Mặc dù còn rất trẻ, nhưng cô nàng Thu Uyên (23 tuổi) lại rất đam mê vào bếp và đầy lòng nhiệt huyết với nấu nướng.

Cô là một gương mặt quen thuộc của rất nhiều diễn đàn về nấu ăn, 9x khiến rất nhiều người ngưỡng mộ vì sự đảm đang cũng như khả năng nấu ăn ngon của mình.

công thức nấu ăn, món ngon từ thịt gà, , khám phá, trải nghiệm, loạt món ăn ngon từ thịt gà, thử một miếng là hết veo cả đĩa

Trước đây, Uyên từng thừa nhận bản thân là người khá vụng về, nhưng bằng sự nỗ lực nấu nướng, cô đã rất thành công khi cho ra được hàng loạt mâm cơm và món ăn ngon.

Mới đây, cô lại khiến mọi người được một phen trầm trồ khi “trình làng” hàng loạt món ăn ngon từ thịt gà. Những món ăn từ gà được cô tham khảo công thức ở nhiều nơi rồi điều chỉnh sao cho phù hợp khẩu vị gia đình mình.

Dưới đây là một số công thức làm món thịt gà mà chị em có thể tham khảo!

Nộm gà hành tây chua ngọt

Nguyên liệu:

-Thịt gà: 2 lạng

-Hành tây: 1 củ

-Xoài xanh: 1/2 quả (không bắt buộc)

-Rau răm

-Rau mùi (không bắt buộc)

-Nước trộn gỏi: tỏi, ớt, nước cốt chanh, đường, nước mắm.

Cách làm:

-Thịt gà lọc bỏ xương, xé hoặc thái sợi dài nhỏ.

-Hành tây thái lát mỏng, trộn với nước cốt 1 quả chanh rồi xếp vào bát đá 5-10 phút để hành bớt hăng.

-Xoài xanh gọt vỏ, bào sợi nhỏ.

-Pha nước trộn gỏi: 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm, 1 thìa tỏi băm, 1/2 thìa ớt băm, 2 thìa nước cốt chanh.

-Cho toàn bộ nguyên liệu bên trên vào rồi cho nước trộn vào trộn đều đến khi ngấm

Bánh mì gà giòn phô mai

Nguyên liệu:

-Thịt gà ( mình lấy phần ức )

-Phô mai con bò cười

-Bơ

-Dưa chuột, cà rốt, hành

-Sốt Mayo

Cách làm:

-Thịt gà luộc qua, chín vớt ra tước sợi nhỏ, cho vào chảo rang giòn, để riêng.

-Cho phô mai trộn cùng mayo, thêm chút muối tiêu.

-Xếp nguyên liệu trên vào bánh mì rồi nướng giòn. Thêm tương ớt.

Gà nướng lá chanh

Nguyên liệu:

-Gà: nửa con hoặc cả con

-Gia vị ướp: rau mùi, sả, gừng, hành, lá chanh, ớt bột, muối, tiêu, dầu hào, nước mắm, mật ong.

-Ăn kèm: bún, rau củ trộn chua ngọt.

Cách làm:

-Gà rửa sạch với muối và gừng, để nguyên hoặc chặt miếng phần tư.

-Cho ít lá chanh, 3 củ sả, 1/2 củ gừng, 3 củ hành, 1 thìa ớt bột, 1 thìa muối, 1 thìa tiêu, 1 thìa dầu hào, 2 thìa nước mắm, 2 thìa mật ong vào máy xay xay nhuyễn.

-Thoa đều sốt ướp vừa xay vào miếng gà, ướp 2-3 tiếng.

-Nướng ở nồi chiên không dầu trong 180 độ 40 phút.