Ram bắp (ngô)
Nguyên Liệu
- 0.5 kg Bắp non (đã sướt)
- 1 củ hành tây (hành tím cũng được nhé)
- 1 củ tỏi
- Lá hẹ
- 15 cái bánh tráng mỏng
- Dầu ăn
- Gia vị (muối, đường, tiêu, bột ngọt)
Các bước
- Đối với bắp nếu mua trái y mình dùng dao sướt mỏng bắp (Ở đây mình mua sẵn bắp họ đã sướt). Sau đó cho bắp ra cái bát, nêm muối, đường, tiêu, bột ngọt vào trộn đều.
- Hành tây lột vỏ, cắt lát mỏng. Hẹ cắt nhuyễn. Tỏi băm nhuyễn. Sau đó cho tất cả vào bát bắp ở trên, trộn đều.
- Bánh tráng (ở quê mình có bán loại bánh tráng chuyên dùng để gói ram. Nếu quê bạn không có bạn có thể mua các loại bánh tráng về nhúng nước và gói). Cho bắp vào bánh tráng, dàn dài ra theo chiều ngang và cuốn chặt tay.
- Sau đó bắt 1 chảo dầu, chờ dầu nóng cho ram vào và chiên. Đến khi ram vàng đều thì vớt ra. Bạn có thể ăn kèm các loại rau, ram bắp cuốn bánh tráng và rau sống ăn rất ngon đấy. Ăn kèm với nước mắm chua ngọt nữa thì ngon lắm luôn nè!
Đăng bởi: Ngọc Ánh
