơn đa dạng đến từ nhiều hàng quán khác nhau. Giá cả lại khá mềm nên được rất nhiều thực khách lui tới. Đây có lẽ là địa điểm nổi bật mà rất nhiều thực khách đến đây để thưởng thức hải sản ngon bậc nhất của Phú Quốc.

Địa chỉ: 40 Mạc Thiên Tích, Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang
Thời gian mở cửa: 6:00 – 23:00
Mức giá: 100.000đ – 150.000đ