Không những được biết đến là thiên đường du lịch, nghỉ dưỡng ở khu vực phía nam, Phú Quốc còn có nền ẩm thực vô cùng đa dạng và phong phú. Một trong những món ăn mà khi đi du lịch Phú Quốc thực khách không thể bỏ qua đó chính là món gỏi cá trích Phú Quốc.

Sở dĩ gọi món gỏi cá trích Phú Quốc là đặc sản Phú Quốc bởi vì cá trích ở đây có rất nhiều, ngư dân đánh bắt được quanh năm và vô cùng tươi ngon cộng thêm bàn tay và khối óc con người nơi đây đã tạo nên một món ngon đặc sản vô cùng nổi tiếng.

Gỏi cá trích Phú Quốc. ( Ảnh minh họa 1)

Cách chế biến món gỏi cá trích Phú Quốc.

– Khi đi du lịch Phú Quốc bạn nên tìm hiểu trước những món ngon, lạ làm nên bản sắc đặc sản Phú Quốc nơi đây, và gỏi cá trích Phú Quốc là một trong những gợi ý tuyệt vời cho du khách. Nhiều người sau khi thưởng thức xong món đặc sản Phú Quốc này thường thì tò mò về cách chọn nguyên liệu cũng như chế biến. Dưới đây, tôi xin trình bày cách chế biến món gỏi cá trích Phú Quốc ngon đúng điệu:

– Để có món gỏi cá trích Phú Quốc ngon thì khá là kỳ công. Đầu tiên, là chế biến cá trích:Cá phải phi lê chỉ lấy phần thịt và bỏ xương, tiếp theo là ướp cùng với các gia vị như gừng thái sợi, nước cốt chanh, ớt băm và nước mắm Phú Quốc tầm 5 phút rồi chắt nước và để ráo. Tiếp theo là làm nước trộn gỏi bao gồm: nước cốt chanh, muối, đường, hạt nêm, nước mắm trộn đều, có thể gia giảm theo khẩu vị của từng người.

Gỏi cá trích Phú Quốc. ( Ảnh minh họa 2)

– Sau khi tất cả các nguyên liệu hoàn thành thì cho vào tô và trộn đều với nước trộn gỏi. Để làm đúng hương vị món ăn thì nước chấm gỏi vô cùng quan trọng, nước chấm được pha từ nước mắm, dấm, bơ đậu phộng, tỏi, ớt băm nhỏ và đường. Món gỏi cá trích Phú Quốc này thường được ăn kèm với các loại rau sống cùng với bánh tráng hoặc bún tươi sẽ rất tuyệt vời.

Gỏi cá trích Phú Quốc. ( Ảnh minh họa 3)

– Bởi vì không trải qua một hình thức nấu nướng nào nên món ăn vẫn giữ được nguyên hương vị của biển. Khi ăn thực khách có thể dùng kèm với một chút rượu sim cho đúng chuẩn dân bản địa. Có thể nói rằng món gỏi cá trích Phú Quốc xứng đáng là món đặc sản nổi tiếng níu chân thực khách khi đi du lịch Phú Quốc.

Tham khảo thêm:

Vậy gỏi cá trích Phú Quốc ăn ở đâu ngon?

– Một trong những câu hỏi lớn của khách du lịch Phú Quốc là buổi tối thì ăn gì ở Phú Quốc? Đã là đi du lịch thì dù theo kiểu đi nghỉ dưỡng hay đi kiểu khám phá, đi phượt thì việc ăn những món ăn đặc sản Phú Quốc là điều mà thực khách nào cũng mong muốn và chờ đợi. Một vài gợi ý cho câu hỏi “buổi tối ăn gì ở Phú Quốc” đó chính là các món hải sản tươi ngon trong đó có món gỏi cá trích.

– Gỏi cá trích là món ăn phổ biến và dân dã trên đảo, vì vậy khi bạn đi du lịch Phú Quốc có thể bắt gặp món ăn này ở bất cứ nơi đâu tại đây. Với giá tầm khoảng 30.000 đồng cho một suất, thực khách đã có thể thoải mái thưởng thức món ngon trứ danh- gỏi cá trích Phú Quốc này.

Gỏi cá trích Phú Quốc. ( Ảnh minh họa 4)

– Vậy “gỏi cá trích Phú Quốc ăn ở đâu ngon?” thì những cái tên dưới đây: nhà hàng Quán Việt, nhà hàng Trùng Dương Marina, nhà hàng Vườn Táo hay quán Zen là sự lựa chọn tuyệt vời cho món ăn đặc sản này.

Hy vọng thông qua bài viết này có thể giúp ích mang lại những thông tin cần thiết và thiết thực cho những ai có dự định sắp đi du lịch đảo Phú Quốc.

Đăng bởi: Lâm Khánh