Cách làm gà nấu nấm siêu bổ dưỡng cho cả nhà

Nguyên liệu

500 gr thб»‹t gГ

150 gr nấm hương

200 gr nấm rơm

1 củ cà rốt

1 củ hành tây

300 ml nước dừa

10 gr bột năng

Hành tím, hành lá, ngò

Gia vị: muối, đường, hạt nêm, dầu ăn

Cách làm gà nấu nấm

1Chuẩn bị nguyên liệu

– Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.

– Ướp thịt gà với một ít muối, đường, hạt nêm cho thấm.

– Nấm hương ngâm nước cho nở, sau đó cắt gốc, rửa sạch, để ráo rồi thái miếng vừa ăn.

– Nấm rơm cắt gốc, rửa sạch, cắt đôi.

– Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt miếng.

– Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng.

– Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, thái mỏng.

– Hành lá, ngò rửa sạch, cắt nhỏ.

2Chế biến

– Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, cho hành tím vào phi thơm, tiếp đên cho thịt gà đã ướp vào xào săn, sau đó đổ nước dừa vào đảo cùng thịt gà, đun lửa nhỏ cho thịt gà thấm và mềm.

– Khi thịt gà mềm, cho cà rốt vào hầm, thêm nước vào xâm xấp gà, đun khoảng 10 phút thì tiếp tục cho nấm hương, nấm rơm, hành tây vào, tiếp tục đun lửa nhỏ cho các nguyên liệu chín mềm và thấm gia vị.

– Hòa tan bột năng với ít nước lọc, sau đó đổ vào nồi tiếp tục đun đến khi nước thịt sánh lại, nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Khi ăn múc gà ra chén, thêm hành lá, ngò và thưởng thức.

Món gà nấu nấm hấp dẫn, thơm ngon vừa giúp cả nhà đổi vị vừa bồi bổ sức khỏe cho mọi người. Hãy cùng Mẹo vặt Gia đình nấu thật nhiều món ăn cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Đăng bởi: Thư Phạm